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胃切除术后饮食指导,普外,概 述,学 习 目 标,1. 了解术后饮食护理的原则 2. “倾倒”综合征 3. 把握术后饮食护理的3个阶段 4. 出院后的饮食指导工作 5. 毕氏式术 6.毕氏式术,1胃大部切除术后病人饮食护理的重要性,2胃切除术后饮食护理的原则,2胃切除术后饮食护理的原则,(1) 尽量选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。 (2) 选择低脂、清淡、质软的饮食。 (3) 宜供给高蛋白、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。(4) 适当添加含钙和维生素D 的食物,有利于预防骨骼钙化。(5) 在烹调方法上要注意尽可能采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式,3不同术式后的饮食护理,3.1禁食阶段的饮食护理3.1.1 禁食的意义3.1.2 胃肠减压的观察与护理3.1.3输液维持水电解质及酸碱平衡,注意热量和营养,3不同术式后的饮食护理,3.2.1 全胃切除术 3.2.2 胃大部分或部分切除术 毕氏式术后 毕氏式术后,3不同术式后的饮食护理,毕氏式术后 患者开始进半流质饮食后如出现心 慌、出汗、头晕、无力、发热、面色苍白、上腹胀痛等症状,此为毕氏式术后常见并 发症“倾倒”综合征。,5把握术后饮食护理的 3个阶段,5. 1流质饮食阶段,胃肠手术4872 小时后,患者肠鸣音恢复,腹软,不胀,不痛,
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