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第二节第二节 醛醛 学习目标学习目标 一 乙醛 1 乙醛的结构 分子式 结构简式 官能团 2 乙醛的物理性质 乙醛是无色 具有刺激性气味的液体 密度比水小 沸点20 8 易挥发 易燃烧 能和水 乙醇 乙醚 氯仿等互溶 3 乙醛的化学性质 1 加成反应 碳氧双键上的加成 2 氧化反应 乙醛完全燃烧的化学方程式为 催化氧化 银镜反应 AgNO3 NH3 H2O AgOH NH4NO3 AgOH 2NH3 H2O Ag NH3 2OH 2H2O 银氨溶液的配制 实验现象 乙醛被另一弱氧化剂 新制的Cu OH 2氧化 实验现象 4 乙醛的实验室制法 二 醛类 1 概念及结构特点 分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物 醛类的结构式通式为 或简写为RCHO 分子式通式可表示为CnH2nO 2 醛的分类 3 醛的命名 5 醛的主要用途 6 醛的重要代表 甲醛 7 1 甲醛的结构 分子式 结构简式 2 物理性质 甲醛又称蚁醛 是一种无色具有强烈刺激性气味的气体 易溶于水 35 40 的甲醛水溶液称为福尔马林 3 化学性质 能与H2发生加成反应 具有还原性 4 用途 课堂练习课堂练习 1 做完银镜反应后的试管如何清洗 2 醛类因易被氧化为羧酸 而易使酸性高锰酸钾溶液或溴水褪色 已知柠檬醛结构为 试用简便方法 检验柠檬醛分子中含碳碳双键 3 居室空气污染的主要来源之一是人们使用的装饰材料 胶合板 内墙涂料会释放出一种 刺激性气味气体 该气体是 A 甲烷 B 氨气 C 甲醛 D 二氧化硫 13 醛类含有 醛基 所连接的烃基为饱和链烃基 则为 可表示为 R CHO 通式为 重要的饱和一元脂肪醛有甲醛 俗称 具有 其质量分数在35 40 的水溶液俗称 具有 能力 化学性质与 乙醛相似 能被氢气还原成醇 能被O2 高锰酸钾酸性溶液 溴水 银氨溶液 新制的Cu OH 2氧化为酸 4 在下列有机物中 乙醇 苯乙烯 甲醛 苯酚 苯甲醛 溴乙烷 1 能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有 2 能发生加聚反应的有 3 能与NaOH溶液反应的有 4 能发生银镜反应的有 5 能发生消去反应的有 5 实验题 1 2分 下列实验中 需要用水浴加热的是 新制Cu OH 2与乙醛反应 银镜反应 溴乙烷的水解 由乙醇制乙烯 乙酸和乙醇反应制乙酸乙酯 乙酸乙酯的水解 2分 配制银氨溶液时 把氨水滴入硝酸银溶液的操作关键是
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