统计图表：中小学校卫生安全工作检查表.doc

中小学校卫生安全工作检查表（食堂、小卖部、卫生室、校园环境卫生及计划生育工作）学校（盖章）： 主管领导： 联系电话：序号内容及要求标准分检查方法评分标准检查情况存在问题自查分检查得分学校卫生管理40分1成立学校卫生工作领导小组，由校级领导、管理人员、卫生监督员组成，职责明确，责任落实。2查文字资料组成人员不合理扣1分，职责不明确扣1分2有健全的食品卫生安全管理制度和岗位责任制并落实到位18查看各种制度，校领导工作计划、会议记录、管理员工作记录、卫生监督员的检查记录无食品卫生安全制度扣5分，校领导工作计划无食品卫生安全管理内容扣3分、无管理员工作记录扣6分、无卫生监督员的检查记录扣4分3有食物中毒事故应急预案与责任报告人4查资料无食物中毒事故应急预案扣2分，无疫情责任报告人扣2分4食堂管理人员和从业人员的培训计划、培训情况有记录6查资料无培训计划扣2分、无培训资料扣2分、无参加培训人员名单扣2分5食堂有有效卫生许可证10现场查看有有效证件得10分，无有效证件倒扣50分食堂建筑布局与设施6加工场所按原料、半成品、成品的流程加工处理，为生进熟出的单一流向布局2现场查看加工场所未按要求为生进熟出单一流向布局的不得分7地面耐磨防滑、无积水和污垢，下水道口处有金属隔栅8现场查看地面无耐磨防滑扣2分、有积水扣2分、有污垢扣2分、下水道口处无金属隔栅扣2分8配餐间配备沙门、沙窗，门的下面有金属防鼠板6现场查看无配沙门扣2分、无配沙窗扣2分、门的下面无金属防鼠板扣2分9洗涤池分类，并有标识4现场查看洗涤池无分类扣2分、无标识扣2分10操作案台、用具和容器分类使用，并有标识4现场查看操作案台、用具和容器无分类扣2分、无标识扣2分11使用隔墙防火炉灶或油气炉，并安装有排气罩，排烟排气良好4现场查看无排气罩扣2分，无排烟、排气扇扣2分序号内容及要求标准分检查方法评分标准检查情况存在问题自查分检查得分食堂建筑布局与设施70分12厨房设有配料台2现场查看厨房无配料台扣2分13设有食用具存放柜，盛放调味品器皿符合卫生标准4现场查看无存放柜扣2分，调味器皿不符合卫生标准扣2分14设有配餐台和能开合的食品销售窗4现场查看无配餐台扣2分，无能开合的食品销售窗扣2分15配餐间设有紫外线消毒灯（15瓦/1盏/10-15m2）距离地面2m以内，并定期消毒6现场查看无消毒灯或不能正常使用扣2分，消毒灯未按规定距离地面2m以内扣2分，无定期消毒记录扣2分16配餐间防蝇设施完好2现场查看配餐间无防蝇设施或一个视野内有5个苍蝇扣2分17餐厅就餐桌椅、地面干净整齐设有学生碗柜并干净整齐4现场查看无学生碗柜扣2分，就餐环境不整洁扣2分18洗消间设有专用洗刷水池配有充足、有效的消毒设施配有充足、完善的餐具保洁设施5现场查看洗消间无专用洗刷水池扣2分，无充足、有效的消毒设施扣2分，无充足、完善的餐具保洁设施扣1分19食堂25米内无厕所及污染水源4现场查看食堂25米内无厕所及污染水源得4分，25米以内有厕所及污染水源的倒扣50分20自备水源或二次供水每年进行卫生检测，达到饮用水卫生标准5有二次供水者查卫生检测资料无自备水源或二次供水的单位得5分，有自备水源或二次供水的单位每年未进行卫生检测并达标的倒扣10分21垃圾桶、潲水桶放在室外，加盖，并即时清除6现场查看垃圾桶、潲水桶放在室内不得分，未加盖扣2分，未即时清除扣2分食品存贮30分22食品定点采购，并索取生产许可证、卫生许可证、检验合格证或化验单，粮油等食品有“QS”标志7查索证复印件未索证扣7分，有购无“QS“标志食品1例倒扣10分23食品出入仓库账目清楚2查资料食品出入仓库账目不清楚扣2分24食品采购有验收记录2查资料食品采购无验收记录扣2分25食品离地离墙、分类存放并有标识8现场查看食品不离地扣2分、不离墙扣2分、无分类存放扣2分、存放标识不清扣2分26仓库内无有毒、有害物品同存放4现场查看仓库内有有毒有害物品倒扣40分，仓库内无有毒、有害物品同存放得4分27冰箱、冰库生熟分开存放、有标识4现场查看冰箱、冰库生熟不分扣2分、无标识扣2分28冰箱冰库无积血霜3现场查看冰箱冰库有积血霜扣3分、序号内容及要求标准分检查方法评分标准检查情况存在问题自查分检查得分食堂从业人员卫生22分29持有有效健康证、上岗证4查看食堂从业人员健康证、上岗证复印件只要有1人无健康证或无上岗证的扣4分30食堂从业人员无带病（影响食品卫生的病症）上岗6查食堂从业人员的日常健康检查记录无食堂从业人员健康检查记录扣2分，带病上岗扣4分31穿戴工作衣、帽，定期更换，保持清洁4现场查看未穿戴工作衣、帽扣2分，衣帽不清洁扣2分32无留长指甲、戴戒指4现场抽查有留长指甲或戴戒指不得分33有食堂从业人员更衣间、洗手池4现场查看无更衣间、洗手池不得分小卖部35分34有有效的卫生许可证10现场查看有有效证件得10分，无有效证件倒扣50分35从业人员持两证上岗4现场查看1人无健康证或无上岗证不得分36糕点、面包有独立包装，并存放在防蝇的货柜或糕点专用托盘销售4现场查看糕点、面包无独立包装扣2分，未存放在防蝇的货柜或糕点专用托盘销售扣2分37有供应商 “三证”复印件5查资料无供应商 “三证”复印件不得分38食品存放有防蝇、防鼠措施4现场查看食品存放无防蝇措施扣2分、无防鼠措施扣2分39无销售“三无”及霉变食品4现场查看无销售“三无”及霉变食品得4分，有销售“三无”或霉变食品倒扣10分40货柜摆放分类，并干净整齐4现场查看货柜摆放无分类扣2分，摆放不整齐扣2分卫生室33分41有600人以上学生的学校设有卫生室4现场查看有卫生室得4分，无卫生室倒扣20分42按规定配备专职校医或保健教师4现场查看按规定配备专职校医或保健教师得4分，不足得3分，未按规定配备专职校医倒扣20分43卫生室有医疗机构执业许可证，上岗校医、护士有执业证 5查证（复印件）卫生室无医疗机构执业证不得分，并倒扣10分；上岗校医、护士无执业证1人1证倒扣10分44有无药品进出管理制度，从正规渠道购药并向供应商索取有效合法证件4查资料药品进出管理制度扣2分，未从正规渠道购药并向供应商索取有效合法证件扣2分45定期检查药品，无过期变质药品4查定期检查药品记录，现场查看药品无定期检查药品记录扣2分；有过期变质药品不得分，并倒扣10分46药品分类存放，无其它杂物混放4现场查看药品未分类存放扣2分，有其它杂物混放扣2分47有诊病、因病缺课、意外伤害登记，并按时上报8查记录本及报表无诊病记录扣2分，无因病缺课登记2分，无意外伤害登记扣2分，未按时上报扣2分。序号内容及要求标准分检查方法评分标准检查情况存在问题自查分检查得分健康教育30分48中学开设预防艾滋病、青春期卫生知识、性健康教育，开设中小学生常见病、传染病预防知识健康教育，并做到三落实（落实课时、健康教师、教案）22查课程表、健康教师名单及教案。无预防艾滋病或青春期卫生知识、性健康教育不得分，无中小学生常见病、传染病预防知识健康教育扣4分。三落实中其中一项不落实扣6分49学校定期开展形式多样的健康教育（板报、宣传栏、专题讲座等）2查板报、宣传栏、专题讲座资料开展健康教育形式单一扣2分50对学生进行抵制校园周边无证摊点消费的宣传、教育6查宣传、教育资料未对学生进行抵制校园周边无证摊点消费的宣传、教育不得分，并倒扣10分校园环境卫生10分51有校园卫生检查制度2查资料无校园卫生检查制度不得分52有卫生检查记录和评比4查资料无卫生检查记录扣2分，无评比扣2分。53教室、操场干净整洁，公共空地内无垃圾堆放4现场查看教室、操场不整洁扣2分，公共空地内有垃圾堆放扣2分计划生育工作30分54成立计生工作领导小组2查名单未成立计生工作领导小组不得分55有专、兼职计生干部2查名单无专、兼职计生干部不得分56有计生工作计划和总结6查资料无计生工作计划扣3分，无计生工作总结扣3分。57落实计生政策6通过与教师座谈未落实计生政策不