果蔬部的一天

03 27 20Page 1 of 7 A Day in the Life of the Produce 果蔬部的一天果蔬部的一天 Week 沃沃尔玛尔玛周周 A Day in the Life of Produce 果蔬部的一天果蔬部的一天 13 June 2002Page 2 of 7 Task 工作内容工作内容 Time Period 时间时间段段 Frequency 频频率率 Retention 保存期限保存期限 Reference Guide 参考指南参考指南 Sat 周六周六 Sun 周日周日 Mon 周一周一 Tue 周二周二 Wed 周三周三 Thu 周四周四 Fri 周五周五 Check Flash Sales on the SMART system Flash Sales Report 查看SMART系统的 即时销售额 屏幕 查看销售报告 Daily 每日 Check notes of the previous day 查看交接本 All Shift 所有班次 Daily 每日 Check attendance uniforms and personal hygiene of associates 检查员工出勤 着装及个人卫生标准 Daily 每日 Make sure the price changes are done and labels changed 检查变价商品及价格牌 使标价准确 Daily 每日 Check the quality and expiration date of the items to ensure freshness 检查所有陈列商品质量 保质期 保证新鲜 Daily 每日 Zone defense and cleaning 区域整理和清洁 Daily 每日 Fill the display and features 检查开档商品陈列是否新鲜 丰满 促销商品是否到位 Daily 每日 Verify receiving quantity and quality Work returns 检查来货的数量 品质 并跟进退货 6am to 7am 上午6点 到7点 Daily 每日 POLICY086 Equipment maintenance and cleaning including but not limited to 检查设备运转是否良好并正确清洁维护 Freezer and cooler 冻库 冷藏库 冻品展示柜温度检核 Every four hours or as Needed 每4小时或 必要时 Daily 每日 LP005 LP007 Participate in morning management meeting to share information 参加商场管理层早会 分享信息 Daily 每日 Analysis relevant operations data and update bulletin board 查询并分析相关经营的数据 及时更新公告栏 Daily 每日 OP007 Verify inventory tracking report and departmental markdown summary report 查询并跟进库存追踪报告 减价详情小节报告 Daily 每日 Complete POS orders 完成POS单订货 Daily 每日 Verify backroom standards 检查后仓 维护营运标准 7am to 12pm 上午7点到 中午12点 Daily 每日 Review daily rotation freshness by FIFO system 完成部门商品轮换和品质检查 确保做到先进先出 As Needed 必要时 Daily 每日 OP008 A Day in the Life of Produce 果蔬部的一天果蔬部的一天 13 June 2002Page 3 of 7 Adjusting staffing as needed 根据销售高峰调配人手及当日加工计划 Daily 每日 A Day in the Life of Produce 果蔬部的一天果蔬部的一天 13 June 2002Page 4 of 7 Task 工作内容工作内容 Time Period 时间时间段段 Frequency 频频率率 Retention 保存期限保存期限 Reference Guide 参考指南参考指南 Sat 周六周六 Sun 周日周日 Mon 周一周一 Tue 周二周二 Wed 周三周三 Thu 周四周四 Fri 周五周五 Participate in departmental meetings to share information 参加部门会议 进行信息分享 Daily 每日 Practice 3 1 rules 检查部门3 1服务的执行 Daily 每日 Verify daily competition 完成每日市场调查并采取措施 Daily 每日 Complete MTR 完成部门的MTR工作 Daily 每日 Work returns from the customer service desk registers and floor Zone defense 及时处理服务台退货和散货 区域整理 As Needed 必要时 Daily 每日 Verify security and sanitation Follow up on 完成安全 卫生巡视及跟进 包括但不限于以下项目 Sanitizing water is up to store standard 消毒水符合标准 Hand Wash and tissue 洗手液 擦手纸 Merchandise stocking in freezers have date of receiving production and expiration 冷库商品有进货日期 生产日期 保质期 Knives are cleaned and sanitized in time and put back into the rack 刀具及时清洁消毒并放回刀架 Chopping boards are cleaned in time 砧板及时清洁漂白 Trash cans are covered always 垃圾桶及时盖住 Every 4 hours or as Needed 每4小时或 必要时 Daily 每日 POLICY081 POLICY082 Ensure product freshness quality and display at all time 保持部门商品随时符合公司品质和陈列标准 Daily 每日 Make producing plans of next day according to actual sales and inventory 根据销售 库存状况 制订次日订货计划及陈列计划 By 8pm 下午8点前 Daily 每日 Clear the overstock items 进行有效清货 9pm to Closing 下午9点 Daily 每日 A Day in the Life of Produce 果蔬部的一天果蔬部的一天 13 June 2002Page 5 of 7 Work price changes and change labels 完成系统变价并及时跟进标价 到关店 A Day in the Life of Produce 果蔬部的一天果蔬部的一天 13 June 2002Page 6 of 7 Task 工作内容工作内容 Time Period 时间时间段段 Frequency 频频率率 Retention 保存期限保存期限 Reference Guide 参考指南参考指南 Sat 周六周六 Sun 周日周日 Mon 周一周一 Tue 周二周二 Wed 周三周三 Thu 周四周四 Fri 周五周五 Work throwaway and key into system 完成Throwaway的工作并及时录入系统 OP049 1 Zone defense Prepare for closing 完成收档工作 进行区域整理 Daily 每日 Write notes for morning shift associates 留交接给早班同事 9pm to Closing 下午9点 到关店Daily 每日 Change features according to plans 根据陈列计划调整商品陈列 Cut meat and make pre packages Fill displays by FIFO 分割 包装次日所需商品 按先进先出原则补满货架 Prepare cut fruit pre package 制作果盘 Check equipment maintenance 检查部门设备的运转状况 11pm to 6am 晚上11点到 上午6点 Daily 每日 Complete weekly sales analysis report 完成周销售分析报告 Weekends 周末 Weekly 每周 Complete FSSR checklist 完成FSSR检查表 As needed 必要时 Weekly 每周 Complete weekly comp check 完成每周市调 Wed 周三 Weekly 每周 Complete CBS and participate in merchandising meeting 完成CBS 参加采购会议 Thu 周四 Weekly 每周 Tour department with store management 与管理层进行巡场 As Needed 必要时 Weekly 每周 Review reports of top sales items and 30 day competition review 查看各类TOP报告 完成30天竟争审核报告 As Needed 必要时 Weekly 每周 Place orders for supplies 订购自用品 Twice a Month 月两次 Monthly 每月 Participate in monthly store associates meeting 参加员工大会 Monthly 每月 Complete MOPR 跟进MOPR When Scheduled 按照安排 Monthly 每月 A Day in the Life of Produce 果蔬部的一天果蔬部的一天 13 June 2002Page 7 of 7 Complete SWAS plan including VPI plan and COE 制定并执行店中店计划 执行VPI计划 完成失误纠正报告 Monthly 每月 Task 工作内