某超市业态模式所面临的变革.doc

Retailing Fax零售传真零售情报研究简报 每周一、四发布 第1611(07/02-07/05) 2009/07/06宏观形势1【当前百货店联营模式的弊端和推行自营的难点】1【法国大型综合超市业态模式面临变革】3行业跟踪4【天津友谊百货：制度大于总经理】4【福建东百集团董事长近亿元购公司控股权】5【京客隆管庄店实施调整将营业额从1亿元提升到2.5亿元】5【生活超市：北京物美业态革新方向】5营运管理7【温度与销售额】7商业参考7宏观形势【当前百货店联营模式的弊端和推行自营的难点】最近，商务部组织召开了北京市零售企业经营模式内部座谈会，就零售业商品经营模式进行了探讨，并提出零售企业要通过提高自营能力来应对日趋激烈的竞争。从上世纪90年代开始，随着市场竞争越来越激烈，越来越多的百货店从传统自营模式转向由品牌商控制进、销、存过程的“品牌联营”模式。时至今日，这种模式已经成为我国百货业态的主流盈利模式，大约占到百货店总销售额的80%90%。参加该座谈会的北京当代商城总裁金玉华表示，当代商城10年前开业之初，联营和自营比例各占50%，在随后的发展中，自营商品逐渐萎缩，联营规模不断扩大，直至成为主要经营模式。金玉华称，“与国内大多数百货店一样，当代商城目前的商品经营模式有联营、自营、代销三种，其中联营占89.71%，经销占9.08%，代销占1.22%，形成了以联营为主，经销为辅，代销补充的经营格局。”品牌联营模式，百货店确实有效规避了传统百货自营模式的种种经营风险。这主要表现在联营降低财务费用、降低了劳动力成本、没有过期过季商品“去库存化”压力、提高了商场的市场适应性可以根据市场变化随时进行调整，企业抵御市场风险的能力大为增强。但是联营模式在将经营风险转嫁给品牌商的同时，也失去了构成业态本质特征的要素支撑，不断暴露出新的矛盾。这表现在：百货店盈利空间狭小。金玉华说，百货店与供应商分享收益很大程度上取决于各自的品牌地位。品牌地位高的往往掌握着合作话语权，承担风险少，获取收益多。当前，国内百货店多向高端发展，对国际一线品牌的依赖程度非常高，因双方品牌价值差异所产生的不平衡，往往使百货店在合作中处于被动地位，损失了本该获得的平均毛利。按照国际惯例，国际一线品牌的扣率一般都比较低，甚至出现低于10%的现象，并且越是知名国际品牌，其供应线环节越多，价格形成链条越长，中间交易成本越高，于是百货店作为销售终端，所获取的毛利就被进一步压缩。目前，中国百货业平均毛利率在17%左右，纯利只有3%5%。而国外的百货业由于有商品自营能力和自有品牌的开拓能力，毛利率要远远高于本土百货企业，平均毛利率水平达到30%。以美国为例，其零售行业的毛利率保持在28%左右，其中百货店在33%左右。联营对企业经营能力积累锻炼有限。“品牌联营”后，百货店放弃了自行采购商品的职能，主要商业行为集中在与厂商针对扣率和合作条件进行谈判，不太涉及具体的商品采购。所谓的采购经理其实不过是招商经理。百货店只负责遴选品牌，品牌进店后，其供应商往往根据自己的销售情况、库存积压情况和销售回款情况来综合考虑商品上柜的款式和数量，百货店的整体经营能力退化，顾客资料难以固化为企业资产，削弱了百货业态原有的竞争优势。同时，这种经营模式对商业从业人员业务水平的要求也有所降低，造成了企业经管人员缺乏提高自身专业素养的强烈愿望，抑制了百货店管理与技术创新的内在冲动。管理困难。金玉华表示，在联营模式下，居于一线的导购人员大多数属于供应商聘用员工，素质参差，能力各异，人员更换频繁，流动性很大，有些情况下甚至达到30%50%。虽然“品牌联营”强调统一管理，但管理的前提是明确组织的边界，而导购员的归属模糊恰恰造成了管理的难题，这部分员工的培训、晋升等激励机制无法有效实施，职业生涯设计更是无从谈起，他们对百货店的价值观和品牌内涵缺乏理解和认同，由此造成服务质量不能稳定，服务文化难于统一，服务模式不宜调和。售后服务受到制约。在联营模式下，百货店对商品无所有权和定价权，这就导致在维护消费者利益时，百货店一定程度上受到制约或无所作为。解决顾客投诉时，由于所处利益角度不同，百货店和供应商之间有时会产生分歧，这种情况下，导购员出于自身利益的考虑往往倾向于后者，而百货店为维护顾客利益，只能以自行承担损失作为代价。营销策略受到限制。联营模式下，百货店不能控制商品定价，面对畸形的定价机制，虚高的商品价格，百货店无权干预，为争夺、吸引消费者只能以打折降价的方式变相实施低价策略，令人眼花缭乱的价格战扰乱了正常的市场竞争秩序，使价格信号失真，市场信用缺位，市场生态环境遭到破坏。目前，在美国、日本和欧洲，百货店的自营比例都非常高，美国最著名的几家百货集团的自营率甚至高达60%70%，这些百货店有自己的买手和设计师，能够根据消费者的需求，提供别具个性的商品和服务，店面的陈设和布置也完全能够体现商场整体风格，令人留下深刻印象。当前我国百货企业大力推行自营的困难主要表现在：商品供应不足。更准确地说，是国内品牌供应过剩，但品质好的品牌不足；国际品牌供应不足。尽管国内品牌很丰富，但产品品质不够好，缺乏变化，价格、花色雷同现象非常普遍。而国际品牌基本上都是有选择性地开店，并且长期以来在国内已经养成了通过代理商代理的习惯，目前国内百货店的规模水平还不具备打破现行机制的能力。规模不足。只有形成具有相当规模的零售企业集团，实现连锁化经营，才能抵抗经营风险，降低经营成本，取得与强势品牌对等的合作地位，最终获得自主经营带来的高额利润。提高自营比例，必然带来经营风险的加大，这种风险对于单体百货店来说几乎是无法承受的。享有“百货王”美誉的西尔斯集团目前在美国拥有870家百货连锁店、1300多家专卖商店，实行连锁经营之所以获得成功主要是得益于规模经济的优势。品牌流通渠道不通畅。长期以来，品牌联营所形成的零供关系，使零售商逐渐失去了商品购进权和渠道，品牌商的直营或地区多级分销代理制几乎垄断了一线品牌的流通渠道，给零售商自行采购品牌商品造成种种壁垒，面对错综复杂的渠道障碍，零售商几乎难以获得自营采购权。对于这种现状，仅凭百货店自身的力量无法改变，必须依靠政府主管部门和行业协会，通过政府主管部门和行业协会的引导，在零供之间搭建广泛的合作平台。中国百货业协会副秘书长范艳茹表示，百货店自营的困难和问题很多，但就目前而言，企业不妨从一些必备的经营项目方面着手尝试。像内衣，品牌比较固定，是商场的必备品，完全可以买断经营。对于商场来说，这种买断基本没有风险。她表示，在自主经营的道路上，百货企业要积极地走出去，进行实质性的探索，协会也将积极地搭建平台，为企业提供帮助。【法国大型综合超市业态模式面临变革】家乐福集团首席执行官拉尔斯奥洛夫松7月1日宣布，考虑到市场的变化，家乐福将改变超大型超市的经营模式，争取创建新的超市模式，并对一些超大型超市实施“瘦身”。40多年前，法国家乐福集团创建了超大型超级市场的经营模式。这种大面积、无所不包的超市随后风靡一时，各国零售商争相效仿。在法国超大型超市的定义比较明确，它们通常指位于郊区、营业面积很大的超级市场，一般营业面积在2500平米以上，有些更是超过1万平米。在如今的法国，这种超市为数不少，全国总计超过1600个。现在这种超大型超市的营销模式面临的挑战是：家庭人口规模缩小。40多年前，法国家庭通常由许多成员组成，到超市去要一次性购买多样、量大的商品，以满足一家成员一周左右的日常生活需求，超大型超市满足了当时顾客的需求。如今的情况却十分不同，家庭规模日益缩小，三口、四口之家已经算是大家庭了，有很多家庭是两口人甚至是单身。考虑到商品、尤其是食品保质期和新鲜程度的问题，顾客对商品的数量和种类都没有当初那样大的需求，这导致了超大型超市营业额逐渐下滑。缺少人情味。由于规模过大，要想买齐所需商品要走很多“冤枉路”，每个收银台前长长的结账队伍更是令顾客不胜其烦。如果想找个工作人员咨询相关信息，没有十来分钟恐怕很难如愿，即便碰到了，得到的建议也很可能是“请看牌价”或“说明书”。专业店竞争分流。在大型综合超市你可以找到日常生活中几乎所有的必需品，从鞋帽到家电，从图书到装修配件，超大型超市提供的商品完全可以满足日常生活所需。在这一点上，家乐福既是超大型超市的倡导者，也是最好的诠释者之一。但弊端也由此而生，超大型超市“杂而不精”的问题正日益显现。随着顾客要求的多样化和个性化，超大型超市呆板的布局、产品的单一越来越令顾客不满。各种类型的专卖店恰好满足了顾客的特定需求，极大分流了顾客在超大型超市的购物需求。行业跟踪【天津友谊百货：制度大于总经理】09年5月份，天津友谊百货实现销售同比增长33.4%；09年以来，友谊百货销售同比增长23.5%；而在09年一季度，友谊百货即已完成09年上半年的利润任务。从2003年至2008年间，友谊百货年销售、利润年均增幅分别达到47.2%和301.37%，卖场面积由2002年的2.6万平方米扩展至目前的25万平方米，企业总资产由2002年的2亿元增至10亿元，年销售规模则由2.6亿元扩大至28亿元，近5年，友谊员工平均收入以年均22.85%的幅度递增。LV、迪奥、阿玛尼、范思哲、蒂夫妮、宝格丽、杰尼亚等68个世界一线品牌进驻天津，入驻友谊商厦。天津一商友谊的前身友谊公司是天津市最早的涉外商业企业，主要面向国外游客和侨胞侨眷经营高档商品。1996年国家外汇政策调整，外汇券取消，友谊被动走进市场竞争。一商友谊公司常务副总经理刘益民称，通过对国内外发达城市消费动向的调研考察，友谊人看好高端消费群体未来的增长趋势，做出了两项超前战略决策，一是将友谊商厦发展成为国际标准高端百货店，并有计划扩大高标准百货店数量；二是向周边区域连锁扩张。经过几年努力，目前一商友谊形成最强势国际一线品牌组合的友谊商厦、友谊名都为龙头国际标准百货店，下带高端时尚百货店友谊新都市百货和友谊新天地广场、友谊大港百货、友谊武清百货的高端百货群体，这一组合模式在国内绝无仅有。08年下半年金融危机出现后，友谊百货迅速提出“以营销风暴抗击金融风暴”，开始了持续不断、花样翻新的营销活动，推出40大主题660个营销活动。同时，自经济危机以来，根据市场的反馈，友谊百货引进、置换经营品牌共计1469个，有6.3万平方米的卖场进行了调整与升级。法国娇韵诗销售总监李莹表示，友谊商厦的现场管理人员比我们自己的店长还了解品牌每天的销售情况，店开在友谊非常省心，所有的细节他们都替我们考虑好了，包括服务员的培训、店面清洁卫生的督查，甚至节假日的促销他们都会给予很好的建议。2006年品牌进来后，2007年销售增长100%，2008年销售增长67%，09年的销售业绩持续保持在全国67家店的前5名，4月份的单月增幅甚至排在全国第一。这样的成绩在当初进入友谊商厦时是万万没有想到的。一商友谊副总经理华志菊表示，在友谊百货，中高层管理人员每天必须到卖场进行管理督导，再到例行午餐会上说自己早上看到的问题，发现的情况，每人都说。有一次在周办公会上，大家查出的问题隐患多达407个，这些隐患包括某家卖场的花卉有黄叶，某个商场行政科黑板上面落有尘土，甚至包括某间办公室的电脑鼠标不洁。在往上，比如卖场的音乐。金融危机来了，卖场音乐全换了，换成了一商友谊总经理到香港出差时专程为卖场淘来的音乐，不能太低沉，也不能太亢奋，才符合现时消费者的心理感受；比如卖场的香水。在友谊商厦，每天卫生间、试衣间都要喷香几次，香水都是专门挑选的国际名牌，随季节更换，一个月就得用去一两瓶；比如卖场的陈列。08年开始，友谊商厦专门成立了美化部，聘请学美术、艺术的专业人员，对货品陈列以及鲜花的摆放等做专业艺术指导，给予顾客最美的视觉感受。友谊商厦有一条司训：“制度大于总经理”：友谊百货制定和规范了150多个岗位的职责标准，每项工作都做到了程序化、规范化，整个企业形成了事前预测、事中控制、事后评估的工作链条。【福建东百集团董事长近亿元购公司控股权】福建零售业上市公司东百集团（600693）7月2日公告称，公司控股股东福建钦舟与毕德才签订股份转让协议，将其所持有的东百集团有限售条件的流通股5995.652万股，占东百集团总股本17.47%的股份转让给毕德才。上述东百集团股份的转让价格为1.613元每股，转让总额为人民币9670.9866万元。本次股份转让后，福建钦舟不再持有东百集团的股份，毕德才则成为东百集团控股股东。毕德才此前并未持有东百集团股份。据悉，毕德才现任东百集团和深圳市钦舟实业发展有限公司董事长，同时也是本次转让方福建钦舟的实际控制人。据当地工商局的资料显示，福建钦舟和深圳钦舟的注册资本皆为一亿一千万元，而毕德才均持有上述两公司85%的股权。根据7月2日收盘价8.69元/股计算，毕德才此次收购的5995.652万股股票目前市值高达5.21亿元。与将近1亿的收购款相比，这笔买卖财富增值率高达4.39倍。不过，本次收购消息并未使东百集团股价上涨，反而下跌1.03%。东百集团证券部相关人士表示，此番股权变动使得相关股权转至董事长个人名下，实现了其对公司控制身份从幕后走到台前的转变。有业内人士表示，将股权先收购再转让，是不错的转让避税方法。如果毕德才出于避税目的进行上述动作，那么这部分股权最后花落谁家仍有待观察。【京客隆管庄店实施调整将营业额从1亿元提升到2.5亿元】7月2日北京本土超市京客隆管庄店结合商圈实际情况推出少数民族便民购物车服务，这是继09年4月免费自动停车楼正式运营后的又一便民举措。京客隆相关负责人称，京客隆管庄店的色泽、灯光、客动线设计等全部采用了先进的设计方案，所有这些细节都是为了给顾客提供一个舒适、便捷的购物环境。京客隆管庄店免费提供的76个停车位的四层自动化停车楼，吸引了大量的有车族和大宗购物消费群体。“这是北京地区所属连锁超市惟一提供免费服务的自动化停车楼。”京客隆管庄店从08年1月开始进行逐步的改装调整。调整包括尽力扩大卖场面积、设计风格现代化、新增的便民措施、建设免费自动化停车楼等。目前管庄店的营业额达到了2.5亿元，比改装前的1亿元增长了1.5倍。京客隆相关负责人表示，未来新增店面都会设置便民服务等相关设施，并计划在几年内对所有店铺进行改造，提升超市的便民服务。【生活超市：北京物美业态革新方向】据物美统计，09年1-5月，物美的生鲜营业额增加了60%，利润率增加了70%。在金融危机影响下，其他品类的增长下降到5%10%，但是果蔬09年跟08年的同期增长却达到100%以上，物美超市在北京以前每天只能为居民提供果蔬大概是5060吨，最近增加到每天配送果蔬150吨左右，每个品类大约一年的供货量是15002000吨。物美集团董事长吴坚忠认为，这是物美的业态革新成果。物美自09年起将那些贴近社区300500平方米的超市，改造成生活超市。以前超市中生鲜、食品、百货大概的比例是2：3：3。而改造后的物美生活店则将生鲜这一部分比例提高，吴坚忠称，“生鲜占主要地位，超过50%，接近60%。”卖场内青菜都用胶带缠得整整齐齐码放在货架上，大苹果摆成排，在青菜和水果的堆头前，挂着“来自山东基地”这样的牌子，而五谷杂粮也放在透明的罐子里摆在货架的周围，很有生活气息。这样的改装让位于玉泉路的物美科大店的日营业额从原来没改装的2万元左右增加到如今的6万元左右。物美看到了效果之后，又开出宋庄、八大处、航天桥3家这样生鲜加强型生活超市，也都取得日均5.5万元的业绩。“物美计划在年底之前陆续改造和新开60家生活超市。”吴坚忠称，“生活超市是我们面对外资竞争而与社区需求相结合进行的一种业态革新。是物美细分业态去竞争的策略。虽然市场竞争很激烈，但我们应对的策略是：要从粗放的规模扩张为主转向精细化管理并重。我们就利用了我们的区域优势去做生活超市。”吴坚忠称，“掰掰那些彩椒，是会响的。以前就不会，因为现在的新鲜。如今物美的果蔬从采摘到超市上架绝对不超过24小时。这得益于我们果蔬供应链的改革。”在以前很长一段时间，物美经营的生鲜名声不太好。绿叶菜不新鲜，水果也不新鲜，即使比外面便宜五分钱消费者也不买账，质量不好当然要便宜，吴坚忠一直很无奈。比如北京新发地批发市场，有些菜可能表现上看着新鲜，但运到超市后过不了一天可能就不新鲜了。以至过去在物美经常看到白菜脱帮、土豆“浑身伤痕”的样子。吴坚忠意识到想做好生鲜，必须从采购方式到果蔬来源的供应链进行改革。“现在不能只是点对点的竞争，供应链的竞争才是连锁竞争的保证。”物美的采购员在吴坚忠的要求下从办公室走到田间地头，实行果蔬农产品的基地自采，这是物美供应链改革的第一步。根据不同地区蔬菜的成熟度决定何时采摘，然后农户直接将果蔬送到位于当地的配送中心，再由配送中心根据物美不同店走量的多少进行调配，保证从采摘到物美上架不超过24小时。配送中心则依靠IT系统掌握各分店需要的的品类及其数量。物美在北京500多家店，每家都需要配送生鲜果蔬，不可能一家家打电话问每天卖了多少，而是通过系统直接进行数据分析，哪家店的销量有多少，哪种商品卖的最好。吴坚忠表示，其使用的德国SAP的ERP系统，“还能保障我们再使用20年没问题。”物美除了目前已有的4个小配送中心，08年又投资建立了一个6万平方米的物流配送中心，09年下半年将在北京竣工，吴坚忠称，其“投入使用后能够支持我们北方的所有店铺，专业的物流配送中心辅以先进的IT系统，将极大地提高物美的运营效率。”正是因为物流配送中心的制约，物美生活超市目前也只能在北京做，或许未来有可能共享到天津。吴坚忠表示，首先要在一个区域占地为王才能去做这样一件事，否则对当地情况不熟，相比来说大店存活率更高，而不会贸然开生活超市。农超对接的同时还加大了和供应商的合作，物美自2008年开始聘请供应商做观察员，加强相互之间的沟通。同时将供应商从2000多家集中成1000多家，吴坚忠说表示，“虽然供应商数量少了，但每单个供应商的供货量增长了25%，这对我们供应商来说是有好处的，同时我们淘汰了一些劣质的供应商，这些都是我们在供应链方面做的工作。”营运管理【温度与销售额】09年4月底，杭州大厦华浙店刚开张的时候，商场经营者发现一个奇怪的现象，南区无论是品牌阵容还是服装的密集度都好过北区，但刚开业的那段时间，北区的业绩却高过南区，深究之后终于找到症结：南区的空调不够冷，无法激发消费者的购物欲。后来北区的空调装好了，销售额一下子就上来了。华浙店商场负责人表示，“从商场整体而言，温度在25时人体感觉最舒适，太热的话客人会不愿意停留，太冷客人会抱怨，麻痹本来很旺盛的购物欲。”杭州其他几家商场负责人也都表示：25是商场最合适的温度，在这个温度下，客人才会愿意在商场里逗留，或高或低都会影响他们的情绪。比如商场一些离空调出风口较远的死角，温度维持在28甚至30，客人就不愿意在专柜里停留，生意自然就差了。眼下户外的温度基本达到35以上，这样的温度显然不适合买长袖的秋装，但是假如把温度稍稍调低2-3，客人就会试穿，这样成交机会就大了。一家商场负责人称，“购物的随机性很大，也许他们本来进商场只是想买一件T恤的，但是逛着逛着却买了一件秋装回去，而且商场也更愿意成交秋装的生意，毕竟单价高，又是新货。”不过不同的商品门类对温度的要求不一样，比如卖奢侈品的想要“再冷一点”，这样客人就可以穿昂贵的商务装了；而卖运动装的商场则想“热一点”，这样泳装、透气的T恤等应季货品就会卖得快一点，所以有商场甚至考虑，是不是每个楼层都能有不同的温度设置，这样更利于做生意。LV和诸多国际大牌都有一个不说破的国际惯例：专卖店最适合的温度是22，这个温度最容易成交生意。而且，在中国香港、日本等百货公司里，设定的空调温度一般也是22-23。杭州大厦相关负责人表示，“原则上杰尼亚的专柜营业员必须穿西装，但是因为我们的空调达不到这个温度，所以只能穿长袖衬衣。”22的温度下，客人试穿西装会感觉比较舒适，温度一旦高于25，客人就不太愿意试穿。商业参考上海：世邦魏理仕7月1日证实，这家全球最大的商业房地产服务公司已出任“世博村”市场及招商总顾问。上海世博村位于上海世博会园区浦东区块的东北角，由酒店式公寓、高级酒店和生活服务区等组成，总建筑面积约54万平方米，世博村内有约三万平米的商铺。截至目前，世邦魏理仕已引荐并成功签约的商家主要分为餐饮、休闲娱乐、零售和配套服务类。包含Laris餐厅、Pasta Fresca餐馆、纽约客匹萨、Bubbas烧烤、Iceason冰激凌、Citta咖啡、Tenya日本高级料理、斗香园中餐厅、佰草集汉方SPA、蒂梵尼造型设计、天福茗茶、美可馨进口食品零售、海客乐有机食品零售、秦艺服饰和福奈特等众多知名品牌。上海：百联集团百货事业部7月3日开通“400服务受理热线”4008815180。消费者可以获得百联集团百货事业部所属任意一家门店的各种基本信息、营销信息，或者进行投诉。南京：为期三天的第四届跨国零售集团采购会期间，境内外采购商与供应商签订采购合同和采购协议总额达141.85亿元，其中，家乐福、沃尔玛等跨国零售集团更是大手笔采购商品59.70亿元。家乐福全国采购总裁邬博业称，“我们未来几年会在中国增加两三倍的采购量。”在此次“跨采会”上，家乐福采购纺织产品、百货产品、家居产品、家电产品四大类，这些产品全部用于出口。据邬博业介绍，09年上半年家乐福在中国的采购金额较08年同期增长4%，而中国的纺织产品在海外是十分畅销的。为了这次采购，家乐福也派出了有史以来最庞大的采购团。据了解，跨国零售巨头在中国的采购主要集中在纺织品、箱包鞋帽、工艺品和家具、玩具等劳动密集型产品。杭州：韩国新世界易买得超市位于杭州市滨江区的中国第21家店铺滨江店7月3日开业。滨江店是其在杭州市开张的首家易买得店铺，至此，易买得超市遍布北京、上海和天津等中国8座城市。滨江店营业面积达2万平方米，位于地面四层和地下两层商场的一层和地下一层。地下一层将销售食品及生活用品，而地面一层将由耐克打折店、眼镜店及餐厅等组成。杭州：国内第二个万象城位于钱江新城的杭州万象城购物中心2010年春夏将正式开启，体量达到24万平方米。此前18.8万平方米、拥有6层经营楼面、近300个独立店铺的深圳万象城2004年12月开业。另外，在钱江新城，国内第四个来福士项目也将于2012年建成。杭州：泰国中央零售有限公司中国业务发展部总经理郑馨泰日前称，泰国中央零售集团近期将以百货商店作为进入中国的重点业态，首家尚泰百货将于2010年在杭州开业，上海的首家门店有望于2011年开出。郑馨泰重申了公司发展目标，即从2 01 0 年开始的10 年内，泰国中央集团将在中国内地开设40 家门店，每年平均开设4 家。杭州：作为华润万家在全国门店统一举行的“25周年庆”活动之一，杭州华润万家推出史无前例的促销力度“第2件1折”，相当于打5.5折。华润万家华东区公关部经理杨冠美称，7月2日（周四）活动当天，相比上个周四，销售额提高了10%左右，客流量提高6%左右，而客单价则提高了5-6元。广州：台湾润泰集团旗下超市品牌大润发即将进驻鹤山碧桂园，成为鹤山最大超级购物广场。大润发超市鹤山碧桂园新店建筑面积约2.8万平方米。大润发现已在广州花都、顺德、中山、小榄、东莞、潮州、海口、深圳、韶关等地开店。厦门：太平洋集团厦门奥特莱斯购物广场副总经理李伟日前称，太平洋集团奥特莱斯在福建的第一家店即将入驻厦门南中大地广场，奥特莱斯设有3层，经营面积达1.5万平方米，是8万平方米南中大地广场的主力店。泉州：继09年1月份在泉秀路开设泉州市区第一家门店后，永辉超市在泉州市区的第二家门店永辉超市钟楼店将很快开业。永辉超市目前在福州六十多家门店，在北京、重庆等地也有分店，“生鲜+百货”是其主要业态。永辉超市主要依靠对采购等各环节的科学管控，降低采购成本。据悉，永辉超市今后有望在泉州区域各县市区再开十家左右的分店。闽南：新华都7月2日发布公告称，公司拟以不超过人民币665万元收购惠安县岛内价购物广场有限公司经营场所内的设备设施、装修及租赁场地使用权；拟以不超过人民币665万元收购漳州市榕树岛内价超市有限公司经营场所内的设备设施、装修及租赁场地使用权；本次收购有利于扩大公司在闽南地区的市场份额，交易总金额为不超过1,330万元人民币。收购以公司自有资金进行。此前其6月25日公告了一起在闽东的收购。湘潭：步步高（002251）人力资源部部长苏玲玉7月2日又表示，预计于年中期间，在湖南、江西两地招聘200余个中高层管理人员，包括购物广场总经理5人，超市大卖场店长15人，家电店长3人，财务经理10人等。其中服装专卖店/服装超市店长5人，储备干部50人，英语翻译5人均属首次招聘。步步高公共事务总监陈志强称，服装专卖店/服装超市店长一职是应步步高美采平价百货事业部的需求而提供的岗位，自美采平价在湘潭市开出莲城步行街店后，发展迅猛，09年下半年将在江西宜春开第二店。长沙：在7月1日家润多上海IPO路演时，家润多董事长胡子敬称，2-3年内家润多还要扎根于长沙，向外拓展的意愿不是很强烈，“我认为长沙在城镇化发展过程中还有巨大的潜力。”胡子敬透露，公司09年1至5月的业绩会非常不错。此外，目前家润多兼并中山商业大厦已基本完成，位于春天百货长沙店后的地块产权落定，问题基本不大。胡子敬还表示，“我有设想，准备脱离联销模式，设立品牌经营模式，这样就能掌控产品资源，可以做其他百货店的供应商，毛利率将大大上升。”未来，家润多还有意在长株潭结合部发展奥特莱斯主题购物公园。另据家润多高层介绍，对外扩张将首选品牌加盟形式，即通过与当地房地产商合作，植入百货品牌店，助推楼盘价格，地产商在取得预期收益后，将店面以极优条件出让或出租给胡子敬执掌的旗下公司。娄底市已经有一个项目在运行，一旦成熟，友阿公司将获得1万多平方米的经营面积。益阳、怀化、衡阳等地项目也在筹划。武汉：武商集团旗下世贸广场7月2日称，其一楼的珠宝城已成形。世贸广场一楼全部经营珠宝名表，汇聚国内外知名品牌达80家，经营面积达8000平方米，名表珠宝区的探头安装了80个多，是华中区经营规模最大的专业名表珠宝卖场。武商集团此前提出五年战略规划实施错位经营模式，即五年内武商摩尔城将形成世贸广场经营国际名表、黄金珠宝为龙头，武汉广场经营国际化妆品为龙头，国际广场经营服装类奢侈品为龙头。武汉：武商联有关方面7月1日表示，以前单打独干的武商、中商、中百三家商业上市公司，现在都得向武商联报告“一举一动”，而武商联专门成立市场部，来“管辖”这三家公司。武商联一内部人士表示，“武商联现在主抓两件事。一是保证三家上市公司销售稳步增长，二是成立市场部，调控三家上市公司，避免恶性竞争。”至于如何调控，该人士举例，比如三家上市公司都在加速扩张，但新开门店必须向武商联报批，由武商联统一调控，如果出现两家公司网点门对门开店，武商联将坚决制止。武商联该人士说，武汉商业资产整合暂时没有具体的时间表，不确定性的因素太多。青岛：据青岛市经贸委统计，09年上半年利群集团、维客集团、利客来集团、北方国贸等青岛市四大商贸企业的物流配送实现含税销售21.5亿元，实现盈利5755万元。从09年开始，利群集团、维客集团、利客来集团、北方国贸在未来3年内，为提高物流配送效率，降低经济运行成本，在原有物流配送中心建设基础上，计划总投入近5亿元，扩建物流配送中心和生鲜物流配送建设，仓储面积达10多万平方米。青岛：据青岛市经贸委统计，上半年青岛市利群、维客、国美等企业电子商务实现销售总额3079.5万元，盈利25.03万元，同比增长110%。其中：利群集团电子商务有限公司全面启动利群“易家佳”综合服务项目，在各街道、社区建立易家佳服务点，上半年电子商务经营总额达到2800万元，盈利额达到23万元，同比增长115%。北京：蓝岛大厦西区因为要改装，从父亲节开始拉开名为“运动也疯狂”的促销活动，这一活动将持续到8月。活动组织了大量三至六折的知名运动品牌产品，有的还低至二折。蓝岛有关负责人称，在西区促销的同时，东区的运动品牌区销售也很喜人。东区的阿迪达斯、耐克等店都是A类店，面积大货品充裕，在京城很有影响。这位负责人称，最近两个区域的运动品牌销售额至少可以占到20%以上。北京：在全球金融危机中醒悟，美国高档百货连锁Barneys New York海外扩张计划暂停搁置。迪拜的投资公司Istithmar于2007年出资9.8亿美元购下Barneys。尽管Barneys位于北京的Shopping Mall正在建设中，但不景气的经济迫使公司不得不中止进程中的计划，Barneys北京购物中心原定开设在天安门广场东的城市商业中心，整个建设方案按“绿色园景”计划执行集合高科技、环保、可持续发展理念。此外，公司的知情人士透露，Barneys除了在08年11月表示将进驻北京市场外，还有意落户上海、迪拜和澳门，对三地进行了实地考察。知情人士还表示：“即使在讨论撤回计划的非正式会议中，公司高层依旧对开拓中国市场寄予很高的厚望。”另有消息称，Barneys正在与建设中的侨福芳草地购物中心商谈入租事宜。北京：农业部经管司7月4日在北京举行2009农民专业合作社产品推介会，北京物美、家乐福、京客隆、沃尔玛、麦德龙五家大型超市将直接赴农户组成的合作社中采购新鲜农产品。农业部经管司专家测算，农产品通过合作社直接供应超市，至少节约30%的成本，其中10%-20%可以直接让利给消费者。据悉，农业部还将推出多种举措大力推广这种“农超”对接模式。天津：位于开发区黄海路的金元宝泰达广场（现友谊名都店）日前启动品牌招商。金元宝集团09年1到6月份全公司销售同比增长50%。市场：商务部副部长陈健7月2日在第13届中国国际投资洽谈会上透露，商务部正积极会同有关部门研究完善外商投资企业境内上市的相关政策，引导优质外资企业适时在境内上市。同时，陈健表示，我国前6月进出口同比仍现下降态势，不过降幅已经收窄，个别项目已有所回升。市场：中国连锁经营协会7月2日发布的中国连锁零售企业经营状况分析报告（2008-2009）称，2008年以来，凡是经营较好的超市，共同特点是生鲜经营突出。有调查统计显示，中国消费者平均用于食品的消费占工资收入的38%左右，其中生鲜食品的消费占到了25%，因此生鲜产品市场潜力很大。市场：发改委网站7月2日发布国家发展改革委办公厅关于做好商业与工业用电、用水同价工作有关问题的通知。通知要求未实现商业与工业用电用水同价的地区，按照国务院办公厅关于搞活流通扩大消费的意见的要求，尽快研究实施方案，确保该政策平稳顺利实施；不过对洗浴、洗车等特种用水，仍应实行单独分类计价，与其他用水保持合适的差价。此前商务部有关人士也提及该事宜，不过发改委的文件中缺乏细则，料该政策的推行仍需时间。市场：最新发布的2009中国奢华品报告显示，在金融危机使欧美日奢华品牌需求普遍下滑时，我国奢华品市场依然向好，显示金融危机对我国经济冲击相对有限。报告显示，超过半数受访者(50.3%)认为价格不会影响他们的消费行为，更有接近九成(89.3%)受访者反馈不会因为经济疲软而改变其奢华品消费偏好。其中内地一线城市普遍对未来预期乐观，有58.9%受访者认为购买行为不受价格影响，二线城市影响程度与一线程度相似，该数据为54.6%。但是香港人的消费习惯和信心深受经济影响，他们较其它城市受访者更谨慎，只有一成受访者认为有信心未来一年内消费能力将上涨，半数港人保持观望态度，另外近四成则表示没有信心。此外，报告还显示，对于奢华品而言，传统信息渠道仍有公信力，但随着互联网在中国的普及和迅速发展，如何通过互联网各种渠道建立口碑、通过网络讨论提升品牌的知名度和美誉度已经成为各大品牌制订策略的一个重要考虑因素。选择奢华品品牌，中国消费者理性与感性并驾齐驱。LOUIS VUITTON(LV)、CARTIER等一批早在90年代就已抢占内地市场的国际品牌，透过长期、成熟的本土活动和推广，在奢华品市场竞争越趋激烈的今天，仍能保持其稳固地位。而CHANEL虽然在中国起步较晚，专卖店也不多，但其品牌的鲜明形象和标志性人物对内地消费者产生了相当大的吸引力，在消费者最喜爱的奢华品排行榜中稳居第二位。在所有受访城市中，八成以上的消费者购买奢华品都是用来奖励自己。除自用外，商务送礼成为重要消费用途。2009中国奢华品报告覆盖全国21个城市，遍及北京、上海、广州、香港以及华东、华南、华西、华北17个重要二线城市。受访者人均年收入达到人民币24万元。此份报告是由全球著名公关公司罗德公关顾问有限公司与亚洲地区奢侈品市场调研行业业者信天翁联业商务咨询有限公司联手推出的。罗德公关亚洲区主席杜麦克说，经过金融危机的考验，各大奢华品牌进一步意识到了中国市场的重要性。而一线城市是品牌树立的战略要塞，二线城市是扎根中国市场的制胜关键。市场：凯雷集团6月30日表示，它已筹集10.4亿美元设立了一只亚洲成长基金，主要面向中国和印度，投资于高速增长的亚洲企业。据悉，凯雷的新基金已经进行了第一笔投资：向中国女装零售商深圳歌力思服装实业有限公司投资了2000万美元。香港：香港特区政府统计处7月2日公布零售数据，5月份零售业总销货价值216亿元，按年跌幅6.2%，总销货量按年跌幅6.4%，已经连续第4个月录得负增长，与4月份按年下跌4.3%及5.4%相比，5月跌幅明显扩大。不过，超级市场成为逆市奇葩，销货数量按年上升0.6%，业界料是甲型流感之下，市民争购消毒清洁用品所致。香港零售管理协会表示，5月份的零售表