1.4　蛋白质工程的崛起 (6).doc

1.4 蛋白质工程的崛起学案班级： _ 姓名： _【考纲要求】1. 举例说出蛋白质工程崛起的理由。 2. 简述蛋白质工程的原理。（重难点） 3. 尝试运用逆向思维分析和解决问题。【自主预习】阅读教材P26-28相关内容，将你认为重要的部分勾画出来，并完成下面内容：（一）蛋白质工程崛起的缘由 1基因工程及不足(1)实质：将一种生物的_转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的_，进而表现出_。(2)不足：在原则上只能生产自然界已存在的_。 2天然蛋白质的不足天然蛋白质的_符合_生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。（二）蛋白质工程的基本原理1概念:蛋白质工程是指以_为基础，通过_或_,对现有蛋白质_或_,以满足人类生产和生活的需要。(1)基础：蛋白质分子的_及其与_的关系。(2)手段：通过_或_，对现有蛋白质进行_或制造一种新的蛋白质。因为基因决定蛋白质，所以必须从基因入手。(3)目的：获得满足人类生产和生活需求的_。 2原理： _。3流程：从预期蛋白质功能出发设计预期的_推测应有的_序列找到相对应的_序列(基因)。 4、 蛋白质工程的成果（1）延长干扰素体外保存时间问题：干扰素在体外保存相当困难措施：可将干扰素分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，使其长时间保存。（2）提高玉米中赖氨酸的含量问题：玉米中含量较低，原因是当赖氨酸浓度达到一定量时，就会抑制赖氨酸合成过程中两个关键酶-天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶的活性。措施：将玉米中天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶只中第104位的天冬酰胺变成异亮氨酸，就可提高玉米中游离赖氨酸的含量。（3）还有许多工业用酶也是在改变天然酶的特性后，才使之适应生产和使用需要的。（三）蛋白质工程的进展和前景蛋白质工程是在_的基础上,延伸出来的第_代基因工程，是包含多学科的综合科技工程领域.1前景诱人：如用此技术制成的电子元件，具有_、_和效率高的特点；通过对胰岛素的改造，使其成为速效型药品。2难度很大：蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前成功的例子不多，主要是因为蛋白质发挥功能必须依赖于，这种十分复杂. 【巩固提升】1下面各项中与蛋白质工程没有直接联系的是 （ ）A利用各种高科技手段分析蛋白质的分子结构 B研究并改变某种蛋白质相关基因的碱基序列 C设计和制造自然界中没有的人工蛋白质 D用基因替换的方法治疗人的某种遗传病2当前医学上，第二代生物技术药物正逐渐取代第一代多肽蛋白质类替代治疗剂。则第一代药物与第二代重组药物分别 （ ）A都与天然产物完全相同 B都与天然产物不相同C第一代药物与天然产物相同、第二代重组药物与天然产物不同 D第一代药物与天然产物不同，第二代重组药物与天然产物相同3下列说法错误的是 （ ）A科学家通过对胰岛素的改造，已经使其成为速效型药品B我们可以将蛋白质工程应用于微电子方面C用蛋白质工程方法制成的电子元件具有体积小，耗电少和效率高的特点D蛋白质工程成功的例子不多，主要是因为蛋白质种类太少，原料不足4、蛋白质工程的实质是 （ ）A、改变氨基酸结构 B、改造蛋白质结构 C、改变肽链结构 D、改造基因结构5、基因工程的实质是 （ ）A、基因重组 B、基因突变 C、产生新的蛋白质 D、产生新的基因6、干扰素经过改造可长期储存，从蛋白质水平上应改变的是 （ ）A、光氨酸 B、精氨酸 C、谷氨酸 D、半光氨酸7、玉米是生产赖氨酸的好材料，可是产量低，需要改变什么结构就能提高产量？ （ ）A、天冬氨酸激酶 B、二氢吡啶二羧合成酶 C、肽酶 D、A、B都是8、科学家将干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高-干扰素的抗病性活性，并且提高了储存稳定性，该生物技术为 （ ）A、基因工程 B、蛋白质工程 C、基因突变 D、细胞工程9、枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的活性，但极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白质酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂的添加剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质污渍。(1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是 。(2)改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少有 个碱基对发生变化。(3)利用生物技术改造蛋白质，是提高了蛋白质的 性，埃斯特尔所做的工作