湖北省江汉油田广华中学高二生物下学期期中试题（18、1112班）.docVIP

广华中学2015-2016学年度下学期期中考试高二年级1-8、11-12班生物试卷试卷满分：90分 考试用时间：90分钟一、选择题（每题1.5分，共60分，每小题只有一个选项符合题意。）1、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中，用到的微生物分别是a、酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 b、酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌c、毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 d、酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌加入水加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入葡萄糖和水并不断搅拌2、在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是 a b c d3、在制果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求情况分别是 a、无氧、有氧、无氧 b、有氧、无氧、无氧 c、无氧、有氧、有氧 d、兼氧、无氧、有氧4、对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是a、葡萄汁装入发酵瓶时，要留有13的空间b、为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满c、制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在1012dd、制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在78d左右5、下列关于醋酸菌的叙述，正确的是 a、醋酸菌为严格有氧呼吸 b、醋酸菌有氧无氧都能生存c、醋酸菌能形成芽孢 d、醋酸菌能将淀粉分解成醋酸6、交警检查司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有a、重铬酸钾 b、mno2 c、斐林试剂 d、bacl27、腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是 a、nacl、水、蛋白质 b、无机盐、水、维生素c、蛋白质、脂肪、nacl、水 d、多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸8、豆腐坯用食盐腌制，其作用是渗透盐分，析出水分给腐乳以必要的盐味防止毛霉继续生长和污染杂菌的繁殖浸掉毛霉菌丝上的蛋白酶a、b、 c、 d、9、下列关于腐乳制作过程的说法，正确的是 a、制作腐乳时只有毛霉发挥作用 b、为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是温度为1518，用水浸泡豆腐 c、在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与d、制作腐乳时加盐是为了促进毛霉的生长10、下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显的区别a、酵母菌 b、乳酸菌c、青霉菌 d、蘑菇11、在制作泡菜的过程中，不正确的是 a、按照清水与盐的质量比为41的比例配制盐水 b、按照清水与盐的质量比为51的比例配制盐水 c、盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染 d、在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境12、泡菜坛内有时会长一层白膜，这层白膜主要是由 的繁殖造成的 a、酶母菌 b、毛霉菌 c、乳酸菌 d、醋酸杆菌13、关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是 a、重氮化酸化显色比色 b、重氮化酸化比色显色 c、酸化重氮化显色比色 d、酸化重氮化比色显色14、制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是a、隔绝空气，抑制细菌繁殖 b、阻止尘埃，防止污染c、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 d、防止污染，利于醋酸菌发酵15、亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后,再与n-1-萘基乙二胺盐酸盐反应生成的溶液呈a、玫瑰红色 b、蓝色 c、砖红色 d、橘红色16、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是a、计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 b、计算、称量、溶化、倒平板、灭菌c、计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 d、计算、称量、灭菌、溶化、倒平板17、细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌a、接种针、手、培养基 b、高压锅、手、接种针c、培养基、手、接种针 d、接种针、手、高压锅18、获得纯净培养物的关键是a、将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌b、接种纯种细菌 c、适宜环境条件下培养d、防止外来杂菌的入侵19、有关倒平板的操作错误的是a、将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上 b、使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰c、将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上d、等待平板冷却凝固后需要倒过来放置20、下列关于微生物的培养和应用的叙述，错误的是a、通过消毒不能杀死物体内所有的微生物b、利用平板划线法可以统计样品中活菌的数目c、平板划线法和稀释涂布法常用于微生物的接种d、微生物所用的培养基成分和植物组织培养用的培养基成分不同21、将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37恒温箱的目的是a、对比观察培养基有没有被微生物利用 b、对比分析培养基上是否生有杂菌c、没必要放入未接种的培养基 d、为了下次接种时再使用22、有关稀释涂布平板法，叙述错误的是 a、首先将菌液进行一系列的梯度稀释 b、然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 c、其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度 d、结果都是可在培养基表面形成单个的菌落23、可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是a、含碳有机物、氨、光 b、含碳无机物、氮、氮c、含碳有机物、氨、氨 d、碳无机物、氨、氨24、涂布平板操作需要用到a、接种环、滴管、酒精灯 b、接种环、移液管、酒精灯c、涂布器、移液管、酒精灯 d、涂布器、接种环、酒精灯25、以下操作用到接种环的是a、平板划线操作b、系列稀释操作c、涂布平板操作d、倒平板操作26、甲、乙、丙是三种微生物，下表i、是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在中正常生长繁殖；甲能在i中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是培养基粉状硫10gk2hpo44gfes040.5g蔗糖10g(nh4)2so40.4gh20100mlmgs049.25gcacl2 0.5gi+-+-+ 注：“+”表示培养基中加入了这种物质，“-”表示培养基中没有加入这种物质。a、甲、乙、丙都是异养微生物 b、甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物 c、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物 d、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物27、可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是：a、以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂b、以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂c、以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹试剂d、以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂28、在培养基中加入伊红和美蓝可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌，这种培养基称为a、选择培养基 b、鉴别培养基c、液体培养基 d、固体培养基29、要从土壤中将分解纤维素的细菌分离出来，应该将它们接种在a、加入指示剂的鉴别培养基上 b、含有蛋白胨的固体培养基上c、只有纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上 d、含四大营养要素的培养基上30、纤维素酶的测定方法一般是 a、对纤维素进行定量测定 b、对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定 c、对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定 d、对纤维素分解菌进行定量测定31、在对纤维素分解菌进行选择培养时，用液体培养基的目的是a、可获得大量菌体 b、纤维素分解菌适宜在液体培养基上生长c、可以充分利用培养基中的营养物质 d、可获得高纯度的纤维素分解菌32、若某一稀释度下，平板上生长的平均菌落数为80，涂布平板时所用的稀释液体积为0.1 ml，稀释液的稀释倍数为106，则每克样品中的活菌数约为a、8108 b、8107 c、8105 d、810633、利用菊花的茎段进行组织培养过程中，下列哪项操作或条件是可以省略的a、消毒灭菌 b、适宜的温度 c、适宜的养料 d、添加生长素和细胞分裂素34、下列关于植物组织培养的叙述，错误的是 a、一般来说容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养b、对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功c、接种后的锥形瓶放人无菌箱中，给适宜的温度和光照即可d、移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日35、人工种子是指植物离体培养中产生的胚状体，包裹在含有养分和具有保护功能的物质中，并在适宜的条件下能够发芽出苗的颗粒体。下列与人工种子形成过程无关的是a、细胞的脱分化和再分化 b、细胞的全能性 c、细胞的有丝分裂 d、细胞的减数分裂36、基因型为aabb的一个小孢子母细胞经分裂形成的一个花粉粒中的一个营养核和两个精子，其基因型分别是 a、ab、ab、ab b、ab、ab、ab c、ab、ab、ab d、ab、ab、ab37、在对外植体消毒时,以下说法正确的是a、菊花茎段用流水冲洗后可加少许洗衣粉用软刷子轻轻刷洗，刷洗后在流水下冲洗20minb、用95%的酒精冲刷c、放入0.1%的氯化汞中10mind、用蒸馏水清洗若干次38、影响花药培养的主要因素是a、亲本植株的生理状况 b、选择合适的花粉发育时期 c、材料的低温处理与接种密度 d、材料的选择与培养基的组成39、从小孢子母细胞到形成精子，经历的分裂方式是 a、有丝分裂 b、减数分裂c、先有丝分裂后减数分裂 d、先减数分裂后有丝分裂40、选择月季花粉发育的时期最佳为a、盛开时期的月季花 b、略微开放的月季花c、完全未开放的月季花 d、近败时期的月季花二、非选择题（本题每空1分，共30分）41、下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示完成下列问题：（1）完成图1中的实验流程。（2）冲洗的主要目的是洗去浮尘，冲洗应特别注意不能 ，以防止菌种的流失。（3）图2装置中的充气口在 时关闭，在 时连接充气泵，并连续不断地向内 。（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由 产生的 。 （5）在酒精发酵时瓶内温度一般应控制为 ，醋酸发酵时温度一般应控制为 。42、将基因型为aabb的月季（14条染色体）的花粉细胞通过无菌操作接入对应的培养基中，在一定条件下诱导形成幼苗，其过程如下：月季的花粉细胞愈伤组织丛芽植株（1）过程需要的条件有_（a、营养 b、激素 c、光照 d、ph），最适合进行培养的花药时期为_，选择花药时，一般要通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期，最常用的方法为_。（2）愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规则的细胞团，愈伤组织形成过程中，必须从培养基中获得_、_和小分子有机物等营养物质。（3）要促进花粉细胞发育成完整植株，培养基中应加入有_和_两种激素。（4）植株叫做_，若要得到可育植株，需要用_对进行处理。（1-8班做）43、下图为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题： （1）补充完成提取胡萝卜素的实验流程，胡萝卜_干燥_过滤 _胡萝卜素。（2）胡萝卜素提取的效率主要取决于 和 ，一般来说，要想萃取效果好，要保证 。（3）在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用于萃取胡萝卜素的是 。（4）萃取过程应该避免明火加热，采用 加热，其原因是 。（5）在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是 。（6）本实验对标准样品和提取样品进行点样层析，如果 ，则说明提取胡萝卜素的实验成功。（11-12班做）44、随着社会的发展，石油产品的使用越来越多，石油烃污染也越来越严重。为了筛选出分解石油烃能力更强的微生物，人们不断地进行研究。请回答与此筛选过程有关的问题：（1）一般来说，微生物生长过程中需要的营养物质包括 源、 源、水、无机盐等。（2）下图为获取土壤样品后的培养研究过程：土壤样品为了能有效地分离出分解石油烃的微生物（目的菌），过程一所用培养基，其成分的特点是 ，从而有利于 的生长，抑制其他微生物的生长，这样的培养基可称做 培养基。（3）中的培养基从物理特征看属于 培养基，这可以通过往培养基中加入一定量的 来实现，对进行接种常采用的两种方法分别是 和 。（4）若发现在中无法区分菌落，可以将中取出的菌液 。（5）在实验室应采用 法对培养基进行灭菌处理。在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在条件下进行。答题卡非选择题（本题每空1分，共30分）41、（共9分）（1） 。 （2） 。（3） ， ， 。（4） ， 。（5） ， 。42、(共9分)（1） ， ， 。（2） ， 。（3） ， 。（4） ， 。43、（1-8班做，共12分）（1） ， ， 。（2） ， ， （2分）。（3） 。（4） ， 。（5） 。（6） 。44、（11-12班做，共12分）（1） ， 。（2） ， ， 。（3） ， ， ， 。（4） 。（5） ， 。 广华中学2015-2016学年度下学期期中考试高二年级生物答案一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分，共60分）baaba addcb bacca ccdcb bddca dabcb aadcd baddc二、非选择题（本题每空1分，共30分）41、（共9分）（1）醋酸发酵 （2）反复冲洗（3）果酒发酵，果醋发酵 ，泵入空气（氧）。（4）酵母菌，co2。（5）1825，3035 。42、(共9分)（1）abd，单核期 ，醋酸洋红法。（2）水，无机盐。（3）生长素，细胞分裂