（好题新练 稳步提升）2013-2014高中化学同步精炼系列（打包23套）
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（好题新练 稳步提升）2013-2014高中化学同步精炼系列（打包23套） ,好题新练,稳步,提升,晋升,高中化学,同步,精炼,系列,打包,23
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1 【好题新练稳步提升】 2013教版）选修 5 同步精练系列：章末综合检测 4 (90分钟， 100分 ) 一、选择题 (本题包括 18个小题，每小题 3分，共 54分 ) 1下列物质中，不属于天然高分子化合物的是 ( ) A淀粉 B纤维素 C聚乙烯 D蛋白质 答案： C 点拨： 聚乙烯是以 =一定条件下加聚得到的产物。 2 (2013 辽宁大连双基测试 )下列关于有机物的说法中正确的是 ( ) A所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键 B纤维素和淀粉都是 多糖，二者互为同分异构体 C纤维素在人体内易水解转化为葡萄糖 D蛋白质在人体内水解可转化为氨基酸 答案： D 点拨： 本题考查常见几种有机物的性质。难度较小。 A 选项错误。甲烷中没有碳碳单键； B 选项淀粉与纤维素的聚合度不同，不是同分异构体；纤维素在人体内不能水解， 白质在人体水解的最终产物为氨基酸， 本题容易认为淀粉和纤维素的最终水解产物为葡萄糖从而错选 C 项，需要注意的是纤维素在人体内不能水解。 3 (2013 吉林一模 )下列对相应有机物的描述完全正确的是 ( ) 甲烷：天然气的主要成分，能发 生取代反应 乙烯：衡量一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应 苯：平面结构，每个分子中含有 3个碳碳双键 油脂：属于高分子化合物，可以发生水解反应 淀粉：属于糖类物质，遇碘元素变蓝色 蛋白质：水解的最终产物为氨基酸，遇浓硝酸显黄色 A B C D 答案： D 点拨： 苯为平面结构，但分子中的碳碳键是介于单键和双键之间的一种独特的键， 错；油脂是高级脂肪酸甘油酯，不是高分子化合物， 错；淀粉遇单质碘变蓝色，遇其他形态的碘则不变蓝色， 错。 4核糖是合成核 酸的重要原料，其结构简式为： 2 下列关于核糖的说法中，正确的是 ( ) A与葡萄糖互为同分异构体 B可以使紫色石蕊试液变红 C可以与氯化铁溶液作用显紫色 D可以与新制氢氧化铜作用产生红色沉淀 答案： D 点拨： 葡萄糖分子式为 糖分子式为 者不是同分异构体关系；核糖中含醛基，能被新制的 H)2氧化而产生红色沉淀；含酚羟基的有机物遇氯化铁溶液才显紫色；羧酸能使紫色石蕊液变红。 5下列实验能达到预期目的的是 ( ) A 可以用热的浓 液来区分植物油和矿物油 B向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水检验淀粉的存在 C将纤维素和稀 入新制的 H)2并加热，有红色沉淀生成，证明水解生成了葡萄糖 D蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解 答案： A 点拨： 选项 A 中植物油水解生成易溶于水的物质，溶液不分层，矿物油与 反应，溶液分为两层，因而可以区分；选项 B 中的苹果汁不再含有淀粉；选项 C 未加 2项 D 是蛋白质的变性，变性后的蛋 白质加水不溶解。 6下列有机物中既能发生水解反应又能发生银镜反应的是 ( ) A蔗糖 B麦芽糖 C纤维素 D蛋白质 答案： B 点拨： 四种物质都能水解，只有麦芽糖具有还原性，能发生银镜反应。 7百服宁口服液是解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧，其主要化学成分的结构简式为 ，下列有关该有机物的叙述正确的是( ) A分子式为 该有机物属于 氨基酸 C其属于 氨基酸的同分异构体 (含苯环 )有 3 种 3 D该有机物可与 答案： D 点拨： 该有机物 的分子式为 其分子中没有 结构，不 属 于 氨 基 酸 ； 该 有 机 物 属 于 氨 基 酸 的 异 构 体 只 有；因其含有酚羟基，故能与 8下列对淀粉、纤维素的叙述正确的是 ( ) A它们的组成都是 (n，因此淀粉、纤维素互为同分异构体 B 它们的组成都是 (n，但 此淀粉、纤维素互为同系物 C它们都属于高分子化合物，一定条件下都可以水解，最终产物都是葡萄糖 D淀粉是还原性糖，纤维素是非还原性糖 答案： C 点拨： 淀粉、纤维素中 n 值不同，不是 同分异构体；它们的结构不相似，分子组成上也不只差 “” 原子团，所以它们也不是同系物；淀粉、纤维素都为非还原性糖，因此答案为 C。 9 (2013 浙江温州中学高三月考 )糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是 ( ) A植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 答案： B 点拨： 本题考查了糖类、油脂和蛋白质三大营养物质的基础知识。植物油中含不饱和烃基，分子中有双键， 可使溴的四氯化碳溶液褪色；葡萄糖能发生氧化反应，但葡萄糖是单糖不能发生水解反应；蛋白质溶液遇硫酸铜发生变性，产生的沉淀不能重新溶于水。 10 (2013 浙江台州二模 )下列说法正确的是 ( ) 4 A按系统命名法， 的名称为 3,3,6三甲基 4乙基庚烷 B下图是某有机物分子的比 例模型，该物质可能是一种氨基酸 C 能用新制氢氧化铜和 萄糖溶液、乙酸钠溶液 答案： C 点拨： A 中化合物名称应为 2,5,5三甲基 4乙基庚烷， A 错。 B 中物质是 一种羟基酸， 糖醇不属于糖类， 11 (2013 北京海淀一模 )下列说法正确的是 ( ) A油脂饱和程度越大，熔点越低 B氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应 C蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到 2种物质 D麻黄碱 ( )的催化氧化产物能发生银镜反应 答案： B 5 点拨： A 项，油脂饱和程度越大，熔点越高。 C 项，麦芽糖水解只得到葡萄糖。 D 项，麻黄碱催化氧化的产物中含有羰基，不能发生银镜反应。 12 (2013 北京西城一 )下列说法正确的是 ( ) A油 脂发生皂化反应能生成甘油 B蔗糖水解前后均可发生银镜反应 C由 只能形成一种二肽 D向蛋白质溶液中加入 答案： A 点拨： B 中蔗糖是非还原性糖，不发生银镜反应。 C 中可形成两种二肽。 D 中 使蛋白质变性。 13糖元 (n是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，所以又叫动物淀粉。下列关于糖元的叙述中正确的是 ( ) A糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体 B糖元属于葡萄糖的同系物 C糖元水解的最终产物是葡萄糖 D糖元具有还原性，能发生银镜 反应 答案： C 点拨： 糖元含多个葡萄糖单元，其水解的最终产物是葡萄糖；糖元是多糖，不显还原性；由于其分子通式中的 n 值不同，糖元与淀粉、纤维素之间不是同分异构体关系；糖元与葡萄糖在分子组成上不是相差若干个 基团，不是葡萄糖的同系物。 14下列说法不正确的是 ( ) A蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B米饭在嘴中越嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质 C油脂、乙醇是人体必需的营养物质 D水果因含有酯类物质而具有香味 答案： C 点拨： 乙醇不是人体必需的营养物质。 15 色荧光蛋白 )在紫外线 照射下会发出鲜艳绿光，下列有关说法正确的是( ) A重金属盐溶液能使 B C天然蛋白质都是纯净物 6 D蛋白质通常用新制氢氧化铜来检验 答案： A 点拨： 蛋白质，重金属盐溶液能使其变性；蛋白质的颜色反应指的是某些蛋白质遇浓硝酸显黄色；天然蛋白质是高分 子化合物，属于混合物；通常用灼烧的方法或颜色反应来检验蛋白质。 16 (2013 吉林一中高三阶段测试 )现有一多肽，其分子式为 其彻底水解后只得到下列四种氨基酸：甘氨酸 ( ，则该多肽中所含肽键的数目以及水解后得到的谷氨酸和苯丙氨酸的数目分别是 ( ) A 10,4,3 B 10,3,4 C 9,4,3 D 9,3,4 答案： C 点拨： 四种水解产物的 1 个氨基酸分子中均含有 1 个氨基，而 1 个多肽分子中含有 10个氮原子，所以 10 个氨基酸分子脱去 9 个水分子，形成了 9 个肽键；如果各氨基酸分子均含有 1个 十肽分子中含有的氧原子为 20 9 11个，而实际含有 19个，多出的这 8个氧原子必然是由含有两个羧基的谷氨酸造成的，即 1分子多肽水解得到的谷氨酸分子的个数为 8/2 4个。苯丙氨酸分子中含有 9个碳原子，而 4个谷氨酸中含有 20个碳原子，十肽分子中共含有 55个碳原子，则剩余三种氨基酸所含有的碳原子数为 35个，最多水解产生的苯丙氨酸分子为 3个，经过验证可确定 1分子多肽水解得到的苯丙氨酸分子为 3个。综上所述，答案为 C。 17实验室进行下列反应时，需用水浴加热的是 ( ) 石油的分馏 合成乙酸 乙酯 制取乙烯 制硝基苯 7 蔗糖水解 葡萄糖溶液的银镜反应 测定 0 时的溶解度 制溴苯 乙酸乙酯的水解 A B C D 答案： A 点拨： 当某化学反应或操作需要控制温度在 100 以下的某一温度或某温度范围的反应时，需用水浴加热。 18下列实验获得成功的是 ( ) A欲证明放入硫酸溶液中的纤维素加热已发生水解，可向所得溶液中加入银氨溶液，放在水浴中 B欲证明淀粉的水解产物为葡萄糖，可向试管中加入 0.5 g 淀粉及质量分数为 20%的稀硫酸 4 热 3 4分钟，再向试管中加入新制 H)2煮沸，观察有红色沉淀生成 C为证明硬脂酸有酸性，取稀 滴有酚酞 )加入硬脂酸并加热 D用灼烧的方法检验是毛线还是蚕丝线 答案： C 二、非选择题 (本题包括 5小题，共 46 分 ) 19 (9 分 )用淀粉为原料 (同时提供必要的其他物质 )制取乙二醇，写出有关反应的化学方程式并注明反应条件。 (1)_。 (2)_。 (3)_。 (4)_。 (5)_。 答案： (1)(n 催化剂2) 酒化酶223) 浓硫酸170= 4)=8 (5)2 2拨： 由淀粉及水解产物的性质可设计如下制取过程：淀粉 分解 消去= 20 (5 分 )下图为人体在某项生理过程中所发生的化学反应示意图。 (1)图中标有字母的物质中， _代表酶，其化学本质是 _，基本组成单位是 _。 (2)如果 各代表 _。 (3)下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中错误的是 ( ) A它们的分子式不同，但化学组成元素相同 B蔗糖能水解，葡萄糖却不能 C它们是同分异构体 D 葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖 答案： (1)A 蛋白质 氨基酸 (2)葡萄糖和果糖 (3)C 点拨： (1)可以看出 未发生改变，而在反应过程中起到了促进和 的化学本质是蛋白质，基本组成单位是氨基酸； (2)蔗糖属于二糖，它是由 1 分子葡萄糖和 1 分子果糖结合形成的，故 C 和 D 代表葡萄糖和果糖； (3)根据所学的生物、化学知识，可判断错误的是 C。 21 (9 分 )为了证明酶的催化作用具有专一性，现设计实验如下： 9 在 试管 A、 %的淀粉溶液，试管 C、 %的蔗糖溶液。 在试管 A、 管 B、 将 A、 B、 C、 7 温水中保温 10 15 然后在四支试管中加入碱性的新制 H)2悬浊液，加热煮沸。 试回答下列问题： (1)水浴加热的优点是 _。 (2)写出淀粉在唾液作用下发生反应生成二糖的化学方程式： _。 (3)如何证明淀粉已经完全水解？ _。 (4)第 步实验后， A、 B、 C、 D 四支试管中能生成红色沉淀的是 _，此实验能证明酶的催化作用具有专一性的现象是 _。 答案： (1)受热均匀，易控制温度 (2)2(n 唾液1麦芽糖(3)加入碘水不变蓝色 (4)A 中不出现红色沉淀 点拨： A、 B、 C、 D 四支试管放在 37 温水中，目的是受热均匀，易于控制温度；淀粉在唾液作用下水解为麦芽糖，即 2( 唾液1麦芽糖；证明淀粉已完全水解可向试管中加入碘水，若不变蓝则证明已水解完全；淀粉在唾液的作用下水解为麦芽糖，麦芽 糖为还原性 糖，故此试管 22 (14 分 )苯佐卡因是一种局部麻醉剂，可用于黏膜溃疡、创面等的镇痛，一般制成软膏或栓剂使用，它的工业合成有如下所示的两种途径。途径 已被逐渐淘汰，现在使用较多的是途径 。 10 已知： 当苯环上连有甲基时，再引入的其他基团主要进入它的邻位或对位；当苯环上连有羧基时，再引入的其他基团主要进入它的间位。 苯胺 ( )分子中的氨基易被氧化。 请回答下列问题： (1)反应 的反应类型为 _，化合物 式为 _。 (2)反应 的化学方程式为 _。 (3)下列关于上述合成路线的说法正确的是 _。 a 反应 除 了 主 要 生 成 A 物质外，还可能生成等； b途径 中的步骤 和 可以互换； c反应 的另一产的是 d与途径 相比，途径 的缺点是步骤多，产率低； e途径 中的步骤 的目的是保护氨基不被步骤 中的 (4)途径 中的步骤 和 能互换吗？ _，理由是 _。 (5)苯佐卡因有多种同分异构体，其中有 2个对位取代基， 子结 构 中 含 有 酯 基 的 同 分 异 构 体 有 ： 11 、 、_、 _。 答案： (1)取代 (3)a、 d、 e (4)不能 如果互换，先还原生成的 点拨： 由题图分析知：甲 苯硝化为取代反应，根据苯佐卡因的结构可知 A 应为， 反应为 还原为 反应为酯化反应。途径 中 不可以互换， 不可以互换，否 则生成的 12 23 (9分 )由人尿分离出来的结晶化合物 A，熔点为 187 188 。对化合物 (1)测得 A 蒸气的密度为 8.0 g/L(已折合成标准状况 )，取 g A 完全燃烧，将生成的气体通过浓 浓 g，剩余气体通过碱石灰，气体质量减轻 g；另取 g 得标准状况下的氮气 。试通过计算确定 (2)又知 A 和足量 6 的盐酸混
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