化妆品知识考试题答案.doc

化妆品知识考试题答案一、 单项选择题1、按化妆品功能分类，面膜属于下面那一类化妆品。（B）A、护肤类化妆品B、清洁类、卫生类化妆品C、美容类化妆品D、护发类化妆品2、下列那一种化妆品中毒反应，可以通过对原材料、物料的消毒、产品的防腐和工艺的灭菌而加以控制。（B）A、一次刺激性中毒反应B、致病菌感染C、异状敏感性中毒反应3、有关皮肤的一些说法，不正确的是（ D）A、皮肤由表皮、真皮和皮下组织三部分组成B、表皮由角质层，透明层，颗粒层，棘细胞层于基底层五层重叠组成C、角质层是表皮的最外层，细胞经常成片脱落，形成鳞屑D、真皮有再生能力，故受到损伤不会留下疤痕4、雪花膏是属于哪类化妆品。（A）A、护肤类B、护发类C、美容类D、美发类5、微生物生长繁殖所需的生长因素主要是（B）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D6、一般化妆品乳化体要求稳定性寿命为（C）A、1年B、12年C、23年D、永久7、化妆品配方中，水含量可高达90%以上，为确保质量，所用水是（D）A、蒸馏水B、自来水C、矿泉水D、离子交换水8、水包油型乳化体可表示为（A）A、O/WB、W/O/WC、O/W/OD、W/O9、科学家认为皮肤光老化主要是由于长期受_照射引起的。（A）A、UVAB、UVCC、UVBD、可见光10、下列那种化妆品原料可作为保湿剂。（C）A、当归B、紫草C、海藻D、花粉二、 多项选择题1、下列说法，哪些是正确的。（A、C）A、霉菌最适合的生存环境是PH为6B、微生物一般包括细菌、酵母菌、霉菌、放线菌，但不包括病菌C、消毒和灭菌的目的都是杀灭微生物D、人的皮肤呈微碱性，且不随性别于年龄变化2、皮肤的生理功能有（A、B、C、D、E）A、屏蔽作用B、感觉作用C、调温作用D、呼吸作用E、分泌与排泄作用3、粘稠剂的主要功能包括粘合、增稠和（A、B）A、悬浮B、助乳化C、防腐杀菌D、清洁4、微生物的生长繁殖条件中营养物质包括（A、B、C、D、E）A、水B、矿源C、氮源D、无机盐E、生长因素5、面膜的效果包括（A、B、C、D）A、保湿效果B、保温效果C、营养效果D清洁效果三、填空题：1、急性毒性，常被称作半致死量，又常被记作“LD50”，是美国FDA规定化妆品及化妆品组分的毒理指标之一。2、芦荟提取物含有多种生理活性物，主要为芦荟素、芦荟大黄素、蛋白质、维生素B等有效成分。3、美容面膜的优点：可以保护皮肤、清洁皮肤、改善皮肤的功能、延缓衰老。4、表面活性剂是由性质相反的两部分组成，一部分是易溶于油的亲油基团，另一部分则是易溶于水的亲水基团。5、根据来源，香料可分为天然香料和合成香料两类。6、美容化妆品的性能要求通常应具备安全性高、稳定性好、感官特性和实用评价性良好。7、VC是一种美白剂，并可促进胶原的产生，可抑制酪氨酸酶的活性，因此具有美白祛斑的功效。8、细菌有球菌、杆菌、螺旋菌三种基本形态。四、简答题1、简答化妆品配方设计的原则答：化妆品配方设计时要按照中国化妆品卫生标准的规定，必须遵循以下原则来设计： 法定禁用物质:在标准中规定这类物质绝对不能使用。 法定限用物质：按照标准规定的最大使用浓度、使用范围、限制条件和做必要说明设计配方。 法定着色剂：根据设计要求选用标准规定的着色剂赋予化妆品需要的颜色。 法定防腐剂：为使产品具有一定的稳定性，加入标准规定的防腐剂起到杀菌防腐的作用。 法定紫外线吸收剂：严格按照标准规定的用量和成分设计配方。 原料配伍禁忌：必须考虑某些原料在性能上不能配伍，彼此接触会发生物理或化学变化，给化妆品生产造成产品质量问题等因素，选用不会产生配伍禁忌的原料设计配方。2、化妆水生产的一般步骤？在不锈钢容器中加入精制水，并依次加入保湿剂、紫外线吸收剂、杀菌剂、收敛剂及其他水溶性成分，搅拌使其充分溶解。必要时要加热帮助溶解。在另一不锈钢容器中加入溶剂和表面活性剂(增溶剂)，再加入润肤剂、防腐剂、香料及其他油溶性成分，搅拌使其溶解均匀。将溶剂相和水相物质在室温