生物体中的无机化合物课件

复习 1、生命科学探究活动的基本步骤 提出问题提出假设设计实验 实施实验分析数据得出结论 2、高倍镜使用的一般流程： 对光安放玻片标本低倍镜调焦观察 移动目标至视野中央 转换高倍镜 调焦并观察 水水 第二章 生命的物质基础 第1节 生物体中的无机化合物 组成生物体的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 维生素 生物体中的无机化合物水 1.含量：最多 化合物含量% 水占65-90 无机盐占1-1.5 蛋白质占7-10 脂质占1-2 糖类与核酸占1-1.5 2.存在形式： 自由水 结合水 自由水 定义：以游离的形式存在，可以自由流动的水 含量：大约占细胞全部水分的95.5% 功能： a) 良好溶剂，绝大多数生物化学反应的介质 b)帮助运送物质 c) 对调节体温、保持体温恒定有重要作用 d)参与化学反应 转 变 结合水 定义： 与细胞内的其他物质结合的水 含量： 约占细胞全部水分的4.5% 功能： 人体及其他生物体组织结构的重要组成成分 3.自由水、结合水间的转化及其与新陈代谢的关系 当自由水的比例上升时，生物体内新陈代谢就旺盛，生长迅 速；反之，新陈代谢就缓慢。 自由水和结合水对生物的作用不同。自由水能促使代谢正常 进行；结合水主要与维持细胞的基本活性有关。 表一 人体中几种不同器官或组织中水分的含量 组织组织 器官牙本质质 骨髓骨骼肌心脏脏血液胎儿脑脑 质质量分数%102276798391 结论：代谢旺盛的器官组织含水量较多 l 4.新陈代谢与不同器官含水量的关系 5. 不同生物体的含水量 表二 几种不同生物体中水分的含量 生物水母鱼类鱼类蛙哺乳动动物藻类类高等植物休眠种子 质质量分数 978085786590608010以下 结论：水生生物的体内含水量相对较高 1.水是生物体中含量最多的物质 2.不同生物体含水量不同 3.同一生物体内不同器官的含水量不同 4.组织器官的代谢越旺盛含水量越高 人体补水和失水的途径分别有哪些？ 人体过度失水会有哪些症状？ 2轻度脱水 口渴、尿液量少色深、皮肤起皱、身体疲劳 、食欲下降等 6中度脱水 情绪烦 燥、体温升高、心率加快、反应迟钝 、注意分散等 15重度脱水 生理活动紊乱、昏睡、呼吸急促、无尿液与 泪水、皮肤苍白、休克 20%生命活动终止 1、刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损 失的主要是 ，这样的种子在条件适宜时，仍 能萌发成幼苗。 2、把晒干后的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水 珠出现，这些水主要是 ，这样的种子将不能萌 发。 3、代谢旺盛的细胞内 的含量相对高些。 自由水 结合水 自由水自由水 生物体中的无机化合物无机盐 1.含量：很少,约1%左右 2.存在形式：大多数以离子状态存在 3.功能： 参与组成生物体内的重要化合物 参与生物体的代谢活动 调节内环境稳定 生物体内无机盐的存在形式：生物体内无机盐的存在形式：离子离子 无机盐的作用：无机盐的作用： 1、参与组成生物体内的重要化合物 铁铁离子：组成血红蛋白离子：组成血红蛋白 钙离子：构成骨骼、牙齿钙离子：构成骨骼、牙齿 镁离子：叶绿素分子必需成分镁离子：叶绿素分子必需成分 2 2、参与生物体的参与生物体的代谢活动代谢活动和和调节调节内环境稳定内环境稳定 钙离子：调节骨钙和血钙平衡钙离子：调节骨钙和血钙平衡 血钙偏低肌肉痉挛和抽搐血钙偏低肌肉痉挛和抽搐 骨钙偏低骨质疏松骨钙偏低骨质疏松 碳酸氢根离子碳酸氢根离子：组成组成缓冲系统缓冲系统( (H H 2 2 COCO33HCOHCO 3 3- - ) ) 调节血液调节血液酸碱度酸碱度 正常血液正常血液pHpH值值7.357.357.457.45 钾、钠离子钾、钠离子：维持细胞膜生物功能维持细胞膜生物功能 调节渗透压调节渗透压 患急性肠胃炎时有什么症状，患急性肠胃炎时有什么症状， 是怎样处理的，为什么这样处理？是怎样处理的，为什么这样处理？ 体内体内缺少缺少重要无机盐会有哪些重要无机盐会有哪些病症？ 植物缺镁植物缺镁、缺锌缺锌、缺、缺锰锰 首先使叶脉缺绿，叶片变黄、变白 使幼叶和茎的生长受到抑制，叶边缘常撕裂或皱缩 叶片叶脉间缺绿、坏死 植物缺钾、缺钙、缺铁 氟氟 氟牙症氟牙症龋齿龋齿 钙钙 锌锌 缺缺锌锌(15mg/d)(15mg/d) 生长生长发育不良、认知能力缺陷、精发育不良、认知能力缺陷、精 神发育迟缓、行为障碍。神发育迟缓、行为障碍。 锌锌过量：过量：引起引起贫血贫血、免疫免疫功能功能低下低下 铁铁 缺铁性贫血缺铁性贫血 硒硒 人体微量元素中的人体微量元素中的“抗癌之王抗癌之王” 硒中毒硒中毒 碘碘 为什么我们要吃碘盐？为什么我们要吃碘盐？ 缺碘：缺碘：甲状腺囊肿甲状腺囊肿 儿童食用过量碘会导致中毒 无机盐对生物体是十分重要的， 但要适量 1 1、医用生理盐水是质量分数为、医用生理盐水是质量分数为0.9%0.9%的氯化钠溶液的氯化钠溶液 。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用 生理盐水？生理盐水？ 2 2、植物缺乏硼元素（、植物缺乏硼元素（B B）会只开花不结果，我们）会只开花不结果，我们 常称为常称为“花而不实花而不实”，可见，硼元素对植物的生，可见，硼元素对植物的生 理作用是理作用是 。 促进花粉管发育促进花粉管发育 生理盐水：与哺乳动物血液和淋巴液生理盐水：与哺乳动物血液和淋巴液等渗等渗的无机盐溶液。的无机盐溶液。 如含如含0.9%(W/V)0.9%(W/V)或或0.154mol/L0.154mol/L的氯化钠水溶液，是最常用的的氯化钠水溶液，是最常用的 生理盐水。生理盐水。 生物体中的无机化合物无机盐 1.含量：很少,约1%左右 2.存在形式：大多数以离子状态存在 3.功能： 参与组成生物体内的重要化合物 参与生物体的代谢活动 调节内环境稳定 水：含量多，存在形式： 自由水 结合水 自由水 定义：以游离的形式存在，可以自由流动的水 含量：大约占细胞全部水分的95.5% 功能： 转 变 b) 帮助运送物质 c) 对调节体温、保持体温