生化脂代谢课件ppt课件

脂类代谢 本章重点 重点： 掌握脂类的概念、脂类的分类，熟悉脂类的生理功能。熟 悉必需脂肪酸的概念。了解脂类在体内的消化和吸收。掌 握氧化的概念与部位，掌握脂肪酸的活化和脂肪酰CoA 进入线粒体的概况，掌握氧化的概况并了解反应过程， 掌握氧化产物的代谢去向。以软脂酸为例，熟悉脂肪酸 氧化产生ATP的计算。 了解不饱和脂肪酸的氧化概况。掌握脂肪酸的从头合成。 第一节 概述 脂类(lipid) ) 是是脂肪和类脂的总称。它们是一类不 溶于水而易溶于有机溶剂并能为机体利用的有机 化合物，因为脂类的主要成分是长链脂肪酸，它 是不溶于水的。 一、脂类的定义： 二、脂类的分类 1.1.脂肪的结构脂肪的结构- -甘油三酯甘油三酯 n、m、k可以相同，称为单纯甘油酯。也可以不全相同 甚至完全不同， 其中n多是不饱和的。则称为混合甘油酯 常温下含不饱和脂肪酸多的脂类成液态称为油 含不饱和脂肪酸少的成固态称为脂（脂肪） X X = 胆碱、乙醇胺、 丝氨酸等 2.2.甘油磷脂甘油磷脂 X= H 磷脂酸 （PA） 反式脂肪(又称反式脂肪酸) 天然油脂里的脂肪酸大部分是顺式结构。天然形成的反式脂肪酸，主 要存在于牛和羊一类的反刍动物的脂肪和奶里头，在营养管理分类上 不归类对人体有害的反式脂肪酸。 非天然反式脂肪酸是植物油经过部份氢化处理过程中产生的，方法是 在少量的镍、钯、铂或钴等触媒金属的帮助下，将氢加入植物油里产 生氢化反应。随着氢化反应的进行，反式脂肪酸的含量会减少，如果 此氢化反应能进行完全，那么是不会留下反式脂肪酸，但是反应最后 的油脂产物会因为过硬而没有实际使用价值。 植物油加氢可将顺式不饱和脂肪酸转变成室温下更稳定的固态反式脂 肪酸。制造商利用这个过程生产人造黄油，也利用这个过程增加产品 货架期和稳定食品风味。不饱和脂肪酸氢化时产生的反式脂肪酸占 8%-70%。将多种非饱和植物油，在室温下从液态变成固态或半固 态的油脂，以延长食品的销售期，这就产生了反式脂肪(又称反式脂 肪酸)。 反式脂肪酸目前被食品加工业广泛添加于食品中。同一般的 植物油不同，反式脂肪酸比较稳定，便于保存，由其加工 而成的糕点不仅口感松脆且不易变质，这就是为什么人们 普遍觉得，自己家里油炸的薯条不如外面卖的炸薯条好吃 的原因。 反式脂肪酸不利健康 1.增加血液粘稠度和凝聚力，促进血栓形成; 2.提高低密度脂蛋白,也就是“坏脂蛋白“，降低高密度脂蛋白,也 就是“好脂蛋白“，促进动脉硬化; 3.促进2型糖尿病的发生; 4.对婴幼儿来说，反式脂肪酸还会影响生长发育，并对中枢神 经系统发育产生不良影响。 如何识别反式脂肪酸食物？ 某些梳打饼干、凤梨酥、薯片、蛋卷、人造奶油、方便面、 冷冻食品、烘焙食物中的反式脂肪酸含量较高。 反式脂肪酸的名称在商品包装上标注为“氢化植物油”、“植 物起酥油”、“人造黄油”、“人造奶油”、“植物奶油”、“麦淇 淋”、“起酥油”等。 DHA EPA DHA,学名二十二碳六烯酸,是大脑营养必不可少的高度不饱 和脂肪酸，它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防 或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，更重要的是DHA 对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10 ，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。 EPA 即二十碳五烯酸的英文缩写，是鱼油的主要成分。 EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱 和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度，增进血液循环 ，提高组织供氧而消除疲劳。防止脂肪在血管壁的沉积， 预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、 高血压等心血管疾病。 分类含量 分布 生理功能 脂肪 甘油三酯 （贮脂） 95 ，（随 机体营 养状况 而变动 ） 脂肪组织、 皮下结缔组 织、大网膜 、肠系膜、 肾脏周围（ 脂库）、血 浆 1. 储脂供能 2. 提供必需脂肪酸 3. 促进脂溶性维生素吸收 4. 热垫作用 5. 保护垫作用 6. 构成血浆脂蛋白 类脂 糖酯、胆 固醇及其 酯、磷脂 (组织脂） 5 （ 含量相 当稳定 ） 动物所有细 胞的生物膜 、神经、血 浆 1. 维持生物膜的结构和功能 2. 胆固醇可转变成类固醇激 素、维生素、胆汁酸等 3. 构成血浆脂蛋白 三、脂类的分布与生理功能 四、脂肪的消化、吸收 脂肪的消化和吸收在十二指肠中进行。胰液和胆汁分 泌到肠内，胆汁起中和胃液和乳化剂的作用。而胰液 中含有胰脂酶。它能将部分脂肪水解为游离脂肪酸和 甘油。 亲水端（极性基团） 亲脂端（非极性基团） 乳化 剂 脂 第二节 脂类的酶促水解 一、脂肪的酶促水解 脂肪的降解是经过脂肪酶水解的。组织中有三种 脂肪酶，逐步把脂肪水解成甘油和脂肪酸。这三 种酶是脂肪酶、甘油二酯脂肪酶、甘油单酯脂肪 酶。 一、脂肪的酶促水解 脂肪 脂肪酶 甘油+脂肪酸 CH2OH HCOH CH2OH 甘油 CH2OH R2-C-O-CH CH2OH O= - H2OR1COOH 二酰甘油脂肪酶 H2OR2COOH 单酰甘油脂肪酶 - - CH2-O -C-R1 R2-C-O-CH CH2-O -C-R3 O=O= O= H2OR3COOH 三酰甘油脂肪酶 O= O= - - CH2-O -C-R1 R2-C-O-CH CH2OH 限速酶 甘油二脂甘油三脂 甘油单脂 第三节 脂类的分解代谢 脂肪的分解代谢总图 脂肪的分解代谢 脂肪在脂肪酶的作用下，使脂肪逐步水解为脂肪 酸和甘油。生物体从脂肪获取能量则是由甘油和 脂肪酸氧化得到的。 一、甘油的氧化 动物的脂肪细胞缺少甘油激酶，所以脂解作用产 生的甘油不能被脂肪细胞利用，必须通过血液运 至肝脏进行代谢。在肝细胞，首先在甘油激酶作 用下形成3磷酸甘油。再进一步在磷酸甘油脱氢 酶作用下生成二羟丙酮磷酸，它可以转变为3酸 甘油醛加入酵解(EMP)转变成丙酮酸再进入TCA 途径彻底氧化供能；或加入另一条沿EMP的逆反 应异生为葡萄糖。 一、甘油的氧化 二、脂肪酸的-氧化作用 1.脂肪酸的转运 组织间的转运 脂肪酸需运送到需要能量的组织或细胞进行氧化分解，其 运送任务主要由血浆清蛋白来完成。游离脂肪酸穿越脂 肪细胞膜和毛细血管内皮细胞与血浆中清蛋白结合，通 过血液循环，到达体内其他组织中，以扩散的方式将脂 肪酸由血浆移入组织，进入细胞氧化。 进入线粒体的转运 脂肪酸的氧化分解场所是肝细胞和其他组织细胞的线粒体 基质中。由于长链脂肪酸不能穿越线粒体内膜，需在肉 （毒）碱携带下，通过特殊的传递机制被运送到线粒体 内进行氧化。 二、脂肪酸的-氧化作用 组织：除脑组织外,大多数组织均可进行， 其中肝、肌肉最活跃。 细胞：胞液、线粒体 2、部 位 1904年Franz.Knoop实验 ，用苯环作为标记，追踪 脂肪酸在动物体内的转变 过程。证明：脂肪酸的氧 化在肝脏中逐步进行，每 次从羧基端断下一个二碳 物（C2），即位碳原子 首先氧化，故称为-氧化 。 苯乙酸苯甲酸 Knoop实验 二、脂肪酸的-氧化作用 3、 概念 饱和脂肪酸在一系列酶的作用下，羧基端的位C原子 发生氧化，碳链在位C原子与位C原子间发生断裂， 每次生成一个乙酰COA和较原来少二个碳单位的脂肪 酸，这个不断重复进行的脂肪酸氧化过程称为-氧化。 R1CH2CH2CH2CH2 CH2COOH 位位 4、脂肪酸的-氧化作用 （1 1）脂肪酸的活化脂肪酸的活化 脂肪酸首先在线粒体外或者说胞浆中被活化形成脂酰脂肪酸首先在线粒体外或者说胞浆中被活化形成脂酰CoACoA，然后，然后 进入线粒体或在其它细胞器中进行氧化。进入线粒体或在其它细胞器中进行氧化。 在脂酰在脂酰CoACoA合成酶合成酶( (硫激酶硫激酶) ) 催化下，由催化下，由ATPATP提供能量，将脂肪提供能量，将脂肪 酸转变成脂酰酸转变成脂酰CoACoA： 脂酰CoA合成酶 R-COOH AMP + PPi HSCoA+ ATP R-COSCoA 在线粒体外生成的脂酰CoA需进入线粒体基 质才能被氧化分解，此过程必须要由肉碱 （肉毒碱, carnitine）来携带脂酰基。 （2 2）脂酰）脂酰CoACoA转运入线粒体转运入线粒体 HOOC-CHHOOC-CH 2 2 -CH-CH-CH-CH 2 2 -N-N + + -CH-CH 3 3 OHOH CHCH 3 3 CHCH 3 3 肉毒碱 借助于两种肉碱脂酰转移酶（同工酶：酶 和酶）催化的移换反应以及肉碱-脂酰肉 碱转位酶催化的转运反应才能将胞液中产 生的脂酰CoA转运进入线粒体。 其中，肉碱脂酰转移酶(carnitine acyl transferase )是脂肪酸-氧化的关键酶。 -氧化过程由四个连续的酶促反应 组成： 脱氢 水化 再脱氢 硫解 (3) (3) - -氧化循环氧化循环 -氧化循环过程在线粒体基质内进行； -氧化循环由脂肪酸氧化酶系催化，反应不可 逆； 需要FAD，NAD+，CoA为辅助因子； 每循环一次，生成一分子FADH2，一分子 NADH，一分子乙酰CoA和一分子减少两个碳原 子的脂酰CoA。 脂肪酸-氧化循环的特点 生成的乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化分解并 释放出大量能量，并生成ATP。 脂肪酸-氧化本身并不生成能量，只能生成乙酰 CoA和供氢体，它们必须分别进入三羧酸循环和 氧化磷酸化才能生成ATP (4) (4) 彻底氧化：彻底氧化： 1分子FADH2可生成1.5分子ATP，1分子NADH 可生成2.5分子ATP，故一次-氧化循环可生成 4分子ATP。 1分子乙酰CoA经彻底氧化分解可生成10分子 ATP。 5 5、脂肪酸氧化分解时的能量释放、脂肪酸氧化分解时的能量释放 以16C的软脂酸为例来计算，则生成ATP的数目为： 7次-氧化分解产生47=28分子ATP； 8分子乙酰CoA可得108=80分子ATP； 共可得108分子ATP，减去活化时消耗的2分子 ATP，故软脂酸彻底氧化分解可净生成106分子 ATP。 对于任一偶数碳原子的长链脂肪酸，其净生成的 ATP数目可按下式计算： ATP净生成数=碳原子数/2-1 4+碳原子数/2 10-2 6 6、 饱和脂肪酸的饱和脂肪酸的-氧化作用氧化作用 1.概念 脂肪酸在一些酶的催化下，其-C原子发生氧 化，结果生成一分子CO2和较原来少一个碳原 子的脂肪酸，这种氧化作用称为-氧化。 RCH2CH2 COOH RCH2COOH+CO2 不饱和脂酸 氧化 顺3-烯酰CoA 顺2-烯酰CoA 反2-烯酰CoA 3顺-2反烯酰CoA 异构 酶 氧化 L(+)-羟脂酰CoA D(-)-羟脂酰CoA D(-)-羟脂酰CoA 表构酶 H2O 三、单不饱和脂肪酸的氧化三、单不饱和脂肪酸的氧化 L-甲基丙二酸单酰CoA 消旋酶 变位酶 5-脱氧腺苷钴胺素 琥珀酰CoA 奇数碳脂肪酸CH3CH2COCoA -氧化 丙酰CoA羧化 酶 （生物素）ADP+Pi D-甲基丙二酸单酰CoA ATP+CO2 经三羧酸循环途径丙酮酸羧化 支路糖有氧氧化途径彻底氧化 分解 四、四、 奇数碳脂肪酸的氧化奇数碳脂肪酸的氧化 酮体的概念：脂肪酸氧化产生的乙酰COA，在肌 肉细胞中进入TCA循环，但在肝脏、肾脏细胞内还 有另一条去路，即乙酰COA 可形成乙酰乙酸、D- 羟丁酸、丙酮，这三种物质统称为酮体。 酮体的分子结构： 五、酮体的生成及利用五、酮体的生成及利用 CHCH 3 CHCOOH OH 2 D(-)-羟丁酸 酮体主要在肝细胞线粒体中生成。 酮体生成的原料为乙酰CoA。 1酮体的生成 (1) 两分子乙酰CoA在乙酰乙酰CoA硫解酶(thiolase) 的催化下，缩合生成一分子乙酰乙酰CoA。 乙酰乙酰CoA硫解酶 2 (乙酰CoA) 酮体生成的反应过程 (2) 乙酰乙酰CoA再与1分子乙酰CoA缩合，生成 HMG-CoA（ -羟- -甲基戊二酰辅酶A ）。HMG- CoA合酶是酮体生成的关键酶。 HMG-CoA合酶 * CoASH 限速酶 (3) HMG-CoA裂解生成1分子乙酰乙酸和1分 子乙酰CoA。 HMG-CoA裂解酶 (4)乙酰乙酸在-羟丁酸脱氢酶的催化下，加氢还 原为-羟丁酸。 -羟丁酸脱氢酶 NAD+ NADH+H+ (5) 乙酰乙酸自发脱羧或由酶催化脱羧生成丙酮。 CO2 利用酮体的酶有两种： 1.琥珀酰CoA转硫酶 （主要存在于心、肾、脑和骨骼肌细胞的线粒体中 ） 2.乙酰乙酸硫激酶 （主要存在于心、肾、脑细胞线粒体中）。 2酮体的利用 (1) -羟丁酸在-羟丁酸脱氢酶的催化下脱氢，生 成乙酰乙酸。 酮体利用的基本过程 -羟丁酸脱氢酶 NAD+ NADH+H+ (2) 乙酰乙酸在琥珀酰CoA转硫酶或乙酰乙酸硫 激酶的催化下转变为乙酰乙酰CoA。 琥珀酰CoA转硫酶 琥珀酰CoA 琥珀酸 乙酰乙酸硫激酶 HSCoA+ATP AMP+PPi (3) 乙酰乙酰CoA在乙酰乙酰CoA硫解酶的催化下 ，裂解为两分子乙酰CoA。 (4) (4) 生成的乙酰生成的乙酰CoACoA进入进入三羧酸循环三羧酸循环彻底氧化分解彻底氧化分解 。 乙酰乙酰CoA硫解酶 HSCoA 酮体是脂肪酸分解代谢的正常产物，是肝脏输出能源的 一种形式。酮体可通过血脑屏障，是脑组织的重要能 源。 酮体合成的场所是在肝脏和反刍动物的瘤胃壁细胞中。 酮体合成的关键酶是HMGCoA合成酶。酮体分解在肝 脏以外的组织中进行，这些组织有酮体分解的关键酶 乙酰乙酸琥珀酸CoA转移酶。 酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平 恒定，节省蛋白质的消耗。 3酮体生成及利用的生理意义 肝脏线粒体中乙酰-CoA有4种去向 (1)TCA循环 （2）合成胆固醇 （3）合成脂肪酸 （4）酮体代谢（ketone body) 肝脏线粒体中的乙酰CoA走哪一条途径，主要取决 于草酰乙酸的可利用性。 饥饿状态下，草酰乙酸离开TCA，用于异生合成 Glc。只有少量乙酰CoA可以进入TCA，大多数 乙酰CoA用于合成酮体。 第四节 脂肪的合成代谢 脂肪的生物合成 甘油的合成 脂肪酸的合成 二者分别转变为3磷酸甘油和脂酰CoA 后的连接 合成甘油三酯所需的甘油-磷酸主要由下列两 条途径生成： 1由糖代谢生成（脂肪细胞、肝）： 3-磷酸甘油脱氢酶 NADH + H+ 磷酸二羟丙酮甘油-磷酸 NAD+ 一、甘油-磷酸的生成 2由脂肪分解形成的甘油 甘油磷酸激酶 甘油 ATP 甘油-磷酸 ADP 二、脂肪酸的生物合成脂肪酸的生物合成 组 织：肝（主要） 、脂肪、乳腺等组织 亚细胞： 胞液：主要合成16碳的软脂酸 肝线粒体、内质网：碳链延长 合成部位 饱和脂肪酸的从头合成 1. 乙酰CoA（碳源）的来源及转运 来源 线粒体内的丙酮酸氧化脱羧（糖） 脂肪酸的-氧化 氨基酸的氧化 转运 柠檬酸穿梭（三羧酸转运体系） 在关键酶乙酰CoA羧化酶的催化下，将乙酰CoA羧 化为丙二酸单酰CoA。 乙酰CoA羧化酶 （生物素） * CHCH 3 3 COSCoA COSCoA ADP + PiADP + PiHCOHCO 3 3 - - + H+ H + + + + ATPATP HOOCHOOC-CH-CH 2 2 -COSCoA-COSCoA 长链脂酰CoA - 柠檬酸 异柠檬酸 + 2丙二酸单酰CoA的合成 p脂肪酸合成时碳链的缩合延长过程是一循环反应 过程。每经过一次循环反应，延长两个碳原子。 合成反应由脂肪酸合成酶系催化。 p在低等生物中，脂肪酸合成酶系是一种由1分子 脂酰基载体蛋白（acyl carrier protein, ACP） 和7种酶单体所构成的多酶复合体。 3脂肪酸合成循环 v脂酰基载体蛋白（ACP-SH） pACP-脂酰基转移酶 p丙二酸单酰COA- ACP转移酶 p-酮脂酰- ACP合酶 p-酮脂酰- ACP还原酶 p-羟脂酰- ACP脱水酶 p烯脂酰-ACP还原酶 p硫酯酶 聚合在一起构成多酶体系。 ACP SH 原核生物的脂肪酸合成酶系原核生物的脂肪酸合成酶系 合成所需原料为乙酰CoA，直接生成的产物是软脂酸 ，合成一分子软脂酸，需七分子丙二酸单酰CoA和一 分子乙酰CoA； 在胞液中进行，关键酶是乙酰CoA羧化酶；是脂肪酸 合成的限速酶，存在于胞液中，其辅基是生物素，柠檬 酸、Mn2+是其激活剂，棕榈酰CoA是抑制剂。 合成为一耗能过程，每合成一分子软脂酸，需消耗15 分子ATP（8分子用于转运，7分子用于活化）； 需NADPH作为供氢体，对糖的磷酸戊糖旁路有依赖性 。 脂肪酸合成的特点： 1. 代谢物的调节作用 乙酰CoA羧化酶的别构调节物 抑制剂：软脂酰CoA及其他长链脂酰CoA 激活剂：柠檬酸、异柠檬酸 进食糖类而糖代谢加强，NADPH及乙酰 CoA供应增多，有利于脂酸的合成。 大量进食糖类也能增强各种合成脂肪有关 的酶活性从而使脂肪合成增加。 脂肪酸合成的调节 2. 激素调节 + 脂肪酸合成 胰岛素 胰高血糖素 肾上腺素 生长素 脂肪酸合成 TG合成 乙酰CoA羧化酶的共价调节 胰高血糖素：激活PKA，使之磷酸化而失活 胰岛素：通过磷蛋白磷酸酶，使之去磷酸化 而复活 合成过程可以分为三个阶段： （1）原料的准备乙酰CoA羧化生成丙二酸单酰 CoA（在细胞液中进行），由乙酰CoA羧化酶催 化，辅基为生物素，是一个不可逆反应。 乙酰CoA羧化酶可分成三个不同的亚基： 生物素羧化酶（生物素羧化酶（BCBC） 生物素羧基载体蛋白（生物素羧基载体蛋白（BCCPBCCP） 羧基转移酶（羧基转移酶（CTCT） （2）合成阶段 以软脂酸（16碳）的合成为例（在细胞液 中进行）。催化该合成反应的是一个多酶体系， 共有七种蛋白质参与反应，以没有酶活性的脂酰 基载体蛋白（ACP）为中心，组成一簇。 p原初反应（初始反应） p缩合反应 p还原反应 p脱水反应 p还原反应 至此，生成的丁酰-ACP比开始的乙酰-ACP多了 两个碳原子；然后丁酰基再从ACP上转移到-酮 脂酰合成酶的-SH上，再重复以上的缩合、还原 、脱水、还原4步反应，每次重复增加两个碳原子 ，释放一分子CO2，消耗两分子NADPH，经过7 次重复后合成软脂酰-ACP，最后经硫脂酶催化脱 去ACP生成软脂酸（16碳）。 （3）延长阶段（在线粒体和微粒体中进行） 生物体内有两种不同的酶系可以催化碳链的延长， 一是线粒体中的延长酶系，另一个是粗糙内质网 中的延长酶系。 p线粒体脂肪酸延长酶系 以乙酰CoA为C2供体，不需要酰基载体，由软脂 酰CoA与乙酰CoA直接缩合。 p内质网脂肪酸延长酶系 用丙二酸单酰CoA作为C2的供体，NADPH作为H 的供体，中间过程和脂肪酸合成酶系的催化过程 相同。 2.不饱和脂肪酸的合成 不饱和脂肪酸中的不饱和键由去饱和酶催化形 成。人体内含有的不饱和脂肪酸主要有棕榈油酸 （16C，一个不饱和键）、油酸（18C，一个不 饱和键）、亚油酸（18C，两个不饱和键）、亚 麻酸（18C，三个不饱和键）以及花生四烯酸（ 20C，四个不饱和键）等，前两种单不饱和脂肪 酸可由人体自己合成，后三种为多不饱和脂肪酸 ，必须从食物中摄取，因为哺乳动物体内没有9 以上的去饱和酶。 合成氧化 细胞中部位细胞质线粒体 酶 系7种酶，多酶复合体或多 酶融合体 4种酶分散存在 酰基载体ACPCoA 二碳片段乙酰CoA 丙二酸单酰 CoA 乙酰CoA 电子供体（受体）NADPHFAD、NAD 循环缩合、还原、脱水、还 原 氧化、水合、氧化、裂 解 -羟脂酰基构型D型L型 底物穿梭机制柠檬酸穿梭脂酰肉碱穿梭 对HCO3及柠檬酸的要 求 要求不要求 方向甲基到羧基羧基到甲基 能量变化消耗7个ATP及14个 NADPH， 共49ATP。 （7FADH2+7NADH- 2ATP）共33ATP 产物16碳酸以内的脂肪酸。18碳酸可彻底降解 第五节 磷脂的代谢 磷脂 甘油磷脂的基本结构： CHCH 2 2 -O-CO-R-O-CO-R R“-CO-O-CHR“-CO-O-CH CHCH 2 2 -O-PO-O-PO 3 3 H-XH-X | | | | 一、甘油磷脂的代谢 1甘油二酯合成途径： 磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺通过此代谢途径合成 。 合成过程中所需胆碱及乙醇胺以CDP-胆碱和 CDP-乙醇胺的形式提供。 （二）甘油磷脂的合成代谢 甘油二酯合成途径 3S-腺苷同 型半胱氨酸 3S-腺苷 蛋氨酸 胆碱乙醇胺 ATP ADP 磷酸胆碱 胆碱激酶 磷酸乙醇胺 乙醇胺激酶 CDP-乙醇胺 转胞苷酸酶 CDP-胆碱 CTP PPi 转胞苷酸酶 甘油二酯 CMP 磷酸胆碱甘油 二酯转移酶 磷脂酰胆碱 磷酸乙醇胺甘 油二酯转移酶 磷脂酰乙醇胺 磷脂酰肌醇、磷脂酰丝氨酸和心磷脂通过 此途径合成。 合成过程所需甘油二酯以CDP-甘油二酯的 活性形式提供。 2 2CDP-CDP-甘油二酯合成途径甘油二酯合成途径： ： 磷脂酸磷脂酸 转胞苷酸酶 CTPCTP PPiPPi CDPCDP- -甘油二酯甘油二酯 肌醇肌醇 磷脂酰肌 醇合成酶 CMPCMP 磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇 磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸 CMPCMP 丝氨酸丝氨酸 磷脂酰丝氨 酸合成酶 心磷脂心磷脂 CMPCMP 心磷脂 合成酶 磷脂酰甘油磷脂酰甘油 CDP-甘油二酯合成途径 甘油磷脂的分解靠存在于体内的各种磷脂酶将其分 解为脂肪酸、甘油、磷酸等，然后再进一步降解 。 （三）甘油磷脂的分解代谢 磷脂酶 (phospholipase , PL) PLA1 PLA2 PLC PLD PLB2 PLB1 磷脂酶 (phospholipase , PL) （三）甘油磷脂的分解代谢 A2A2 甘油磷脂的分解 磷脂酶 A1:作用于甘油磷脂位酯键 A2：作用于甘油磷脂位酯键 B1：作用于溶血磷脂位酯键 B2：作用于溶血磷脂位酯键 C：作用于位磷酸酯键 D：作用于磷酸取代基间酯键的酶 产物 甘油二酯，磷脂酸，FA 第六节 胆固醇的代谢 AB C 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 D 环戊烷环戊烷 多氢菲多氢菲 14 一、胆固醇的结构及其酯化 p胆固醇（cholest