无公害青椒栽培技术规程.doc

大棚青椒无公害栽培技术规程1范围 本标准规定了无公害大棚青椒生产的产地环境条件、栽培技术措施、收获及后续管理。 本标准适用于射阳县大棚青椒无公害的栽培。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB8079蔬菜种子 GB4285农药安全使用标准 GB/T8321（全部）农药合理使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY5294无公害食品设施蔬菜产地环境条件 3 产地环境要求 产地环境要符合NY5294的规定。 4 无公害栽培措施 4.1 种子 4.1.1品种选择 选用优质、高产、适应性强、商品性好的青椒品种，如福椒4号等。 4.1.2种子质量 种子质量应符合GB8079中的良种要求。 4.2育苗 4.2.1苗床准备 通常采用在大棚内搭建小拱棚育苗，每667大棚需苗床30。 4.2.1.1育苗场地 育苗场地应和生产田块隔离。 4.2.1.2育苗土的配制 床土由菜园土和优质腐熟的有机肥配合而成，菜园土与有机肥的比例为7：3为宜。每标床为10，于播前5d7d加施45%三元复合肥1kg混合拌均备用。 4.2.1.3 床土消毒 用50%多菌灵或50%托布津可湿性粉剂，按每平方米用药8g10g与1530的过筛细土混合，拌种时2/3铺在床面，1/3覆在种子上。 4.2.2用种量 每667大田需种120g150g，需苗床净面积10左右。 4.2.3播种期 射阳县大棚秋延青椒在7月底，春提早青椒在10月上中旬播种。 4.2.4种子处理 4.2.4.1晒种 播种前，将种子在阳光下晒2d3d。 4.2.4.2温烫浸种及药剂处理 晒过的种子用55的温水烫种15min，烫种时不断搅拌并加热保持恒温15min后，只搅拌不再加热水，当温度下降到30时停止搅拌，让其自然降至常温。为了增强杀菌防病效果，将经烫种处理后的种子搓洗干净，再用3%磷酸三钠浸种20min，或用1%次氯酸钠浸种5min10min，然后再用清水淘洗数遍后置于常温水中浸种8h12h。 4.2.4.3催芽 将浸好的种子，捞出后反复搓洗种子表皮的粘液，直到无辣味进行催芽。把催芽的种子装入清洁的大碗或小盆中，上面盖湿毛巾，温度控制在25左右，每天翻动2次3次，用清水淘洗一次，一般4d5d种子露白，温度降到20左右使芽粗壮，待60%左右露白即可播种。 4.2.5播种 4.2.5.1播种方法 采用落水撒播法播种。播前先浇足底水，待水渗后撒上一层（约0.3cm厚）过筛的培养土作为垫土，再将催芽的种子均匀撒播在苗床上，然后覆盖0.5cm1cm厚的培养土。 4.2.6苗期管理 4.2.6.1温度 管理原则是按照“晴天高，阴天低；白天高，夜间低；出苗前高，出苗后低”的原则进行管理。方法是：播种后立即盖膜盖草帘封床，尽量提高床内温度，使其迅速出苗，晴天维持在2530，阴天20左右，昼夜温差510（但夜温不得低于15）。 注意事项：一是秋延青椒育苗时一定要注意遮阳通风；二是床内椒苗“跪腿”时要适当降低温度，可于中午撒一层（约0.3cm厚）培养土，既可“脱帽”，又可弥补苗床土壤缝隙保墒。定植前7d10d进行低温炼苗（白天可逐渐降到20，夜间气温降到10）；三是定植前2d3d进行叶面喷药喷肥，带肥带药定植。 4.2.6.2水分 分二叶一心前要控制浇水，“宁干勿湿”。若床土太干，可于晴天上午浇水，最好用洒水壶喷水，切忌湿度过大。 4.2.6.3光照 苗床要及时揭盖草帘，早晨当太阳满苗床时揭帘，下午日落温度开始下降时盖帘。同时要注意保持薄膜清洁，及时清除膜内水珠。 4.3定植: 4.3.1整地施肥 前茬收获后，及时清洁田园，深翻土地3040cm、暴晒、打碎。合墒时第二次再深翻20cm。结合深翻整地，每667施腐熟有机肥500010000kg，二铵40kg，硫酸钾50kg，有机肥于第一次深翻时施60%，第二次深翻施40%，化肥在第二次翻地时施入。第二次整地应在定植前一个月完成。 4.3.2棚室覆膜消毒、作畦 定植前15d20d，覆盖薄膜，提高棚内温度。并于定植前5d7d，每667棚室用45%的百菌清烟雾剂和10%速克灵烟雾剂各0.5kg进行燃放熏蒸，进行室内消毒，然后将整好的地作畦、中间留走道，一般畦宽1.1m1.2m，畦高1015cm。 4.3.3定植苗要求 苗高1720cm，8片10片真叶展开，茎粗4mm，已分杈现蕾，叶色深绿色，根系发达，无病虫为害症状。 4.3.4定植时期 秋延青椒：8月底9月初；春提早青椒：12月底元月初。 4.3.5定植方法 平铺地膜，在膜上打洞，先浇水再放苗、覆土。栽植深度不宜过深，一般覆土至子叶节处为宜。 4.3.6定植密度 春提早青椒：4000株/667m2左右（5030cm）。 秋延青椒：5000株/667m2左右（4028cm）。 4.4定植后的管理 4.4.1温度管理 4.4.1.1秋延青椒定植后管理 秋延青椒定植时外界温度比较高，定植后4d5d棚内温度保持在3035，如果温度过高，在棚顶加盖遮阳网降温，当椒苗醒棵时，白天棚内温度保持25左右，并适当降低夜间温度，昼夜温差在10左右，有利青椒的生长发育。 4.4.1.2春提早青椒定植后管理 春提早青椒定植期时外界温度低，定植应选晴天进行，并及时扣上小棚，不需通风，白天棚内温度维持30左右，夜间20左右，若夜间温度低于5，或遇雨阴天需在小棚上加盖草帘，晴天早上9：00左右在大棚内全部射到太阳时揭去草，傍晚4：30左右再覆盖。 4.4.2水肥管理 本着“轻浇勤浇，少施勤施”的原则，保持土壤湿润及养份供给。缓苗后根据天气及墒情浇一次缓苗水，进行短期“蹲苗”。当门椒挂果长至樱桃大小时，开始追肥、浇水、催果，亩施腐熟人类尿500kg或尿素10kg。二、三层果膨大前，应及时追肥，灌水促使植株分枝和果实迅速膨大。以后每采收1次2次果追肥一次，春提早青椒要注意磷钾肥的配合使用，每隔7d10d可结合喷药防病，喷施0.3%的磷酸二氢钾。同时，为了减少辣椒光合吸收营养消耗，提高产量，每亩要喷施4g8g（兑水稀释至120mg/l240mg/l）亚硫酸钠，共喷3次4次，可增产20%30%。 4.4.3科学保花保果 青椒反季节栽植，容易落花落果，可用180ppm辣椒专用防落素喷花或25ppm30ppm的番茄灵保花点涂花器能起到很好保花保果的作用。 4.5肥料运筹 4.5.1施肥原则 适氮、增磷、补钾、添微、增施有机肥，施用肥料按NY/T496规定执行。 4.5.2施肥总量 秋延后栽培，有机肥20002500，无机肥氮15kg/667m2左右，P2O51020kg，K2O20kg，春提早栽培亩施有机肥20003000，无机肥氮1520kg，P2O51020kg，K2O肥1525kg。 4.5.3使用时期及方法 4.5.3.1基肥 有机肥和三元复合肥全部作基肥，在耕前再撒施总量45%的无机肥作基肥。 4.5.3.2追肥 少施（或不施）苗肥，轻施花期肥，重施果肥，对春提早栽培的青椒每采收1次2次追肥一次。追肥量为全部无机肥用量的55%。 4.6定植后病虫防治措施 4.6.1农业防治：选用抗病品种，合理布局，清洁田园，培育无病虫害壮苗。 4.6.2 药剂防治 4.6.2.1药剂防治原则 尽量采用非化学防治的方法防治病虫，保护地优先采用粉尘法、烟熏法，在干燥晴朗的天气也可喷雾，注意交替轮换用药，合理混用。农药的安全间隔期应符合GB4285及GB/T8321的规定。 4.6.2.2 疫病 发病初期用45%白菌清烟雾剂每667110g180g熏蒸，7d熏1次，视病情轻重熏34次，或每667用5%白菌清粉尘1喷粉，7d喷1次，连喷23次。 4.6.2.3炭疽病 发病初期用50%混杀硫悬浮剂500倍液，或8%炭疽福美可湿性粉剂600倍800倍液，或1：1：200倍波尔多液，7d10d喷1次，连喷2次3次。 4.6.2.4病毒病 早期防治蚜虫，用10%吡虫可湿性粉剂1500倍液，或80%敌敌畏乳体1000倍液喷雾。在病毒病初发期用20%病毒A400倍或1.5%植病灵乳油400倍500倍液喷雾，7d喷1次，一般连喷3次。 4.6.2.5烟