标准解读

GB 18846-2002是一项关于原产地域产品的国家标准，具体针对的是沾化冬枣。这项标准旨在规范和保护沾化冬枣这一具有特定地理来源及品质特性的农产品，确保其独特性及产品质量。以下是该标准的主要内容要点：

  1. 适用范围：明确了本标准适用于标明为“沾化冬枣”的产品的生产、加工、标识及销售环节，规定了沾化冬枣的原产地域、质量要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和储存要求。

  2. 原产地域界定：定义了沾化冬枣的原产地范围，通常限于中国山东省滨州市沾化区特定的地理区域，这里的自然条件（如土壤、气候）被认为对沾化冬枣的独特品质形成至关重要。

  3. 质量要求：详细列出了沾化冬枣的质量指标，包括外观（如颜色、形状、大小）、内在品质（如糖分含量、酸度、口感）及卫生指标等，确保产品符合安全食用标准并保持其特色风味。

  4. 试验方法：规定了各项质量指标的检测方法，确保检验过程的标准化与科学性，便于质量监控和评估。

  5. 检验规则：说明了产品在出厂、销售前应遵循的检验程序，包括抽样方法、检验批次、合格判定准则等，以保障每批产品的质量稳定性。

  6. 标志、包装、运输和储存：规范了沾化冬枣产品的标签信息、包装材料与方式、在运输和储存过程中的条件要求，以维护产品品质，防止损坏或变质，同时便于消费者识别真伪。

  7. 实施与监督：指出标准的执行主体、监督机构及其职责，强调对违反标准行为的处理办法，确保标准得到有效执行和市场秩序的维护。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 18846-2008
  • 2002-09-24 颁布
  • 2003-01-01 实施
©正版授权
【国家标准】GB 18846-2002 原产地域产品 沾化冬枣_第1页
【国家标准】GB 18846-2002 原产地域产品 沾化冬枣_第2页
【国家标准】GB 18846-2002 原产地域产品 沾化冬枣_第3页
【国家标准】GB 18846-2002 原产地域产品 沾化冬枣_第4页
免费预览已结束，剩余12页可下载查看

下载本文档

【国家标准】GB 18846-2002 原产地域产品 沾化冬枣-免费下载试读页

文档简介

ICS.67.080B66中华人民共和国国家标准GB18846-2002原产地域产品沽化冬枣ProductofdesignationsZhanhuabrumalljujubeoforiginorgeographicalindications2002-09-24发布2003-01-01实施中华：人民共；和发布国家质量监督检验检疫总局GB18846-2002前言范围1规范性引用文件2原产地域保护范围术语和定义贾求56试试验方法检验规则78标志、标签、包装、运输和存附录A(规范性附录）沽化冬枣原产地域范围图GB18846-2002前本标准为全文强制性标准。本标准根据原产地域产品保护规定及GB17924一1999原产地域产品通用要求制定.本标准的附录A为规范性附录本标准由国家质量监督检验检疫总局提出本标准由原产地域产品标准化工作组归口。本标准主要起草单位：沽化县质量技术监督局本标准主要起草人:郭艳灵、李爱民、樊玉东、刘云富、邢利民、郭增禄、曲发斌GB188462002原产地域产品古化冬枣1范围本标准规定了沽化冬枣的原产地域保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签包装、运输和贴存。本标准适用于原产地域产品管理部门根据原产地域产品保护规定批准保护的沽化冬枣2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准.然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T6194水果、蔬菜可溶性糖测定法GB/T6195水果、蔬菜维生素C含量测定法(2,6二氯靛酚滴定法)GB7718食品标签通用标准GB/T10469水果、蔬菜粗纤维的测定方法GB/T10651鲜苹果GB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射仪法GB/T12456食品中总酸的测定方法GB17924原产地域产品通用要求GB18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求3原产地域保护范围沽化冬枣的原产地域保护范围以国家质量监督检验检疫主管部门根据原产地域产品保护规定批准公告的保护范围为准，见附录A。4术语和定义下列术语和定义适用于本标准。A1沽化冬枣Zhanhuabrumaliuiube在本标准第3章规定的范围内栽植沽化冬枣苗木,以本标准栽培技术进行管理,果品质量符合本标淮要求的冬枣。4.2着色面
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论