酒店客房实习总结

酒店客房实习总结酒店客房实习总结 实习对大学生的就业有着很大的促进作用 是大学生成功就业的前提和基础 能拓展大学生的综合素质 培养适应型人才 以下就是小编整理的酒店客房实习总结范文 一起来看看吧 篇一 酒店客房实习总结 1 实习目标 2 实习经过 3 实习收获和实习心得 4 最后的实习展望 自己对将来工作的感受和感触 毕竟能 力有限 有不对的地方 也请老师见谅批评 敬请老师匡正指 教 以希在将来的人生路上走的更好 发展的更加出色 实习酒店简介 1 四星级饭店 通过 iso9001 和 iso14001 国际质量环境管理 体系认证 2 位于市中心 周边有许多著名景点 公司和部委 3 客房全部翻修 宽敞明亮 设备齐全 有独立的淋浴间 特设禁烟楼层 首都商务楼层和故宫观景房 4 一 二层餐厅 大堂吧 咖啡厅 四季厅 鲍翅酒楼 会议 室 宴会厅及商务楼层可使用无线宽带上网 十八层特设网络 中心 提供网吧及 it 服务 5 地理位置 坐落于市中心的前门 王府井商业风景区内 周边有天安门广场 紫禁城 天坛 历史博物馆等著名景点 紧邻市政府 商务部 对外友协等政府机关和部委 主要的餐 厅有 咖啡厅简易西餐厅 我实习的部门 四季厅自助餐厅 威 哥鲍翅酒楼 以及菠萝尼亚意大利餐厅 和日本祁园餐厅 首 都食府等等 实习真的是收获很大的 由于我在的餐厅是咖啡厅 算是一 个西餐厅吧 所以感受最深的还是好好的学习英语 英语不行 你什么都不是的 实习目标 通过在酒店的实习工作 1 熟悉酒店的基本机构 以及每个工作机构的基本工作流程 2 通过自己的努力实践自己在学校所学的一切关于酒店管理 方面的理论和基本知识 3 在实际中提高自己对管理的理解和感悟 4 为以后的工作打下基础 作好工作前的热身吧 5 建立自己个关系网络 学会如何做人 在实际工作中 不 断发现自己的缺点和优点 扬长弊短吧 希望自己不断的提高 和更好的发展 6 在工作中学习在学校学不到的实际知识 7 学会如何的变通 不能一成不变 不能太死板 不能人云 亦云 要有自己的见解和收获 不能太放纵 要学会和同事之 间好好的相处 在工作中实现自己的定位和理想吧 8 在工作中感受社会的变化 为将来的发展有个良好的调查 吧 9 去北京感受北京的人文启发 10 在工作中学习别人的经验和其他同类学校同学的优点和长 处 最后找到适合自己的工作方式 找到适合自己的发展轨迹 最后希望自己在实习中有所收获 不要心高气傲 要平心静 气的塌实工作 会得到别人的认可和称赞的 实习经过 我们是通过面试 并于首都大酒店签定了实习合 同 我于 2 月 8 日早上一个人到达北京西站 又是一个人到酒 店的人力资源部报到 那时真的有些佩服自己的能力 只身一 个人 什么也不怕 什么也不担心就那么去报到了 可能就是 因为这样 酒店的经理对我的印象不错 从 2 月 9 日开始体检 然后是不断的强化的培训 整整的好几个星期 到月底我们就 分部门了 或许我的英语在我们这批实习生比较好 所以我被 分到了西餐厅咖啡厅 三月开始正式上班 然后在餐厅自己的 培训 感觉时间那时过的实在是太慢了 每天都在忙碌的培训 中 因为我是新来的嘛 所以要吃的苦也是很多的 不管怎么 样我都不断的告戒自己一定要忍住 一定要坚强 没有谁能拯 救自己 也只有自己在不断的挣扎中不断的潜行和成功 4 月是自己一个转折点 我之前做个领位 做个盯台服务 做过自助餐服务 后来又是预定员 接着是走菜员 我成了餐 厅里的万金油 那里需要 那里就有我的身影 那里有问题 那里我总会协助经理去处理 所以虽然我只是一个小小的实习 生 但我的价值我的能力被经理们很看好 虽然我没有什么荣 誉 但我知道自己的影响在那里的 收获是相对而言的 谢谢 经理给我那么多的信任和期待 我知道再以后的工作中 这将 是我人生很很大的财富 真的感激那些曾真心指导和帮过我的 人们 谢谢你们 我会继续走好自己的每一个旅程 在将来的路 上不断的加油 成功能够实现自己的理想和价值 实习收获和心得 实习已经结束 回忆自己的收获和心得 总觉得自己不管如何还是有所得的吧 不管怎样 虽然我们没 有拿到太多的荣誉 但内在的收获的提高是不可否认的 谁也 不敢说自己就是混过来的吧 总的来说我的收获有以下几个方 面吧 1 我学会了如何的做人和如何和人们尤其是那些难相处的客 人和有特殊要求的客人 真的我们必须大度的接受 我们必须 学会忍耐 不经历风雨不见彩虹 这句话真的的太感人了 2 无论作什么一定要用心 否则你总是那个大家讨厌的人 不受欢迎的人吧 你要学会察言观色 要从客人的一个动作一 个眼神中看到自己的不足 看到客人的要求 要有服务的意识 和精神 就象我们酒店的一个领班所说 服务要有灵性 否则 自己很难在这里立足 3 不要太高傲不要太气盛 要虚心 要平心静气的接受别人 的长处和优点以及建议 这样你的头脑才时刻是清醒的吧 这 样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获 4 要学好英语 真的这是感受最深的了 英语在酒店的工作 中真的是太重要了 如果你的英语好一点的话你的机会将比别 人多的太多了 如果你的英语不是那么的好你一定从现在开始 就要加油 因为只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更 加优越的服务吧 5 我收获了一个美丽的回忆和经过 这将成为我人生的一个 美丽的驿站 在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆 6 我同时收获了一个生存的技能 以及人生很重要的朋友们 真的我又要感激了 最后的展望 我们已经是大人了吧 所以我们一定要明白自 己要面对的是什么 不管如何我们都要坚强 我们都要学会用 自己的努力证明自己是一个强者 我们不要给别人增加那么多 的压力和负担 我们一定先解决自己的问题 在试着总结以下 自己以前所走过的路程 为以后的发展奠定一个基础吧 在以 后的工作中我们要继续的发挥自己的优势和长处 不断的创造 奇迹 创造属于自己的星空 我们的未来或许是有风有雨但我 们的内功和外功只要足够的强 我们都会乘风破浪 我们都会 闯出自己的世界 对于将来的展望我已经有自己的安排和打算 本来我打算自 己继续的深造升本 可是这次回来我突然的改变了注意 我会 把在学校的学习放在以后 我知道我们还要学的东西还是很多 的吧 但我想先去自己喜欢的酒店中工作几年的吧 我会依旧 的塌实 依旧的勤劳 依旧的保持自己的方向 同时我会一如 既往的努力拼搏 不会辜负那些对自己很好的老师 朋友们和 同学 既然选择了远方就风雨兼程吧 是的 实习已经结束了 再 以后的学习和生活及工作中 又会有新的情况和艰难 但我们 必须变的足够的强大和坚强 加油吧 朋友们 我们的未来不 是梦 我们的目标在远方 我们的希望在远方 我们的成功在 将来 加油吧 我们的未来真的不是什么空想 只要我们有自己 篇二 酒店客房实习总结 酒店总体介绍 瑞湾南苑酒店于 201x 年 11 月 28 日开业 座落于天津市津南区双桥河镇经济开发区中泽道 9 号 总建筑 面积达 1 5 万平方米 风格独特 在津南开发区的繁荣中 营 造出一方静谧 安逸 舒适的家园享受 它是一间集商住 饮 食和休闲于一体的综合性四星级标准酒店 酒店环境优雅 功 能齐全 设有 vip 套房 豪华套房 商务房 标准大床房 标 准双床房等近 140 间 酒店拥有 3 间功能完善的多功能厅及中型 会议室 音响 投影等会议设施一应俱全 最大的集贤阁多功 能宴会厅 可承接 200 人以内的各种形式的商务 会议活动 并可根据客人需求 提供相应的会议接待方案和个性化的会议 服务 提供全方位的会议服务 酒店的支付方式为前台支付 visacard 牡丹卡 金穗卡 长城卡 龙卡 太平洋卡 东方卡 万事达卡 运通卡 大莱卡 jcbcard 现金 实习内容 我实习的部门是客房部 客房部的班次主要有四种 早班 08 0016 30 中班 14 3022 00 晚班 22 0008 00 由于我刚进酒店 还不熟悉 被安排为早班 每天提前十五 分钟到客房服务中心 然后由楼层主管召开例会及分配楼层 早班服务员的责任就是负责指定客房的清洁及对客服务和保 持客用楼道 小布巾室 服务区域包括火梯 我们要掌握所负 责楼层的住客状况 提供对客服务 管理好楼层定额物品 严 格控制客用品消耗 做好废品回收 严格执行安全制度 确保 客房安全 负责对结帐房间的查房工作 负责查收客人洗衣 酒水的送回和补充工作 负责楼层公共区域卫生的清洁工作和 部分房间的清洁工作 负责杯具的清洁与消毒工作 负责脏布 草的收集 更换与新布草的折叠 摆放工作 完成易耗品的每 期盘点工作 完成领导交办的其它工作任务 清洁客房是比较 辛苦的工作 要铺床 吸尘 抹尘 打扫卫生间等 而铺床又 是最辛苦的 如不讲究技巧 不仅速度慢 质量也差 往往累 得不行还是铺不好一张床 刚开始每天被分到不同楼层 跟不同 老员工工作 一起工作的同时 老员工会教我们新来的实习生 一些技巧 也很关心我们 酒店客房为 5 层 一二层位行政楼层 三四五为普通楼层 随着我在酒店学习的时间长了 主管也开始安排我上中班和 晚班 中班和晚班都是一个人 中班每天提前十五分钟到客房 服务中心 领钥匙 开始做固定的工作任务 在早班下班后 与早班主管交接 待 6 点时为每位客人开夜床 然后就是在客 房中心待命 为客人提供及时的服务 夜班每天提前十五分钟 到客房服务中心与中班人员交接 留在客房中心待命 夜班主 要是为夜间客人出现的问题给予及时的解决 为客人提供更贴 心的服务 实习近六个月 刚开始过的是度日如年 几天习惯之后感觉时 间很快就过去了 在这短短的半年时间里 体会了很多东西 感受 也很多 刚来到酒店 住进员工宿舍 宿舍是是 8 间的上下床 两排 柜子 一个空调 一个电视 很简单 条件还算不错 热水 24 小时 的 很方便 卫生间也很干净 至于员工饭堂 饭堂饭菜一般 这里的领导都非常的好 非常关心员工 老员工对待新员工就 像对待自己的孩子一样 完全不像进酒店前所听说老员工总是 欺负新员工那样 客务部的经理对实习生很关注 为我们实习 生能够多解酒店经营管理过程 酒店的服务和文化 及对各岗位 的认识 为我们安排交换实习 让我在实习期间不仅仅了解了 客房的管理知识还对前台接待有了更深的认识 实习已经结束 回忆自己的收获和心得 总觉得自己不管如何还是有所得的吧 不管怎样 虽然我们没有拿到太多的荣誉 但内在的收获的提 高是不可否认的 谁也不敢说自己就是混过来的 篇三 酒店客房实习总结 半年的实习稍纵即逝 在 xx 度假酒店的实习 我学会了也 懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理 在实习中经历了生 活中的挫折和失败后 现在的我变得做事会深思熟虑 也使我 明白了社会竞争的残酷与现实 真正体会到了父母平日的辛苦 让我一夜之间成熟了许多 也越挫越勇 一 实习目的 在实习之前 学院给我们开了一个顶岗实习动员大会 从目 前的社会就业形势看 培养具有实际操作技能的人才 是我学 院对我们旅游专科班的教学方向 学院找到理论知识与实际操 作的结合点 为我们联系了惠东 xx 度假酒店 根据学校的教学 安排 酒店的需要 安排我们于 20XX 年 4 月 21 日到 20XX 年 10 月 21 日到 xx 度假酒店实地实习 从而使我们了解酒店的生 产经营 组织管理的过程 酒店的服务及文化 加强我们的酒 店管理理论与实践相结合 让我们学会酒店里的服务精神 培 养我们的服务意识 二 实习内容 一 实习单位概况 1 惠东 xx 度假酒店简介 位于惠东巽寮滨海旅游度假区 坐落在绵延十几公里的银色 海滩的黄金地段上 拥有面积一万多平方米的沙滩 以及两万 平方米的天然海水浴场 酒店按四星级标准规划兴建 2010 年 5 月全新投入使用 建有豪华别墅海景房和园林房 特色亲海 小屋 套房共 260 间 同时拥有大型的海景餐厅 私人海滨浴 场和五星级沐浴阁 以及巽寮标志性建筑欧式灯塔 并拥有多 个不同规格的豪华会议室 最大可容 300 人 是一家集休闲度假 会议培训 餐饮住宿 康体娱乐于一体的综合型度假酒店 2 实习部门 惠东 xx 度假酒店所分部门有 人力资源部 销售部 前厅 部 客房部 保安部 沙滩综合娱乐部 酒店人力资源部根据 酒店的实际经营需要 结合我们班人员总数 分别把我们安排 到前厅部 客房部 保安部 沙滩综合娱乐部实习 为了能使 我们全面的接触酒店的各个部门的工作 在为期六个月的实习 时间里 酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习 给有 意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工 作 二 实习工作过程 1 岗前培训 我实习所在的部门一开始就是客房部 由于我们此次是顶岗 实习 也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的 为了 在第一个旺季五一黄金周里我们都能正式上岗 白天 我们客 房部实习成员分成两个小组 跟着不同的领班到客房进行实际 操作上的培训和熟练 晚上 跟着我们部门的经理学习客房部的 理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识 2 上岗实习 我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区 旅游行业本身就 具有明显的淡旺季之分 所以 我们为期两周的培训都是在四 月份的淡季进行的 正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的 所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已 真正由一间客 人刚退的脏房 由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客 房 是在 五一黄金周里 在这第一个旺季的到来之前的几天 我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责 栋主 一栋 楼的客房大约有 18 20 间 加上领班和老员工作为机动人员到 每一栋去支援 在五一这短期的旺季里 我们都能很快的完成 客房清洁 而且保