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清炒小螺蛳课文分析本文为一篇散文,借对清炒小螺蛳这道菜的喜爱,表达了深深的思乡之情。结构分析:全文共5个自然段,可分为三部分。第一部分(第1自然段),交代第五次回内地探亲选在春天的原因。第二部分(第23自然段),写回到家吃到了思念已久的清炒小螺蛳。第三部分(第45自然段),写“我”的小螺蛳“情结”。语意理解:“这次回大陆,我特意选在美景如画的春天,这样既可以观赏祖国美丽的湖光山色,又可以到家乡去踏青扫墓祭祖。”“踏青”,清明节前后到郊外散步游玩,作者魂牵梦萦想回大陆,这次又特意选在春天。“既又”句式既说明了作者选在春天回内地的原因,表明了作者思乡心切。“而回味这些菜肴,无论是家里做的,还是到餐馆吃的,都未能吃出当年的味道。真是回味无穷,随时想起还会馋涎欲滴。”“螺蛳”,淡水螺的通称,一般较小。“馋涎欲滴”,馋得口水都要流下来,形容十分贪吃。离家多年,家乡的小吃都不是当年的味道了。但对“清炒小螺蛳”印象却特别深刻,作者在这里点题。“这道菜,并不是上得了台面的大菜,只是河浜里不起眼的小螺蛳。但其味鲜美无比,吃了还想吃。”“台面”,桌面上。“河浜”,方言,小河。“不起眼”,不值得重视,不引人注目,就是这样一道“不起眼”的菜,却给作者留下深刻印象。为什么呢,只一个“其味鲜美无比”是回答不了的,这个答案远远满足不了读者的好奇心。所以下文进一步交代了原因。“小小螺蛳魂牵梦萦,吃到它,就想起了大陆,想起了家乡”魂牵梦萦,形容思念情切。结尾抒发了作者思乡的深情,以小螺蛳作为引线,吃到它就想起了大陆,想起了家乡,点出了对“清炒小螺蛳”情有独钟的真正原因。写作特点:1、结构紧凑,令全文虽头绪复杂而不

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