超市-经营数据与盈亏分析讲稿

销售分析 请学员依据案例一思考、回答下列问题： 1、如何作销售分析（步骤）？ 2、分析案例一中采用了哪些分析方法？ 3、分析案例一中运用了哪些分析工具？ 4、分析案例一是否完整 ?存在哪些不足？应如何改进？ 5、你认为作分析案例一的人应加强哪些方面的知识， 才能使分析更具有实际指导意义？ 一、为什么做销售分析 ？ 通过对销售数据进行剖析 ， 找出影响销售的因素 ， 消除不利因素 ， 创造有利因素 ， 不断提高销售额 ， 增大企业获利能力 。 二、 销售分析的步骤： 明确分析内容及目的 收集、整理相关资料 选用适当销售分析方法 解释结果、得出结论 提出有效的改进方法和建议 三 、销售分析方法： （一）比较分析法 ： 比较分析： 对两个或几个相关数据进行对比，揭示差异和矛盾。 将分析期数据与所选比较期或标准数据进行比较，计算出差异（绝对和相对）的一种分析方法 。 1、差异分析法： 差异：一般用增加额、增长率表示 影响可比性的原因：天气、季节、节假日、促销、品种结构、商品布局、营业面积、经营方式、批量购买、周边环境、政策倒向等 注意相关对比数据的可比性，得出结论前要去除各种不可比因素产生的效应 。 标准：计划、目标值等 比较期：去年同期、上月、上周、某一特定时段等 2、 结构分析法（比重分析法）： 通过计算部分占整体百分比 ， 来确定部分与整体 、 部分之间关系的一种分析方法 。 各楼层商品销售额占总销售额比例 各类别销售额占总销售额比例 同一楼层各类别商品占该楼层销售额比例 自营与专柜销售额占总销售额比例 各专柜销售额占专柜总售额比例 . 3、比率分析法： 通过计算二个数据的比值，反映其内在联系的一种分法方法。 比率是相对数，排除了规模的影响，使不同比较对象建立起可比性。 比率分析是最重要的分析 单位面积销售额或毛利 （ 元 /平方米 ） 存货周转率 毛利率 4、 趁势分析法 （ 纵向分析法 ） ： 依据企业连续几年或几个时期的分析资料，通过计算指数，确定企业各项指标变动趋势，预测企业未来发展趋势的一种分析方法 。 指数：定基指数、环比指数 定基指数：各个时期的指数以某一固定时期为基期来计算。趋势分析常用定基指数。 环比指数：各个时期的指数以前一期为基期来计算 销售额逐月变化趋势 毛利额发展变化情况 毛利率发展变化情况 5、横向分析法 ： 与同行或社会平均水平或竞争对手比较，来确定企业所处地位或差距或竞争能力的一种分析方法。 公司内各商场间销售额及毛利率等的比较 与周边同类商场的比较 . （二）因素分析法： 依据分析指标和影响因素的关系，从数量上确定各因素对指标的影响程度的一种分析方法。 1、连环替代法：依次用分析值替代标准值，测定各因素对指标的影响 前提：分析某一因素对指标影响时，必须假定其他因素不变且各因素排列顺序不能交换，顺序确定每一因素单独变化所产生的影响。 传统的排列顺序是数量因素在前，质量因素在后。 例如：毛利额 =销售额 毛利率 销售额对毛利额的影响：（实际销售额 标准毛利率 毛利率对毛利额的影响：实际销售额 （实际毛利率一标准毛利率） 2、差额分析法： 3、指标分解法： 这此分析法比较复杂，销售分析一般用不着，固定资产更新改造分析中用到差额分析法，财务分析指标分析中用到指标分析法。这是不在详述 四、销售分析常用的二个工具 1、 列表法：上述分析方法均可采用列表形式简洁明了的表达出结果 。 表格设计要与具体情况结合 。 2、图示法：上述分析方法均可采用图形直观的表达出结论 一般情况下图形的选择： 差异分析法常选用曲线图或柱形图 结构分析法常选用饼图或环形图 趋势分析法常选用曲线图 盈亏分析 一、盈亏分析的目的： 1、明确经营成果 2、 肯定对经营成果有益的操作并续继提升 3、 找出影响经营成果的不利因素进行调整或改进 4、挖掘各种潜在因素，实现利润最大化 二、影响盈亏的因素 ： 1、销售额：商品 格、质量 服务 中、售后 购物环境、交通、合作伙伴 . 4、变动费用：如人工费、水电费、包装费、办公费、 电话费、条码费、 商品损耗、电脑用品、 清洁用品、 送货费、资金占用费 . 3、固定费用：如房租、设备折旧与装修摊销 . 2、毛利率：进价、售价、税率 商品结构、陈列、位置、推介重点 . 5、收费：促销费、堆头费、仓租、返利、补差 . 三、盈亏计算： 经营利润 =毛利 收费 毛利 =收入 *毛利率 =销售额 /（ 1+销项各率） *毛利率 =收入 四、盈亏分析案例 例一：生鲜类柜组盈亏分析（见案例二） 现超市生鲜柜每月作一次 例二：电器柜组盈亏分析（见案例二） 例三：自营盈利分析、 专柜盈利分析（见案例二） 五、值班经理