基础工业工程培训教案讲义课件

基础工业工程 天津大学管理学院 学习目标 了解什么是工业工程（IE），IE有什么用 ？明确工业工程的学习意义 了解工业工程的基本思维模式和理论体系 掌握基础工业工程的基本技法。 能够初步运用IE的思维模式和基本技法解 决工作生活中的一些问题 主要内容 一、工业工程的概念与作用 二、工业工程的发展历史 三、工业工程的思维模式 四、工业工程的学科体系 五、动作研究 六、时间研究 七、工业工程在企业的应用模式 八、案例分析 一、工业工程的概念 1、工业工程的定义 美国工业工程师学会（AIIE）的定义： 工业工程（Industrial Engineering）是对 人员、物料、设备、能源和信息所组成的 集成系统，进行设计、改善和设置的一门 学科。它综合运用数学、物理学和社会科 学方面的专门知识和技术，以及工程分析 和设计的原理和方法，对该系统所取得的 成果进行确定、预测和评价。 美国工程师协会的定义： 工业工程是工程学中一个专业。它是一项 涉及到设计、改进和实现包括人员、材料 、设备及能源在内的完整体系的工程专业 。它从数学、自然科学与社会科学中吸取 有关的专业知识，并运用工程设计与分析 的原理与方法，以确定、设计及评价由此 系统所得到的效果。 日本工业工程协会的定义： 工业工程是从事把人、原材料、设备作为 一个整体去发挥其功能的科学；是进行经 营管理系统方面的设计、改善与设置工作 。为了规定、预侧、评价经营管理系统的 成果，运用数学、自然科学、社会科学中 的特定知识，同时使用技术分析与规纳的 原理与方法。 英国工业工程视察团的定义： 工业工程是将基础科学、工业知识和方法，在工业企 业与其它领域中应用的技术为了提高生产效率，为了 研究某项政策对其他政策的经济有利性，要对工具准备 建立适当的程序为达到上述目的，必需经常将成果和 成本结合起来考虑因此，工业工程是经营技术部门的活 动，应注意处理下列有关问题：决定产品；设计产品、 标准化、成本分轿、生产方式、生产管理、选择机核、 设备配置、运输管理、具设计、设备管理、动作与时间 研究、奖励工资、合理化建议及人与人的关系 中国工业工程的定义： 中国工业工程（CIE）是一门涉及人、物料、设 备、信息、能源等要素的集成规划、设计、改 善、控制的创新的工程学科，它应用自然科学 、数学、社会科学，特别是工程技术的理论与 方法，为实现生产制造、管理和服务系统的低 成本、高效率和高效益的管理目标提供有力的 技术支持。 工业工程的基本内涵 IE是一门管理与技术的集成学科管理与技术的集成学科，用工程和 技术方法及决管理问题，是一种管理技术 IE研究的对象研究的对象是由人员、物料、设备、能源 、信息等所构成的各种生产、经营管理系统 ，且不局限于工业生产领域。整体系统整体系统 IE所采用的理论与方法理论与方法来自于数学、自然科 学和社会科学中的专门知识和工程学中的分 析、规划、设计等理论与技术，特别是系统 工程的理论与方法。 IE的基本职能基本职能：设计、改善、控制、评价 整体系统 人员 物料 能源 设备 信息 设计 改善 控制 评价 数学、物理学、 社会科学的专门 知识和技术 工程分析和设计 的原理和方法 企业目标 T C Q S E P 需要注意的问题： “工业”：这里所指是社会生产、交通、服务等产业的集 合，不局限于工业生产； 工业工程 工程管理 “整体系统”：是指管理对象的全部； 与一般工程技术学科的差异 包括人 “工程分析”：不仅指一般工程技术的分析，而且包括系 统工程的原理和方法； “能源和信息”：是强调现代生产资源、要素的新内容 IE的特征 IE是管理与技术集成的交叉学科 IE在管理学学科体系中的位置？ IE的核心是降低成本，提高品质和生产效 率，追求对系统的持续改善 IE的重点是微观管理，从小处入手，从在 处受益是IE的基本特点 IE强调系统优化，使整个系统的效益最佳 IE充分考虑和重视人在整个系统中的作用 IE 在管 理学 学科 体系 中的 位置 行政管理 教育管理 国土资源管理 社会保障管理 人力资源管理 工业工程的目标 工业工程的目标就是使生产系统投入要素得到 有效利用，降低成本、保证质量和安全、提高 生产率、获得最佳效益（TCQSEP等）。 具体讲，就是通过研究、分析和评估，对制造 系统的各个组成部分进行设计（包括再设计， 即改善），再将各个组成部分恰当地综合起来 ，设计出系统整体，以实现生产要素合理配置 ，优化运行，保证低成本、低消耗、安全、准 时、高效地完成生产任务。它追求的是系统整 体的优化与提高。 规划规划 分析分析/ /评价评价 设计设计 改进改进 IEIE 控制控制 计划计划 现代现代IEIE的功能体系的功能体系 规划规划 企业战略企业战略 市场研究市场研究 新产品开发新产品开发 服务开发服务开发 质量策划质量策划 投资规划投资规划 设施设施/ /设备更新规划设备更新规划 工程经济分析工程经济分析 人力资源规划人力资源规划 设计设计 工厂选择工厂选择 设施布置设施布置 流程设计流程设计 组织设计组织设计 面向可制造性面向可制造性/ /可装可装 配性设计配性设计 作业程序设计作业程序设计 信息系统设计信息系统设计 质量质量/ /可靠性设计可靠性设计 实验设计实验设计 岗位设计岗位设计 供应链设计供应链设计 评价与分析评价与分析 设计评审设计评审 经济评价与效益分析经济评价与效益分析 工艺评价工艺评价 过程能力分析过程能力分析 瓶颈分析瓶颈分析 流程分析流程分析 过程质量变异分析过程质量变异分析 测量系统分析测量系统分析 作业分析与方法研究作业分析与方法研究 成本分析成本分析 绩效评价绩效评价 计划计划 生产计划生产计划 质量计划质量计划 成本计划成本计划 生产作业计划生产作业计划 改进改进 产品产品/ /服务改进服务改进 流程改进流程改进 组织改进组织改进 作业方法改进作业方法改进 过程重构过程重构 质量改进质量改进 降低成本降低成本 运转周期改进运转周期改进 其它管理和技术创新其它管理和技术创新 控制控制 质量控制质量控制 成