标准解读

《GB/T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》与《GB/T 8313-2002 茶　茶多酚测定》相比，在多个方面进行了修订和完善。首先，新版标准扩大了适用范围，不仅限于茶多酚的测定，还增加了对儿茶素类化合物的检测内容，这使得该标准能够更全面地反映茶叶中的主要活性成分。

在检测方法上，《GB/T 8313-2008》提供了更为详细的操作步骤，并引入了一些新的技术手段来提高测量精度与准确性。例如，对于茶多酚总量的测定，除了保留原有的酒石酸铁法外，新增加了Folin-Ciocalteu比色法作为推荐方法之一；而对于儿茶素类物质，则采用了高效液相色谱法（HPLC），这种方法具有分离效率高、选择性好等优点，适用于复杂基质样品中多种组分的同时测定。

此外，《GB/T 8313-2008》还对实验条件、试剂要求等方面做出了更加明确的规定，比如规定了使用特定纯度级别的化学试剂以及精确控制温度等因素，以确保不同实验室之间结果的一致性和可比性。同时，新版本也加强了质量控制措施，如通过设置空白对照实验来校正背景干扰，从而进一步提高了数据的可靠性。

这些变化反映了随着科学技术的发展，茶叶成分分析领域对于更高水平标准化需求的增长，同时也体现了行业内外对于提升产品质量安全管理水平的关注。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 8313-2018
  • 2008-05-04 颁布
  • 2008-10-01 实施
©正版授权
GB_T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检.pdf_第1页
GB_T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检.pdf_第2页
GB_T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检.pdf_第3页
免费预览已结束，剩余9页可下载查看

下载本文档

GB_T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检.pdf-免费下载试读页

文档简介

犐犆犛 犡 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 犌犅犜 代替 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的 检测方法 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狋狅狋犪犾狆狅犾狔狆犺犲狀狅犾狊犪狀犱犮犪狋犲犮犺犻狀狊犮狅狀狋犲狀狋犻狀狋犲犪 （：， ： ： ，）发布 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 书 犌犅犜 前言 本标准修改采用：福林酚（）试剂比色法测定茶叶中茶多酚总量 和 ：高 效 液 相 色 谱 法 测 定 绿 茶 中 儿 茶 素 。 本 标 准 与 ： 和：的技术内容相同，主要差异为：供试液制备时用玻璃棒充分搅拌均匀湿润代替用混 匀器搅拌均匀湿润，增加实用性；标准结构上稍有调整，即将两项标准合并为一项，将： 作为本标准的方法一，将：作为本标准的方法二。 本标准是对 茶茶多酚测定的修订。本标准与 的主要差 异为：以甲醇提取茶叶中的茶多酚、试剂显色、没食子酸（）作标准工作 曲线定量茶多酚总量。 本标准由中华全国供销合作总社提出并归口。 本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。 本标准主要起草人：周卫龙、徐建峰、许凌。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： 、。 书 犌犅犜 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的 检测方法范围 本标准规定了用高效液相色谱法（）测定茶叶中儿茶素类含量和用分光光度法测定茶叶中茶 多酚含量的方法。 本标准适用于茶及茶制品中儿茶素类及茶多酚含量的测定。规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 茶取样 茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定 方法一茶叶中儿茶素类的检测犎犘犔犆法原理 茶叶磨碎试样中的儿茶素类用的甲醇溶液在水浴上提取，儿茶素类的测定用 柱、检测 波长、梯度洗脱、 分析，用儿茶素类标准物质外标法直接定量，也可用儿茶素类与咖啡碱 的相对校正因子 犚犚犉（ 国际环试结果）（见）来定量。仪器分析天平：感量。水浴：。离心机：转速。混匀器。高效液相色谱仪（）：包含梯度洗脱及检测器（检测波长）。数据处理系统。液相色谱柱：（粒径，）。试剂 本标准所用水均为重蒸馏水，除特殊规定外，所用试剂为分析纯。乙
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论