急性酒精中毒可能引起胰腺炎

急性酒精中毒可能引起胰腺炎，造成胰腺分泌不足，进而影响蛋白质、脂肪和脂溶 性维生素的吸收和利用；严重还导致酒精性营养不良。此报道说明饮酒与胰腺炎有一定关 系： 1）、酒精对胰腺腺泡细胞有毒性作用，可损伤胰腺腺泡细胞的细胞膜，导致胰腺酶 的外逸。 2）、酒精刺激胃泌素的分泌，引起胃酸分泌过多，致使肠道的胰泌素也分泌增多， 进而引起胰液分泌亢进。 3）、酒精能直接引起十二指肠乳头水肿，Oddi 括约肌痉挛，使胰管梗阻导致胰管内 压力增高。 4）、大量饮酒可引起血中三酰甘油升高（三酰甘油浓度大于 11.29mmol/L，就可诱 发胰腺炎）。 2、慢性酒精中毒 1）、长期大量饮酒，机体营养状况下降。 因为饮酒会减少碳水化合物、蛋白质及脂肪的摄入量，维生素和矿物质的摄入量也 不能满足要求。长期下去，营养肯定缺乏。 2）、食欲下降 3）、刺激并损伤食管、胃、肠道粘膜 4）、伤害肝脏，影响肝脏的正常解毒功能。 酒精对肝脏有直接的毒性作用，吸收入血的乙醇在肝内代谢，造成其氧化还原状态 的变化，从而干扰脂类、糖类和蛋白质等营养物质的正常代谢，也影响正常的解毒功能。 5）增加患高血压、中风等疾病的危险 研究表明，过量饮酒将使血压明显升高。如果每天平均饮酒3 个标准杯（1 个标准 杯相当于 12 克酒精，约合 360 克啤酒，或 100 克葡萄酒，或 30 克白酒），收缩压与舒张 压分别平均升高 3.5mmHg 与 2.1mmHg，且血压上升幅度随着饮酒量增加而增大。 6）增加患乳腺癌和消化道癌的危险 7)容易增加骨质疏松的发生和导致骨折 酒精对骨骼的影响取决于饮酒量和期限，长期过量饮酒是矿物质代谢发生显著变化， 血清钙和磷酸盐水平降低及镁缺乏，导致骨骼量异常。 8）导致酒精依赖症、成瘾 喝酒可导致事故及暴力的增加，对个人健康和社会安定都有危害；过量饮酒还可改 变人的判断力，让人在短时间内失去理智，做出一些后悔莫及的事情。 3、酒精性脂肪肝 乙醛是乙醇在肝脏中代谢过程中的一种中间产物，是一种非常强的反应性化合物， 是已知酒精所致肝病的主要因素之一。长期过量饮酒与脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精 性肝炎及肝硬化之间密切相关。 在每日饮酒的酒精量大于 50 克的人群中，1015 年后发生肝硬化的人数每年约为 2%；肝硬化死亡中有 40%由酒精中毒引起。 限量饮酒，享受生活 应酬、社交，控制好量，一举多得。健康幸福着你、我、他。中国营养学会建议成 年人饮酒的限量值是成年男性一天饮酒的酒精量25g，成年女性一天饮酒的酒精量 15g，不建议女性喝高度酒。 25 g 与 15g 酒精量换算成不同类型的酒的饮用毫升数如图所示： 25 g 与 15g 酒精量换算成不同类型的酒的饮用毫升数如图所示： 温馨提示：以下人群请勿喝酒 1、孕妇（胎儿酒精综合征：发育迟缓、神经系统障碍） 2、乳母 3、儿童、青少年 4、酒精过敏 5、职业需要（司机、医生等） 6、痛风、糖尿病、高血压等各种慢病 重点提示：不要劝脸红与脸白的人喝酒，你的好意却会伤害到他们的健康，因为他们体内缺乏 分解酒精的酶。酒精代谢如图所示： 五个妙招减危害 1、不醉酒 2、喝酒前吃点主食 3、喝酒前喝杯酸奶 4、喝酒前吃点蔬果 5、喝酒前补充复合 B 族 解酒药不是神仙 解酒药只是使人清醒，缓解头痛、恶心等症状，无法减少酒精对肝脏的损害。若可以，酒与水 就没有区别了，所以适量饮酒为上上策！ 年关将近，望朋友们科学适量饮酒（最好少喝或者不喝）