老年科学保健与养生课件

L/O/G/O 老年科学保健与养生 关注生命，关爱健康 裘村镇社区卫生服务中心 为什么要养生与保健 目录 关注生命，关爱健康 老年人心理特点 什么是养生与保健 如何进行养生与保健 老年人生理特点 老年人心理特点 感觉减退：首先是视觉，四五十岁后开始出现老化，随后 听力、嗅觉、味觉、痛觉、触觉等出现不同程度的降低。 智力减退：一般在2040岁智力达到最高峰以后逐渐下降 。智力衰退的速度因人而异，一般在60岁以后明显减退。 老年人智力的改变受许多因素的影响，如教育水平、某些 生活经历、生活和家庭环境等。 记忆力减退：记忆力减退通常最早出现，对远事记忆良好 ，对近事记忆不良，对新事物学习较年轻人困难。由于记 忆力减退，老年人定向力常发生障碍。 情绪改变：在老年人群中，情绪改变差异很大，需根据个 体情况进行相应护理 性格改变：有些人对自体机能过于关注，自尊心强、固执 、易激动，对外界环境有一定的淡漠表现，缺乏兴趣，生 活单调，刻板，常不愿改变过去有害健康的老习惯，不易 适应新的环境。 行为改变：老年人由于大脑皮层的控制减弱，行为有些改 变，如多疑、依赖、易激动等俗称老小孩行为改变。 生理特点 五脏虚损功能衰退：不同的脏器具有不同的功能特点，不同脏 器的虚损也有不同的表现。在老年人，人体的各个脏器功能均出 现不同程度的衰减。 气血精津液不足物质缺损： 在中医学中，气血精津液既是构 成人体又是维持人体生命活动的基本物质。人在步入中老年以后 ，五脏功能日渐虚损，产生和代谢这些基本物质的功能也逐步减 退；而机体对这些物质的需求则有增无减。因此，一方面，这些 物质的摄入和产生减少，另一方面，需求和支出增加。这对矛盾 造成了人体基本物质的缺乏，从而产生种种生理性的改变。 易伤七情心理衰老:老年人由于脏腑功能的衰减，气血精亏， 从而使精神情志活动所需的营养物质减少；同时因脏腑功能的老 化，人的各种感知能力也明显下降，如听觉、嗅觉、视觉、触觉 等，致使许多高级而复杂的精神、心理活动出现不同程度的异常 变化，因这些活动的本身就是建立在感知功能的基础上。此外， 老年人由于其社会角色、社会地位等的改变，多种事件（包括家 庭、社会、个人等）的影响，均能刺激、加剧其心理活动，出现 种种变化。因此许多老年人都会表现出不同程度的心理衰老，表 现形式多种多样，如性格改变，喜怒无常，自负孤独，喜谈往事 ，自私多疑，睡眠障碍，注意力难以集中等等。 什么是养生与保健 保健与养生是紧密相随的，简单的说， 养生：保养身体；保健：保护健康。养生 保健：保养护理身体的健康，使人长寿。 养生保健是一种综合的维持健康的行为， 养生保健追求的不仅仅是身体的健康，生 命的长寿，还有身心的健康，生活质量的 提高，人能活得更健康、快乐。 养生保健就是根据生命的发展规律，达 到保养生命，健康精神，增进智慧，延长 寿命目的的科学理论方法。 为什么要养生与保健 健康是人的第一需要，健康是人生的最大财 富。世界卫生组织（WHO）在给健康的定义中明确 指出：健康不仅仅是没有疾病和衰弱，而且是体 格、精神和社会交往的健康状态。 就是说健康包括三个方面：一是躯体健康。 是指身体不单单没有疾病，而且还有生命质量的 满意度。因为身体是我们生活的根本，健康的身 体是长寿的先决条件；二是心理和行为健康。它 包括认知、思维、情感、意志和行为，很显然， 吸烟、酗酒、吸毒等不良行为是不健康行为；三 是人类与其所生存的自然环境与社会环境的融洽 与和谐，即良好的社会适应能力。 如何进行养生与保健 养生与保健的方法很多，养生方法的选择和 中医的辩证施治一样，每个人的正确方法可能都 不尽相同。选择不适合自己的方法，结果会适得 其反，比如羊肉为食疗补品但阴虚体质吃了适得 其反，体质差的人选择刚猛的硬气功练习身体状 态一直不会改善。因此，养生保健，必须选择适 合自己的方法！ 同时，养生保健或者防病治病需要生活中全 方面的调理，涉及饮食、起居、运动、心理、药 物等生活的各个方面，不是靠一个功法、一个祖 传秘方、一张食谱、一朝一夕就能有效，必须是 长期的关注和坚持。 健康四健康四 大基石大基石 心理心理 平衡平衡 戒烟 限酒 合理 膳食 适当适当 运动运动 如何进行养生与保健 人类饮食发展史经历了 由初级追求向高级追求 演进的四个阶段 食疗 养生 营养 保健 美味 享受 补充能量 调理平衡人体 内环境，克服 亚健康，增强 免疫及内分泌 系统 从满足食欲到 追求养生，健康 果腹 充饥 合理膳食 补充已认 知营养素 嗜好满足 健康膳食安排从三餐开始 饭莱要香 老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。为老年 人做饭菜要注意色、香、味。 质量要好 老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补 偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪 肉以及豆类制品，这些食品所合蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容 易消化。 数量要少 研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分 饱为宜，尤其是晚餐。 蔬菜要多 新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素 C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要 作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。 食物要杂 蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的 六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养， 保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应 保持10种左右。 健康膳食安排从三餐开始 莱肴要淡 有些老年人口重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加 负担，易引起血压增高。为了健康，老年人一般每天吃盐应以6一8克 为宜。 饭菜要烂 老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化 酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一 些。 水果要吃 各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些 营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，每 餐饭后应吃些水果。 饮食要热 老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩 ，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此 ，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。 吃时要慢 有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去，久而 久之对健康不利。应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。另外，吃 得慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多，影叶身体健康。 适量运动 根据老年人生理特点，适合老年人运动 的项目应是动作缓慢柔和，能使全身得到 活动，活动量易于调节又简便易学，以低 、中等强度的有氧运动为主。具体项目包 括步行、慢跑、游泳、太极拳等。大量科 学研究表明，只要采取有规律，且适合自 己的运动方式，无论从何时开始运动都对 身体有益。因此，老年人只要科学锻炼， 就能达到健身祛病、益寿延年的目的。 适量运动适量运动-走走更健康走走更健康 位于大腿和小腿间的膝关节是比较容易老化 的部位，人进入老年后行动不是很灵活，在很大 程度上是由于膝关节发生了退行性病变而引起的 。故一定不要坐得太久，且要注意腿部的保暖， 应每隔四五十分钟就站起来走动一会儿，活动一 下膝关节，或用手按摩一下膝关节，以促进膝关 节的血液循环，从而减少关节内外组织的粘连。 平时还应坚持做适当的下蹲、起立交替的活动， 还可以将两足平行靠拢，屈膝微向下蹲，双手放 在同一膝盖上，顺时针揉动数十次，然后再换另 一膝盖，经常练习能疏通血脉，对防治膝关节过 早僵硬大有裨益。 适量运动适量运动-走走更健康走走更健康 对于那些稍微坐一 会儿就容易出现腿脚 发麻的人，可以经常 做做甩腿运动，具体 方法是：一手扶树或 扶墙，先向前甩动小 腿，使脚尖向前、向 上抬起；然后向后甩 动，将脚尖用力向后 ，脚面绷直，腿也伸 直，两脚轮换甩动， 重复5080次为宜。 适量运动适量运动-走走更健康 此外，久坐不动还会 影响到消化功能，使胃肠 蠕动缓慢，消化功能降低 ，日久容易诱发消化不良 、便秘甚至痔疮的发生。 并且，久坐不动还可能会 使颈部肌肉和颈椎长时间 处于相对固定的位置，会 导致局部血液循环不良， 使肌肉劳损，发生头痛及 颈椎病，这对于素有颈椎 病或脑动脉供血不足的老 年朋友来说无异于雪上加 霜。 适量运动-打太极拳 除了步行，还有 项值得提倡的运动 ，就是太极拳。太 极拳这个运动特殊 ，它是柔中有刚， 阴阳结合。太极拳 ，最大的用途是有 利于神经系统和平 衡功能的改善。 适量运动 运动贵在坚持，久必获益。不运动或者 过量运动都不利健康，只有做到适量运动 才能炼出健康。每个人的体质和爱好不同 ，所适应的运动方式不同，应选择自己喜 爱的、适合自身特点的运动方式，这样人 们才能在享受体育活动的乐趣的同时做到 养生健体。 戒烟限酒 戒烟限酒是文明 健康生活方式的重 要内容，是健康第 三大基石。因为戒 烟限酒有利于健康 ，特别是老年人若 想健康长寿还需要 戒烟限酒 。 戒烟限酒 吸烟是现代社会的白色瘟疫，吸烟无意于 慢性自杀。 吸烟对健康造成的综合危害高于任何其他 慢性病危险因素。 吸烟是害人害己，是不懂科学和不负责任 的标志。 吸烟应是遭到鄙视的行为。 戒烟益处多，何时都不晚。 戒烟限酒 饮酒少量是健康 ，饮酒多量是罪魁 祸首。长期过量饮 酒可造成心脏损害 、消化系统损害， 但若适量饮酒可以 增加生活情趣。少 量饮红葡萄酒可延 缓动脉硬化，预防 部分心脏病。 戒烟限酒 酒里面主要成分是乙醇，营养物质极少，但 乙醇经过肝脏代谢会转化成热量，大量饮酒会使 人发胖，升高甘油三酯并消耗人体维生素B，影 响人体的钙的吸收。乙醇在体内戒毒主要在肝脏 进行，肝脏每小时能分解810克乙醇。1小杯（ 约50克）50度的白酒，含乙醇25克，肝脏就要花 2.5小时才能把它分解完。若大量饮酒则可伤肝， 还可导致心血管疾病。因此必须适量饮酒，主要 是喝低度酒，如啤酒、葡萄酒；控制每餐饮酒酒 精含量不超过15克（相当于50至100毫升葡萄酒 、或一