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1 / 3 测定植物细胞液浓度的方法 在前面的学习中我们学习了植物细胞吸水、失水的条件，本节课我们就来探究一下能否利用植物细胞吸水、失水的条件及现象来测定植物细胞液的浓度。具体的探究过程如下所示： 师：同学们我们已经学习过植物细胞吸水失水的条件，哪位同学能来总结一下？ 生：细胞液浓度 外界溶液浓度，细胞吸水膨胀；细胞液浓度 外界溶液浓度，细胞失水皱缩；细胞液浓度 =外界溶液浓度，水分进出细胞处于动态平衡。 师：很好。同学们根据以上这位同学的回答，思考一下我们能不能利用 植物细胞吸水与失水的条件来测定植物细胞液的浓度。如果可以的话可以用什么方法进行？ 生：可以。可以看一下植物细胞在外界溶液浓度多大的时候既不吸水也不失水，水分进出细胞处于动态平衡的时候，外界溶液浓度和细胞液浓度等大。 师：这位同学说的非常好。那么根据我们做过的探究植物细胞吸水和失水的条件的实验，那位同学能来回答一下我们可能用到哪些材料用具？ 生：紫色的洋葱鳞片叶，刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜。质量浓度为 /ml的蔗糖溶液。 师：同学们思考一下，我们 只利用 /ml的蔗糖溶液能不2 / 3 能确定的得出植物细胞液的浓度？ 生： 不能。应该设置浓度梯度，看在那个浓度时最符合要求。 师：很好。那哪位同学能来补充一下材料用具？ 生：质量浓度分比为 /ml， /ml， /ml， /ml， /ml，的蔗糖溶液。因为我们已经研究过在 /ml 蔗糖溶液中植物细胞会发生质壁分离，所以其细胞液浓度肯定低于 /ml。 师：很好。那接下来哪位同学能来设计一下大体的实验过程。 生：首先选取五个载玻片分别标号 1， 2， 3， 4， 5。制作洋葱鳞片叶外表皮临时装片。用低倍镜观察其细胞中紫色中央液泡的大小及原生层的位置。从盖玻片一侧滴入质量浓度分别为 /ml， /ml， /ml， /ml， /ml 的蔗糖溶液，在盖玻片另一侧用吸水纸吸引，这样重复几次。 师：很好。那你能来预测并分析一下试验结果吗？ 生：用低倍镜观察，有的吸水膨胀，有的失水皱缩。看在哪个蔗糖溶液浓度下洋葱鳞片叶表皮细胞中央液泡变化最小。变化最小的一个蔗糖溶液浓度即（接近）为细胞液浓度。 评价：本探究实验要求学生自己独立设
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