河北省邢台一中高二生物下学期第三次月考试题新人教版.doc

邢台一中20122013学年下学期第三次月考高二年级生物试题一、选择题（每题1分，共50分）1乳酸菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是a、碳源供应太充足 b、细胞会发生质壁分离c、改变了乳酸菌的ph值 d、葡萄糖不是乳酸菌的原料2.下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是a.应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底b.使发酵装置的温度维持在20左右最好c.在发酵过程中，需从充气口不断通入空气d.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理3在腐乳制作过程中，经检测发现一个毛霉细胞中的rna比一个青霉细胞中的rna多，最有可能是adna的含量毛霉比青霉多 bdna的含量青霉比毛霉多c合成的蛋白质毛霉比青霉多 d合成的蛋白质青霉比毛霉多4泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是a种内互助、种内斗争、种间斗争 b种内互助、种间斗争、种内斗争c种内斗争、种间斗争、种内互助 d种间斗争、种内斗争、种内互助5.下列关于果醋的制作，错误的是a.果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气b.醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50左右c.醋酸菌能将果酒变成果醋d.当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸6.腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是a.无机盐、水、维生素 b.nacl、水、蛋白质c.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 d.蛋白质、脂肪、nacl、水7.变酸的酒表面长的一层膜和泡菜坛内长的一层白膜分别是由哪种菌的繁殖造成的a.醋酸菌、酵母菌 b.酵母菌、毛霉 c.醋酸菌、乳酸菌 d.酵母菌、醋酸菌8.以下不属于发酵的是a利用需氧型青霉菌生产青霉素 b缺氧时人的组织细胞产生乳酸c利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精 d利用乳酸菌制作泡菜9.以下四种微生物都参与豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其它三项有明显区别a青霉 b酵母菌 c曲霉 d毛霉10.豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解a脂肪 b磷脂 c葡萄糖 d蛋白质11.某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖a、 b、 c、 d、12测定3类细菌对氧的需要，让它们在3个不同的试管中生长，下图显示了细菌的生长层。据此判断：只能在需氧培养基中繁殖、只能在无氧培养基中繁殖、在有氧和无氧的培养基中都能繁殖的细菌依次是 a、 b、 c、 d、13. 大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖()a. 无氮培养基 b. 分解尿素的细菌的选择培养基 c. 纤维素分解菌的选择培养基 d. 牛肉膏蛋白胨培养基14. 关于灭菌和消毒的理解不正确的是()a. 灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子b. 消毒和灭菌实质上是相同的c. 接种环用灼烧法灭菌d. 常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌15. 在光照下，将等细胞数量的衣藻和大肠杆菌分别接种到只含无机盐的培养液中培养，结果是(虚线和实线分别表示大肠杆菌和衣藻的生长曲线)16要将从土壤中提取的自生固氮菌与其他细菌分离开来，应将它们接种在（ ）a含五大类营养物质的培养基上 b加入某种指示剂的鉴别培养基上c含蛋白胨等营养物质的培养基上 d无氮的选择培养基上17在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（ ）溶化 调ph 加棉塞 包扎 培养基的分装 称量a b c d18刚果红染色时，加入刚果红应在（ ）（1）制备培养基时（2） 梯度稀释时 （3）倒平板时（4）涂布时 （5） 长出菌落时a、（1）（3） b、（2）（5） c、（3）（5） d、（4）（5）19.产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是（ ）a.一个细菌、液体培养基 b.许多细菌、液体培养基c.一个细菌、固体培养基 d.许多细菌、固体培养基20.对不同微生物的培养过程中正确的是（ ）a.细菌培养时将ph调至酸性 b.培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加维生素c.霉菌培养时将ph调至中性或微酸性 d.培养厌氧微生物时则需要提供无氧环境条件21.夏天，食品易发生腐败，其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果，而放入冰箱中贮藏的食品，其腐败的速度比在自然环境中慢得多，对其最好的解释是（ ）a低温下，食品中物质的代谢速度减慢 b低温下，微生物的代谢速度减慢c隔绝空气，微生物和食品代谢速度均减慢 d缺乏光照，微生物的合成作用速度减慢22.科学家在被称为“九北”(东太平洋赤道附近的北纬)的漆黑的海底深处的火山口附近发现了“人丁兴旺”的生物村落。这里的细菌能把有毒的废料当“早餐”，能利用硫化氢、铁、氢和其他一些化学物质来产生葡萄糖，从而维持自己的生命活动。这些细菌的新陈代谢类型是（ ） a光能自养型 b化能自养型 c光能自养和化能自养的混合型 d异养型23.能排除培养基是否有杂菌污染的方法是（ ）a、将未接种的培养基放在实验桌培养 b、将未接种的培养基放在窗台培养 c、将未接种的培养基放在恒温箱中培养 d、将已接种的培养基放在恒温箱中培养24请选出下列正确的操作步骤（ ）土壤取样 称取10g土壤取出加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中吸取0.1ml进行平板涂布 依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度a、 b、 c、 d、 25下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（ ） a、是碳源的物质不可能同时是氮源 b、凡是碳源都能提供能量 c、有些含氮的无机盐可以是生长因子 d、有些无机氮源也能提供能量26关于被子植物花粉的形成，说法正确的是()a花粉是花粉母细胞经有丝分裂形成的b花粉的发育要经历小孢子四分体时期、单核期和双核期c花粉发育经历双核期时，两个细胞核中的遗传物质并不完全相同d花粉母细胞形成花粉粒中精子的过程是一系列减数分裂的过程27下列有关植物组织培养的叙述，正确的是()a愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞b二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株c用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子d植物耐盐突变体可通过添加适量nacl的培养基培养筛选而获得28下列不属于植物组织培养特点的是()a快速繁殖 b培养脱毒苗c不改变原植物的基因型 d需脱分化和再分化两个过程29菊花种植多年后易积累病毒而导致品种退化。目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的()a有丝分裂 b分化c减数分裂 d全能性30下列关于影响花药培养的因素的说法，不正确的是()a材料选取和消毒是花粉植株诱导成功的关键b选择花期早期的花蕾和单核期以前的花蕾c亲本植株的生长条件、材料的低温预处理、接种密度d选择单核居中期或单核靠边期的花蕾31下列细胞中最容易发育成植物体的是()a植物的卵细胞 b被子植物的受精卵c植物的精细胞 d被子植物的叶肉细胞32当先使用细胞分裂素，后使用生长素时，实验结果是()a有利于细胞分裂，但细胞不分化b细胞既分裂又分化c分化频率提高d有利于细胞分化，但不分裂33菊花的组织培养需要严格的无菌操作，下列说法不正确的是()a培养基连同其他器械一起进行高压蒸汽灭菌b幼苗要先移植到消过毒的蛭石或者珍珠岩等环境下生活一段时间c用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物的生长，一旦感染杂菌则前功尽弃d将菊花茎段插入时应注意方向，不应倒插，是为了防止杂菌污染34下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是()a培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压b培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化c离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织d同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因组成相同35被子植物花粉的发育阶段顺序正确的是()a四分体时期双核期单核居中期单核靠边期花粉粒b小孢子母细胞单核靠边期单核居中期双核期花粉粒c小孢子母细胞四分体时期单核居中期单核靠边期双核期花粉粒d四分体时期小孢子母细胞双核期单核期花粉粒36在下列选项中，需要采用植物组织培养技术的是()利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株获取大量的脱毒苗利用基因工程培养抗棉铃虫的植株单倍体育种无子西瓜的快速大量繁殖a bc d37下列有关接种和培养花药时应注意的事项，全对的一组是()不损伤花药彻底去除花丝幼小植株形成后需要光照花药开裂释放出的幼小植株会分别发育成单倍体，无需分开a bc d38基因型为aabb的一个小孢子母细胞经分裂形成的一个花粉粒中的一个营养细胞和两个精子，其基因型分别是()aab、ab、ab bab、ab、abcab、ab、ab dab、ab、ab39关于固定化细胞的叙述，正确的是( )a催化效率高，低耗能、低污染b对环境的条件非常敏感，容易失活c既能与反应物充分接触，又能与产物分离d成本低、操作简单，但反应效果可能很低40多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是( )a补充体内糖类物质的供给 b防止胃液的消化c经唾液消化后即可迅速起作用 d使其中各种酶缓慢的起作用41同一个体内的各类活细胞所含的酶（ ）a种类有差异，数量相同 b种类有差异，数量不同c种类无差异，数量相同 d种类无差异，数量不同42我国在洗衣粉中添加的酶最主要的是( )a碱性蛋白酶 b碱性脂肪酶 c酸性蛋白酶 d酸性脂肪酶43普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别正确的是( )a普通洗衣粉中含磷，会污染环境b表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开c水软化剂只存在于普通洗衣粉中，可以分散污垢， d加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中44.下列关于果胶酶的叙述，错误的是（ ）a是特指一种酶b是指一类酶的总称c果胶酯酶是果胶酶的一种d、分解水果细胞壁中的果胶，从而瓦解细胞壁45.从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有( )an bp cca dmg 46.下列质地的衣物能用加酶洗衣粉洗涤的是 ( )a化纤类衣物 b棉麻类衣物 c皮草类衣物 d毛类衣物47.如果反应物是大分子物质，采用哪种方法催化受限制( )a直接使用酶 b使用化学方法结合的酶c使用固定化细胞 d使用物理吸附法固定的酶48.对配制海藻酸钠溶液的叙述不正确的是( ) a加热使海藻酸钠溶化是操作中最重要的一环b. 海藻酸钠的浓度涉及固定化细胞的质量c海藻酸钠的浓度过高，易形成凝胶珠 d海藻酸钠的浓度过低，形成凝胶珠内包埋细胞过少49.溶解海藻酸钠，最好采用 加热的方法a小火间断 b小火持续 c大火间断 d大火持续50.固定化细胞对酶的活性影响最小，根本原因是( )a避免了细胞破碎、酶的提取纯化过程b固定化细胞在多种酶促反应中连续发挥作用c促化反应结束后，能被吸收和重复利用d细胞结构保证了各种酶在细胞内化学反应中有效的发挥作用二 非选择题(每空2分，共40分)51.植物组织培养是利用植物细胞具有全能性这个理论，近几十年来发展起来的一项无性繁殖的新技术。请回答下列月季花药培养的相关问题：（1）通过胚状体和愈伤组织培养花粉植株的两种途径的区别主要取决于培养基中 的种类及其 配比。（2）诱导花粉植株能否成功及诱导成功率的高低，受多种因素的影响，其中材料的选择是主要影响因素之一。选择花药时，一般通过 来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期。从花药来看，应当选择 的花药；从花粉来看，应当选择 的花粉；从花蕾来看，应当选择 的花蕾。（3）确定花粉发育时期常用方法： 和 。（4）在剥离花药时，要尽量不损伤花药，否则接种后，容易从受伤部位产生 ；同时还要彻底去除花丝，因为 。52果酒的制作离不开酵母菌。请回答下列问题：（1）在果酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是 。（2）在实际酿酒过程中，一般先让酵母菌在 条件下进行繁殖。制作果酒时，需将温度严格控制在 。制作果酒后制果醋时，应将温度控制在 。（3）人工培养酵母菌，首先需要获得纯净的酵母菌菌种。 基本程序： 培养观察记录纯化培养。 配制培养基时，原料称量溶解之后，要进行 ，然后分装包扎并灭菌，常用的灭菌方法是 。 平板划线法是常用的接种方法，划线之前要对接种环进行 灭菌。从第二次划线操作起，每次总是要从上一次划线的末端开始划线，并划线数次，其原因是 。高二年级生物试题答案1-5bbcbb 6-10cabbc 11-15badbc 16-20dbccd 21-25bbccd 26-30bddcb 31-35bbddc 36-40babcb 41-45baaab 46-50accad51.（1）激素 浓度（2）镜检 初花期 单核期 完全未开放（3）醋酸洋红法 焙花青-铬矾法（4）愈伤组织 与花丝相连的花药不利于愈伤组织或胚状体的形成52(1)附着在葡萄皮上的野生型酵母菌 (2)有氧 1825 3035 (3)配制培养基 接种 调节ph 高压蒸汽灭菌法 灼烧 线条末端细菌的数目较少，每次从上一次划线的末端开始划线，能使细菌数目随着划线次数的增加而减少，最终得到由单个细菌繁殖而成的菌落高二年级生物试题答案1-5bbcbb 6-