亚临床回肠炎对农场经济产生的影响课件

StevenMcOristBVSc 博士,Nottingha 大学， 丹麦哥本哈根第二次养猪国际研讨会回肠炎讨 论会,2006 年 7 月 17 日-在猪场，回肠炎被认为 是很重要的肠病而引起关注已经有 70 多年的历 史 ， 它 的 病 原 细 胞 内 寄 生 菌 （Lawsoniaintracellularis）最近刚刚获 得鉴 定，这种病原单独在实验室研究也不超过 12 年 （见 McOrist 等，1995）。 亚临床回肠炎对农场经济产 生的影响 -StevenMcOristBVSc 博士,Nottingha 大学，丹 麦哥本哈根第二次养猪国际研讨会回肠炎讨论 会,2006 年 7 月 17 日-在猪场，回肠炎被认为是 很重要的肠病而引起关注已经有 70 多年的历史， 它的病原细胞内寄生菌 （Lawsoniaintracellularis）最近刚刚获 得鉴 定，这种病原单独在实验室研究也不超过 12 年 （见 McOrist 等，1995）。 背景该病病原是胞内寄生菌，这种病菌很难 培养，要想寻找它的的流行病学特征，进而探讨 回肠炎给农场带 来的损失，就必须使用特殊方法 而不是普通的培养基培养。新的 PCR 技术以及血 清学试验方法被证实有效并获得广泛应用后，兽 医界对回肠炎的看法才发生了转变，认为这 种病 不仅包括临床性腹泻和猝死，而且还包括分布广 泛的、地方性的、给猪场造成巨大损失的亚临床 感染，这种病影响了欧洲 90以上的猪场。 由于肠道后段特异性的病理损伤，断奶后仔 猪感染该病原后可表现出腹泻、不同程度的增重 下降。随着炎症从小肠部位的迅速蔓延，12 周龄 自己的随笔中。木子是怕别人发现 的。毕竟初高中总是认为谈 恋爱那就是不正经 以上的猪，如肥育猪或者种猪，还可能表现更加 急性临床症状，受损肠道突然出血，以及猝死。 亚临床回肠炎感染现象很普遍，能导致动物生产 参数（体增重、饲料转化效率、均匀度等）降低， 但被感染猪没有明显的腹泻或者体重损失现象。 目前普遍通过给猪群口服抗生素如泰妙菌 素、林可霉素以及泰乐菌素以控制胞内寄生菌 Lawsoniaintracellularis 的生长繁殖。这些抗 生素在猪场以及实验室研究均表明能成功减轻 回肠炎，并且这方面的药效也已被各个管理机构 所认证。但是，它们昂贵，另外人们对这 些药物 潜在的抗药性也开始逐渐关注。抗生素的这些弊 病也因此加速了人们对 Lawsonia 属疫苗的研究。 我们认为 口服疫苗可能有效，因为细菌口服感染 后被巨噬细胞吞噬，之后会发生特异性抗体和 T 细胞反应。 对 于 胞 内 寄 生 病 原 菌 ， 如 Lawsoniaintracellularis,弱毒活菌能提供最 天然的免疫力，是制作疫苗的最好菌种（见 Kroll 等，2004）。本文总结了临床和亚临床回肠炎对 猪场经济 的影响。估计亚临 床回肠炎的经济影响 有一定难度。我们是用低剂量或者毒性不强的 Lawsoniaintracellularis 菌进行攻毒以制造回 肠炎的亚临床感染，再与未感染的对照组进行比 较；我们还对 生产条件下发生亚临床感染与未感 染的猪只进行了比较。分析亚临床回肠炎的影响 范围以及带来经济损 失的方法过去的一项研究 展示了回肠炎亚临床攻毒研究以及生产现场 的 临床攻毒研究分析结果(McOrist 等，1997）。后 来，又有一项试验报 道，采用相似的攻毒模型， 自己的随笔中。木子是怕别人发现 的。毕竟初高中总是认为谈 恋爱那就是不正经 给 猪 群 口 服 低 剂 量 或 者 中 等 剂 量 Lawsoniaintracellularis（ 见 Paradis 等 ， 2005）。在美国、德国以及澳大利亚的猪场也对 回肠炎亚临床感染进行了多项生产现场 研究，有 些发表（Fourchon 和 Chouet，2000），有些未发 表。 这些研究的总体目标是把发生回肠炎亚临 床感染的农场与发生临床感染的农场，以及未发 生感染的病例-对照阴性农场的情况进行对比。 分析当中遇到的一个问题是这些农场的发病类 型有时会难以确定，经常需要经过诊 断(如：血 清学诊断)，并且饲料转化效率、增重以及死亡 率的测量也需要农场生产方面的配合。而且不同 农场的条件还必须一致，如猪的基因、其他疾病 状态以及日粮类型，这也是至关重要的。在分析 过程中，只有那些对照组与亚临床回肠炎感染组 遗传来源相同，并且由相同饲料供应商提供饲料 的研究，其数据才被采纳。 生物学观察以及分析在病例-对照 研究当中，每个亚临床回肠炎感染组的生物学指 标被记录下来，包括体增重、饲料转化效率以及 死亡率。动物体重以及饲料消耗通常至少测量两 次，用来计算体增重和饲料转化效率（每 kg 体 增重所消耗的饲料）。亚临床回肠炎的经济影响 和分析根据这些生物学指标计算临床或亚临床 回肠炎在下列方面造成的经济损 失：肥育猪的死 亡、淘汰，可通过两种方式评估。屠宰时损失的 市场价值，刨去死亡至屠宰期间的饲料成本。到 死、淘时为止，死、淘猪只消耗的全部饲料、畜 舍和人工成本。种猪死亡成本还要另外包括失去 自己的随笔中。木子是怕别人发现 的。毕竟初高中总是认为谈 恋爱那就是不正经 将来仔猪以及基因改良的机会。回肠炎造成的饲 料转化效率问题，用每头仔猪每年售出所增加的 饲料成本以及畜舍成本来计算。生长猪增重的下 降，可以通过两种方式评估：出栏体重降低造成 的损失，在规定发货日期的合约当中会出现这种 损失：出栏时间 延长而增加的饲料和设备成本， 在规定上市体重的合约中会出现这种损失。猪出 栏体重差异增加造成的损失，可按照标准合约中 的体重表进行评估，这种情况下对体重过轻的猪 只一般有罚款。例如：如果合同规定的一等猪体 重范围为 100-110kg，那么如果有猪只体重偏离 这个范围，就会额外增加成本。背膘增厚造成的 损失，通过标准的背膘等级表来估算。一般背膘 过厚会被降级。例如，合约规定一等猪背膘范围 为 10-12mm，偏离这个范围会被扣钱。为了提高 回肠炎猪的生产性能，农场使用药物和饲料添加 剂的实际成本回肠炎之类的疾病还会引入一些 间接的成本，如兽医、饲料品质调查 ，以及实验 室疾病诊断的成本。大多数养猪区进行的流行性 研究结果显示，欧洲超过 90的猪场农场 存在回 肠炎感染， SylvieChouet 等人（2003）已经指出。 在单场式、采用连续流程的猪场中，典型情况下 生长猪在 6-10 周龄开始感染，在肥育猪和种猪 当中病原会持续存在。 各个经济参数（市场价值，设备成本，劳动 力成本等）的成本及信息均来自养猪业相关部 门，如美国国家猪肉生产者委员会（NPPC）和英 国生猪委员会（BPEX），以及相关的商业报告， TonyFowler（2005）的报告。通过标准的经济预 算程序（Excel 局部预算）对生物学数据以及其 自己的随笔中。木子是怕别人发现 的。毕竟初高中总是认为谈 恋爱那就是不正经 它信息进行处理，得出一个标准格式的结果表 格，用来对感染猪群和对照组猪群进行比较，并 计算出回肠炎造成的全部损失。 亚临床回肠炎经济成本研究结果 图 1.三次独立的回肠炎攻毒试验中攻毒猪 只与非攻毒猪只在饲料转化效率和日增重上的 差别图 1 展示了一次典型研究中亚临床回肠炎与 对照组猪只之间生物学数据的比较，来自 Marie-AnnParadis 等人（2005）。在该试验 中， 总共 144 头猪分成若干处理组，口服低剂量 Lawsoniaintracellularis，用来与健康对照组 进行比较。 总结各项数据，结果显示，亚临床回肠炎处 理组平均日增重（ADG）比对照组降低了 37-42， 料肉比（FCR）增加了 27-37。所有列出的其它 试验也都绘制了相似的图表，用上述方法进行了 分析。 分析回肠炎对屠宰体重、饲料转化效率、空 间利用率以及其他效果所产生的负面影响，结果 表明亚临床回肠炎猪场至少每头生长猪损失 3 欧 元。更精确的数值，取决于特定农场具体的屠宰 猪、饲养密度、劳动力成本、饲料以及合约条款。 举例来说，对于有屠宰体重标准或者背膘标准合 同的肥育猪农场，慢性回肠炎的损失通常更高， 因为这些合同对屠宰猪有严格的要求或者对于 屠宰室体重过轻或者过肥的猪有惩罚措施。亚临 床回肠炎所带来的经济损 失的讨论临 床回肠炎 或者亚临床回肠炎（指发生了感染，出现肠道损 伤，但是没有出现明显的腹泻症状或体重损失） 自己的随笔中。木子是怕别人发现 的。毕竟初高中总是认为谈 恋爱那就是不正经 所造成的经济损 失的估算还包括增重不理想以 及饲料利用效率不正常，尤其是回肠的损伤会影 响 饲 料 氨 基 酸 的 消 化 。 TimRowan 和 TomAlexander1982 年的一个试验表明：回肠炎感 染的猪氨基酸消化吸收的显著降低。 有时回肠炎感染首先出现在种猪群，公猪或 者繁殖母猪会因急性回肠炎常死亡，这样，不仅 存在饲料、畜舍以及劳动力方面的损失之外，在 繁殖潜力（如将来的仔猪，基因改良）方面的损 失是相当严重的。一般来说，每死一头母猪农场 将损失 300 欧元。而从更长远的角度来看，地方 性回肠炎还有可能对繁殖群生产性能产生长期 影响，这一点 Mauch 和 Bilkei （2005）曾经论述。 该研究证实临 床感染的种猪可能对一些指标，如 仔猪存活率，产生负面影响。这样又会将回肠炎 对种猪造成的损失提高 100 欧元。 大多数欧洲农场由于地方性亚临床回肠炎 造成的总损失平均大概每头生长肥育猪是 3 欧元 甚至更多。例如，对于一家饲养 500 头基础母猪， 每批生产 5,500 生长肥猪的欧洲猪场，假设其中 30的生长肥育猪有亚临床或者临床症状回肠 炎，并且每年有 10 头种猪死亡，这样的话农场 将因回肠炎遭受 3700 欧元的损失。 与其它的许多昂贵的措施相比，接种回肠炎 疫苗实际上可以降低成本，因为对于免疫猪群可 减、免控制回肠炎造成的用药开支。由于抗生素 用量减少，产品可以在市场以及方面取得更多优 势。例如在日本，对于屠宰前 100 天没有使用抗 生素的进口猪肉，超市购物者通常会多付 20的 自己的随笔中。木子是怕别人发现 的。毕竟初高中总是认为谈 恋爱那就是不正经 来。欧洲的消费者同样愿意花费额外的成本采购 采食较少的抗生素饲料的猪肉。尽管回肠炎病因 最近几年才刚有报道，但是考虑到这种疾病在欧 洲普遍具有地方性、它产生的重要的经济影响以 及它发作的时间不固定，采用疫苗可能是长期控 制该病最合理的方法。象这种地方性肠道传染 病，如果能通过疫苗成功加以控制的话，对增重 和饲料转化效率的改善效果可能比控制其它生 理系统的疾病更好，例如肺部的疾病。通过现代 的工具和疫苗，我们对流行性回肠炎的认识迅速 发展，从而对这种病对各项养猪生产指标的影响 有了更深刻的理解，一直以来我们低估了这种影 响。一些关于回肠炎经济损 失的参考文献 Chouet,S.,Prieto,C.,Mieli,L.,Veenhuizen,M .F.,McOrist,S.(2003):Somepatternsofexposu retoLawsoniaintracellularisinfectiononEur opeanpigfarms.VeterinaryRecord,152,1417. FourchonA,ChouetS.(2000):Technicalres ultsofswineherdsandserologicalresultsonpi gsforLawsoniaintracellularis.ProcIPVS16,p 62. Fowler,A(2005):Thecostofpigproduction inselectedEUcountries.MLCBPEX,ISBN 1-904437-18-4. Kroll,J.J,Roof,M.B.,McOrist,S.(2004): Evaluationofprotectiveimmunityinpigsfollo wingoraladministrationofanavirulentliveva ineofLawsoniaintracellularis.AmericanJour 自己的随笔中。木子是怕别人发现 的。毕竟初高中总是认为谈 恋爱那就是不正经 nalofVeterinaryResearch,65,inpress. Mauch,C-P,Bilkei,G.(2004):Reproductiv eperformanceofgiltsfollowinganoutbreakofa cuteproliferativeenteropathyduetoLawsonia intracellularis.VeterinaryJournal170,128131. McOrist,S.,Gebhart,C.J.,BoidR,BarnsSM .(1995):CharacterizationofLawsoniaintrace llularisgen.nov.,sp.nov.,theobligatelyint racellularbacteriumofporcineproliferative enteropathy.InternationalJournalofSystema ticBacteriology45,820825. McOristS,SmithSH,GreenLJ.(1997):Estim ateofdirectfinanciallossesduetoporcinepro liferativeenteropathy.VeterinaryRecord140 ,579581. McOristS.(2005):Definingthefullcostso fendemicporcine