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关于寒露关于寒露 每年的 10 月 8 日前后 10 月 8 日 9 日 太阳移至黄经 195 度时为二十四节气的 寒露 此时期的气温比 白露 时更低 地面的露水更冷 快要凝结成霜了 关于习俗关于习俗 登高赏菊 寒露时节北方已呈深秋景象 白云红叶 偶见早霜 南方也秋意渐浓 蝉噤荷残 一 侯鸿雁来宾 二候雀入大水为蛤 三候菊有黄华 因此寒露时节登高赏菊成了最佳雅事 秋钓边秋钓边 在我国南方 这个时节告别炎热 阳光和煦 正是出游的好时节 可赏花 流行吃螃蟹 钓鱼 斗蛐蛐 寒露时节 气温下降迅速 深水处太阳已晒不透 鱼儿游向水温较高的浅 水区 所以有 秋钓边 之说 重点 吃什么最养生 怀山药怀山药 怀山药是四大怀药 怀山药 怀牛膝 怀地黄 怀菊花 之一 古怀庆府 今河南省焦 作境内 特产 它甘脆爽口 富含营养 誉为 食中之药 尤其健脾补肺 图 牛肉牛肉 牛肉 被喻为力量之源 富含肌氨酸 健身增肌的不二之选 肉质鲜美 富含维生素 B6 可增强免疫力 为身体储备体能 今天就教给大家一道寒露健体滋补菜 淮山烧牛肉 原料 原料 牛肉 300 克 山药 250 克 红椒 50 克 胡椒 盐 淀粉 老抽等适量 做法 做法 1 将牛肉剔除筋膜 切断条纹 以豉油等适当腌渍 让肉入味 2 将山药削皮 切条泡水 将腌渍的牛肉放入橄榄油中煎出水份 3 放入辣椒等配料 旺火炒香 倒入山药快炒 加少许汤调味
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