孕期营养与体重管理.ppt

孕期营养与体重管理,一、孕期营养对母儿的重要性二、营养素及平衡膳食（吃什么）三、孕期不同阶段的膳食指导（吃多少）四、孕期体重的管理（长多少斤）,主要内容,孕期营养对母儿的重要性,保证胎儿生长发育的需要为产后母乳喂养做好准备给宝宝提供有利于生长发育的环境，减少准妈妈孕期及产后营养及代谢性疾病（如糖尿病等）的风险。有助于自然分娩有利于产后身材的恢复,孕期合理营养,孕期营养摄入过少营养缺乏孕期营养摄入过多营养过剩,孕期营养不良的分类,孕期营养不足对母儿的影响,孕期营养过多对母儿的影响,宝宝健康发育的关键窗口期,胎儿期（怀孕期）,婴幼儿期(0-3岁）,关键窗口期的营养将决定后代的终生健康状况,母亲的营养状况,出生体重,成年后体重,正常体重,超重的风险高,超重的风险高,吃什么-营养素和平衡膳食,七大营养素,平衡膳食,第五层：油（脂肪）、盐第四层：奶类、大豆及坚果类（蛋白质、脂溶性维生素、脂肪、矿物质等）第三层：鱼、禽、蛋、肉类（蛋白质、脂肪、矿物质、脂溶性维生素）第二层：蔬菜水果类（水溶性维生素、膳食纤维、矿物质等）第一层：谷类、薯类及杂豆（碳水化合物、膳食纤维、矿物质等）,平衡膳食宝塔,世界上没有一种食物含有人体所需的全部营养素，必须多种食物相互搭配，以达到“平衡膳食”。平衡膳食的关键是：种类齐全、数量充足、比例适当。,植脂末代可可脂氢化植物油精炼植物油人造奶油酥油雪白奶油危害：增加坏的胆固醇，增加心脑血管疾病风险。,认识反式脂肪,主要成分包括：水、糖、香料，色素等。除糖类能给人体补充能量外，碳酸饮料中几乎不含营养素，乳饮料含不足牛奶1/3的营养。500ml含糖饮料提供200-235千卡热量。,少喝含糖饮料,想一想，昨天吃了什么？,孕期不同阶段的膳食指导,孕早期膳食要点,以新鲜蔬菜和水果、大豆制品、鱼、禽、蛋及各种谷类制品等清淡和适口食物为主；少食多餐以保证食量；可口服少量B族维生素以缓解妊娠反应；孕早期保证每天摄入200克（生重）谷类食物；每日继续补充叶酸400微克，直至整个孕期。戒烟、禁酒,植物油15-20克盐6克奶类及奶制品200-250克大豆及坚果50克鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）150-200克（其中鱼类、禽类、蛋类各50克）蔬菜类300-500克（以绿叶菜为主）水果类100-200克谷类薯类及杂豆200-300克（杂粮不少于1/5）水1200毫升,孕早期膳食指导,孕前及孕早期,孕中晚期,植物油15-20克盐6克奶类及奶制品200-250克大豆及坚果50克鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）150-200克（其中鱼类、禽类、蛋类各50克）蔬菜类300-500克（以绿叶菜为主）水果类100-200克谷类薯类及杂豆200-300克（杂粮不少于1/5）水1200毫升,植物油25-30克盐6克奶类及奶制品300-500克大豆类及坚果50克鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）200-250克（其中鱼类、禽类、蛋类各50克）蔬菜类400-500克（绿叶蔬菜占2/3）水果类200-400克谷类、薯类及杂豆300-400克（杂粮不少于1/5）水1200毫升,孕中晚期每天增加200kal,200kcal大约相当于摄入多少食物产生的热量？25g大米+1个鸡蛋+120g绿叶菜产生的热量200kcal=200ml纯牛奶+150g水果（苹果、梨、桃、葡萄）,孕中晚期每日增加热量200千卡（kcal）,一般女性每日所需热量=18002000千卡90千卡/份，相当于2022份三大物质热量比例：谷薯类5565%蛋白质1015%（优质蛋白质1/3）脂肪2025%（植物性脂肪50%）三餐比例：早餐30%午餐40%晚餐30%,食品种类四大类（八小类）,谷薯类（90千卡/份）,蔬菜类（90千卡/份）,油脂类（90千卡/份）,一根油条（100克）需要17-20g烹饪油,等值谷薯类交换表每份供蛋白质2克，碳水化合物20克，热能90千卡,等值肉蛋类交换表每份供蛋白质9克，脂肪6克，热能90千卡,等值蔬菜类交换表每份供蛋白质5克，碳水化合物17克，热能90千卡,等值水果类交换表每份供蛋白质1克，碳水化合物21克，热能90千卡,等值大豆类交换表每份供蛋白质9克，脂肪4克，碳水化合物4克，热能90千卡,等值奶制类交换表每份供蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物6克，热能90千卡,等值油脂类交换表每份供脂肪10克，热能90千卡,适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品的摄入；适当增加奶类的摄入；常吃含铁丰富的食物；适量身体活动，维持体重的适宜增长；戒烟、禁酒，少吃刺激性食物。,孕中晚期膳食要点,每日增加总计50100克的鱼、禽、蛋或廋肉。首选的动物性食物为鱼类，每周吃23次鱼类。蛋类尤其是蛋黄，是卵磷脂、维生素A和B2的良好来源，孕妇每天应摄入1个鸡蛋。,适当增加蛋白质的摄入,孕中期开始，每日应至少食用300毫升牛奶或相当量的奶制品，同时补充300毫克钙，或饮用500毫升低脂牛奶，以满足钙的需要。中国营养学会推荐孕中期应每日摄入钙1000毫克，孕晚期应每日摄入钙1200毫克。,适当增加奶类的摄入,孕中期血容量迅速增加，红细胞增加相对缓慢，贫血发生率高。婴儿前6个月的铁储备也来自胚胎期的铁储存，因此要从孕中期增加铁的摄入。含铁丰富的食物包括：动物肝脏和血、瘦肉、黑木耳等，动物来源性铁吸收利用率高。增加摄入富含维生素C的蔬菜和水果，可促进铁的吸收。,常吃含铁丰富的食物,孕妇应根据自身体能，每天进行不少于30分钟的低强度身体活动，如散步、体操等。户外活动有助于改善孕妇维生素D的营养状况。,适量身体活动,孕期体重的管理,体重是反应营养状况的客观指标之一，也是判断能量平衡与否的最好指标。每个人应根据自身的体重及变化适当调整食物的摄入量和种类，主要是调整供能较多的食物，如：脂类。孕期体重增长多少适宜需要参考孕前体重情况。建议每位孕妇要学会孕期监测体重的增长情况。,孕妈妈体重增加多少合适？,清晨排空大小便以后穿同样的睡衣使用同一体重秤测量前把称调零,测量体重的注意事项,体重指数（BMI）BMI=体重（kg）/身高（）正常范围18.5-23.9孕前体重在正常范围的孕妇，整个孕期体重增长宜在12千克左右。,体重评价标准（1）:,体重评价标准（2）:,孕前标准体重粗略计算公式（千克）=身高（厘米）105；10%为正常体重，120%为体胖型。,算一算您长多少斤更健康？注意：28*300=8.4kg,根据孕前体重推荐孕期体重增长值,如何自己管理体重？,1、根据孕前标准体重计算公式，计算出自己孕期体重增加的适宜范围。2、每周称一次体重，做好记录，掌握体重走向。3、学习营养知识，平衡膳食。4、每天坚持散步1小时。5、保持规律的生活作息。,一日营养食谱,孕期十大膳食建议1.从的5大类食物中挑选适量的不同品种的食品，确保搭配均衡，丰富多样。2.一日3餐，外加2-3次清淡的点心，如麦片，蛋卷等3.尽量多吃水果和蔬菜，全粒麦片和豆角，以增加膳食纤维摄入量。4.每天饮用8-12杯液体，主要是喝水和其他液体，如低脂乳和鲜果汁5.多吃富含DHA的鱼，如鲑鱼、金枪鱼和马鲛鱼，这些鱼体内含有丰富的DHA。6.烹调食物要用植物油，如菜籽油、豆油、玉米油或橄榄油，但要限量。7.一定要吃新鲜和有益健康的食物。少吃那些加工和防腐保存的食物，例如：腊肉、方便面等，因为那些食物中往往含有很多的钠和防腐剂。8.少喝咖啡、茶、热巧克力和可乐饮料，减少咖啡因