970亩茶油树种植项目可行性研究报告

970 亩 茶油树种植项目 可行性研究报告 申请单位： XXXXXXX 实业有限公司 二八年 十一 月 1 目 录 Contents 第一章 总 论 . 3 1.1 项目名称及建设单位 . 3 1.2建设单位概况 . 3 1.3 项目可行性研究编制的原则、依据和范围 . 3 1.4 项目概况 . 5 第二章 项目建设的必要性与市场分析 . 6 2.1 项目建设的重要性与必要性 . 7 2.2 市场分析 . 9 第三章 项目开发计划，建设规模与建设内容 . 18 3.1项目开发计划 . 18 3.2 建设规模 . 18 3.3建 设内容 . 18 第四章 生产技术及产品方案 . 19 4.1 油茶种植技术 . 19 4.2 油茶籽的综合利用 . 25 4.3 产品方案 . 28 第五章 项目选址 . 29 5.1 场址所在位置现状 . 29 5.2 场址建设条件 . 30 5.3 投资政策保障 . 31 第六章 节能、节水 . 31 6.1节能 . 32 6.2 节水 . 32 2 第七章 劳动安全、卫生与消防 . 35 7.1 劳动安全、卫生 . 36 7.2 消防 . 36 第八章 环境保护 . 37 8.1 评价依据 . 38 8.2 环境保护 . 38 8.3 项目环境影响评价结论 . 40 第九章 组织机构及人力资源配置 . 40 9.1组织机构 . 41 9.2 人力资源配置 . 41 第十章 项目实施进度 . 42 10.1 建设工期 . 43 10.2 项目实施进度表 . 43 第十一章 投资估算与资金筹措 . 43 11.1 投资估算 . 44 11.2 资金筹措 . 44 第十二章 财务评价 . 45 12.1 经济评价和效益分析依据 . 46 12.2 营业收入估算和成本费用分析 . 47 12.3 经济效益分析和评价 . 47 12.4 项目财务评价结论 . 48 第十三章 社会评价及风险分析 . 48 13.1 社会评价 . 49 13.2 风险分析 . 49 第十四章 研究结论 . 51 附表 . 53 3 第一章 总 论 1.1 项目名称及建设单位 项目名称： 970亩茶油树种植项目 建设性质： 新建工程 建设单位： XXXXXXX实业有限公司 项目选址： 江西省南昌市进贤县衙前乡北山林场 1.2 建设单位概况 企业名称： XXXXXXX实业有限公司 企业地址： 江西省南昌市进贤 县衙前乡北山林场 法定代表人： XXX 注册资金： 壹仟万圆整 实收资本： 壹仟万圆整 公司类型： 有限责任公司 经营范围： 家禽养殖、果林种植 XXXXXXX 实业有限公司 成立于 2008 年 9 月 8 日， 是湖南省亚马特投资科贸有限公司在衙前乡投资创办的企业。 计划投资 6000 余 万元， 建设一个江西省规模化肉牛养殖、屠宰、肉产品深加工及茶油树种植的产业基地。 本 项目总征地 1170 余亩， 其中 970 亩用于油茶树的种植 ，采用油茶树与牧草混种的模式，实现更好的经济效益 。 1.3 项目可行性研究编制的原则、依据和范围 4 （ 1）编制原则 1 合法性原则； 2 社会、生态、经济综合效益原则； 3 实事求是、科学性原则； 4 实用性、可操作性原则； （ 2）编制依据 1 中华人民共和国土地管理法（中华人民共和国主席令第 28 号）； 2 中华 人民共和国森林法（ 第六届全国人民代表大会常务委员会 ） ; 3 中华人民共和国环境保护法（中华人民共和国主席令第 22 号） ； 4 中共江西省委 、 江西省人民政府 关于全面推进造林绿化 “ 一大四小 ” 工程建设的意见 ； 5 中共中央 国务院 关于全面推进集体林权制度改革的意见 ； 6 国务院办公厅关于促进油 料生产发展的意见（国办发 200759号文件）； 7 江西省国民经济和社会发展“十一五”规划纲要； 8 进贤 县国民经济和社会发展“十一五”规划纲要； 9 投资项目可行性研究报告编制指南 ; 10编制报告的委托合同 ; 11项目承办单位提供的其他相关资料 。 12我省油茶产业发展相关政策 ； 13编制报告 的委托合同 ; 5 （ 3）编制范围 本可行性研究报告主要 对 XXXXXXX实业有限公司 拟投 资的 970亩茶油树种植项目 可行性问题进行分析评 价，主要包括项目建设的必要性、市场分析、建设规模、产品方案、选址、环保、资金筹措以及成本与效益、风险分析等内容。 1.4 项目概况 1、拟建地点 江西省南昌市进贤县衙前乡北山林场 2、建设规模与 建设内容概述 建设规模： 项目总征地 1170 亩，其中 油茶树的种植 面积 为 970 亩（见附件承包土地合同）， 采取上面种油茶树，下面种牧草的模式， 实现油茶树与牧草的混种 。 建设内容： 本项目的建设内 容主要为 970亩油茶树的种植。 3、项目总投资与资金筹措方式 项目总投资 152.9万元，投资资金公司自筹 102.9万、政府贴息贷款50万。 4、项目效益情况 经测算，本项目经济效益较好，达产年份内销售收入为 120万元，利润总额为 33.1万元。 5、项目主要经济技术指标 主要财务评价指标体系表 6 序号 项目 单位 数值 1 项目总投资 万元 152.9 2 经营成本 万元 71 3 销售收入 万元 120 4 年均净利润 万元 28.1 5 财务净现值 （ i=10%） 万元 43.86 6 静态 投资回 收期 年 7.8 7 财务内部收益率 14.56% 8 投资利润率 15.7% 9 投资利税率 25.03% 第二章 项目建设的必要性与市场分析 7 2.1 项目建设的重要性与必要性 1、加快油茶产业发展是充分利用林地资源，缓解食用油供给矛盾的迫切要求。 近几年来，国家对油料生产极为重视， 2007年出台了国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见（国办发 200759号文件），明确提出加大包括油茶等特种油料作物在内的油料生产扶持力度。 2008年元月，温家宝总理专门就我国油 茶产业发展问题作出重要批示：“请林业局会同有关部门在充分论证的基础上作出规划，并研究相应措施”；回良玉副总理也批示：“请按家宝总理批示要求，科学制定规划，提出促进发展的举措”。为贯彻落实国务院领导的指示，全力推动油茶产业发展，国家林业局出台了国家林业局关于发展油茶产业的意见，在江西省组织召开了“全国油茶产业发展现场会”，进一步统一了加快油茶产业发展重要现实意义的认识。 我国有 4531万亩油茶林，目前的产出水平很低，每亩仅为 100元左右。如果将现有低产油茶林全部进行改造，再新造近 1500万亩高产油茶林（平 均产油 35 50公斤），届时我国茶油产量有望达到 210 300万吨，将大幅提高茶油在现有食用油消费中的比例，缓解日益紧张的食用油供给矛盾。 随着我国经济建设的快速发展，我国人与耕地之间的矛盾将更加严峻，南方诸多省份如江西、福建、浙江、广东和湖南人均耕地面积已经接近或低于联合国规定的耕地警戒线（ 0.8亩）。大力发展油茶林可有效缓解耕地紧张局面。如果全国年茶油总产量达到 300万吨，以油菜亩均产油40公斤计算，则可相当于置换出 7500万亩耕地用来种植粮食。因此，发 8 展油茶产业，无论是提高林地资源利用水平还是增加食用 油供给能力以及维护国家粮油安全都将发挥重要作用。 2、加快油茶产业发展是增加农民收入，推进社会主义新农村建设的需要。 我国 69的国土面积是山区，全国有 56的人口居住在山区，发展山区经济，解决农民群众增收问题，是破解“三农”问题的关键。油茶资源是我国山区最具特色的经济林资源，发展油茶基础条件好。据测算，种植 1亩良种油茶，其产油量相当于种植 1.15亩油菜或 2.3亩大豆，但其产值相当于 4.2亩油菜或 4.63亩大豆。农户种植 10亩优质油茶林，稳产期每年收入可达 2万元。大力发展油茶产业是振兴我国山区经济，促进油茶 主产区社会主义新农村建设，加快山区群众致富的重要途径。 3、加快油茶产业发展是优化消费结构，提高国民健康水平的需要。 目前，我国食用油消费主要是豆油、菜籽油等低档油品，高档保健食用油消费比例很低。在欧美等发达国家，食用橄榄油已逐渐成为习惯，希腊等橄榄油生产和消费国橄榄油人年均消费量达到 20升。茶油号称“东方橄榄油”，是我国的特产，发展茶油具有得天独厚的优势。因此，大力发展油茶产业，提供品质优良的茶油供应市场，满足国人对高档食用油的需求，有助于改善国民食用油消费结构，提高国民身体素质。 4、是加速国土绿化、改 善生态环境的现实需要。 目前， 中共江西省委 、 江西省人民政府 关于全面推进造林绿化 “ 一大四小 ” 工程建设的意见 出台，“一大四小” 即确保实现到 2010年全省森林覆盖率达到 63%这个大目标；抓好城市、乡镇、农村以及基础设施、 9 工业园区等四个方面的绿化工作。 本项目的建设对提高全省森林覆盖率能作出一定的贡献。 油茶根系发达，枝繁叶茂，四季常青，耐干旱瘠薄，适生范围广，可以充分利用边际土地来发展，是经济效益和生态效益兼备的优良树种，既能促进农村经济发展，又能绿化荒山、保持水土、促进生态脆弱区的植被恢复，显著改善农村生态面 貌和人居环境。据统计，我国油茶林面积目前占全国森林面积的近 2.0%。充分利用山区林地资源，扩大油茶种植面积，提高现有油茶林经营管理水平，既充分利用了土地资源，绿化了国土，又能有效改善生态环境，美化山区面貌。 2.2 市场分析 1、江西省油茶产业发展规划 江西省油茶产业规划的主要内容是，从 2006年起，江西省将实施油茶产业“ 1155”工程，即培养年产值过亿元的油茶龙头企业 10个，带动1万个油茶专业大户，建成油茶丰产林基地 500万亩（其中改造油茶低产林 400万亩，新造油茶林 100万亩），力争到 2010年 全省油茶产业年总产值达 50亿元以上。 江西在发展油茶产业上必须做到四个坚持：一是坚持集约经营，规模发展，不搞粗放经营之路。湖南现有油茶 2000多亩，江西还达不到这个面积，但我们不能只比较面积的大小，关键是看产量，力争在“十一五”期间茶油产量超过湖南。二是坚持科技兴油，依靠科技提高油茶的产量和品质，提高市场竞争力。三是坚持发展龙头企业和油茶大户。四是坚持政策扶持，特别是以重点工程扶持油茶产业的发展，真正为林业创品牌。 从林业主体工作中去发展油茶产业，注重四个结合：一是发展油茶要与发展平原林业有机结合起来，以后 发展油茶主要在平原，山区主要发展生态林业；二是发展油茶要与改造残次林和林业重点工程有机结合起来； 10 三是把新建高标准油茶园与改造低产油茶林结合起来，我省油茶有 1000多万亩，一亩油茶林能提高 10斤茶油的产量，将是个多大的规模，我们既要抓新建又抓低改，同步推进；四是发展油茶产业要与推进林业配套改革结合起来，作为配套改革的重要内容，以增加百姓的收入。 近期江西发展油茶产业要抓好以下几件事：一是编制江西省油茶发展规划，这项工作由科技处牵头，造林处、林科院等有关部门配合；二是突出重点，实现油茶发展的“十百千万”工程 ，即抓 10个重点油茶县，抓100个重点油茶乡镇， 1000个重点油茶村， 10000个油茶示范户，还应重点扶持 10家油茶加工龙头企业。我们应把有限的财力物力集中起来，使重点县、重点乡在发展油茶上有新的突破。在种苗发展上也应抓重点，分清事情的轻重缓急，着力解决好明后年苗木紧缺的问题，由科技处牵头，编制一个规划，把发展重点体现出来，不泛泛而谈。三是抓好油茶实用技术的推广和普及，请科技处牵头，把林科院、亚林中心、专业户的经验总结出来，汇编成教材，并刻录成光盘，免费提供给农户，有些重点地方还应请专业户、科技人员讲课，及 时做好技术的推广普及工作。四是要科技兴油茶，各科研单位和有关处室要分清职责，规划长远，并拿出具体意见，厅长办公会将专门组织听一次科技兴油的汇报。五是种苗培育和销售要控制在林业部门的手上，以保证种苗的质量。六是要加强油茶前瞻性的研究，比如在病虫害防治方面，要解决好掉果、落叶等问题。七是要重视油茶文化的宣传，建油茶博物馆和油茶种树园，打好油茶的文化品牌，在江西高高举起油茶的旗帜。八是要保护价收购油茶籽，以省油茶协会的名义协调 11 所有油茶加工企业收购油茶籽的价格不低于 2元 /斤，实施最低保护价来拉动油茶产业的发展。 建议国家林业局把油茶作为林业产业化的一个品牌来发展，列入了“十一五”规划，作为新农村建设的一个抓手，做好宣传。江西应把各林业重点工程项目的资金整合到发展林业产业上，特别是油茶产业，要有机结合起来，不能作茧自缚，整合有限的资源用在党中央各级政府最满意的地方，用在农民最高兴的事上，用在最能做林业品牌的事上。 今年江西要向国家争取 20 万亩坡耕地造林面积，主要用于发展油茶产业。在具体实施中，规划院负责每一块地的落实，造林处抓具体的生产、退耕面积的核实与造林质量的把关，科技处负责抓技术。省厅下一步要重点抓 100家油茶大户，把名单统计出来，汇编成册，平时开会就召集这些大户，使政策直接深入老百姓，落实到田间地头，一竿子插到户。 2、 油茶市场分析 油茶是我国特有的经济树种，已有两千三百多年的栽培历史，油茶树全身是宝，油茶籽生产的茶油是世界上四大木本食用油之一，可与号称油王的橄榄油相媲美，其色佳味香，营养丰富，属纯天然绿色食品，享有“东方橄榄油”之美誉。油茶是世界公认的保健食用油，具有降低血压、降低血脂，软化血管之功效，其性能与作用都超过棕榈油。国内外许多文献都报道过，富含维生素 A、 B、 C、 E 及多种对人体有益的微量元素， 不含芥酸及黄曲霉素，易被人体吸收、消化，长期食用能增强人体免疫力。 2002年美国白宫卫生研究院营养平衡委员会主席 A.P 西莫普勒斯博士把茶油的信用价值排在橄榄油前面，茶油因而成为目前世界上最富营养与健康价值的食油。 油茶主要分布在我国长江流域以南地区，以江西、湖南最多。全国现有油茶总面积约 5500 万亩，茶油年产量约 15 万吨，面积及产量均占我国木本食用油料的 80%。 12 江西省是油茶主产区，全省各地均有分布，现有油茶林 1113 万亩，分别占全省林地面积和经济林总面积的 7.1%和 77%，常年茶油产量 4 万多吨， 2004 年全省油茶产业总产值达 11 亿元。近年来，江西油茶产业发展具有以下几个特点。 一是油茶产量不断提高。 1990 年国家实施农业综合开发油茶低改项目，对全省油茶发展起到了良好的示范作用。经过改造后的油茶林，平均亩产茶油 10 公斤以上。 2004 年全省油茶籽产量 19.3 万吨，折合茶油 4. 83万吨，较 1984 年提高了 178.7%。二是油茶基地不断扩大。一方面，加快建设良种繁育基地。从 1997 年起，江西省先后建立了以省林业科学院、省林木种苗站、中国林科院亚热带林业实验中心、赣州市林科所、进贤县林木良种场五个单位为中心采穗圃 ，培育油茶芽苗砧嫁接苗木，实行“定点供穗、定点育苗、定点供应”，专门提供优嫁接苗或穗条。目前，全省经过省级以上部门鉴定的油茶优良无性系 55 个，其中亩产 50 公斤以上的有 43 个，建立了无性系采穗圃 800 多亩，每年可提供高产无性系穗条 2000多万枝。另一方面，不断扩大油茶林基地。近年来，江西省通过国家林业重点工程和退耕还林工程新造油茶林面积达 22 万亩。地方积极筹资建设油茶基地，丰城市白土镇农民雷本刚自筹资金 4 万元， 1998 年冬建立了100 多亩的油茶高产基地，三年挂果四年投产，平均亩产茶油由 2002 年的 8.1 公斤， 提高到 2004 年的 20 公斤，最高的达到 47.5 公斤， 2005 年就达到 40 公斤以上，为全省新造油茶林树立了榜样。企业建基地的积极性日益高涨，江西春源绿色食品有限公司从 2001 年开始，先后建立了 12万亩油茶林基地，其中 6018 亩通过了国家环保局“ OFDC”有机油茶林基地认证和有机加工认证。全省油茶林面积 10 万亩以上的县（市、区）有 34 个， 1 万亩以上的乡镇有 147 个， 5000 亩以上的村有 200 多个。三是龙头企业不断壮大。在油茶产业发展过程中，江西省把培育、壮大龙头企业作为油茶产业化经营的关键环节来抓，形成了以宜春 市青龙高科技股 13 份有限公司、永丰绿海茶油有限公司、万载县江西万华科技有限公司、玉山县江西春源绿色食品有限公司、萍乡市武冠实业公司等为代表的一批以精制茶油为主的油茶加工企业，全省现有油茶加工企业 35 家，年产值 2.4亿元。龙头企业的迅速崛起，带动了油茶专业户的发展，全省油茶经营户8 万多户，经营面积 27.4 万亩，其中个体大户 174 户，经营面积 5.4 万亩。 从产业化经营的角度来看，油茶产业发展还存在一些问题。 一是油茶种植生产经营粗放。油茶生产基本是“人种天养”，油茶产量难以提高。油茶品种杂乱，树龄结构失调，老、中、 幼树混杂，嫁接苗与实生苗、普通株与高产株相间，优良品种覆盖率低，林相不齐，管理不便，部分品种因提前采摘致使油茶籽含油量降低 10%以上，影响油茶林单产。油茶林分属各农户，分散经营，有效投入不足，生产效率低下。宜春市袁州区的油茶平均亩产茶油 公斤，是全国平均水平的 2倍，但仍处于较低水平。 二是油茶加工技术水平低下。油茶主要加工茶油，生产组织方式落后，基本是按产区分布，作坊式生产。茶油制取主要使用各种螺旋榨油机榨油，一些边远地区甚至还以手工操作的杠杆榨、楔式榨土榨油坊为主，生产效率低，劳动强度大。普通热压榨法制 取的茶油品质较低，且贮存时间短，这种茶油市场销售价格只是精炼茶油的三分之一左右，产品附加值低，经济效益差。三是油茶综合利用水平不高。按现行的热压榨法制油工艺所产生的茶粕中，油脂残留率达 5 7%，茶皂苷含量 12%，蛋白质含量 13%，糖类含量 34%。大部分茶粕没有综合利用，直接当作燃料和肥料，资源浪费惊人。 油茶产业发展潜力巨大。例如，春市是全国第一个生态试点城市，是我国油茶生产最适宜生态区之一，全市现有油茶面积 200 万亩，正常年份油茶籽产量 4 万吨，生产茶油 8000 吨。宜春油茶种植面积及总产量位居江西省之首，油 茶占国土面积的比例和单产水平均居全国之首，是全国重要的油茶生产基地，素有全国“油茶之乡”的美誉。 14 油茶产业关联度高 ： 茶油不仅是高档食用油，还是食品、制药、化工以及化妆品工业的重要优质原料。茶皂苷是性能优良的非离子表面活性剂，具有优良的润湿、发泡、乳化、分散和洗涤性能，广泛用于日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药、制药、化妆品工业和机械工业等。维生素 E是珍贵的天然保健品、药品。活性炭广泛用于糖液、油脂、石油产品、药剂的脱色及气体吸附、分离、提纯、化学合成的催化剂等。油茶的综合利用与开发，直接拉动区域林业 的发展，油茶的综合利用与精深加工需要化学工业提供化工原料，需要机械工业按照需要提供各类工艺设备，产品需要包装和运输。因此，油茶产业还与林业、化学工业、机械加工业、包装工业和交通运输业紧密相联。 油茶产业经济社会效益好： 油茶是常绿乔木，四季常青，利用荒山荒坡种植油茶，可以改良土壤，防止水土流失，提高森林覆盖率。建设优质高产油茶林基地，八年进入 盛产期后 亩产茶油 50 公斤，每亩年产值 2000元，可以带动农民致富，优质茶油出口还可以创造大量外汇。茶油是全球最营养、最健康的优质保健食用油，它的品质与价值经美国白宫卫生研 究院和中国疾病控制中心检验确认，均优于世界上公认的植物油王 橄榄油；上海第二医科大学临床结果显示，茶油能有效防治心脑血管疾病，降低胆固醇和空腹血糖，抑制甘油三脂的升高，帮助“三高”患者改善健康。食用茶油可以提高免疫力，减少心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症等，增强国民体质。延伸油茶产业链条，可以培育壮大一批龙头企业，发展企业集团，争创国际品牌，提高企业市场竞争力。 油茶树抗病虫害能力强，生长过程无需施用任何农药，也不需施用化肥，其成熟的茶籽榨出的茶油，是真正的绿色食品，因而倍受人们青睐。茶籽的副产品茶饼中可提取 茶皂素、茶碱等化工原料及生物农药，也可用于制作高效有机肥、优质饮料等等。油茶树既可观赏，同时又是森林防火 15 隔离带的理想造林树种。 2005年 7月 10日，中科院、科技部、中国医学院、社科院等专家学者在北京香山饭店召开了首次“中国油茶农业发展战略学术研讨会”，会议围绕油茶与健康、油茶产业发展战略等，进行了客观、科学、充分而又不乏真知灼见的讨论，并形成共识，一致认为油茶是我国独有的集营养、保健、经济价值和社会价值于一体的国宝级资源。因而，油茶产业具有不可估量的发展前景，可望成为我国特色农、林产业中重要的支柱产业之一。 油茶因其纯天然、无污染富含维生素 E和不饱和脂肪酸而深受消费者的青睐。茶籽经深加工后成为优质油茶，是国内外市场极受欢迎的绿色佳品，市场十分紧俏。 随着我国经济的快速发展和人口的增长 。 食用油消费量将逐年上升，预计到 2015年，中国人口将增加到 14亿，按人均食用油消费 22公斤计算食用油的消费总量将达到 3000多万吨。目前我国各类植物油年生产能力为 1000 多万吨。 按照目前食用油生产的增长速度，10年后产量仅能达到 2000万吨，需增加约 1 8亿亩的油料播种面积届时每年仍需进口 1000 余万吨植物油和油料等成品油脂 才能保障市场的正常供给。 目前我国年产茶油约 27 7 万吨仅相当于食用油消费总量的1 23食用油消费结构极不合理茶油人均年占有量仅为 0 21公斤远低于发达国家人均年占有量 20 公斤的水平，发达国家一般橄榄油的消费量占其植物油总消费量的 40以上。我国要达到人均茶油年占有量 2 公斤的标准全国茶油产量需增加 10 倍，缺口年达 250 多万吨，可见，未来茶油的市场需求非常旺盛 。 此外，油茶副产品茶枯、茶壳的利用价值也非常高。茶枯经深加工可生产茶皂素、抛光粉和饲料等。茶皂素是一种非常重要的工业原材料广 16 泛用于建材 、日用化工、医药和农药等方面。我国生产的茶皂素一半以上销往欧美等发达国家，市场前景非常好。茶枯还可加工成具有较高营养价值的饲料，是鱼类养殖不可缺少的原料，市场前景广阔。近几年来，茶枯、茶壳的市场需求急剧上升泰国、马来西亚等东南亚国家，每年从中国直接进口大量的茶籽和茶枯来进行加工、提取皂素、作生物农药和机床的抛光粉等这些都促使茶枯、茶壳需求的上升。今后油茶副产品与油茶产品一样具有更加广阔的前景。 油茶与主要经济作物投资收益对比分析表 植物种 产品 产量 /公斤 /亩 产值元 生产成本元 净利润元 投入产 出比 油茶 良种毛茶油 50.0 2000 650 1350 1： 3.08 油菜 菜籽油 43.2 475.2 215.4 259.8 1： 2.20 花生 花生油 74.6 1492 716.2 775.8 1： 2.08 大豆 豆油 21.8（油 ) 87.3(豆粕 ) 187.5 244.4 262 169.9 1： 1.64 水稻 稻谷 450.9 739.73 454.66 285.1 1： 1.63 玉米 玉米粒 423.6 510.64 375.7 134.9 1： 1.36 柑橘 橘子 3500 4500 2000 2200 1： 2.10 苹果 鲜果 3700 5610 2050 3560 1： 2.74 葡萄 鲜果 1153.5 3330 1516.4 1813.6 1： 2.20 注：数据引自国家粮油信息中心 2007年 10月发布数据 我国主要油料产量结构 棉籽8.4%大豆19.4%胡麻1.3%葵花籽2.7%芝麻6.1%花生26.1%油菜籽30.2%其它4.7%茶油1.1% 17 2000 2007 年全国及重点省 (区 )油茶籽产量（单位：万吨） 地区 2000 年油 茶籽产量 2001-2005 年油茶籽产量 2006-2007 年油茶籽产量 合计 2001 年 2002 年 2003 年 2004 年 2005 年 合计 2006 年 2007 年 全国总计 82.32 420.69 82.47 85.28 77.95 87.49 87.50 185,90 91.99 93.91 湖南省 33.80 179.34 33.62 36.04 33.97 38.26 37.45 71.61 36.82 34.79 江西省 19.45 90.67 17.17 18.96 16.32 19.32 18.90 43.87 23.04 20.83 广西壮族自治区 11.86 56.86 13.46 10.85 9.27 11.54 11.74 24.71 12.45 12.26 福建省 6.30 33.25 6.39 6.35 6.46 6.79 7.26 15.66 7.59 8.07 浙江省 3.25 17.37 3.03 3.28 3.30 3.42 4.34 8.20 3.82 4.38 安徽省 1.04 6.89 1.83 2.17 0.85 1.07 0.97 4.00 0.82 3.18 广东省 2.63 14.92 2.82 2.98 3.09 2.98 3.05 6.09 3.13 2.96 湖北省 1.73 6.36 1.50 1.44 1.12 1.31 0.99 3.60 1.23 2.37 河南省 0.33 3.43 0.59 0.63 0.69 O 71 0.81 2.56 0.86 1.70 贵州省 0.82 4.97 1.00 0.97 0.93 1.01 1.06 2.66 1.20 1.46 四川省 0.44 3.29 0.43 1.02 1.19 0.40 0.25 1.39 0.36 1.03 注： (1)资料来源：根据国家林业局有关统计 资料整理； (2)表中所列省 (区 )为 2007年油茶籽产量在 1万吨以上的省 (区 )，并按其产量大小排列。 山茶属植物在我国的主要分布范围 18 第 三 章 项目开发计划，建设规模与建设内容 3.1 项目开发计划 茶基地 开发 ， 项目计划利用 2年， 利用 油茶树与牧草混种 的模式 开发荒山荒坡 ， 种植发展油茶 970亩。 油茶基地 第 三 年进行试产期， 第 三 年 达到 设计 生产能力的 20%， 第 四年达到设计生产能力的 40%，第 五 年达到设计生产能力的 60%，第 六 年达到设计生产能力的 80%， 第 七 年及以后进入盛产、高产期，达到正常生产能力。 3.2 建设规模 970亩油茶树种植基地，实现年产油茶 38.8吨。 3.3 建设内容 760亩高产油茶种植基地 建设内容如下： （ 1）清山垦地、整条作带、打穴栽植 760亩； （ 2）修建简易环山公路 2公里； （ 3）购置农用拖拉机、喷药机等其他农用机械。 19 第 四 章 生产技术及产品方案 4.1 油茶种植技术 1、油茶生态学特征 主根发达，深根性树种，具有强烈的趋水趋肥性和较强的愈合和再生力。喜光，强阳性树种。喜温暖、湿润的气候。要求年平均气温17 21 C、降雨 1000 2200mm。喜酸性土壤（红壤、黄壤 ）， PH 值在4.5-6.5之间。春梢开花座果，夏、秋梢一般不能孕育果实。虫媒花，异花授粉、自花不孕，授粉昆虫主要是地蜂和果蝇类。 油茶个体生命发育周期 幼年阶段： 8-10年 胚芽期（ 0- 4月）：种子到萌发成幼苗，靠种子胚提供营养 幼苗期（ 4月 -1年）：出土到生长结束后进入第一次休眠期 幼年期（ 1年 -4年）：幼苗期到首次开花始果 成年阶段： 70-80年 生长结果期（ 4-10年）：始果到大量结果稳定 盛果期（ 10-80年）：大量结果，以生殖生长为主 衰老阶段： 80 年以后 ： 组织走向衰老，产量逐渐下降。 2、新造林栽培的关健技术环节 （ 1） 油茶新造林 整地 至少提早 1个月整好造林地。造林地宜选择土壤深厚、排水良好、微酸性的砂质壤土、轻粘壤土最佳。凡坡度不大，宜林农间作的采用全垦撩 20 壕，沟宽 60cm，深 50cm。坡度较大的山地采用带状整地，坡小带宽，坡大带窄，沿山作带，带上打穴，穴大一般 50cm 见方。基肥宜选用塘泥、农家肥及枯饼等有机质料。 、良种壮苗 一年生苗标准 0.2 ,H12 以上。 二年生苗标准 0. ,H30 以上。 3、栽植 时间：应选择在新芽未萌动前，一般以冬末春初为宜， 最好在春节前栽植。 天气：应选择在雨前或雨后的阴天 。 密度：初植适宜株行距： 15以下的林 1.5M 3M， 15 25的林地： 2M 3M 。 基肥：农家土杂肥， 20KG/株或菜枯 KG复合肥 80 。 定植：打浆，细土回填，分层压实，浇定根水，覆盖遮荫物 。 栽植技术要领 将苗木置于穴的中央部位，苗杆端正，根系舒展，回填穴土，分层培土压紧，根土密接，最后在植株四周覆盖松土，堆土呈馒头状，填土应高出周围地表 10cm左右，以防松土下沉积水。注意苗根不 能和基肥直接接触。应适当深栽。为了保证成活，应保持根系湿润，切忌风吹日晒，不栽隔夜苗，当天栽不完务必假植好。 栽植时，有条件的应浇透定根水。 （ 2） 油茶周年管理措施 21 幼林管理 目的： 促使树体生长，培养丰产树型。 施肥： 春季（ 3 月份）施速效肥， 10-50G/株；冬季（ 11 月）施土杂肥， 10-20KG/株，随着树体增长逐步递增。 抚育： 夏、秋季节浅垦除草培蔸，冬季有限垦覆，合理间种套种，以耕代抚；防治病虫害。 修枝整形： 定干，培育 2-3层树体骨架，保留充足的结果枝组。 成林管理 目的： 促进树势，保持树体结构，争 取高产稳产 施肥： 春季（ 3月份）施速效肥， 0.5-1.0KG/株；冬季（ 11月）施土杂肥， 30KG/株，根据年情适当施速效肥或叶面肥。 抚育： 夏季浅垦除草培蔸，冬季隔年垦覆，灌水，防治病虫害。 修枝整形： 促发春梢，回缩衰弱退化枝，剪除病虫枝和消耗枝。 （ 3） 油茶施肥技术 油茶抱子怀胎，连续开花结果，养份消耗大，施肥是增强树势，维持丰产能力的必要措施之一 方法：树冠外沿挖宽 20 30 cm, 深 25 30 cm的环状施 肥沟 , 把 肥料均匀撒在沟内 , 并用土盖好填平。 原则： 春季以速效氮磷肥为主：成林每株 0.5-1.0KG。 22 冬季以土杂农家肥为主：成林每株 30KG。 （ 4） 油茶修剪技术 油茶的修剪要按照“大空小不空 , 内空外不空 , 打阴不打阳 , 剪横不剪顺”的原则进行。 幼树着重整形定干，成树着重在修枝。修枝时要紧贴树干 , 切口要光滑 , 防止撕裂切口周围的枝皮而损伤油茶树。修枝时 , 刀、剪、锯要结合使用 , 做到“剪去脚枝不伤枝 , 锯掉残桩不藏蚁 , 病虫枯枝全剪去 , 上控下促树冠齐。”修枝时间 , 可以灵活掌握。冬春结合挖山垦复 , 修剪大枝干 , 蚂蚁枝和幼树定形 , 以利新枝萌发 , 更换树冠 , 减少病虫害。夏季结合中 耕修剪徒长枝 , 脚枝 , 寄生枝 , 枯枝 , 使其林内通风透光 , 多着花果 , 提高产量。修剪下来的枝条要及时运出林外烧毁 , 以减少病虫害的发生。 幼树的整形修枝 ： 自然圆头形 : 在 30 40 cm 高的主干上 , 选留 3 4 枝向四面均匀开张的主枝 , 在每个主枝上均匀交错地选留 3 4 个侧枝 , 使其逐渐扩大形成树冠。剪去主干上 30 cm以下的下脚枝、衰弱枝、交错枝、病虫枝及短截生长过于旺盛的伸长枝 , 使树冠整齐 , 形成球形。 自然开心形 : 首先是培养骨干枝 , 油茶造林后 1 2 年顶端萌发的新梢和夏梢 , 应尽量保留 , 使 其迅速形成树干 , 树干上 30 cm以下的侧枝及时全部疏去 , 30 cm 以上的侧枝适当疏剪 , 以免侧枝密集 , 使主干倒挂弯曲。第二步是定形 , 主干长至 50 cm 即可定形。修枝时 , 将主干 40 cm 处截断 , 选留生长旺盛的侧枝 3 4 个 , 23 培养成主枝。第一主枝离地面 30 cm 左右 , 第二、三主枝错开分布在第一主枝的上面 , 距离要 加大 , 角度一般 30左右。当主枝长到 30cm左右时要截断 , 并在每个枝 条的两侧交错选留副主枝 2 3 个。第一副主枝离主干 20cm左右 , 第二、三副主枝互生在第一副主枝的上面。经过修整 定形之后 , 待树体骨架形成后具有主枝 3 4个 , 副主枝 6 9 个的基本骨干枝 , 以后在主枝和副主枝上着生大量侧枝 , 逐渐成为树体较矮、树冠开张幅度较大的自然开心形的树形。 成林低产林的修枝方法 ： 成林油茶树体骨架已经形成 , 不必要再搞什么整形或改形。成林低产林修枝的主要目的是解决生长和结实的矛盾 , 使其相互适应 , 充分利用空间。因此修枝强度也不要过大 , 修枝的对象是枯枝、病虫枝、衰败枝、徒长枝、细弱枝、过密重叠枝、交叉枝、下脚枝。保持单株清脚亮心 , 逐渐培养出开张形和受光面大的半椭圆形或半圆球形的树冠 , 以增 加结果面 , 提高产量。 （ 5） 林间套种 林地间作 , 以耕代抚 , 这是一种集约而又经济的土壤管理措施。间作既节省了垦复的人力 , 又能增加收入 , 同时可加速土壤的熟化 , 改变土壤结构 , 促进微生物活动和有机质分解 , 增强土壤的保水、保肥和抗旱能力 , 有利于油茶抽梢、孕蕾、保花保果 , 增加油茶产量和经济收益。 套种的植物主要有花生、黄豆、绿豆、马铃薯、油菜、黄姜、 24 胡枝子等 间作要合理 , 作物的种类和间作方法均以不与油茶争光、争水、争肥为原则 , 以促进土壤熟化 ,达到油茶增产为目的。 （ 6） 病虫害防治 油茶病害： 炭疽病；软腐病；烟煤病；疮痂 病；白绢病（根腐病）；半边疯；叶斑病； 油茶虫害： 毒蛾；尺蛾（油桐、油茶）；枯叶蛾；茶蚕；叶蜂；金龟子（茶色、铜绿）；象甲（茶籽、绿鳞）；茶梢蛾；蛀茎虫；天牛（茶、蓝翅）；刺绵蚧；粉虱（黑刺、黑胶）；大白蚁（黑翅）等 。 油茶寄生和攀缘植物： 苔鲜；地衣；槲寄生；兔丝子 油茶炭疽病、软腐病的防治方法为 : 25 改善经营措施 , 提高林分和植株的抗病力。如套种作物时忌用高杆作物 , 以免林内湿度过大 ; 对过密的林分应适度修剪 , 淘汰病株 , 既减少病原 , 又改善林分通风透光 ; 施肥应避 免单施氮肥 ; 抚育管理时要避免损伤油茶 , 防止病从伤口侵入。 及时清除病部 , 减少早春病害的初侵染来源 , 是防治炭疽病的有效措施。 适时喷药保护果实 , 初夏用波尔多液 +2%茶枯水 ; 5%退菌特或 50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液 , 每隔半月喷洒一次 , 效果甚佳。 （ 7）果实采收 适宜的采收期是在果实成熟期开始到后 7 天完成。寒露籽一般在寒露后采摘，霜降籽在霜降以后收摘。严禁提早采摘。 采收方法。采收果实时正是油茶含苞待放时期，严禁折枝取果。 果实处理。果实采回后，堆放时间不得超过 5 6天，要及时日晒脱粒，除净杂 物，进仓待榨。 4.2 油茶 籽的综合利用 油茶籽精加工后的主要产品为 为精制油茶 、 茶皂素 、 茶粕 及其他深加工产品。 茶粕 精加工 油茶籽 茶皂素 精制油茶 其他深加工产 品品 26 油茶的功能与价值 （ 1） 精制 茶油 精制 茶油是绿色高档保健食用油， 茶油具有特殊的营养、保健和药用价值，以及其它的工业用途 A.提高人体酶的活性，改善体质； B. 延缓细胞老化，保持细胞活力 C.促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收。 D.可以防止动脉硬化，抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病。 E.具有润泽皮肤和乌黑头 发有重要的作用。 F.能抑制超短波对人体的伤害。 G.有清热化湿、杀虫解毒的作用。 H.在我国传统的中药配方中常以茶油调制各种药膏、药丸，民间常用茶油 27 浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。 （ 2） 茶皂素 茶皂素是从山茶科植物的种子中提取的一种糖式化合物，它属皂素类，是一种天然非离子型表面活性剂。经检测，茶皂素具有良好的乳化、分散、发泡、湿润等功能，并且具有消炎、镇痛，抗渗透等药理作用。该产品为淡黄色的微细粉末，广泛应用于洗涤，毛纺、针织、医药、日用化工行业等生产。茶皂素在固体型农药中作为湿润剂和悬浮剂，在乳油型农药中作 为增效剂与展着剂，也可直接作为生物农药。 （ 3） 茶粕 茶粕，又称茶籽饼，别名茶麸、茶枯，茶籽饼。呈紫褐色颗粒，是野山茶油果实榨油后剩下的渣。茶粕中含有的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫。茶皂素易溶于碱性水中，使用时加入少量石灰水，药效更佳。由于茶粕的蛋白质含量较高，因此这还是一种高效有机肥，广泛应用在农作物及果树栽种中，效果极佳。对淤泥少、底质贫瘠的池塘可起到增肥作用。使用茶粕作为清塘药物，比其它药物具有更独特的功效。 茶粕广泛应用于鱼塘清塘、和稻田及高档草坪杀虫，蚯蚓、地老虎、和其它害虫。茶粕作为一种绿色药物，它能自行分解，无毒性残存，对人体无影响，使用安全。二是不杀死水草，对水草还有促长效果。三是对虾、蟹幼体无副作用，在繁育虾苗和培育幼蟹的出塘率。 茶粕的质量标准如下：茶皂素含 12-18%，残油 2%，蛋白质 12-16%，淀粉和糖类 30-50%，纤维 10-12%，水分 12%，杂质 2%，细度： 20-50目。 茶籽精粉广泛应用在洗涤化工，机器除锈，水产养殖，高尔夫球场杀死蚯蚓等。 28 （ 4）其 他深加工产品 其他深加工产品如“浸提残油”、“车床抛光粉”、“发酵蛋白饲料”、“糠醛”、“木糠醇”、“拷胶”、“活性炭”等。 4.3 产品方案 970 亩油茶种植基地的产品为油茶籽。 亩产油茶鲜果 1800 斤，可炼油茶 80斤， 970亩油茶树可 年 产油茶 38.8吨。 29 第 五 章 项目选址 5.1 场 址所在位