（美术学专业论文）南通小洋口乡村滩涂旅游景区景观设计研究.pdf

一 。， t 、h v ， ：、， 。_ 10萱薹 l_ri、 ：，。；l一 r e s e a r c ho nl a n g s c a p ed e s i g no f x i a o y a n g k o ur u r a lm u d f l a t t o u i usta r e ai nn a n t o n g at h e s i ss u b m i t t e dt o s o u t h e a s tu n i v e r s i t y f o rt h ea c a d e m i cd e g r e eo fm a s t e ro fa r t s b y c o n gx i n s u p e r v i s e db y a s s o c i a t ep r o f e s s o rf a n gx i a o s h a n s c h o o lo fa r c h i t e c t u r e s o u t h e a s tu n i v e r s i t y m a r c h2 0 1 0 东南大学学位论文独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成 果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或 撰写过的研究成果，也不包含为获得东南大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材 料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了 谢意。 研究生签名： 东南大学学位论文使用授权声明 东南大学、中国科学技术信息研究所、国家图书馆有权保留本人所送交学位论文的复 印件和电子文档，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。本人电子文档的内容和 纸质论文的内容相一致。除在保密期内的保密论文外，允许论文被查阅和借阅，可以公布 ( 包括以电子信息形式刊登) 论文的全部内容或中、英文摘要等部分内容。论文的公布( 包 括以电子信息形式刊登) 授权东南大学研究生院办理。 研究生签名： 导师签名：弛期：。口：啤 摘要 乡村滩涂旅游是结合了湿地与乡村的新兴旅游形式，随着乡村滩涂旅游与生态旅游的 逐年升温，其景区的景观设计研究也备受关注。论文的研究目的在于：将乡村及滩涂景观 设计理论有机结合，探索景区景观设计原则和方法。论文沿着调研、分析、总结这样一条 思路，以南通小洋口乡村滩涂旅游景区为研究对象，在深入调研自然地理环境、景区开发 现状和旅游人群的基础上，着重从整体景观规划、滩涂外围乡村旅游景区、滩涂核心风貌 区三个方面分析其景观设计；从而探索乡村滩涂旅游景区的景观设计原则，提出相应的设 计建议和解决方案；并建立乡村滩涂景观美感评价体系；为今后的实践与研究提供参考。 论文总计4 5 0 0 0 余字，插图8 0 余幅。 关键词：乡村滩涂旅游景区景观设计设计原则设计方法美感评价体系 a b s t r a c t a san e wf o r mo ft o u r i s m ，r u r a lm u d f l a tt o u r i s mi st h eo r g a n i ci n t e g r a t i o no fw e t l a n d t o u r i s ma n dr u r a lt o u r i s m i tr e c e i v e sm u c hc o n c e r nw i t ht h er u r a lt o u r i s ma n de c o t o u r i s m g r a d u a l l yw a r m i n g t h ep u r p o s eo ft h i sr e s e a r c hi st oe x p l o r et h el a n d s c a p ed e s i g np r i n c i p l e so f r u r a lm u d f l a tt o u r i s ta r e a , t h a tb a s e do nt h et h e o r yo fr u r a lt o u r i s ma n dw e t l a n dt o u r i s m t h e r e s e a r c ht r yt oo b e yt h ec l u e ：r e s e a r c h ，a n a l y s i s ，s u m m a r y , a n dt a k e sn a n t o n g x i a o y a n g k o u r u r a lm u d f l a tt o u r i s ta r e aa st h er e s e a r c ho b j e c t b a s e do nt h o r o u g hi n v e s t i g a t i o no nn a t u r a l g e o g r a p h i c a le n v i r o n m e n t , d e v e l o p m e n ts t a t u sa n dt o u r - p i o n e e r s ，t h ea u t h o re m p h a t i c a l l y a n a l y s e sl a n d s c a p ed e s i g ni nf o u ra s p e c t s ：l a n d s c a p ep l a n n i n g ，r u r a lt o u r i s ta r e a , c o r r i d o r l a n d s c a p ea n dm u d f l a tf e a t u r ea r e a ，a n dt h e n ，d e d u c et h el a n d s c a p ed e s i g np r i n c i p l e s ，e s t a b l i s h t h ee s t h e t i ce v a l u a t i o ns y s t e mo fr u r a lm u d f l a tt o u r i s ta r e a o nt h eb a s i so ft h ea b o v er e s e a r c h , t h ea u t h o rp r e s e n t st h er e c o m m e n d a t i o n so nl a n d s c a p ed e s i g ni no r d e rt op r o v i d er e f e r e n c ef o r t h es u b s e q u e n tp r a c t i c ea n ds t u d y k e y w o r d s ：r u r a lm u d f l a t t o u r i s ta r e a l a n d s c a p ed e s i g nd e s i g np r i n c i p l e s d e s i g n a e s t h e t i ce v a l u a t i o ns y s t e m 1 1 1 目录 摘要 目录 绪言 目录 i v l 一、课题的来源和背景。1 二、课题的研究目的与意义l 三、课题的研究发展动态。2 四、课题的研究方法2 第一章小洋口乡村滩涂旅游景区的调研s 1 1 自然环境调研5 i 1 1 地理位置和气候特点5 1 1 2 潮汐特点5 1 1 3 旅游及近海资源6 1 1 4 滩涂特点7 1 2 小洋口乡村滩涂旅游景区的开发现状调研8 1 2 1 小洋口地区经济开发8 1 2 2 滩涂开发状况8 1 2 3 旅游交通及基础设施的快速发展9 1 2 4 政府促进旅游业发展的政策9 1 3 小洋口乡村滩涂旅游人群的心理调研9 1 3 1 旅游人群分类9 1 3 2 旅游人群活动类型。l o 1 3 3 旅游人群心理分析。l l 1 4 小洋口乡村滩涂旅游兴起的原因。1 2 1 4 1 自然景观以及“乡村性”的吸引力1 2 1 4 2 都市人群的心理需求一1 3 1 4 3 小洋口地区的经济开发。1 3 1 4 4 政策导向和经济收益1 3 第二章乡村滩涂景观相关理论衔接 2 1 滩涂生态保护理论1 5 2 2 景观分析方法理论1 5 一v 东南大学硕士学位论文 2 2 1 景观生态规划的三个系统1 5 2 2 2 乡村景观美感评价体系1 5 2 3 景观美学理论1 6 第三章小洋口地区乡村滩涂旅游景区的景观设计分析 1 9 3 1 小洋口乡村滩涂旅游景区整体景观规划分析。1 9 3 1 1 交通分析1 9 3 1 2 区域分析2 0 3 1 3 景观特征分析2 2 3 1 4 旅游前景分析2 4 3 2 小洋口滩涂外围乡村旅游景区的景观分析2 5 3 2 1 小洋口乡村旅游景区2 5 3 2 2 两条旅游景观廊道2 9 3 2 3 “点”景观空间分布状态分析3 1 3 2 4 “线”景观特点分析3 2 3 2 5 景观色彩分析3 4 3 2 6 小洋u 滩涂外围乡村旅游景区存在的问题3 5 3 3 小洋口滩涂核心风貌区景观分析。3 7 3 3 1 滩涂风貌区的游览路线及旅游活动。3 7 3 3 2 滩涂风貌区的游览空间感知与场所特征分析3 9 3 3 3 滩涂旅游的空问层次分析4 l 3 3 4 滩涂风貌区存在的闯题4 2 3 4 国内外相似滩涂建设对问题的解决4 3 3 4 1 荷兰拦海大堤工程对原生态的保护一4 3 3 4 2 上海炮台湾滩涂湿地森林公同景区通路设计私 3 4 3 辽，j 盘锦红海滩以人t 造景吸引客流4 5 第四章乡村滩涂旅游景区景观设计原则及设计方法探讨。 4 7 4 1 景区景观设计原则的探讨4 7 4 1 1 景区开发原则4 7 4 1 2 景区景观规划原则。4 9 4 1 3 景区景观设计原则5 0 4 2 景区景观设计方法的建议5 2 4 2 1 景观整体规划设计5 2 4 2 2 滩涂风貌区景观设计5 6 4 2 3 景区环境设施设计。6 l 4 2 4 景区服务设施系统设计“ 第五章乡村滩涂景观美感评价体系探讨 v i 6 7 5 1 乡村滩涂旅游景区景观系统的划分及乡村滩涂景观的审美功能。6 7 5 i 1 乡村滩涂旅游景区景观系统的划分6 8 5 1 2 审美功能之一场所安全功能与人的探知功能一6 8 5 i 3 审美功能之二文化符号功能一6 9 5 i 4 审美功能之三激发个体创造性功能。7 0 5 2 乡村滩涂景观美感评价原则。7 l 5 2 1 体现乡村滩涂旅游景区景观系统和景观三个审美功能7 l 5 2 2 注重乡村滩涂景观文化特点一7 1 5 2 3 评价体系应具有层次性7 l 5 3 乡村滩涂景观美感评价体系的探讨。7l 5 3 1 乡村滩涂景观美感评价体系表一7 2 5 3 2 评价因素及指标的探讨7 2 结语7 5 论文研究成果7 5 乡村滩涂旅游景区的展望7 7 作者简介 j 目【谢8 l 参考文献。 v i i 8 3 绪论 一、课题的来源和背景 绪言 近年来，随着社会经济的迅猛发展、工业化进程的加速、环境意识的增强以及可持续 发展战略的广泛实施，乡村旅游和生态湿地旅游逐渐兴起。南通拥有2 0 6 公里海岸线，海岸 带面积1 3 2 万公顷，滩涂面积和辐射沙洲面积各有1 4 0 多万亩，海洋和沿海滩涂资源极为丰富。 这些散落于滨海乡村的滩涂是一种滨海湿地资源，同时也是乡村旅游资源，它在迸发着海 洋经济的火花，同时以其粗犷、原生态的景观特征吸引着旅游爱好者。海潮退去后纵横的 滩面肌理、闪耀片片金光的泥滩、三两条弃于滩面的渔船、齐飞于天地间的海鸟、神秘灵动的 滩涂生物、丰富多彩的地方文化等等的一切，构成了一幅悠远宁静的画面。这一种非同于人 工、城市景观的朴素原始的乡村滩涂景观深深打动了久居城中、饱受工业环境压迫的都市人， 他们需要这片返璞归真的场所释放压力，寻求心理的宁静。南通市政府于“十一五计划 中制 定了加快滨海旅游产业开发的发展战略，做大滨海特色旅游板块；重点建设南黄海旅游度假区， 进一步开发和建设范公堤等特色景区和海上迪斯科等特色娱乐区项目，形成沿海别具韵昧的休 闲旅游带，小洋口地区的海滨旅游风光区是这项计划中将首先重点建设对象；当地政府也制定 多项促进旅游建设、招商引资的政策，大力开发小洋口地区乡村滩涂旅游景区。 二、课题的研究目的与意义 目前，我国各地学者对于乡村旅游和湿地旅游分别做了深入研究，但对于乡村与湿地 研究的交叉点仍是空白；我国绝大多数滨海区域都处于乡村范围，存在着滩涂资源，乡村 游、生态游的大热，说明都市人非常需要这样一种乡村景观所带来的心理感受和生理体验。 本课题的研究目的在于：基于乡村旅游及湿地旅游理论，将两者有机结合，分析小洋口旅游 景区的景观设计，从而探索江苏乡村滩涂旅游景区的景观设计原则。 对乡村滩涂景观的研究，有利于促进乡村旅游业的发展，从旅游心理、乡村景观、滩 涂景观三个方面深层次剖析小洋口旅游景区，探索乡村滩涂旅游景区的设计原则、构建乡村 滩涂景观美感评价体系；在填补环境艺术设计对乡村滩涂景观研究领域空白的同时，具有 实际运用价值。 东南大学硕士学位论文 课题的研究发展动态 目前国内对于乡村滩涂景观的探索还较少，基本都是关于景观生态学研究：北京大学城市 与环境学系以景观生态学理论为指导，对我国沿海滩涂景观进行了初步研究，划分了滩涂类型 及景观生态类型，并据此提出沿海滩涂开发的基本准则。上海对崇明和宝山的滩涂开始进行生 态保护的开发，并提出了关于滩涂景观重建及改造的方法。辽宁盘锦，重新演绎乡村滩涂景观， 并大力推广了适宜滩涂生长的植物。然而，就目前已有滩涂景观设计案例来看，景观生态学从 自身的学科背景出发，对滩涂景观的研究存在一定的盲点，主要表现在： 在着重研究滩涂景观的生态保护性需求的同时，忽视了其作为旅游景区所必备的环境 艺术设计的需求，这一点会对滩涂旅游景区的长期发展、良性循环形成制约。 没有考虑人的感受、人与滩涂景观的关系，人在景观生态原则的指导下，如何发挥人 性的美学创造功能。 四、课题的研究方法 在研究方法上，本课题采用从实例调研入手然后结合基础理论进行分析的方式。具体而言， 从小洋口景区的调研开始，剖析景区开发背景、景观要素以及旅游人群的需求；再结合环境艺 术学、景观生态学、美学以及心理学等多学科的基础理论，综合分析景区的景观设计；从而探 索乡村滩涂旅游景区景观设计原则、构建美感评价体系。具体方法如下： 方法论层面： 1 文献研究，通过图书馆、资料室以及互联网等途径，获取国内外相关领域的著作以及 研究资料。将所收集资料进行综合分析，通过阅读文献，一方面梳理知识脉络，另一方面整理 实例或理论依据，作为分析的凭证。 2 交叉学科研究，乡村滩涂旅游景区景观设计属于交叉性较强的研究课题，涉及到环境 艺术学、景观生态学、美学以及心理学等多个学科。本文将以这些学科作为理论背景，运用综 合分析的方法进行研究。 3 实证研究，本文针对乡村滩涂旅游景区，选取具有代表性的南通小洋口进行实例调研， 通过具体的分析比对，得出结论。 具体操作层面： 1 现场调研，包括实地勘察、拍照、访谈以及拜访相关单位。笔者从2 0 0 7 年到2 0 0 9 年， 多次到南通小洋口地区进行现场调研，增强旅游的切身体验，拜访新能源局、规划局、旅游局 等相关单位，获取了大量图片和资料，并通过访谈，了解小洋口的开发历程、当地人对乡村滩 2 绪论 涂旅游的看法，以及游客的感受。 2 归纳总结：在现场调研的基础上，本文归纳总结了南通小洋口乡村滩涂旅游景区的成 功经验以及存在的问题。 3 论文写作：形成论文结构( 图o - 1 ) ，阐述并归纳出一套乡村滩涂旅游景区景观设计原则， 包含景区开发原则、景区景观规划原则和景区景观设计原则三方面；并构建了乡村滩涂景观美 感评价体系。 图0 - 1 论文框架图；图片来源：作者自绘 小洋口乡村滩涂旅游景区的调研 1 1 自然环境调研 1 1 1 地理位置和气候特点 口乡村滩涂旅游景区的调研 县新能源局、洋口港开发区管委会两处单位，多次走访景 洋口港办的领导和工作人员，以及普通居民、游客，取得 开发现状、如东县旅游发展规划等方面资料；为景观设计 笔者通过在如东县新能源局调研搜集的资料，总 结出小洋口的地理位置及气候特征：小洋口地区位于 南通市如东县西北部洋口镇，是以洋口渔港、沿海经 济开发区为中心向四周辐射的一片区域( 图1 1 ) 。 该区域为典型的海积平原；地势平坦，略呈西高东低、 南高北低之势；高程一般在海拔3 5 一5 米之间。 小洋口地区为亚热带湿润气候区，四季分明，雨 热同季，季风明显，霜期不长，为典型的海洋性气候。 图1 - 源1 ：乞券是等专磊筹；图片来 与地处内陆的同纬度地区相比，夏季偏凉，冬季偏暖，气温年差较小，酷暑与严冬为期不 长、且不明显；无霜期为2 2 5 天。全年雨量1 0 2 5 毫米，平均变化幅度为本身的1 7 ，雨 水比较调匀，对作物生长有利n 1 。 1 1 2 潮汐特点 根据笔者于洋口港开发区管委会处调研取得的如东西太阳沙海洋水文气象观测站 资料乜1 ，可得知该地区沿海潮汐为非正规半日浅海潮性质；一天中出现二次高潮和二次低 潮，日不等现象较为显著。数据显示最大潮差8 0 8 m ，出现在8 月份；最小潮差1 7 9 m ， 出现在3 月份；平均潮差4 6 1 m ；平均高潮位2 5 9 m ；平均低潮位一2 0 2 m ；最高潮位4 9 4 m ； 最低潮位一3 2 7 m ( 废黄河基面) 。平均涨潮历时5 小时5 7 分，平均落潮历时6 小时2 7 分。 东南大学硕士学位论文 1 1 3 旅游及近海资源 笔者通过调研及整理规划局相关资料，总结了小洋口具有以下旅游资源： 表格1 小洋口乡村滩涂旅游景区旅游资源表 景区旅游资源旅游项目 观光型旅游资源滩涂、海印寺、蓬蓬树 小洋口乡村度假休闲型旅游资源小洋口乡村俱乐部、刘埠休闲农庄、金蛤岛度假村、 滩涂旅游景科普型旅游资源风力发电场、大米草滩、滩涂养殖 区 民俗文化旅游资源少儿杂技、民间舞蹈 节庆旅游资源风筝节、海鲜美食 地文景观：有2 个亚类4 种基本类型，主要是辐射沙洲、滩涂及独特的地质地貌形成 过程。 水域风光：有4 个亚类9 种基本类型，以海面、河道为主，尤以南黄海水域风光及纵 横交错的乡间河网景色为特色。 生物景观：有4 个亚类1 0 种基本类型，尤以南黄海特有水生生物为主。 天象与气候景观：有2 个亚类5 种基本类型，以海边观同出及海市蜃楼为特色。 遗址遗物：有一个亚类4 种基本类型，以古代历史事件的发生为主，数量众多。 建筑设施：有7 个亚类3 8 种基本类型，是本区旅游资源的主体，其中以游乐休闲场 所、宗教祭祀活动场所为主，具有一定规模。 旅游商品：具有浓郁地方特色，以文蛤贝、书画、特色海鲜饮食最为著名。 人文活动：有4 个亚类1 5 种基本类型，是重要旅游资源之一，以少几杂技、地方歌 舞、民间书画、名人轶事、旅游节庆最为突出。 表格2 小洋口乡村滩涂旅游景区旅游资源分类 地文水域生物天象遗址建筑旅游人文 主类 景观景观景观景观遗物设施商品活动 弧类2442l7l4 基本 491 0 5 43 861 5 类型 资源 4 1 0 1 261 45 l1 71 5 单体 6 第一章小洋口 通过整理笔者搜集资料得知，小洋口 海资源十分丰富，有文蛤等5 0 余种贝类( 乡村滩涂旅游景区的调研 近 图 1 - 2 ) ；常见鱼类则有百种以上，在如东绵长 的海岸线上，大汛海潮直抵岸脚，海水水质 在2 7 - 3 8 波美度之间，一立方米海水可产 盐2 7 5 公斤。全县1 6 万亩盐田，年产高 品质原盐3 万吨3 1 。 1 1 4 滩涂特点 图1 - 2 如东特产文蛤；图片来源：作者自绘 小洋口滩涂每年以2 5 一- 3 0 m 的速度向外淤长，沿海集中连片分布，由陆向海主要可分 为2 种类型：一是堤内荒地，其中包括老海堤内的土地和新老海堤之间的土地。这些荒地 脱离海潮影响都有一段时间，随着成陆年代和养垦情况的不同，土壤盐碱含量有不同程度 的下降，地面大多有植被覆盖，为开垦利用创造了良好的基础。二是堤外滩涂，其中包括 平均高潮位以上的潮上带和零米线至平均高潮位之间的潮间带。潮上带大部分岸段滩面都 较宽，高程也较高，一般情况下潮水达不到，有的已脱离海水影响并有盐蒿、獐毛草、茅 草、芦苇等植被生长；潮间带不能大面积围垦，是发展养殖业的好场所。 乡村滩涂景观的特点主要有： 地域性，小洋口地区乡村滩涂与辽东湾、渤海湾、江苏沿岸、杭州湾等大河入海平 原沿岸滩涂相类似，均属平原型泥滩。不同地区的民风民俗又导致不同景观特征和景观构 成的乡村滩涂景观的出现；因此，乡村滩涂景观带有明显的地域性特征，地域性的差别不 仅引来滩涂景观结构的不同，更重要的是不同的乡村人文景观和非物质景观要素；这就是 乡村滩涂旅游景区的差异性和地方特色。地域分布的差异性，导致景观的独特性加强，在 乡村滩涂旅游景区的设计中，应努力挖掘地域特点，突出特色。 季节性及时段性，乡村滩涂旅游景区 的地理纬度、地势和气候等因素决定了其季 节性。而这种季节性主要表现在两个方面： 一、滩涂自然景观本身具有季节性变化，例 如小洋口春季和秋季气候适宜、潮汛较大， 为旅游的最佳时间；而冬季气候较寒冷，夏 季过于炎热，都不适宜进行“海上迪斯科” “空中交响乐 等滩涂活动。二、滩涂人文 图卜3 小洋口滩涂退潮；图片来源：作者自拍 7 东南大学硕士学位论文 景观受自然景观季节性的影响。乡村滩涂 景观时段性是由滩涂的潮汐作用引起的，退 潮时( 图1 3 ) ，一望无垠的滩涂是开阔、丰 富而可参与的景观场所；而涨潮时( 图1 4 ) ， 这片景观场所顷刻间没于汪洋，游客的活动 范围必须受严格的控制，以保证安全；涨潮 后，游客的游览范围仅限于海堤，滩涂所特 有的边界景观特质被海洋景观所替代。 图1 - 4 小洋口滩涂涨潮；图片来源：作者自拍 稀缺性，乡村滩涂旅游的稀缺性是指景观存在数量的有限性和破坏之后不可再生 性。虽然目前我国沿海滩涂总量逐年增加，但其淤长是以各大河流沿岸水土流失为代价的； 一旦沿岸水土流失受到控制，入海河流输沙减少，沿海滩涂非但不会淤长，反而可能受侵 蚀后退；因此滩涂资源是有限的，同时滩涂原有的自然生态平衡被打破后，滩涂资源不可 再生。 1 2 小洋口乡村滩涂旅游景区的开发现状调研 1 2 1 小洋口地区经济开发 小洋口地区现成立70 平方公里滨海经济 区，其中沿海岸线分布的风电场是生态经济建设 的前沿项目，7 0 米高的风塔，一字排开，空中风 叶成线飞舞，亦是一道独特的景观。小洋口地区 蓬勃发展的经济，促进了旅游产业的发展( 图 1 5 ) 。 1 2 2 滩涂开发状况 小洋口的滩涂开发经历了从宋代范仲淹修 筑范公堤，围海造田；到近代清末著名实业家张 赛大面积围垦植棉，发展纺织工业。这一过程由 以往单一的围垦造田经济模式向综合经济方向 8 图1 - 5 小洋口沿海大堤全景；图片来源：中国如 东门户网站 图1 - 6 滩涂起贝；图片来源：中国如东门户网站 第一章小洋口乡村滩涂旅游景区的调研 发展，实现从过去单纯的堤内种植业向堤内土地、堤外滩涂和辐射性沙洲的全方位开发发 展的转变。 滩涂从原始状态发展成集围垦、养殖( 图1 - 6 ) 、乡村自然景观、乡村农耕景观、乡村 民俗文化景观为一体的景观资源陆1 。 1 2 3 旅游交通及基础设施的快速发展 如东现处于上海1 小时半都市休闲旅 游圈，小洋口旅游业得到了和长三角城市 近亿人的旅游市场面对面的机会。同时随 着苏通大桥( 图1 - 7 ) 、沿海高速、海启高 速、锡通高速、海洋铁路的兴建以及县内 一级公路网的形成，将为发展旅游业构建 快速通道m 1 。2 0 0 8 年，如东县提出了打造 国家级旅游休闲度假区的目标；旅游区内 图1 - 7 苏通大桥；图片来源：人民网 硬件环境的建设，都按照国家级旅游休闲度假区的标准进行，区内水、电、通信、交通工 程都已基本到位，生态绿化工程建设正在全面展开。 1 2 4 政府促进旅游业发展的政策 2 0 0 6 年，如东县制定了如东县旅游业发展规划，明确了全县旅游业发展“一心五 片区”的发展目标和战略举措，并把小洋口地区作为先行启动区。2 0 0 7 年，如东县将开发 沿海旅游业确立为实施如东沿海开发战略的一个主要组成部分，并成立了沿海旅游开发 区；以小洋口地区旅游开发为先导：同时，在原有规划的基础上编制了如东旅游开发区 旅游产业发展总体规划。 1 3 小洋口乡村滩涂旅游人群的心理调研 1 3 1 旅游人群分类 旅游规划部门的市场抽样调查显示，小洋口地区9 0 以上的旅游客源来自江苏省内， 其中本市游客占8 3 6 ，但随着苏通大桥的建成，上海和浙江的游客逐渐增多；游客中女 性比例( 6 1 ) 远远大于男性( 3 9 ) ，其年龄结构大多数居于2 5 3 4 岁之间( 4 2 2 ) ，1 8 - 2 4 岁和3 5 4 4 岁这部分人口也占绝大多数( 4 5 3 ) ，其余年龄段的人口出游的动机和次 数则较少；企业、事业单位、公务员是旅游消费的主体；这部分人受教育程度较高，4 3 6 9 东南大学硕士学位论文 以上的人拥有大专以上学历晒3 ( 图1 - 8 ) 。 笔者根据这份报告调查的游客构成 情况进行分析，可得知旅游人群最大的区 别在于地域性，基本分为三类：本地游客、 省内游客和长江三角洲地区游客。同时报 告中存在几个关键点值得分析：首先，江 浙游客占主体，说明小洋口地区的旅游辐 射范围较小，一方面原因是宣传力度不 ：窆莲嚣瑟露鍪墨鍪爹譬兰掌9男性游客 嚣一=够；另一方面原因是地域性限制，江浙范 图卜8 旅游人群构成分析- 图片来源：作者自绘 围内的游客对水的情结很深，因此滩涂景 观对这一部分游客吸引力更高。第二，女性较男性相比情感更加丰富，感受更加细腻，对 自然的回归愿望更强烈：女性的比例高于男性说明小洋口乡村滩涂景观感染力较强，可以 满足人们与自然共舞于天地间的心愿。第三，企事业单位及高学历游客较多，这部分人工 作压力较大，同时久居城市，小洋口乡村滩涂景观恰能迎合这部分人舒缓压力、调节心情 的需求。通过这三点分析，可以看出小洋口的三大旅游人群既有共通又有不同，共通之处 在于目的性：滩涂景观可以满足他们放松身体的需求、内心情感的需求。而不同之处在于 出发点：本地游客居住于此，滩涂是他们成长经历的一部分，但随着城市化进程加速，他 们渐渐的远离了原始的乡村滩涂景观，因此本地游客的出发点在于唤醒曾经的记忆，寻找 朦胧原始的感觉，他们侧重于温情的旅游环境；而外地游客未曾欣赏过滩涂，是经人介绍 或通过媒体传播才得知此处，他们的出发点是好奇、憧憬这片神秘未知的土地，侧重的是 特别而新奇的旅游氛围。 不同的旅游人群，出发点不同，侧重方向不同，这就要求小洋口乡村滩涂旅游景区的 景观设计多方向、多层面，才能满足不同人群，进而扩大旅游市场。 1 3 2 旅游人群活动类型 笔者通过对比如东三大旅行社资料发现，游客去的最多和留下深刻印象的景点都是海 上迪斯科旅游区，分别占5 9 1 和6 7 2 ；其次是洋口渔港，分别占1 3 和1 4 8 ；范 公堤、围垦纪念馆、海印寺及滨海公园、风力发电场、金蛤岛温泉度假区、刘埠生态旅游 休闲农庄等也给游客留下了一定的印象。从调查结果可看出，游客对名胜古迹比较青睐， 占旅游景点的5 1 3 ；对国家级或省级的旅游风景区也较感兴趣，这部分占2 1 8 ；说 明游客对旅游景点的品味要求较高，但是对于近年来开发的度假村和主题游乐园以及宗教 i 0 第一章小洋口乡村滩涂旅游景区的调研 圣地，则观光相对较少，仅占1 6 ；其它的旅游活动地占0 9 印。 表格3 旅游景点印象调查表 其它( 海印寺、风力发电场、金蛤岛 去过的景点海上迪斯科洋口渔港范公堤 温泉度假区、刘埠休闲农庄等) 百分比( ) 5 9 1 1 3 2 3 2 5 6 其它( 海印寺、风力发电场、金蛤岛 印象深的景点海上迪斯科洋口渔港范公堤温泉度假区、刘埠生态旅游休闲农庄 等) 百分比( ) 6 7 2 1 4 蹁1 1 7 从旅游目的看小洋口地区的旅游活动类型主要有三大类：一、观光型，这是最普通最 常见的旅游活动形式；游客来到小洋口，欣赏滩涂的自然风光，游览范公堤、海印寺等名 胜古迹。二、娱乐型，游客以消遣娱乐、调剂生活为目的；深入滩涂当中，踩文蛤、放风 筝，与滩涂互动产生乐趣，同时单纯的滩涂游览并不能满足这部分游客的娱乐需求，美食 及配套的娱乐设施也是他们追求的对象，刘埠休闲农庄、金蛤岛温泉度假区为这部分需求 提供服务。三、文化教育型，随着风力发电场、围垦纪念馆的建成，小洋口在新能源和文 化领域迈出新的一步；而它们在产生经济效益的同时，带动了文化教育旅游发展，游客以 获取新型知识、满足求知欲为目的考察滩涂、调研风力发电场等等；这是一种较高层次的 旅游活动类型。 1 3 3 旅游人群心理分析 旅游动机 旅游动机1 的产生和人类的其他 行为动机样，都来自人的需求。小 洋口地区的旅游人群存在三种层次 的旅游需求2 ( 图1 - 1 0 ) ：第一层面是 对自然的需求，包含生理需要、交通 需要等；现在大多数人的工作强度 大、时间长，睡眠不足，缺乏运动导 致身体僵硬、反应迟钝、注意力难以 图1 - 9 旅游需求分析；图片来源：作者自绘 集中，人们渴望新鲜的空气、充足的阳光，在这种情况下，交通便捷、开阔而可放松的场 1 旅游动机是直接推动一个人进行旅游活动的内部动因或动力。贾静旅游心理学【m 】郑州：郑州大学出版社，2 0 0 2 2 旅游需求指旅游者或潜在旅游者对旅游环境中某种目标的渴望或欲望，自身感到缺乏、有不足之感，又期望得到、有求 足之感的心理状态中形成的一种心理现象。屠如骥旅游心理学【m 】天津：南开大学j 版社，1 9 9 1 东南大学硕士学位论文 所成为满足人们需求的首选。第二层面是社会性需求，是指社会交往和集体活动的需求； 到小洋口地区旅游的人群或多或少存在地域、人际方面的联系，一部分是原本来自这一地 区，再回来重温旧时情怀、探访故友等，还有一部分是接受朋友的介绍和邀请而到此旅游， 含有社交的需要；这也是前文旅游人群调查中大部分人来自周边地区的原因之一。第三层 面是精神性需求，表现为对滩涂的自然、地理知识的探求、对滩涂景观这一新奇事物的追 猎、对宗教信仰的精神寄托、对艺术和美好事物的追求等；精神性需要是最重要的一点口1 。 但需求是旅游动机的个体主观因素，如果小洋口地区的乡村滩涂旅游景区没有完善的 配套设施，旅游活动依然无法推广。因此，合理的景观设计是小洋口乡村滩涂旅游景区至 关重要的客观条件眵，。 旅游满意度及评价 人们到小洋口旅游的目的在于获得，获得需要的满足、获得意外的精彩、获得身心的 享受等等。这些目的反应到旅游景区上是关于满意度的问题，据南京大学城市规划设计研 究院关于南通旅游的市场调查，人们对小洋口地区的景点评价结果依次是较好( 4 9 3 ) 、 很好( 2 8 9 ) 、一般( 1 1 6 ) 、较差( 4 1 ) 、很差( 0 8 ) ，满意程度较高晒1 ；由此看来， 人们到小洋口地区的旅游目的基本得到满足。根据到小洋口旅游的游客反映，他们获得的 是身体放松、心灵净化、精神享受和物质享受。小洋口原始的滩涂景观、原生态的人文地 貌和自然纯正的滩涂产品，满足了游客心理需求。这些旅游满意度的产生，是通过滩涂风 貌和景观设计获得的。相反，一些不恰当的人工雕砌，破坏了滩涂景观；一些不完善的设 施，影响了游客对小洋口旅游满意度的评价。 1 4 小洋口乡村滩涂旅游兴起的原因 1 4 1 自然景观以及“乡村性的吸引力 随着生态旅游的推广，以“湿地 为主题的旅游景区丌始广泛的宣传建设。但滩涂对于人 们来说，景观结构完全不同于滨河、滨湖等较为常见的湿地类型，是一种全新形式的滨海湿地 景观。它作为海洋景观与陆地景观的边界，是一种特色鲜明的系统整体，具有突出的空间异质 性和复杂的生态环境，并形成了丰富多样的边缘生态位，生物种类多样；不仅有海陆生态系统 的生物组成，还有某些特有种和边缘种分布3 。在潮汐的作用下，滩涂景观的变化性也极强， 天中的两次涨落潮，导致同一片滩涂呈现不同的状态，景观形式极为丰富。这样一种特殊的 自然景观是小洋口地区保持持久竞争优势的重要资源。 世界经济合作组织强调乡村性( r u r a l i t y ) 是乡村旅游的中心和独特的卖点。小洋口乡村 滩涂旅游的原动力之一是客源地的城市性( u r b a n i t y ) 与小洋口的乡村性( r u r a l i t y ) 的级差 1 2 第一章小洋口乡村滩涂旅游景区的调研 或梯度n 叭；据上文的旅游调查分析，绝大多数的旅游者是城市居民，乡村滩涂景观的乡村性是 吸引游客的基本动力，也是乡村地格3 的基本特性围。乡村性是小洋口地区所体现出来的、与城 市区域不同的性质和特征，它客观上表现为一种“气氛 ；将这种“气氛”具体化，体现为：原 始的滩涂风光、原始的渔民劳作形态、真实的民风民俗、土生的乡村特产。这些具体的形态反 映在游客的脑海中便形成了景观意象，它包括对实体的识别和对气氛的感知。景观意象是吸引 游客的根本力量，是小洋口乡村滩涂旅游可持续发展的基础。 1 4 2 都市人群的心理需求 小洋口乡村滩涂旅游对于长江三角洲的都市人群来说有格外的吸引力。这一地区工业化和 城市化进程较快，这带来一定负面的影响，如耕地流失、环境污染等；加上市场经济营造的激 烈竞争的氛围、工作压力以及社会压力等等，导致了这一区域的城市居民向往宁静的田园生活 和美好的乡村环境，这促进了乡村旅游的发展。 1 4 3 小洋口地区的经济开发 小洋口地区的经济建设为旅游景区的发展打下重要的基础。有强大的经济作为后盾，小洋 口地区才可能进行广泛的建设基础设施，打造硬件环境。在市场需求的促动下，小洋口必须寻 找新的经济增长点，在这种情况下，旅游业呼之欲出，为第一与第三产业的结合找到了一个重 要的切入点。同时，大规模的经济开发与建设，解放了农村一部分劳动力，这部分剩余劳动力 的工作需求恰好用于填充小洋口旅游区的人力需求。因此，经济发展、产业结构调整、解决农 村剩余劳动力等多方面原因促进了小洋口乡村滩涂旅游的兴起。 1 4 4 政策导向和经济收益 南通市政府于“十一五计划 中制定了加快滨海旅游产业开发的发展战略，做大滨海特色 旅游板块；首先将实施小洋口地区的海滨旅游风光区的建设。如东县从2 0 0 7 年起，将开发沿 海旅游业确立为实施如东沿海开发战略的一个主要组成部分，并成立了沿海旅游开发区。 随着政府的大力推广，小洋口乡村滩涂旅游知名度迅速提高，如东县旅游开发总面积超过 4 0 平方公里，旅游区年接待旅游者已超过2 5 万人次。 无疑，小洋口地区的旅游经济进入一个良性循环，是供给与需求两方面共同推动的结 果。 3 地格是一个地方长期积累形成的自然与人文本质特征，这种本质特征决定了它的发展倾向于当地人的世界观。地格是 地脉和文脉的有机合成。王云才，郭焕成，徐辉林乡村旅游规划原理与方法【m 】北京：科学出版社，2 0 0 6 1 3 第二章乡村滩涂景观相关理论衔接 第二章乡村滩涂景观相关理论衔接 2 1 滩涂生态保护理论 滩涂是湿地的一部分。我国湿地生态学者董波认为，湿地在保护功能、湿地生态系统 和自然度整体上均低于自然保护区；而湿地公园建设的主要目标是进行湿地生态保护，由 此他提出了湿地自然保护区的空间模式：核心区、缓冲区及试验区。核心区位于湿地自然 保护区的核心位置，其功能是保护其原生生态系统遵循自然法则演化发展；区内人类活动 严格加以控制，禁止任何对自然界产生明显干扰作用的人类行为。缓冲区是围绕于核心区 外围的圈层，主要作用在于把核心区与外围强烈受边缘效应影响的区域隔开，还可作为生 物物种迁移、迁徙和扩散的空间。试验区位于保护区与外界周边地区的交错带上，完全受 边界效应影响n 。 2 2 景观分析方法理论 2 2 1 景观生态规划的三个系统 同济大学景观学系副教授王云才在其专著景观生态规划原理中阐述了景观生态规 划的三个系统理论，具体指：从景观规划设计所面对的人居环境整体来看，可将其划分为 自然景观系统、人文景观系统和整体人文生态系统n 羽。本论文将借鉴这部分内容，分析小 洋口乡村滩涂旅游景区的景观系统，从而对其进行景观功能区域的划分。 2 2 2 乡村景观美感评价体系 中国农业大学土地资源管理系的谢花林、刘黎明等根据乡村景观的特点，提出一套分 层次的乡村景观美感评价指标体系，揭示现有乡村景观美学质量中存在的问题和确定将来 发展的，为乡村景观规划与设计提供依据n3 1 。详见下表： 表格4 乡村景观美感评价体系；表格来源：乡村景观美感评价研究谢花林，刘黎明，徐为 目标层准则层指标层 乡 自然性 绿色覆盖率 村 农用地景观面积比 景 地形地貌的奇特度 观 名胜古迹丰富度 美 奇特性