标准解读
《GB 11677-2012 食品安全国家标准 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料》与之前的《GB 11677-1989 水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：
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标准名称调整：新标准的名称更加明确地体现了其适用范围和内容，强调了“食品安全国家标准”，突出了对食品接触材料安全性的重视。
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标准体系升级：从“卫生标准”升级为“食品安全国家标准”，这不仅反映了国家对食品安全要求的提高，也意味着新标准在制定过程中更全面地考虑了食品安全风险评估、生产加工过程控制等因素。
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技术指标更新：新标准对涂料中的有害物质限量要求进行了修订和完善，可能包括但不限于重金属（如铅、镉、汞、砷）、塑化剂（如邻苯二甲酸酯类）、挥发性有机化合物（VOCs）等的限值设定，以确保涂层在与食品接触时不会迁移出有害物质，保障消费者健康。
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检测方法改进：随着科学技术的进步，新标准引入或更新了更准确、更灵敏的检测方法，用于测定涂料中的各种成分和潜在污染物，提高了检测结果的可靠性和准确性。
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适用范围明确：新标准可能对适用的易拉罐材质、涂料类型及使用条件等进行了更细致的界定，确保标准的针对性和实用性。
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合规性要求增强：新标准可能增加了对生产企业的质量控制、产品标签标识以及追溯体系的要求，强化了从生产到销售全链条的食品安全管理。
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国际接轨：考虑到国际贸易的需求，新标准在制定时可能参考了国际组织如FAO/WHO、ISO的相关标准和指南，使得我国的食品安全标准与国际标准相协调，促进产品出口。
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文档简介
中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准 GB 116772012 代替GB 116771989 中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部 发布 2012-04-25 发布 2012-10-25 实施 食品安全国家标准 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料 GB 116772012 I 前 言 本标准代替GB 11677-1989水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准。 本标准与GB 11677-1989水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准相比主要变化如下： 修改了标准名称； 修改了范围； 修改了理化指标； 删除了检测方法。 GB 116772012 1 食品安全国家标准 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料 1 范围 本标准适用于直接接触啤酒、碳酸型饮料、茶饮料、咖啡及能量运动饮料的全铝或者钢的二片罐内 壁的防腐蚀用水基改性环氧树脂涂料。 2 术语和定义 2.1 水基改性环氧树脂涂料 以环氧树脂为主要原料，配以苯乙烯、丙烯酸等改性剂，经过改性、中和、水稀释的涂料。 2.2 水基改性环氧树脂涂膜 水基改性环氧树脂涂料经烘烤完全固化后形成的漆膜。 2.3 二片罐 其罐底和罐身用整片金属薄板冲压拉拔成型，然后将罐身与罐盖连接而成的金属罐。 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 涂料 涂膜 涂膜浸泡液 色 泽 呈乳白色 呈无色透明或者浅金黄色 无色 外 观 不透明的乳液 经模拟液浸泡后无起泡，无泛白，无脱落无异味、不浑浊 杂 质 无肉眼可见杂质 3.2 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 蒸发残渣/（mg/dm2） GB/T 5009.60 水，95，30min 6 20%乙醇，60，30min 6 4%乙酸，60，30min 6 GB 116772012 2 表2 理化指标（续） 项目 指标 检验方法 高锰酸钾消耗量/（mg/ dm2） 2 GB/T 5009.60 水，95，30min 游离酚（以苯酚计）/（mg/ dm2） 0.02 GB/T 5009.69 水，95，30min 游离甲醛/（mg/ dm2） 0.02 GB/T 5009.69 水，95，30min 重金属（以Pb计）/（mg / dm2） 0.2 GB/T 5009.60 4%乙酸，60，30min 4 其他 4.1 产品应存放在 5 以上的环境里。
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