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文档简介

孕妇饮食禁忌,先天营养是决定胎儿生命力的关键。俗话说“先天不足,后天难养”,所以调节好孕妇的饮食,是优生优育的需要。要使未来的宝宝长得健康、聪明,孕妇的饮食应有所禁忌。,【本节课题大纲】,1.忌偏食挑食2.无节制的进食:有的只是孕妇自己胖,胎儿却很小。,准妈妈们忌不良的饮食习惯,3.食品过精、过细:吃精白粉和精白米、面 B1严重缺乏和不足。 4.忌摄入过多植物脂肪,如豆油、菜油等,单一性的植物脂肪过高,对胎儿脑发育不利;提倡一定量的动物脂肪,如猪油、肥肉等。,准妈妈们忌不良的饮食习惯,5.忌旧的传统习影响:如:在孕期经常吃桂圆,说吃桂圆生出的胎儿眼镜又大又圆;不能吃鱼、虾,生下的胎儿会得过敏性疾病等等。 6.孕妇忌吃刺激性食物:咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激,影响正常发育,甚至制胎儿畸形.,准妈妈们忌不良的饮食习惯,7.忌随意进补:内热的人不宜吃人参、桂园、羊肉等热性食品,食用后会引起出血、内热过重。体虚怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹等食用后可能会感到胃部不适,体虚者不能短期大量进补,芝麻、核桃过多会引起腹泻、厌食。,准妈妈们忌不良的饮食习惯,孕期禁忌食物,1。螃蟹 它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功, 故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕 胎作用。,2、甲鱼 虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。,3、薏米 是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。,4、马齿苋 :它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。,5、罐头食品:罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等,孕妇食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到破坏。,7、巧克力和山楂:过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,因而影响食欲,其结果是身体发胖,而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能,故要少吃。,6、菠菜:人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。,营养小贴士:炒菠菜前可用沸水淖下,可去除草酸哦!,8、猪肝:芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。,9、久存的土豆:土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存的土豆。,10、热性作料 孕妇吃热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等,容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。,11、味精味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品,故孕妇要少吃。,鸡精和味精有什么区别 很多消费者都认为,味精没什么营养,常吃会对身体有害;鸡精则不同,是以鸡肉为主要原料做成的,不仅有营养,而且安全。于是,我们常常能看到,有些人炒菜时对味精唯恐避之而不及,但对鸡精却觉得放多少、什么时候放都可以。其实,鸡精与味精并没有太大的区别。 鸡精中含40%的味精 它的主要成分其实就是味精(谷氨酸钠)和盐。其中,味精占到总成分的40%左右,另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。 鸡精的味道之所以很鲜:因为。,14、西瓜 每天吃水果不宜超过250g,限量吃西瓜,因为西瓜是利尿剂,容易造成孕妇脱水。,小贴士:整个孕期应拒绝冰西瓜!,12、桂圆、荔枝:性温热易致胎热;,13、石榴 :贫血者要少吃.,15、腌制菜 :含有亚硝胺,可导致胎儿畸变。,16、饮浓茶:孕期饮浓茶,易患缺铁性贫血,影响胎儿的营养物质供应,浓茶内的咖啡因,还会增加孕妇的心跳和排尿次数,增加孕妇的心脏和肾脏负担,有损母体和胎儿的健康。,英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分,一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果用来喂养孕鼠,则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形。,17、饮咖啡和可乐型饮料 咖啡和可乐的主要成分为咖啡因、可乐宁等生物碱。是一种兴奋中枢神经的药物。胎儿对咖啡因尤为敏感,咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿,使胎儿受到不良影响。发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康,孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。,18、饮酒 研究表明,孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内,使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害,孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。,芦荟在非洲有些国家是用来打胎的,还有就是藏红花,藏红花是一种顶级的调 味品,但它属极寒性。都是对怀孕有极大伤害的!还有就是有些孕妇怀孕了吃话梅来解决呕吐不适,话梅里含有很多有害物质,会在孕妇体内堆积毒素,直接影响胎儿发育。,补充:还有几种外用药: (1)麝香:看过甄嬛传的妈妈一定知道!麝香除了强心作用外,还有一个很重要的作用,即兴奋子宫,增强子宫的收缩。因此孕妇应避免使用它,以免引起流产或早产。 (2)风油精:其主要成分为樟脑,它可通过胎

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