全国各地中考科学试题汇编8 生物技术（无答案）(1).doc

生物技术（2014江西）12世界首例含有蜘蛛某种基因的细毛羊在内蒙古农业大学诞生，此种母羊分泌乳汁时，可产生蜘蛛牵丝，同等重要该物质的强度是钢的五倍。这是利用了下列哪项生物技术？（ ）a组织培养 b转基因技术 c发酵技术 d克隆技术（1分）（2013江西）下列关于生物技术叙述不正确的是（）a试管婴儿是在试管里生育男女b超级鼠的培育应用了转基因技术c克隆技术证明细胞核有大量遗传信息d通常利用动物乳房作为生物反应器故选：a（2014长沙）百果园今年葡萄大丰收，准备酿制葡萄酒在葡萄酒酿制过程中需要的微生物主要是（）a乳酸菌 b酵母菌 c醋酸菌 d青霉（2014娄底）15学生小张想将鲜牛奶变成酸奶，他将要利用下列哪种微生物a.曲霉b.醋酸菌c.乳酸菌d.酵母菌(2014昆明)38夏季防止蔬菜、水果腐烂，宜采用的保鲜方法是。a冷藏 b冷冻 c晒干 d盐渍(2014昆明)39运用转基因技术培育的是a克隆羊 b试管婴儿 c杂交水稻 d超级鼠（1.5分）（2014云南）制作米酒（酿制酒酿）主要利用的微生物是（）a醋酸菌b酵母菌c大肠杆菌d青霉菌37（1.5分）（2014云南）下列生物均是现代生物技术的成果，除哪项外都利用了相同的生物技术（）a多莉羊b抗虫烟草c巨型小鼠（超级鼠）d抗虫棉(2014成都)基因通过指导 的合成来表达遗传信息，从而控制生物的性状表现。科学家把个生物体的基因转移到另一个生物体dna中的生物技术叫做 技术。（2014潍坊）下列生殖方式与豌豆杂交实验原理相同的是a植物组织培养 b大棚黄瓜嫁接c. 克隆羊多莉的培育 d“试管婴儿”的培育(2014成都)发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品都是利用乳酸菌发酵的是（ ）a、泡菜、酸奶 b、面包、米酒 c、泡菜、米酒 d、腐乳、酸奶（2014恩施）生物技术已成为解决人口、资源、能源、食物和环境等全球性问题的重要技术下列说法错误的是（）a制作酸奶的主要步骤：器具原料消毒；微生物接种；微生物发酵b转基因技术可以有目的地改变生物性状，是现代生物技术的核心c克隆羊“多莉”是与供核母羊在遗传上相同的新个体d制作面酱时，利用米曲霉和酵母菌将淀粉水解成葡萄糖是之有甜味（2014抚州）下列关于生物技术的应用，做法错误的是（）a将香菇晒干保存b将新鲜水果放在冰箱里冷冻保存c利用酵母菌酿制糯米酒d利用乳酸菌制作酸奶（2014宜昌）下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（）米酒 葡萄干 豆腐 醋 酸奶 火腿肠a b c d(2014齐齐哈尔)面包膨大和松软，主要是因为在制作过程中下列哪种微生物发挥的作用（）a酵母菌 b大肠杆菌 c醋酸杆菌 d青霉菌(2014齐齐哈尔)鲜肉冷冻运用了下列哪种生物技术（）a发酵技术 b克隆技术c食品保鲜技术 d转基因技术（2014安徽）下列微生物能酿酒，制作面包的是（）a b c d（2014贵阳）8下列食品在制作过程中没有应用到发酵技术的是（）a面包 b酸奶 c米酒 d豆浆（2014孝感）利用沼气池生产沼气，至少必需具备的两个条件是a密闭：接种产甲烷细菌 b密闭：接种酵母菌c通风：接种乳酸菌 d通风：接种米曲霉菌（2014湘潭）将人的胰岛素基因导入大肠杆菌，得到能生产人胰岛素的“工程菌”，此方法属于a转基因技术b克隆技术c发酵技术d组织培养25（2014湘潭）将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中a没有细菌和真菌b温度低，细菌和真菌全被冻死c防止水分散失d温度低，抑制细菌和真菌繁殖生长速度（2014株洲）春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，请问这些霉属于下列哪类生物a细菌b乳酸菌c霉菌d酵母菌（2014潍坊）下列做法及解释不合理的是a真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖b新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢c自制酸奶过程中，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后，再倒入酸奶并封存d对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物（2014内江）关于生活中生物技术，下列说法错误的是（）a利用发酵技术，在鲜奶中加入乳酸菌可制成乳酸制品b制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制乳酸菌繁殖c白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两种微生物的发酵作用d厨师常在夏天将做好的菜肴放在冰箱中冷藏，其目的是为抑制微生物的繁殖（2014郴州）下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（）a酵母菌等应用于食品制作b青霉等应用于生产抗生素c链球菌（细菌）引起人患手癖、足癖d甲烷菌等应用于污水处理（2014邵阳）人们制作酸奶所利用的微生物是（）a乳酸菌 b链球菌 c甲烷菌 d根瘤菌（2014菏泽）以前，由于冬季蔬菜供应匾乏，人们常在蔬菜上市旺季购买大量番茄，切成条块装入瓶中，上笼蒸约半个小时后，取出立即加盖密封，以备冬季食用这样做能够保存较长时间而不腐烂变质的原因是（）外界微生物很难进入瓶中瓶中为真空状态瓶中过于干燥高温可杀死食品中的微生物a b c d（2014枣庄）下列应用实例与必须采用的生物技术，搭配错误的是应用实例生物技术a.培养无病毒植株组织培养b.制作酸奶发酵技术c.培育能产生人生长激素的大肠杆菌基因工程d.“试管婴儿”的诞生克隆技术（2014常德）下面列出的一些保存食品的方法，你任务最合理的一组是（）高温 低温 真空 暴露于空气中 保持干燥 保持湿润a bc d（2014桐城）科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌后，对大肠杆菌进行培养，使之生产胰岛素主要运用了（）a细胞融合技术 b组织培养技术c转基因技术 d克隆技术（2014盐城）运用适当的发发可以保存食物，下列关于食品保存叙述正确的是（）a冷藏可以杀灭食品中的微生物b超过保质期的食品仍然可以食用c食品保存不会带来任何食品安全风险d可以添加适量的防腐剂来保存肉类（2014常德）22下列哪一项技术与其他三项不同？（）a将人乳基因导入奶牛中，使之产生人乳化奶牛b根据蝙蝠回声定位，制造出雷达c将大鼠生长激素基因导入小鼠受精卵内产生巨型小鼠d将杀虫毒素基因导入棉花体内产生抗虫棉（2014株洲）（4分）左栏列举的是生物科学技术名称，右栏是生物科学技术的运用实例。请将对应的选项在答题卡上进行填涂。（1）克隆技术 a花药离体培养成完整植株（2）杂交技术 b用乳酸菌制作酸奶（3）组织培养 c用低产抗倒伏水稻和高产易倒伏水稻培养高产抗倒伏水稻（4）发酵技术 d将细胞核移植到去核卵细胞中，培育性状优良的个体（2014益阳）下列对“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是（）a制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封b制作酸奶和米酒都需要“接种”c制作酸奶要接种两种微生物d制作米酒不需要保温（2014邵阳）日常生活中，我们买水果时会仔细挑选果皮完好无损的那么，水果的果皮究竟有什么作用呢？针对这一疑问，某同学选用梨子作为实验材料来探究水果果皮的作用请你帮助该同学完成实验并回答有关问题：（1）提出问题：果皮具有保护作用吗？（2）作出假设：果皮具有保护作用（3）制定方案：选大小、品种和新鲜程度相同，且果皮完好无损的2个梨子，分别标出a和b；再用小刀将b梨子果皮戳破；将2个梨子都放在25的相同环境中一段时间（4）实验方案：按制订的方案进行操作，并每天观察两次，记录实验结果（5）预期结果： 梨子先腐烂，腐烂的原因是有大量的 在梨子内生长和繁殖（6）得出结论： （7）该同学的“实验方案”有缺陷吗？ 改进的方法是： 。（2014江西）17请结合下列示意图或结构模式图，回答以下问题。（1）如图一所示装置中，小球藻是单细胞藻类植物，阀门a、b可关闭或打开。在适温光照下若要繁殖更多的小球藻且制成酸奶，阀门a应 阀门b应 。图中的三种生物细