山东省平度一中学高考生物一轮复习 酶和ATP导学案.doc

山东省平度市第一中学生 物 学 课 时 授 课 导 学 案课 题5.1、2降低化学反应活化能的酶和细胞的能量通货atp学习要求1简要说明：酶的概念和化学本质。2简要分析：酶的催化特性及其作用实质。3简要概述：atp的分子结构特点及细胞内atp的生成和作用。课前预习【预习指导】课前默写下列知识要点，然后自主复习第5章第1、2节基础知识，对默写结果进行矫正，并达到导学案提出的学习水平要求（记忆理解掌握运用）。一、细胞代谢1（记忆）细胞代谢的概念：细胞内各种生化反应的总称。2（记忆）细胞代谢的意义：细胞代谢是细胞进行生命活动的基础。二、酶1（记忆）酶的发现231857年，法国微生物学家巴斯德发现酿酒中的发酵与酵母菌有关。随后，德国化学家毕希纳从酵母中提取了含酿酶的提取液。1917年，美国科学家萨姆纳从刀豆中提取了脲酶，并首次证明其成分是蛋白质。20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数rna也具有催化功能。2（理解）酶的概念与本质酶的概念：酶是由活细胞产生的一类具有催化作用的有机物。酶的化学本质：绝大多数的酶是蛋白质；少数的酶是rna（核酶）。3（理解）酶的催化实质与特性催化实质：降低反应底物的活化能。催化特性：具有高效性、专一性、反应条件较温和。4（记忆）影响酶促反应的因素：影响酶促反应速度的因素有温度、ph、酶浓度、底物浓度、激活剂和抑制剂等。23三、atp1（记忆）atp的结构：atp的化学名称是三磷酸腺苷，结构简式是appp。其中a代表腺苷；代表高能磷酸键；t代表三个；p代表磷酸基团。2（理解）atp的特点：atp在细胞内分布广泛，但含量很低；atp化学性质不稳定，在酶的作用下，atp与adp之间迅速相互转化。【自主练习1】（09重庆）下列有关酶的叙述正确的是（b）a高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 b细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶c酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 d细胞质中没有作用于dna的解旋酶课中研讨【问题研讨一】新陈代谢及其类型1（记忆）新陈代谢：包括同化作用和异化作用两个方面。【补充】同化作用：生物体从外界吸收营养物质，转化为自身成分，并储存能量的过程。异化作用：生物体分解自身成分，释放能量，并排出代谢废物的过程。2（记忆）新陈代谢的类型同化作用类型：包括自养型和异养型两种类型。异化作用类型：包括需氧型、厌氧型和兼性厌氧型等类型。3（理解）自养型生物的同化作用包括哪些生理过程？在生态系统中承担什么成分？光合作用（光能自养型）和化能合成作用（化能自养型）。作为生产者。4（理解）异养型生物包括哪些生活方式的生物？在生态系统中承担什么成分？营捕食、寄生、腐生生活的生物。作为消费者和分解者。【跟踪练习1】下列生物的新陈代谢类型与其他生物不同的是（ c ）a硝化细菌b光合细菌c菟丝子d蓝藻【问题研讨二】酶的本质、生理功能及其特性1（理解）酶的本质和功能化学本质绝大多数酶是蛋白质少数酶是rna合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核或拟核作用场所细胞内、细胞外、生物体外生理功能催化作用原理降低反应的活化能2（记忆）如何理解酶的高效性和专一性？高效性是指酶的催化效率比无机催化剂的催化效率高。专一性是指一种酶只催化一种或一类化学反应。abc0 温度酶促反应速度曲线特征描述：（至少2点）随温度的升高，酶促反应速度先升高、后下降。温度过低或过高，酶促反应速度为零。最大酶促反应速度时的温度为酶的最适温度。在温度过高时酶变性失活等。3（掌握）请绘制并描述温度、ph、酶浓度、底物浓度与酶促反应速度的关系曲线。abc0 ph酶促反应速度曲线特征描述：（至少2点）随ph的升高，酶促反应速度先升高、后下降。ph过低或过高，酶促反应速度为零。最大酶促反应速度时的ph为酶的最适ph。在ph过高或过低时酶变性失活等。0 酶浓度酶促反应速度曲线特征描述：（一句话概述）酶促反应速度与酶浓度呈正比。0 底物浓度酶促反应速度ab曲线特征描述：在底物浓度较低时，酶促反应速度与酶浓度呈正比。在底物浓度超过一定值后，酶促反应速度不再升高（达到最大反应速度），原因是受到酶浓度的限制。4（理解）酶变性失活的原因是什么？在过酸、过碱、高温、重金属盐离子作用下，酶分子空间结构发生不可逆破坏【跟踪练习2】（04年江苏）酶是活细胞产生的。下列关于酶的论述错误的是（b）a有些酶是核酸b酶的数量因参与化学反应而减少c酶的活性与温度和酸碱度有关d酶的催化效率很高【问题研讨三】atp的生成和作用1 （记忆）atp的生成动物和真菌体内atp的生成途径：细胞呼吸等。绿色植物体内atp的生成途径：细胞呼吸和光合作用。硝化细菌等体内atp生成途径：细胞呼吸和化能合成作用。2 （掌握）adp pi 能量atp h2o酶atp与adp相互转化的反应式3（理解）atp的利用atp是细胞生命活动的直接供能物质。生化反应与atp的关系：放能反应与atp的合成相联系；吸能反应与atp的分解相联系。【思考】在菠菜叶肉细胞中，生成atp的结构包括细胞质基质、线粒体和叶绿体。【跟踪练习3】（02年上海）下列叙述中正确的是（a）aatp分子聚集能量和释放能量过程中都与磷酸分子有关b在生态系统中能量往往伴随着物质而循环利用c在光合作用中光能以它原来的形式储存于糖类中d叶绿体既进行光合作用又进行呼吸作用【知识梳理】延伸下列知识框架，在小组内相互提问交流并加以巩固。代谢与酶新陈代谢的概念新陈代谢的类型酶概念化学本质特性催化实质酶促反应影响因素温度、ph、酶浓度、底物浓度、激活剂和抑制剂代谢与atpatp的结构atp的特点分布广、含量低；a