细胞中的水和无机盐28125.ppt

第二章 组成细胞的分子,第5节细胞中的无机物,播放视频水的重要作用，通过讲述水的重要性到细胞中水的含量，提高学生上课的积极性，同时导入新课；细胞中的水按照水的含量生物体含水量特点水的存在形式水的作用水的相互转化的顺序来讲解，里面配有大量的图片以方便讲解对应的知识点，同时也能调动学生学习的兴趣；细胞中的无机物按照存在形式含量作用的顺序来讲解。适时的对部分内容加以拓展，丰富学生的知识面，以求学生的全面发展。最后做课堂总结及课堂检测对本节内容进行巩固。 结合水的概念是本节的第一个难点，学生对于结合水比较抽象，所以通过我们日常生活中可见到的水的形态引入，做一类比，使抽象的东西形象化；无机盐的作用是本节的第二个难点，通过展示实例，由学生分析问题，再给出相应的无机盐的作用，这既可以让学生理解每一功能，也方便学生的记忆。,1.说出水在细胞中的形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。,细胞中水含量可以达到8590， 水是所有化合物中含量最高的。,一、细胞中的水,1.水的含量,水母 97%,藻类 90%,鱼类 80%-85%,高等植物 60%-80%,蛙 78%,哺乳动物 65%,不同种生物的含水量不同,2.生物体含水量特点,一、细胞中的水,2.生物体含水量特点,一、细胞中的水,同一生物体不同组织、器官含水量不同,77% 52%-58% 60%-65%,2.生物体含水量特点,一、细胞中的水,同一生物体在不同生长发育时期含水量不同,自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是以哪些形式存在的呢？,结合水：,自由水：,与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5。,以游离形式存在，可以自由流动，占细胞内全部水的95以上。,3.水的存在形式,一、细胞中的水,结合水：,自由水,是细胞结构的重要组成成分。,a.良好的溶剂：许多物质溶解在水中；,b.参与细胞内大多数生化反应（光合作用、呼吸作用），很多化学反应需要在水中进行；,d.运输营养物质或代谢废物（如血液）。,c.绝大多数细胞必需浸润在以水为基础的液体环境中；,4.水的作用,一、细胞中的水,结合水相对含量越高，抗逆性相对越强。,谁的结合水含量更多呢？,谁的抗逆性更强呢?,热带雨林植物,沙漠植物,自由水,结合水,5.自由水与结合水的相互转化,代谢缓慢,代谢旺盛,总结,自由水与结合水的比值升高，代谢 。,自由水与结合水的比值降低，代谢 。,增强,减弱,一、细胞中的水,一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛,（1）两者含水量这么接近，为什么血液是流动的而心肌是坚实的？,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在,自由水 结合水,（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？,（4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,1.无机盐在细胞中的存在形式,大多数以离子形式存在,阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等,二、细胞中的无机盐,2.含量：,很少，仅占11.5,3.作用：,（1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,分析讨论,1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻。,腰酸背痛腿抽筋，请服*高钙片,2 .维持细胞和生物体的生命活动,闹急性肠胃炎、痢疾等疾病，突出的症状是又拉又吐，使身体丢失大量的水分和无机盐，医学上称之为“脱水”，如不及时抢救，则可能会危及生命。在这种情况下，要补水和盐分。因为体内的渗透压是有.的氯化钠产生的。因此要为患者输入.的氯化钠溶液。如果把细胞放在高于或低于.的氯化钠溶液中会出现什么现象？,3.维持细胞渗透压平衡,食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？,4. 维持细胞和生物体的酸碱平衡,缓冲对：H2CO3 NaHCO3 NaH2PO4Na2HPO4,3.作用：,构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,维持细胞和生物体的生命活动,维持细胞渗透压平衡,维持细胞和生物体的酸碱平衡,部分离子的作用,Mg2 Ca2 Fe2 I- N- P- NaK B- ,叶绿素成分,维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分,血红蛋白的成分,维持细胞外液的渗透压,甲状腺激素成分,蛋白质、核酸等的成分,核酸、磷脂等的成分,促进花粉萌发和花粉管伸长,患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。 大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。,与生活的联系,三、 组成细胞的元素和物质,1.构成细胞中主要化合物的基础是_等化学元素 2. 生物分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源物质，_是主要储能物质，_是生命活动的主要承担者，_作为遗传物质。,C、H、O、N,碳链,糖类,脂肪,蛋白质,核酸,这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！,细胞中的无机物,水,无机盐,结合水,自由水,细胞的重要组成成分,细胞内的良好溶剂 参加许多生物化学反应（代谢） 是细胞生活的液体环境 运输营养和废物,存在形式,作用,构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,维持细胞和生物体的生命活动,维持细胞和生物体的酸碱平衡,离子,维持细胞渗透压平衡,1.生长在干旱沙漠上的植物，其细胞内含量最多的化合物是（ ） A.蛋白质 B.脂质 C.糖类 D.水,2.当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内 （ ） A.结合水自由水的比值与此无关 B.结合水自由水的比值会升高 C.结合水自由水的比值会降低 D.结合水自由水的比值会不变,D,C,4.已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原 酶，缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐 离子（ ） A.对维持生物体生命活动有重要作用 B.对维持细胞形态有重要作用 C.对维持酸碱平衡有重要作用 D.对调节细胞内外的渗透压有重要作用,3.下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） A.Cl- B.Fe2+ C.S042- D.Pb2+,D,A,5.人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠溶液中；若将红细胞置于蒸馏水中，红细胞会吸水过多而胀破；若将红细胞置于浓盐水中，红细胞会因失水而皱缩，因而丧失输送氧气的功能。所以医生给脱水病人输液时常用0.9%的生理盐水，这个事实