关于惠州市惠城区人人乐超市

关于惠州市惠城区人人乐超市 市 场 调 研 组名：TOP 队 组长：田钦焕 组员：陈建月、谢漫莎、和妍、冯何燕、陈淑婷 2014 年 4 月 25 日 关于惠州市惠城区人人乐超市的调研报告 一、 调研对象:人人乐超市 深圳市人人乐商业有限公司是人人乐连锁商业集团股 份有限公司下属分公司之一，公司位于全国改革开放的前 沿城市深圳。人人乐连锁商业集团股份有限公司是一家 大型的连锁商业企业集团，在全国范围内拥有员工 17000 人以上，创始人：何金明 董事长在 1996 年 4 月成立人人 乐，人人乐 从小到大，从弱到强，年销售额始终保持快速 增长，目前年销售收入已经超过 60 亿元人民币，获得“深 圳市百强企业” 、 “深圳市商贸流通企业 20 强” 、 “广东省百 强企业” 、 “中国服务企业 500 强” 、 “中国连锁企业 30 强” 和“中国企业 500 强”等社会荣誉。 二、 调研地点： 惠州市惠城区新岸路 1 号国商大厦 1 层人人乐超市 三、 调研目的与意义： 1、通过对人人乐超市的布局实地观察，对超市整体布 局的基本情况进行深入、详细的了解，为分析超市布局提 供条件。 2、根据书本的专业知识和对比其他超市的布局情况， 分析人人乐的合理及不足之处。为超市个性化布局提出改 进意见和建议，促进超市更好的发展。 3、通过此次调查将理论与实践相结合，了解市场调查 工作，提高分析问题能力，强化职业技能。 四、 调研内容： 1、超市的卖场布置、商品陈列。 人人乐在主通道的两侧摆购买频率高和采购力强的商 品，比如牛奶蔬菜水果，这些商品大都是消费者随时需要 又要时常购买的，把它们放在顾客的必经之地，可以增加 销量。 人人乐在主通道两侧的基础上摆放流行商品和季节性 较强的商品，据调查，夏季来临，人人乐推出各种雪糕， 冰棍，该区域用白色强灯光照明，并且打着“清凉一夏” 的广告语，显眼且突出，让人眼前一亮，符合第二磁石点 的商品需要根据一定时间进行调整，保持其流行性季节性 的特征。 端架是卖场中顾客接触频率最高的地方，人人乐在端 架摆放的大部分是厂家的促销品以及季节性商品，如我们 常见的洗衣液，雨伞，麦片咖啡等促销品，而这些促销品 是有分季节的，雨季较多时雨伞促销的时间较长，符合第 三磁石点的要求，以便刺激顾客的需求。 人人乐在卖场中副通道的两侧摆放单项产品，比如把 熟食商品归在同个区域，且用暖色调的灯光照射食品，给 人一种温馨的感觉，很多时候这些食品区都有绑定和限时 销售，这种在商品的陈列方法还有促销方法上对顾客做出 刻意的表述，为顾客创造舒适感的环境氛围，有利于提高 顾客的满意度，符合卖场的第四个磁石点。 近人人乐在一楼收银处前的中间卖场多次进行特卖 活动，例如近几天在进行电视促卖活动，其目的在于通过 采取单独一处，多品种大量陈列的方式，造成一定程度的 顾客集中，从而烘托门店氛围，同时展销主题的不断变化 也给，也给消费者带来新鲜感，从而达到促进销售的目的， 符合卖场的第五个磁石点。 2、超市的商品包装、种类、品牌等。 根据实地调查，人人乐超市商品种类齐全，且包装很好， 国内外品牌产品应有尽有。 3、超市的服务品质。 根据实地调查，人人乐超市服务人员热情微笑为消费者 服务，且穿戴统一工作服装，熟食区的服务员都佩戴了口 罩和手套。 4、影响消费者到超市购物的因素。 吸 引 消 费 者 到 人 人 乐 超 市 的 因 素 0 20 40 60 80 100 120 1价 格 实 惠 产 品 质 量 好 商 品 种 类 丰 富 服 务 态 度 好 促 销 活 动 吸 引 其 他 系 列 1系 列 2 系 列 3系 列 4 系 列 5系 列 6 如上表所示，191 份问卷中，56%的消费者注重超市的商品价格， 43%的消费者注重商品质量，57% 的注重产品丰富量，27%的注 重服务态度，24%的注重促销活动，7%注重其他。由此观之， 影响消费者购物的主导因素是商品价格，质量，种类。其次再 是服务态度，促销活动。 5、影响不同群体在超市购物的因素。 高收入消费群的消费行为及心理特征： 品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱 惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三 高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生 相应的品牌偏好。他们往往会为了追求一个“男人的世界” ， 而不惜购买一条昂贵的“金利来”领带。因为他们看中的 是品牌。 购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体 忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除 周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈” 。但是 若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用 的，一次性消费就是数百元。据了解， 这种“集中购物” 的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。 购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影 响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售 前服务和售后服务方面等等。我访问过几个公司白领，他 们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。 低收入消费群的消费行为及心理特征： 注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的 日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消 费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足 尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在 调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为 对他们来说，低价是实惠。 注重质量。目前，城市里的低收入群中的代表是下 岗工人。在调查中，我发现下岗工人的消费习惯远远不同 于农村消费者。因为他们曾经是都市里令人钦羡的工薪一 族，他们曾经乐于购物、精于购物，他们已经具有了消费 过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。 即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他 们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因 为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。 购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家 庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡， 按时买东西，按时看电视他们的单次购物数额很小， 但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。 6、人人乐超市的地段分析。 人人乐超市地处惠州市惠城区新岸路，北临国宾大酒店， 南临麦雅商务酒店，西接麦雅大厦，东靠盈金泰大厦。 商业繁华，人流量大，而且交通方便，有 15 条公交干 线经过。 五、 调研过程： 1、 我们通过小组讨论决定选人人乐超市作为调研对象。 （2014.4.6） 2、 紧接着，我们进行查阅资料，了解影响消费者到超市 购物的内外部因素。 （2014.4.6-7） 3、 我们把收集到的因素进行整合，作出了此次的调研内 容。 （2014.4.7） 4、 我们根据内容做了一份问卷调查并打印了 100 份到实 地进行问卷调查。 （2014.4.10） 5、 调查问卷做完后，我们分工到超市进行实地调查。 （2014.4.10） 6、 我们把调查完收集的内容照片进行修改并整合。 （2014.4.11-14） 7、 我们通过讨论和实践结果，最终写下此次影响消费者 到人人乐超市的内外部因素。 （2014.4.16-18） 六、 调研结果： 影响消费者到人人