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酒店迎宾实习报告范文酒店迎宾实习报告范文 酒店迎宾我很荣幸能在XX酒店担任前厅迎宾工作 未来庄园是一家 集生态餐饮 温泉水疗 豪华客房 激情演绎 戏水乐园 休息影 厅于一体的生态酒店 目前正在筹备公司上市工作 在本市有相当大的知名度 自从XX年8月份我就一直在此工作 这也是我的第一份工作 所以格 外珍惜 在这里我也学到了很多酒店服务方面的知识一服务是现代社会分工 与合作的一种形式 其中服务者以自己的服务知识和服务技能满足 被服务者劳动技能要求 从而达到双方获益 它是劳动价值的一种 体现形式 二作为一名合格的服务员首先 要树立正确的职业道德观 对待本 职工作充满热心和信心 还要不断充实自身文化修养 加强技能操 作 熟悉工作环境和特点 为客人提供服务 用快速高质量的标准 来完成各项任务 三作为一名优秀服务员应具备的素质和服务技能a 服务员的交际能 力和语言水平是至关重要的 b 服务员的仪容仪表 一个优秀的服务员必须着装整洁大方面带微 笑主动向客人问候 讲究礼貌 礼仪 要彬彬有礼的对待客人 c 服务员的举止 服务员的态度和蔼可亲 面带微笑 服务动作快 速敏捷 服务程序准确无误 服务精神要旺盛 勤奋富有活力 生 机 四服务的基本要求 1 三轻走路轻 说话轻 操作轻 2 三化物品摆放规格化 卫生程序化 服务程序化 3 四勤a 眼勤要做到眼观六路 耳听八方 并根据顾客的来往 举止 行动准确判断客人的要求 并及时给予满足 b 嘴勤做到有问必答 有呼必应 做到人未到声先到 c 手勤 腿勤做到经常在本人负责的范围内走走看看 及时端 擦 收 送 4 五声顾客进店有迎声 顾客询问有答声 顾客帮忙有谢声 照顾 不周有歉声 顾客离店有送声 5 五心对老年顾客要耐心 对病残顾客要贴心 对儿童顾客要关心 一般顾客要热心 不好意思开口的顾客要细心 6 五个一样陌生与熟悉的客人一样 本地与外地的客人一样 领导 检查与不检查一个样 消费少的客人与消费多的客人一样 生意忙 时与闲时一个样 7 五先先女宾后男宾 先客人后主人 先首长后职员 先儿童后成 人 先长辈后晚辈 8 六服务主动服务 微笑服务 敬语服务 站立服务 跟踪服务 叫醒服务 9 十个 一点 脑筋活一点 微笑露一点 说话轻一点 嘴巴甜一 点 理由少一点 胆量大一点 脾气小一点 行动快一点 做事多 一点 效率高一点 五前厅迎宾的岗位职责 1 负责接待宾客 介绍服务项目及收费标准 2 协助总台收银工作 负责发放毛巾 3 协助客人做好物品存放工作 4 协助保洁员维护工作区域的环境卫生
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