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集团总结范文 峡州酒店集团1xx年工作总结xx年，是峡州酒店集团应对市场挑战，恢复正常经营，实现快速发展的一年。 一年来，公司充分发挥集团化资源优势，以市场为导向，以客户为中心，以效益为目标，不断挖掘市场潜力，强化内部管理，切实调整产品结构，转变发展方式，构建和谐经营环境，圆满完成各项经济指标和工作任务。 主要做了以下几方面的工作 一、拓展市场，创新经营，提升业绩xx年，公司以差异化的产品、个性化的服务，多元化的经营挖掘市场潜力，取得了良好的经营业绩全年三家酒店实现营业总收入7000万元，同比增长39%，实现经营利润1441万元，利税889万元，超额完成全年经营目标。 （如下表） 11、立足市场实际，科学定位产品。 针对峡州宾馆、夷陵饭店、南湖宾馆的产品特点，公司通过详细的市场调查分析，采取科学定位、差别定价、错位经营的策略，突出各酒店的产品优势，最大限度地挖掘产品价值，促使各酒店协调发展。 22、发挥资源优势，培育客源市场。 发挥资源优势，大力拓展会议、商务、政务客源渠道，着力挖掘散客、旅游团队和婚寿宴客源，快速培育主客源市场。 一是培育客源主渠道，全年政务、公务消费金额达2856万元，占经营总收入的46%；二是扩大会议市场，全年三家酒店会议总收入1358万元，占经营总收入的22%；三是挖掘散客市场，全年散客接待量达到15.2万人次，消费金额达到1160万元，占经营总收入的18%；项目xx年xx年增减备注峡州总收入3483354259客房17381726-12峡州家园装修停业2个月餐饮1745181570夷陵总收入2531183930客房253573322餐饮0608608南湖总收入8821536654客房322600278餐饮560936376合计521169511740四是拓展婚寿宴市场，全年消费总金额达到641万元，占经营收入的10%；五是挖掘旅游市场，全年旅游团队3万多人次，收入达282万元，占经营总收入的4%。 33、提升产品质量、稳定市场客源。 一是以创建四星级饭店为载体，两家新开业酒店对照星评标准，外请专家指导，逐项规范整改，全面提升产品质量。 二是贯彻实施服务流程和服务标准。 召开专题会议宣贯服务流程及服务标准。 开展标准流程知识竞赛，促使标准流程入心入脑，增强质量意识。 三是加强日常质量监督检查，定期开展交叉互检，检验应用实效。 四是切实改进菜品质量，严把菜品出品关，适时创新新菜品，提高餐饮上座率。 五是及时反馈客户意见，采取有效措施及时整改，提升产品品质。 44、创新营销手段，挖掘市场潜力。 xx年，公司竭力整合市场资源，创新营销手段，挖掘市场潜力。 一是利用峡州会员卡，发展会员客户，全年发放金卡、会员卡及储值卡430张，拉动消费200万元，稳定了老客户，发展了新客户。 二是利用网络辐射功能，扩大全国市场份额。 与携程、同城、艺龙等网络订房公司合作，全年预定客房680多间/夜，消费金额21万元。 三是加强亲情营销,对重要客户赠送金卡、贵宾卡，继续实行价格优惠政策，送早餐，并在重大节日期间上门拜访，联络感情，有效地稳定了客源市场。 四是策划和推出季节性、主题性、联谊性的营销活动。 春节期间推出盛世迎春浓情酬宾大型促销活动，7月份推出金榜题名浓情感恩谢师宴活动，8月份又推出举杯邀明月峡州送真情活动，12月推出合家团圆喜迎新春团年宴活动，有效拉动了消费。 五是挖掘市场潜力。 利用传统节日制作销售特色食品，全年创收179万元。 55、加大宣传力度，提升品牌效应.xx年，通过多层面宣传公司产品信息和经营理念，树立鲜明的产品形象，提升品牌的内在价值。 一是以夷陵、南湖、峡州家园楼开业，集团周年庆典为契机，通过电视、报纸、网络等媒体进行聚合式宣传，提升峡州品牌效应。 二是在五峰、兴山、神农架电视台进行长年广告宣传，在机场和火车站等地设立大幅宣传广告牌，扩大品牌的辐射力。 三是建立集团形象网站，搭建客户沟通平台，让客户随时了解酒店产品和经营动态，推进品牌的带动力。 四是通过内办刊物峡州风，展示企业文化，传递企业精神，经营理念，塑造品牌影响力。 二、创新机制，强化管理，提高效能公司积极探索集团化管理模式，不断创新机制，加强制度建设，加强内部管理，加强人才队伍建设，为公司发展提供保障。 （一）完善制度。 xx年，公司重新修订了成本管理流程、质量检查与考核流程等9项流程以及督办工作制度、内部投诉管理规定等12项规章制度。 制定了财务管理办法、采购管理办法、经营管理办法、人力资源管理办法等管理办法，使公司的管理制度及流程适应新要求，有效推进了管理体系的完整性、规范性和可操作性。 （二）创新机制。 一是按现代企业管理制度要求，构建精简扁平的职能架构，对集团内设机构和分公司各部门进行精简合并，建立精简高效的新型管理模式。 二是进一步明确集团和各分公司的工作职能，实行条块管理和区域管理有机结合。 形成各司其职，统一协调的管理架构。 三是创新用人机制，按照人尽其才、选贤任能的原则，优化人力资源结构，建立开放的职位体系，能上能下的用人机制，对分公司的领导班子和核心管理岗位作适度调整，全年共调整主管以上管理人员20多人次，极大的优化了干部队伍结构，发挥集团公司人力资源管理的整体优势。 四是建立科学公平的考核机制。 出台了干部绩效考核细则，强化职责、突出业绩，彻底破除了干部能上不能下，待遇能高不能低的积弊，真正建立起能者上、平者让、庸者下的竞争机制。 （三）强化管理 1、加强财务管理。 一是规范资产管理。 通过清产核资对固定资产进行清理分类、建帐建卡，明确责任。 同时，按照国有资产核销处理办法，依法处理历史遗留问题，和解债务，填补非经营性损失220万元。 二是规范租金管理。 将三家分公司出租门面、承包租赁项目按相关规定理顺合同关系，评估定价，确保租金足额收缴。 三是强化资金管理。 设立资金分级控制和支出审批制度，严格资金管理。 加大应收款的回收力度，全年应收款回笼率达到95%,提高了资金的周转率。 四是加强成本控制。 做到事前计划、事中监控，事后检查并举，严把申购关、出入库关、盘点关，及时发现问题，纠正错误，堵塞漏洞。 五是加强财务审计。 通过外部审计和内部审计相结合的方式，规范财务行为，提高财务管理水平。 六是拓宽融资渠道，合理调配资金。 通过银行融资4000万元，用于化解历史债务和装修改造工程。 xx年公司收支情况如下表单位万元分公司项目xx年xx年增减同比增长峡州宾馆总收入366938341655%成本费用31262852-274-9%经营利润54398243981%摊销45268122951%利润总额91301210232%夷陵饭店总收入5551433878158%成本费用680126958987%经营利润-125166291233%摊销78191113144%利润总额-203-2517888%南湖宾馆总收入986168369771%成本费用1114137826424%经营利润-128305432339%摊销55206151276%利润总额集团总计总收入52116951174033%成本费用4920549857812%经营利润29114531162400%摊销585107849384%利润总额-294375669227% 22、加强人力资源管理一是合理定编，及时补员。 根据各分公司岗位需求，因事设岗，以岗定员，多层面、多渠道招员补员，全年招录新员工200多人次。 二是强化培训，提升技能。 首先，根据岗位需求，通过内训和外训相结合的方式，分层次、分岗位对员工进行专题培训，提升服务意识和职业技能，全年开展各类培训达次。 其次，采取多种方式对管理人员进行综合素质培训，提升管理人员思想水平和管理水平。 其三，改进培训方式，丰富培训内容，增强培训实效。 三是调整薪酬，有效激励。 对管理人员实行绩效工资体系，对员工实行岗位结构工资制，工资向一线岗位和技术岗位倾斜，按岗位的劳动强度、工作时间、复杂程度等要素确定不同的薪酬标准。 四是关爱员工，提高待遇。 全年两次调整员工工资，夷陵饭店职工人均工资由823元提升到1420元，人均增资597元，南湖宾馆职工人均工资由983元提升到1382元，人均增资399元，公司年增资额达170万元。 提高内退职工生活费标准，将南湖、夷陵内退职工生活费由原550元/人提高到950元/人，年增支19万元。 五是落实政策，保障权益。 按相关政策上调在职职工社会保险和公积金缴费基数。 公司年增支54万元。 增加法定节假日加班费，年增支28万元。 增加“三节”福利，年增支37.29万元。 实行职工带薪年休假制度，保障了职工的合法权益。 xx年社保和公积金增支明细表（单位元）社保公积金合计月增支年增支月增支年增支年增支夷陵饭店13318.66159823.9212896154752314575.92南湖宾馆10176.3122115.68891106692228807.6xx年职工增资情况表（单位元）夷陵饭店南湖宾馆内退职工原人均工资现人均工资人均增资原人均工资现人均工资人均增资原人均工资现人均工资人均增资管理人员1690240771718152596781550950400员工823142055979831382399xx年法定节假日、“三节福利”支出（单位元）法定节假日端午中秋合计峡州宾馆1670061663229300212938南湖宾馆5554876141845081612夷陵饭店5374977221690078371合计 276303319686465037292133、强化安全管理一是实行安全目标责任制。 公司将安全责任纳入各分公司负责人及部门负责人的考核范围，实行目标管理，落实责任。 二是健全安全管理制度，制定火灾、食物中毒、暴力事件等应急预案，做到墙上有制度，责任有目标，心中有底数，使安全工作始终处于良好的防控状态。 三是加强安全设施投入，建立严密的防火、监控硬件网络。 全年共投入安保资金万元。 四是强化安全知识培训，切实开展安全生产月活动。 采取各种方式进行安全意识教育和安全知识培训，组织开展应急救援演练，开展安全隐患“大扫除”活动，全面排查各个环节安全隐患，并对查出的隐患及时整改到位。 44、加强后勤管理。 一是加强设施设备的维护保养。 保证水、电、汽、空调系统正常运行，根据实际需求合理调配供应量，减少能耗。 制定维修保养制度，大型设备定期保养，小型设施随时检修，使所有设施设备处于良好的运行状态。 二是加强对公共区域环境的维护力度，保持环境整洁，花草鲜活，提升酒店软环境。 三是加强职工餐厅与宿舍的管理。 职工餐厅不断改进工作餐质量，合理控制成本，满足大众化的需求，提高员工的满意度。 加强员工宿舍管理，为员工营造干净舒适的生活环境。 四是加强出租项目管理，解决历史遗留问题。 按照尊重历史，维护公司的合法权益的原则，在国资委的主导下，委托律师事务所对南湖宾馆红星酒楼、南月商场，夷陵饭店夷陵别院、夷陵洗衣房、滋味坊、美容美发、福厨餐厅等历史遗留问题进行妥善处理，理顺了关系，挽回了损失，盘活了资产。 三、调整结构，转变方式，促进发展xx年，公司在保证正常经营、平稳过渡的前提下，谋划长远发展目标，积极调整产品结构，转变发展方式，拓展新项目，开发新领域。 11、扩大规模，整体收购锦江大酒店。 公司利用集团品牌及管理优势，经过市场调查和效益分析，整体收购锦江大酒店，xx年元月正式接管经营，扩大了经营规模。 22、输出管理，托管烟草公司餐厅项目。 今年12月底，与烟草公司正式签定托管协议，派驻管理团队全面托管烟草公司餐厅，成为公司输出管理，进行多元化拓展的有益尝试。 33、借船出海，与粤海酒店集团结为战略合作伙伴。 经双方实地考察和多次搓商，正式签定战略合作协议，与国际化酒店集团成功对接，拟在今后的发展中提供酒店管理、顾问咨询、规划设计、定位策划、工程建设等方面支持，协助建立酒店的“管理系统”、“服务系统”和“督导系统”，通过引入外来先进管理团队和管理经验，实施品牌扩张，为做大做强提供强有力的支撑平台。 4、校企合作，与三峡职院共建实训基地。 公司与三峡职院正式达成校企合作协议，共建三峡职院旅游学院培训基地，为集团发展提供培训和储备人才的阵地。 55、谋势布点，着力推进新项目开发。 公司经过前期调研和洽谈，积极谋划伍家区、猇亭区两家高星级酒店项目。 同时，着力推进旅行社和旅游景区项目整合，为集团下一轮发展奠定基础，赢得先机。 66、确定目标，制定五年发展规划。 公司在充分吸收沿海发达地区大型旅游企业集团成功经验的基础上，结合自身实际，高起点制订了集团今后五年发展战略规划，拟组建湖北峡州旅业集团，确立主副业版块，以现有酒店为基础，大力拓展城市精品酒店、快捷连锁酒店，向旅行社、景区等领域延伸，同时，着力开发旅游商品、土特食品、绿色市场、城市零售连销等关联产业，力争五年内年产值达到5亿元，利税突破1亿元，打造湖北首轮旅游企业上市公司。 四、文明创建，营造环境，增强活力公司以文明创建为抓手，以文化建设凝聚人心，营造和谐发展环境，增强发展活力。 11、齐心协力抓创建，提升文明塑形象。 xx年，公司以创建省级文明单位为目标，全体动员，抓班子带队伍，讲文明树新风，外树形象内创和谐，积极开展文明创建活动。 经过全体干部职工的共同努力，公司荣获全市旅游企业唯一的省级文明单位称号。 今年9月，成功接待中央文明委全国文明城市检查组，为宜昌摘得全国文明城市桂冠贡献了力量。 22、加强文化建设，增强发展活力。 公司不断挖掘峡州文化的内涵，塑造共同价值观，树立“勤奋敬业，务实创新，团结高效，追求卓越，紧盯目标，永不放弃”的企业精神，确立“打造最具实力的区域旅游产业航母，打造最具顾客认同的旅游企业品牌，打造湖北首轮旅游企业上市公司”的企业愿景，成为激励员工的强大动力。 33、饮水思源，积极参加社会公益行动。 公司积极参与扶贫帮困献爱心活动，为灾区、困难群众捐款捐物，积极支持新农村建设，为五峰牛庄乡捐赠现金30000元，帮助扶贫开发。 工会、共青团组织积极支持和参与志愿服务活动，参加所在社区的公益活动，打造文明单位品牌形象。 44、丰富职工文化生活，营