高中化学 第1章 有机化合物的结构与性质 烃 1.1 有机化学的发展课件 鲁科版选修5.ppt

第1章有机化合物的结构与性质烃 第1节认识有机化学 第1课时有机化学的发展 探究点一有机化学的发展 探究点二有机物与无机物的比较 1 理解有机化学的含义及其研究范围 2 知道有机化学的发展历程及其应用前景 3 理解有机物的一般特点及与无机物的区别与联系 学习重难点 有机物的一般特点及与无机物的联系与区别 1 有机化学是研究有机化合物的组成 结构 性质 制备方法与应用的科学 有机化学所研究范围包括有机化合物的等 1 下列三种有机物都是重要的化工原料 请说明它们的主要来源 2 乙醇是酒类的主要成分 乙醇可由乙烯与水反应进行合成 该反应类型是 反应的化学方程式是 甲烷 乙烯 苯 天燃气 石油裂解 煤的干馏 加成反应 来源 结构 性质 合成 应用 以及有 关理论和方法 芳香烃 有机化学的发展 4 1828年德国化学家维勒首次在实验室用无机物氰酸铵 nh4cno 合成了 打破了早期科学家提出的 生命力论 6 1848年 1874年间 关于碳的 碳原子的等理论逐渐趋于完善 之后建立了研究有机化合物的体系 使有机化学成为一门较完整的学科 1 有机化学作为一门学科 萌发于17世纪 创立并成熟于18 19世纪 1 到17世纪 人类已经学会了使用 了解了一些有机化合物的性质 用途和制取方法等 2 18世纪 人们对工作 得到了大量有机化合物 3 19世纪初 瑞典化学家贝采里乌斯首先提出的概念 5 1830年 李比希创立了有机化合物的方法 酒精 醋 染色植物和草药 天然化合物进行了广泛而具体的提取 有机化学 和 有机化合物 有机物尿素 co nh2 2 定量分析 价键 空间结构 官能团 2 红外光谱 ir 核磁共振谱 nmr 质谱 ms 和x射线衍射 xrd 等物理方法的引入 使有机分析达到了的程度 2 进入20世纪 随着社会的发展和数学 物理学等相关学科一系列研究成果的出现 有机化学有了极大的发展 阅读教材 回答下列问题 1 关于有机化学的建立和有机的研究 使人们对有机反应有了新的掌控能力 4 有机化学还能破译并合成蛋白质 认识并改造遗传分子 第一次从上揭示生命的奥秘 1965年 我国科学家在实验室中成功利用无机物合成了具有生命活性的蛋白质 3 逆推法合成设计思想的诞生以及有机合成路线的设计实现时代 大大提高了新化合物的合成速度 结构理论 反应机理 微量 高效 准确 程序化并进入计算机设计 分子水平 结晶牛胰岛素 3 随着社会的进步和科学技术的发展 人类对具有特殊功能的有机物需求日益增多 如 等 3 有机化学的广泛应用 1 人类衣食住行用到的天然有机化合物有 等 2 合成的有机物也广泛应用于生活中如合成纤维 塑料 合成橡胶 合成药物等 4 有机物是生命赖以存在的基础 在维持生命活动过程中发挥着重要作用 糖类 油脂 蛋白质 石油 天然气 天然橡胶 医用高分子材料 光功能材料 新型工程材料 黏合剂 新型涂料 有机物 归纳总结 打破无机物和有机物界限的化学家是 他于1828年首次在实验室里合成了有机化合物 1 有机化学发展中的重要科学家 19世纪初 瑞典化学家首先提出 有机化学 和 有机化合物 这两个概念 世界上第一次人工合成的蛋白质是 它是由中国科学家于年合成的 贝采里乌斯 维勒 尿素 结晶牛胰岛素 1965 归纳总结 2 有机化学的应用 i 有机物既可以从有机体中分离提取 也可由无机物人工合成 有机物中一定含有碳元素 但含有碳元素的化合物不一定是有机物 如co co2 na2co3 cac2等含有碳元素的化合物就属于无机物 有机化学萌发于17世纪 创立并成熟于18 19世纪 c 有机化学作为一门独立的化学分支 开始进入科学研究领域是从瑞典化学家贝采里乌斯首先使用 有机 一词开始的 1806年贝采里乌斯首先把从生物有机体中取得一些物质同天然矿物质区别开来 提出 有机化合物 的概念 b 理解感悟 1 要掌握有关化学发展史中提到的重要科学家 如原子学说的奠基人道尔顿 推翻了错误的燃素学说的拉瓦锡 首次提出 有机化学 和 有机化合物 概念的贝采里乌斯 第一次用无机物合成有机物的维勒 创立有机化学元素分析法的李比希 将化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系的门捷列夫 分子学说的创立者阿伏加德罗等等 2 可通过查阅有关资料 了解化学发展史上的著名科学家对化学发展的重要贡献 有机物与无机物的比较 含碳化合物 3 在种类上 有机物无机物 目前已知的有机物已超过4000万种 而且从1995年起每年新发现和新合成的有机物又超过百万种 远远超过 归纳总结 1 以是否含有碳元素为标准来划分有机物和无机物的物质分类方法也有一定的局限性 如co co2 h2co3 碳酸盐 金属碳化物 氰化物 硫氰化物等物质 虽然含有碳元素 但它们的组成和性质跟无机物相似 一般将它们视为无机物 2 有机物与无机物无绝对界限 两者在一定条件下可以互相转化 有机物是指世界上绝大多数的含碳化合物 组成有机物的元素除主要含碳外 通常还含有氢 氧 硫 磷 氮 卤素等 因此 有机物中一定含有碳元素 而其他元素则是不确定的 但对于碳的氧化物 碳酸及其盐 氰化物 硫氰化物 碳化物等少量含碳元素的化合物 由于其组成和性质都跟无机物相似 故仍属无机物 a 易溶于酒精 汽油的物质既可能是有机物 如苯 乙酸乙酯等 也可能是无机物 如br2 i2等 d 有机物分子里各原子间大多以共价键结合为共价化合物 但也有形成离子键的离子化合物 如ch3coona hcoonh4等 有机物与无机物之间没有绝对的界限 在性质上的差别很大 有的性质相似 有的性质不同 有机物之间的反应是很复杂的 有的有机物之间在一定条件下可以相互转化 有的有机物之间则不能相互转化 1 2 3 4 d 李比希创立了有机物定量分析法 提出了早期的 基团理论 维勒首次合成尿素 舍勒主要从事有机物的提取 提出有机化合物和有机化学概念的是瑞典化学家贝采里乌斯 故d正确 5 1 2 3 4 5 b 1 2 3 4 c 现代科技发展已经能制造出自然界中