明德小学学生营养餐实施方案.doc

梅山镇明德小学学生营养改善实施方案为贯彻落实省、市、县有关“营养工程”的文件精神，切实实施好我校营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“学生营养改善计划”，为我校学生长期食用营养良好的课间餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，促进少年儿童健康成长。二、成立营养改善工作领导小组组 长：赵立功（校 长）副组长：叶丙权（教务主任）成 员：许 方、张春华、刘 松、 朱 雷、胡志方、朱成玲三、成立营养改善学生家长监督委员会主 任: 刘会元（村书记）副主任: 朱余伟（村主任）、王开权（村副主任）委 员: 沈复珍（村委员）、张积阔、朱国永、台大富、叶贻福、吴业林、储蒙蒙、袁 青、郑龙辉、芮文静、王雪洁、殷牧青四、供餐方式根据我校目前校舍紧缺这一现状，拟定以招投标方式购买课间餐服务。具体负责人：叶丙权。五、供餐内容星期一：豆浆 蛋糕 苹果星期二：牛奶 鸡蛋 桔子星期三：豆浆 面包 香蕉星期四：牛奶 鸡蛋 桔子星期五：豆浆饼干苹果 六、经费管理实施“营养餐工程”所需资金，由省、市、县财政拨付，每天每生补助经费3元。财务管理有叶丙权同志具体负责，我校结合本地生活水平拟定通过物价、家长听证会对学生营养课间餐标准进行价值审定。学校要加强营养餐资金的管理，做到专款专用，不得移用，学校应按“营养餐”标准和数量足额配餐。建立财务公开制度，学校营养餐的财务实行一月一清算、一学期一公布制度，自觉接受学生、家长、社会、审计部门的监督和审计。七、食品的采购、营养餐的配送和发放1、学生“营养餐”购买服务，面向社会公开招标，确定供应商、签订供货合同、供应价格和配送方式等。“营养餐”工程食品每学年招标一次。 2、取得“营养餐”工程食品供应资格的企业和个人，要严格履行合同规定，建立完善配送制度，确保食品按时、保质保量配送到学校。3、学校确定专人负责配送食品的接收、管理工作。要设专门的储藏室，配备相应的储藏设备，确保食品干净卫生。对配送的每一批食品要留样封存，以备检查。班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。强化监督管理，实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、廉价的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。学校要确定专人负责食品的安全工作，若发现配送的食品有变质、过期、污染等不合格现象，学校有权拒收。学校不得直接或变相采购非定点企业和个人配送的食品。八、工作措施、加强宣传，营造氛围。“营养工程” 关系到人民群众的切身利益，是党和政府亲民、爱民、为民和实践三个代表的具体表现，是一项民心工程，必将备受社会各界的关注。学校要充分利用广播、集会、板报进行广泛宣传，使党和政府关怀深入人心，使学生营养午餐实施工作顺利开展，为该工程顺利实施营造良好的社会氛围。、强化安全意识，确保食品安全。为保证“营养午餐的卫生安全，坚持从业人员全检制度，确保健康安全。建立健全岗位