《细胞呼吸》教学设计.doc

细胞呼吸教学设计 作者（来源）： 谢志刚1教学内容：高中生物细胞呼吸上课教师：谢志刚1教学目标：知识与技能目标（1）能说明有氧呼吸和无氧呼吸的过程。（2）理解有氧呼吸与无氧呼吸的异同。（3）理解细胞呼吸的本质和意义。过程与方法目标（1）通过有氧呼吸和无氧呼吸过程学习，培养学生获得信息分析信息应用信息的能力，并锻炼学生的自学能力，从自身的认知能力出发，最大限度地获得知识。（2）通过对有氧呼吸三个阶段、无氧呼吸两种方式、有氧呼吸与无氧呼吸以及生物氧化与体外燃烧的比较，使学生掌握比较的科学方法。（3）通过运用细胞呼吸知识对生活问题的解决提高问题解决能力。情感、态度价值观目标（1）通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，体会生命活动不断发展变化以及适应环境的特点，逐步学会自觉地用发展的观点认识生命。（2）通过联系生产、生活实际，激发学习生物学的兴趣，养成关心科学技术与社会生活的意识和正确的生命科学价值观。（3）通过生物氧化与体外燃烧的比较，提升学生对于生命的精巧性与复杂性的认识。教学重点：有氧呼吸的过程；运用比较的方法进行学习。教学难点：细胞呼吸的本质；生物氧化与体外燃烧的比较教学方法：讲授法、谈话法、多媒体辅助教学法适用年级：高二年级授课时数 课时教学过程：教学内容教师活动学生活动导入演示实验：将花生进行燃烧。问题：花生燃烧有哪些现象？需要哪些条件？如果将花生吃下去，它在体内是怎样氧化分解产生能量，满足人体生命活动需要的呢？（板书）观察回答 有氧呼吸讲述：生物利用氧气将有机物氧化分解产生能量的过程，称为有氧呼吸。（板书）问题：有氧呼吸的主要场所是什么？主要能源物质是什么？讲述：下面以葡萄糖为例说明细胞有氧呼吸的过程。展示：有氧呼吸的动画过程；板书讲解：有氧呼吸过程讲述：我们可以发现有氧呼吸的三个阶段有很多相似之处，对于形似的事物，可以通过比较的方法研究其主要特征，以利深入的学习。下面我们对有氧呼吸的三个阶段进行比较，以便发现它们的主要区别。引导学生比较有氧呼吸三阶段的主要特征投影：有氧呼吸三阶段比较结果；方程式回答 回答观察思考，比较。初步理解并运用比较的学习和研究方法。比较有氧呼吸三阶段的主要特征无氧呼吸讲述：有氧呼吸需要氧气，但是在原始地球上，大气中并不存在氧气，细胞是怎样分解有机物获得能量的呢？（板书）讲述：无氧呼吸的过程我们可以发现无氧呼吸有两种类型，这两种类型既有区别也有联系。下面我们通过对这两种类型异同点的全面比较，来发现无氧呼吸的本质特征。引导学生对无氧呼吸的两种类型进行比较讲述：原始地球上，大气中不存在氧气，细胞进行无氧呼吸，但随着绿色植物光合作用的进行，现在大气中出现了氧气，细胞是否可以进行无氧呼吸呢？下面我们分析几个实例。问题：1、酸奶中的酸味物质是什么？你能根据无氧呼吸的知识设计制作酸奶的方案吗？2、苹果储存久了会发出什么味道？3、人在剧烈运动时会出现供氧不足的现象，此时肌肉有什么感觉？讲述：由此可见，肌肉细胞既可进行有氧呼吸，也可进行无氧呼吸。此外，酵母菌也具有有氧呼吸和无氧呼吸两种方式。无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，因此酵母菌在食品工业上可用于酿酒和食品发酵。现在人们将酵母菌、乳酸菌等微生物所进行的无氧呼吸都统称为发酵。由此可见，现在的一些微生物以及高等生物的一些组织仍保留着无氧呼吸的能力，高等生物通过无氧呼吸可以满足氧气供应不足情况下能量的暂时供应，这说明生物在发展变化的同时，生命力和适应性越来越强。回答：无氧呼吸思考，比较，归纳出两种类型的异同点，进一步体会通过全面比较挖掘事物本质的过程。回答有氧呼吸与无氧呼吸的比较讲述：比较法是重要的科学方法，我们刚刚已经两次运用了这一方法，现在让我们利用这种方法再对有氧呼吸与无氧呼吸进行比较。投影：有氧呼吸与无氧呼吸的比较学生通过比较，进行讨论，得出细胞呼吸的本质特征。实物投影进行汇报细胞呼吸的意义投影讲述：细胞呼吸为生命活动提供了能量。生物的哪些生命活动消耗能量？细胞呼吸也为物质的合成提供了原料。举例说明。举例说明细胞呼吸与体外燃烧的比较讲述：花生的燃烧是化学氧化，细胞呼吸属于生物氧化，两者同为氧化反应，但区别很大。下面我们最后再运用比较法进一步理解两者的区别。指导讨论，启发思考投影：细胞呼吸与体外燃烧的比较学生讨论，归纳得出两者的区别。小结讲述：通过比较，我们发现生物氧化更为复杂、更为温和、更为完善，而且生物氧化产生的能量不仅可以维持体温，还可以用于多