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教師節VS 孔子 新聞小百科 台北孔廟祭孔循古禮準備189道釋奠祭品 更新日期 2007 09 2713 30台北孔廟明天舉辦一年一度的祭孔大典 今年祭孔最特別的 就是孔廟的釋奠典禮 首度由開平餐飲學校掌廚 烹調出27樣釋奠祭品菜色 包括祭拜孔子神殿的太羹 還有黑白餅等 至於今年祭孔 除了台北市長郝龍斌首度擔任正獻官 孔子 孟子 曾子的後代子孫 也都會出席祭孔大典 林麗玉報導 今年台北孔廟的釋奠典禮 首度會由開平餐飲學校準備189道釋奠祭品 27樣菜色祭孔 其中最特別的 就是遵照明朝古禮烹調出祭祀孔子才有的太羹等 另外27道菜餚當中 還有運用麥 糖 蕎麥等製作的黑餅 白餅 台北孔廟執行秘書施淑梨表示 這27種菜餚 都是遵循古代的食譜製作 至於黑 白餅 也可以提供民眾品嚐看看 台北孔廟表示 每年台北孔廟都是依循三獻禮祭孔 不過今年特別請開平餐飲學校 製作古代的釋奠祭品 另外今年還有來自日本 韓國的儒學團體 包括日本論語普及會 道德科學研究所 以及韓國的釋奠學會等 到台北孔廟交流 而九二八當天 除了台北市長郝龍斌擔任正獻官 孔子的第七十九代孫孔垂長先生擔任主祭 孟子 曾子的後代 也會出席擔任分獻官 教師節 在中國教育史上 孔子象徵著 有教無類 因材施教 的萬世師表典型 以六藝傳授學生三千多人 不論其階級 人品 凡是真心向學 他皆來者不拒 誨人不倦 春秋變局中 孔子力學濟世 曾為匡正社會而周遊列國 勸諫君王行道 晚年 整理古代文獻 奠定中華文化萬世不易的基石 民國二十八年教育部通令全國將孔子誕辰八月二十七日訂為教師節 後來經曆數及考紀專家將孔子誕辰換算為國曆應為九月二十八日 故於民國四十一年由行政院提請總統明令 孔子誕辰及教師節改為九月二十八日 以紀念至聖先師 並慰勞教師們經年的辛勞 祭孔大典 教師節舉行的祭孔大典 是以各種形式的禮儀表達對至聖先師孔子的敬意 祭孔大典於早上六 七點便已展開 祭孔典禮包括 鳴奏炮 樂舞生各就位 各祭官就位 啟扉 迎神 進饌 行釋典之禮 跳八佾舞 奏雅樂 讀疏文 徹饌 送神 望燎 閤扉 徹班 禮成 鳴炮 每個步驟都必須謹慎進行 不能出錯 而祭典結束後拔智慧毛的活動 更是民眾最熱衷的焦點 祭孔大典的樂舞生 由五十四位穿瑰玫紅長袍紮藍腰帶的樂生 及三十六位 或六十四位 穿鵝黃長衫束的綠腰帶的佾生 分別由執摩和執節的人引導 從大成殿兩側升階 登上殿廊及露台 接著執事的人 糾儀官 陪祭的人 分獻官和正獻官 隨著引贊就位 當大成殿對面兩側門 啟扉 後 經過 瘞毛血 的儀節及迎神禮 祭孔大典正式隆重奏樂祭獻 上香 行初獻禮 分獻禮和終獻禮 等到接福酒 福胙 以及捧竹帛到瞭望所時 佾生就開始跳舞 雅樂 祭孔所用的音樂為雅樂 樂器則為傳統的古樂器 儀式開始後 樂生必須演奏各種雅樂 與禮器相呼應 以配合每個儀式的進行 樂器 禮器 樂器儀門邊有鏞鐘與晉鼓 丹樨上置編鐘 編磬及特鐘 特磬 大成殿前又有柷 敔 琴 搏拊 鼓及壎等古樂器 柷 形方如斗 上廣下狹 以槌擊之可發聲 敔是虎型木雕樂器 背上凹凸處 刷過就會發出樂音 搏拊 鼓都可發出鼓聲 壎則是像柚子般的圓形陶瓷樂器 表面有孔 口吹即可發音 編鐘由十六枚金屬鑄成 編磬則是璧石質材 兩者皆分上下兩層懸掛 大小不同的鐘與磬 敲擊可傳高低樂音 禮器禮器種類甚多 含龍杆 燈 爐 斧 鉞 扇 繖 壿 爵和福胙盤等 在祭孔大典上 禮器使用需和樂聲相應 且持禮器者走路要五步一頓 舉止恭敬 儀節至為隆重 祭孔古樂器圖樣 編鐘 編磬 祝 敔 壎 智慧毛 智慧毛是民間俗稱 其實就是指祭孔牛隻身上的毛 民間認為文聖享用過牛隻身上的毛 可使讀書人增添智慧 考試順利 故稱智慧毛 因此祭孔大典過後的拔智慧毛 便成民眾最感興趣的活動 然由於此活動每每造成民眾爭奪 秩序大亂 又不夠人道 現已取消 以發餅食代之 教師節日期 教師節是一個感謝老師一年來教導的節日 不同國家定訂的教師節時間不同 中華民國 9 28中華人民共和國 9 10阿爾巴尼亞 3 7捷克 3 28印度 9 5拉丁美洲 9 11美國 5月的第一個星期二南韓 5 15新加坡 9 1越南 11 20 孔子生平 1 4 孔子 名丘 字仲尼 儒家的代表人物 據史記所說 他生於魯襄公二十二年 公元前 年 卒於魯哀公十六年 公元前 年 年七十三 他是儒家的始創人物 被後世尊為 萬世師表 一般所指的 聖人 就是他的代名詞 孔子的先世是宋國貴族 他的先世弗父何 是著名的宋國大夫 曾讓位於宋厲公 但後來宋國內亂 弗父何的後代孔父嘉被殺 其子逃亡到魯國 改姓孔 傳了四世 便是孔子的父親叔梁紇 叔梁紇是魯國的勇士 曾為國立下戰功 被封於陬邑 又稱陬人紇 所以 孔子也算是貴族之後 不過 他的父親在他出生後 就去世了 據漢經學家的考證 孔子母親顏氏不是叔梁紇的正室 因此她享受不到榮華富貴 終身貧困 孔子實際上是他父親的私生子 孔子生平 2 4 孔子在貧窮的環境下長大 以至他很早就認識了人生 即是較一般同齡的少年早熟 他本人也說 吾少也賤 故多能鄙事 他在少年時 沒有受過正式的 君子 的教育 古時 君子 一詞原指貴族 而 小人 即是下層人民 這和當今的定義不同 相反 卻有很多謀生的技能 且能忍受貧困的生活 但他在生活的魯國 至少在文化上 仍保持最多的周文化傳統 其倫理教育使國民也受到周禮的影響 這樣的背景 使孔子不但沒有成為魯國制度的叛逆者 反而令他因對魯國現實生活的不滿 發展到仰慕往古的周禮 孔子他說自己 吾十有五而志於學 三十而立 可見他的思想大致在這段時期完成 但歷史對他這段人生的事蹟沒有什麼詳盡的記載 只知他開始講學 廣收弟子 且為過魯國權貴季氏當過委吏 乘田等官職 孔子生平 3 4 不過 他所辦的私學 隨著時間的過去 而逐漸聞名 連魯國貴族孟孫氏的子弟也受學於孔子 後來 由於孟孫氏平定了奸臣陽虎之亂 勢力大增 孔子受孟孫氏推薦 出任中都宰 四方皆則之 不久 歷任司空 再到大司寇 時為魯定公十年 孔子 歲 他在任最為人稱道的事蹟 是齊魯夾谷之會 會上齊國原以武力相脅 要求魯國為其保護國 但孔子事前做好準備 以更多的軍隊防守 使齊人不得逞 且歸還了汶陽三處之地 但不久之後 孔子便因 墮三都 之事 被魯國貴族迫害 最後離開魯國 是為魯定公十三年 公元前 年 孔子生平 4 4 自此孔子開始周遊列國 先後到了衛 陳 蔡 楚 宋等國 宣揚其政治抱負 但皆不得要領 過程中 孔子曾經歷絕糧 甚至被人圍困 所幸兩之都有人幫其解圍 不過 既然自己的抱負不能伸展 孔子心灰意冷 遂返回魯國 是為魯哀公十一年 孔子已六十八歲 自此以後 他潛心講學和著書 在此其間與弟子重新編訂了 五經 和撰寫 春秋 為的是要記載春秋時代所發生的大事 闡發儒家的價值觀 五年後 孔子去世 終年七十三歲 他的弟子為他行禮 皆守孝三年 及後弟子們將老師一生的話語 去蕪存菁地摘錄下來 編成 論語 成為儒家學說的必讀經典 論語 論語 是一部語錄體散文 全書總共20篇 論語 是孔子死後 弟子們把他平日的言行記錄收集起來 整理編成的 其中有孔子的言論 也有弟子們的自相問答 它是儒家思想所依據的經典 論語篇名 學而第一為政第二八俏第三里仁第四公冶長第五雍也第六述而第七泰伯第八子罕第九鄉黨第十 先進第十一顏淵第十二子路第十三憲問第十四衛靈公第十五季氏第十六陽貨第十七微子第十八子張第十九堯曰第二十 資料來源 http w

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