体弱儿管理制度_1课件

一、 体弱儿对象： 1、缺铁性贫血：血红蛋白100克/L（克 L均登记在册，落实管理措施；100克/L应 建立档案） 2、佝偻病活动期：有佝偻病症状及体征。 3、营养不良：中度以上 轻度：年龄测体重P10 身高测体P10 中度：年龄测体重P3 身高测体重P3 1 1 4、生长迟缓：身高于同年龄同性别儿相比低 于平均身高两个标准差或第三百分位以下 。 （矮小儿：1、身高低于第三百分位2、骨龄 延迟2个标准差3、身高年长4CM4、智 力正常。应管理不记个案，身高超过P3以 上可不管。） 5、先天性心脏病：有无心脏扩大、青紫、昏 厥者（有这些情况者不宜入托）。 2 2 6、 反复呼吸道感染：2岁以上小儿一年患上 呼吸道感染6次以上或患肺炎2次以上。 7、 哮喘：经常发作者。 8、单纯性肥胖：参考上海地区标准身高测体 重P9 9、弱视：儿童视力用眼镜矫正不能达到0.8 以上，而经多种有关检查又未发现异常的 眼病。 3 3 三、管理要求： 1、专册登记：除姓名、年龄、病种外、检查 内容也应记录，还包括结案、离园时间等 。历年登记本应妥善保存待查，不能任意 销毁。 2、 活动室卧室应空气流通、阳光充足、环 境整洁便于开展户外活动。 4 4 3、园长保健应该全面关心体弱儿的生活、保 健、护理、治疗等，并负责检查指导督促 保教人员按要求执行任务，定期学习有关 的业务知识。 4、针对体弱儿童的病种和病情，向家长宣传 保健护理知识，要求家长积极配合，并主 动反映幼儿在家的情况。 5 有计划、有食谱、有进食量及时间，与正 常儿童食谱同步编制，并护理针对不同病 种进行食疗。 5 5 6、户外活动适当的体育锻炼对体弱儿童仍为 必需，有促进代谢，增进食欲增强抵抗力 的作用。每天应进行12小时户外活动， 加强护理。 四、体弱儿童需做好随访及结案工作。 五、对体弱儿童还需做好个案记录及小结分 析。 6 6 幼儿园如何对体弱儿童进行矫治和 护理 一、家园配合，为幼儿提供营养平衡的膳食 1.及时联系，向家长讲解膳食平衡的必要性和重 要性，使家长了解幼儿园一餐一点营养平衡的食 谱。还向家长介绍、推荐一些荤素食配食谱，点 心汤羹的制作方法。对于由老人接送的幼儿，采 取“递小条”的方式，将有关的宣传内容，幼儿存 在的问题通过便条方式告知幼儿双亲，及时取得 联系。 2.通过营养讲座，提高家长配合意识。 3.为幼儿提供含多种营养的食物，纠正幼儿偏食 、挑食的坏习惯。 7 7 二、以纠正幼儿偏食为抓手，保证幼儿营 养素的摄入均衡 1.和班主任老师密切联系，利用餐前教育， 向幼儿宣传样样都吃身体好的道理。 2.加强巡视，观察了解孩子的饮食喜好，做 到心中有底。并随身带好细线，帮助孩子 剔牙，解决孩子吃肉等食物的后顾之忧。 3.营养员加强烹饪技术，根据不同的菜肴进 行制作。 8 8 三、药物与食疗相结合，提高肌体免疫力 1.针对营养不良的儿童，一方面要求家长配 合，坚持“正餐吃饱、零食少吃”的原则，另 一方面着手调整饮食结构，如餐前食用开 胃水果，再配给蛋白质、豆制品、粗粮等 ，以达到帮助儿童消化吸收、促进新陈代 谢。 2.对于贫血患儿，以补血为主。（把猪肝等 作成“羊肉串”、“棒棒糖”状吃） 9 9 四、体锻与护理相结合，做好患儿的保育工作 体弱儿有个体差异，在体锻中要遵循循序渐进的 原则，活动量由小逐渐增大，活动与休息适量交 替。因此体锻中的保育工作也要跟上，作为保健 教师就要经常督促保育员重点护理体弱儿，及时 帮助他们擦汗及穿脱衣服。根据季节做好降温、 保暖工作，并根据体弱儿的不同情况，区别对待 ，注意活动量和运动强度。午餐时，注意观察体 弱儿的食欲，鼓励吃完自己的一份饭菜和谱加的 营养素，午睡时加强巡视做好照顾，如及时盖被 、擦汗，起床时及时穿衣，避免因受凉而感冒。 1010 活动时后背易出汗是肥胖儿的特点，每天多备几 条毛巾替换隔背，并鼓励他们适当增加运动量， 多参与锻炼。自上幼儿园起，每到十点，小胖墩 们便会聚集在保健室里，由我组织登楼比赛，给 这些孩子的体锻加“餐”，参赛者无论输赢，都有 小小的奖励，“让胖墩们动起来”的活动实施后， 受到了小胖墩及家长们的欢迎。与此同时，还要 注意肥胖儿高热能及脂肪、糖类的摄入适量，控 制碳水化合物，多吃蔬菜和水果。 1111 缺铁性贫血 缺铁性贫血是由于体内的铁不能满足儿童 生理的需要，致使血红蛋白合成减少，红 色素与红细胞不成比例，产生缺铁性贫血 。发病年龄常见于6个月3岁。缺铁性贫 血对儿童的生长发育、抗感染能力以及学 习行为都有一定的影响。 1212 一、病因 1、铁摄入量不足 铁的摄入量不足是发生该 病的最主要原因，小儿饮食中缺铁或偏食挑食等 。 2、生理需要增加 儿童生长迅速，对铁的需 要量相对较多，如不注意共给富铁食物，容易发 生贫血。 3、铁丢失过多 长期慢性失学，如钩虫病、 肠道出血可使铁的丢失增加；慢性腹泻、营养不 良也可造成铁的吸收障碍。 1313 二、诊断 有较明显的缺铁原因 （1）小时侯长期以乳类喂养未按时添加辅 食或添加食品种类单调，数量不足。 （2）饮食习惯不良，如偏食挑食，吃零食 。 （3）食欲不好，摄入量不足。 （4）长期消化道疾病，如呕吐、腹泻等。 1414 临床表现 轻度贫血临床表现不明显，随着贫血加重而 逐渐出现精神不振、烦躁不安、食欲下降、易发 生各种感染以及注意力不集中、记忆力下降，免 疫功能降低等症状。典型的贫血体症为面色苍白 、睑结膜、口唇淡红或苍白、毛发干枯等。 血红蛋白降低 血红蛋白低于110g/L。血红蛋白化验分三型：轻 度贫血90110g/L。中度贫血6090g/L。重度 贫血3060g/L。 1515 三、治疗 1、饮食治疗 轻度贫血的患儿可以采取调整饮 食的治疗方法。在原来饮食的基础上注意补充优 质蛋白质和增加含铁丰富的事物，如猪肝、动物 血、瘦肉、牛肉、鱼、大豆、面粉、红枣、黑木 耳、血糯米等。使每日所共给的蛋白质、铁和热 量均高于正常饮食，并给予新鲜的绿色蔬菜和水 果（维生素C可促进铁的吸收）。直至消除贫血 现象。 1616 2、药物治疗 选择亚铁：葡萄糖酸亚铁、生 血糖浆等，血红素铁：红桃K等易吸收，加 用维生素C可促进铁的吸收。饭后2小时服 用吸收率高，但不能与钙、锌制剂同服。 有腹泻者停药，病愈后再用铁剂治疗。轻 度贫血血红蛋白恢复正常后，继续治疗一 个月可停药。中度以上贫血红蛋白恢复正 常后，继续服药46周方可停药。 1717 营养不良 营养不良是一种慢性营养缺乏病。主 要由于蛋白质和热能的摄入不足或消化吸 收不料而引起。营养不良可使儿童体重下 降，生长停滞，各组织器官功能紊乱，易 并合感染，严重危害儿童健康。 1818 一、病因 1、喂养不当 由于饮食安排不合理，如数量 不足，品种单调或质量不高，从而不能满足儿童的 生长发育需要。 2、疾病影响 迁延性腹泻，慢性传染性疾病 ，肠寄生虫病直接影响各种营养素的消化吸收；先 天性畸形，如唇裂、腭裂、先天幽门狭窄、贲门迟 缓可造成喂养困难和反复呕吐。 3、不良饮食习惯 偏食、挑食、常吃零食， 进食不专心，三餐热能分配不均，饮食时间不规律 等。 1919 2、评估标准 （1）评估标准 采用世界卫生组织（WHO）所公布 的三个指标：即年龄测体重，年龄测身高和体重测身高的 中位数减去2个标准差（2SD）为评价标准。 （2）分类和分度 营养不良可分为三类，即体重低下 、生长迟缓和消瘦。 体重低下 儿童的年龄测体重低于同年龄同性别的 评价标准。此指标主要反映儿童过去和（或）现在有慢性 和（或）急性营养不良，但单凭此项指标不能区别急性还 是慢性营养不良。 生长迟缓 儿童的年龄测身高低于同年龄同性别的 评价标准。此标准主要反映儿童过去或长期慢性营养不良 。 消瘦 儿童的身高测体重低于同年龄同性别的评价 标准。此指标主要反映儿童近期急性营养不良。 营养不良按严重程度分为轻度和重度。 轻度 评价指标低于中位数减2个标准差为轻度。 重度 评价指标低于中位数减3个标准差为重度。 2020 三、预防 1、培养良好的饮食习惯 进食需定时、定量、定点， 食前有准备。进食环境需要安静并保持心情愉快、思想集 中，细嚼慢咽。防止偏食、挑食、不吃零食。注意食品卫 生和就餐礼貌，发挥家长的榜样作用。 2、调整饮食保证营养 根据儿童的年龄和饮食特点进 行有针对性的调整，食物品种多样化，荤素搭配，保证供 给儿童足够的热能和蛋白质。一般选择低盐少糖易消化而 营养丰富的事物，如鱼、瘦肉、豆制品和绿叶蔬菜等，以 满足儿童生长发育所需要的各种营养物质。 3、积极治疗原发疾病 及时治疗消化道疾病和各种慢 性疾病，矫治先天性畸形。对消化功能差的儿童可配合中 医中药治疗。如捏脊疗法或服用开胃健脾的中药。 4、定期体格检查 根据儿童年龄按要求进行定期的体 格检查，以便早期发现体重不增等产生营养不良的潜在危 险因素。 2121 肥胖儿 随着人民生活水平的不断提高，大家的膳食结构发 生了深刻的变化，肥胖儿越来越多。肥胖病作为20世纪危 害人类健康和影响生命质量的重要医学问题，已愈来愈引 起世界各国的广泛重视。肥胖不仅对儿童身心健康造成危 害，而且是导致成人期许多疾病发病率和死亡率上升的重 要原因。肥胖既不是健康的标志，更不是喂养得法，肥胖 是疾病。与肥胖有关的疾病已有100种之多，从病理上来 说，从胎儿直到生后1岁，以脂肪细胞增多为主。1岁以后 脂肪细胞的增长趋于缓慢，青春期以后脂肪数一般稳定在 26818万左右，不在明显增加，由于脂肪细胞过多的肥 胖比脂肪细胞增大型更难以治疗，成年后导致高血压、高 血指、冠心病、糖尿病、胆结石等疾病的可能性更大，（ 癌：乳腺癌、前列腺癌）因此肥胖的防治必须从小抓起。 2222 一、病因 1、摄入过多 肥胖儿大多食欲亢进导致过食，摄 取能量长期多于消耗能量，多于者以甘油三酯形 式储存于体内。 2、运动过少 肥胖儿大多不喜运动，同时家长的 活动量多少也明显影响孩子的活动量。 3、遗传因素 肥胖儿的父母往往肥胖。如双亲肥 胖，子代肥胖患病率可高达7080%；双亲之一 肥胖，后代发生肥胖者约4050%；双亲无肥胖 ，后代约78%患肥胖。 2323 二、临床表现 肥胖儿皆表现为食欲旺盛，进食量大，懒于活动。 外表呈肥胖高大，体重超过同龄儿，身高、骨龄正常或超 前亦是同龄儿高限甚至超过。脂肪分布均匀，以面颊、肩 部、胸乳部及腹壁脂肪积聚显著，大腿、上臂粗壮。性发 育正常，男孩可因会阴部脂肪堆积，*埋入而被误认为外 生殖器发育不良。智力正常。实验室检查常见血清甘油三 酯、游离脂肪酸、胰岛素等升高，胆固醇一般不高。 凡小儿体重超过同年龄同性别的身高测体重均值的2个 标准差或20%以上可诊断为肥胖。肥胖分度：超过标准体 重2029%为轻度肥胖，超过标准体重3049%为中度肥 胖，超过标准体重50%为重度肥胖。 2424 治疗： 造成肥胖的直接原因是长期的能量 过剩，因此长期地控制能量摄入和增加能 量消耗是治疗肥胖缺一不可的两根支柱， 这是一项对原有生活规律，饮食习惯进行 彻底转换的过程，需要有极大的意志力和 一系列行之有效的措施。 2525 限制饮食 为了要达到长期坚持的目的，必须遵循有效性 、可持续性（生活化、家庭化）的原则。在无明显饥饿感 的前提下，要限制主食的总摄入量（淀粉类食物缺乏饱腹 感，会刺激食欲，故不宜多吃）严格控制高糖（低分子糖 ），高脂肪食品（油炸食品和坚果类食品）以及含酒精的 饮料。但要满足儿童生长发育的基本需要和营养素的平衡 ，饮食结构以高蛋白、低碳水化合物、低脂肪及低热量为 宜。蛋白质应占总热能30%，保证12克/kg，以鱼、虾 、瘦肉及豆制品为主。脂肪占2025%。碳水化合物做到 粗细粮搭配。鼓励多吃蔬菜，尤其是白色蔬菜，如卷心菜 、芹菜、大白菜、茭白、莴苣、竹笋、黄瓜、萝卜等，水 果选甜度较低的品种。改变用餐时的进食顺序，先吃体 积大，热卡低的蔬菜，后吃荤菜。细嚼慢咽，少吃快餐， 不吃自助餐，尤其要避免非饥饿状态（如看电视）下的进 餐，晚餐不过饱，禁止吃夜宵。不以食品作为奖励；烹调 以清蒸、冷拌、白煮为好，并且最好把菜切成小快。 2626 增加运动 因为适量的运动不仅可增加能量消耗还能增加 体内蛋白质的合成，从而是人