【教学设计】《身边的化学》（粤教）.docx

身边的化学 教材分析本课题是化学的第一课题，能否上好这一节课，充分激发学生的学习兴趣，对学生今后的学习起着至关重要的作用。教材从学生生的实际出发，提出了许多富有想象力的问题，使学生亲身感受到生活里离不开化学，由此产生了希望了解滑雪的强烈愿望。教材抓住这种情感，导出了“什么是化学”“化学与人类有什么关系”，并以丰富多彩的图画和语言，概述了人类认识化学、利用化学和发转化学的历史与方法，充分展示了化学的魅力和学习化学的价值，从而来提高学习化学的兴趣，在教材内容的最末提出什么是化学，主要给学生一个定义什么是化学。 教学目标【知识与能力目标】1. 了解化学与人类生活、社会发展的密切关系，认识化学的价值；2. 知道化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学；3. 培养学生观察生活、探索生活的能力。【过程与方法目标】指导科学探究方法既是学习方法，又是学习内容。【情感态度价值观目标】1. 通过本课题的学习培养学生热爱化学、了解化学的激情；2. 通过本课题学习培养学生关注生活、关注自然的态度。 教学重难点【教学重点】初步使学生了解到化学学科的学习内容，认识到化学与生产生活的关系。【教学难点】感受奇妙的化学现象并产生猜想。 课前准备 紫甘蓝汁液、三只小试管，食醋，厨房清洁剂。 课时安排 1课时 教学过程【导入】化学就在我们身边，我们的生活中有许多形形色色的与化学有关的物品和现象。【教师讲解】一、化学与家居化学与我们的衣食住用密不可分，家居生活中与化学相关的制品。（1）塑料制品：家里的塑料牙刷、肥皂盒、雨衣、食品袋、儿童玩具等。塑料的类型不同，性能和用途也不同。（2）厨房用品：炊具用金属制作，天然气、液化气是化工产品。（3）衣料：大多都是由化学合成材料制造的，这类衣服牢固耐穿、易洗快干、安全舒适、抗皱性好，化学家还研制出具有特殊功能的材料。（4）食品中的添加剂：防腐剂（延长食品保存时间）、色素（改善食品外观）、食用香精（改善食品味道）和干燥剂（使食品保持干燥）等。（5）房屋：用钢铁、水泥、铝合金、不锈钢、玻璃和油漆等化学材料建造和装饰。（6）洗涤用品：洗涤剂、沐浴乳、洗发液、洗液粉、肥皂等均为化学制品。【知识拓展】食品添加剂的两面性：在食品中加入一些食品添加剂，可以用来改善食品的色泽、气味，或调整食品口感及延长保存时间，但有些会导致生理上的慢性病变，甚至会导致癌症。为了保障食品安全，防止滥用食品添加剂，需要使用化学试剂和技术，对食品进行化验和检测。【实验演示】取出准备好的紫甘蓝汁液，分别加入三支试管中，在其中两只支试管中分别加入食醋和厨房清洁剂，第三支试管做空白对照，观察现象。【教师讲解】现象：加入食醋的试管会变红，加入厨房清洁剂的试管会变绿，空白对照的试管液体颜色不变。【教师讲解】二、化学与出行交通工具来源材料钢材、塑料、铝合金化学工业产品燃料汽油、柴油等电池铅电池、蓄电池、燃料电池等【教师讲解】三、化学与环境、健康1. 减少和处理“三废”（废渣、废水和废气）排放，需要用到先进的化学技术和化工产品。2. 体育场馆要用各种材料来建造。3. 西药基本上都是化学合成的物质、中药也需要用化学方法加工提炼。【教师讲解】四、化学与社会发展化学与社会发展化学是研究物质、创造新物质的学科。在现代社会里，化学科学技术在促进人类社会生活质量的不断改善与提高方面，起着不可缺少的关键作用。1. 利用化学生产提高高效化肥和农药，以增加粮食产量，提高人们生活质量。2. 利用化学生产新材料，满足现代交通的需求。3. 利用化学合成药物，以满足现代意料的需要。4. 国家安全需要特殊的新材料，离不开化学的发展。5. 航天事业更需要化学提供多种合成材料和噶能燃料。6. 当今社会发展遇到的能源、资源和环境等问题的解决，也离不开新的化学科学技术。【教师讲解】五、化学课的学习内容1. 化学的定义：化学式一门研究物质的组成、结构、性质及变化规律