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文档简介
第十二单元化学与生活,课题2化学元素与人体健康,知识与技能1.了解人体的元素组成。2.了解一些元素对人体健康的重要作用。过程与方法1意识到化学元素对人体健康的重要性。2培养学生理论联系实际的能力。情感态度与价值观1促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。2促使学生形成“一分为二”看问题的哲学观。,课题2化学元素与人体健康教学目标,请阅读课本p97-98,观看短片并思考如下问题:,知识点一人体内的化学元素,1.人体中的化学元素:(1)常量元素:含量超过_,如:_。微量元素:含量在_以下,如:_。(2)非必需元素:如:_。(3)有害元素:如:_。2.人体中含量最多的非金属元素是_,人体中含量最多的金属元素是_。,必需元素,0.01%,o、c、h、n,0.01%,fe、zn、cu,al、ba,pb、hg,氧元素,钙元素,一、人体中的化学元素,知识点一人体内的化学元素,一、人体中的化学元素,1人体组成元素:组成人体自身的元素约有50多种。其中含量较多的元素有11种,约占人体质量的99.95%。,2.元素分类:,常量元素:在人体中含量超过0.01%的元素,前五位是氧、碳、氢、氮、钙。,微量元素:在人体中含量低于0.01%的元素。,在人体中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在,其余元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。,3.存在形式:,4.功能:能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康,有些元素是构成人体组织的重要材料。,知识点一人体内的化学元素,人体中以无机盐形式存在的元素总量不超过人体质量的4%,但对人体健康影响却很大。下列不属于这些元素所起的作用的是()a.调节人体新陈代谢b.促进身体健康c.供给能量d.构成人体组织的重要材料,解析:人体中的元素对人体起着各种重要的作用,a、b、c、d都属于其作用范畴。但能供给能量的糖类、蛋白质与油脂不属无机盐范畴,且其组成主要是氧、碳、氢、氮之类,含量属95%以上的。,c,【温馨提示】1.人体必需的微量元素长期摄入过量和摄入不足,都不利于身体健康。2.人体中必需的常量元素及某些微量元素对人体健康起着重要的作用。,知识点一人体内的化学元素,请阅读课本p98-99,讨论并思考如下问题:,知识点二化学元素与人体健康,3.钙主要存在于_中,它使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。幼儿、青少年缺钙会得_和发育不良,老年人缺钙会发生_症状,容易骨折。4.将微量元素的缺乏与相关病症用线连接。,骨骼和牙齿,佝偻病,骨质疏松,二、元素对人体健康的影响,1钙、钾、钠与人体健康,2人体微量元素的分类,必需元素:如铁、锌、硒、碘、氟等;,非必需元素:如铝、钡、钛等;,有害元素:如汞、铅、镉等。,知识点二化学元素与人体健康,3人体几种微量元素与人体健康(1418岁人群),知识点二化学元素与人体健康,4元素补充的来源,奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类,肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜,海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米,海产品、加碘盐,菜花、大蒜,地下水、含氟牙膏,知识点二化学元素与人体健康,人体的健康离不开钙元素。下列有关说法不正确的是()a.人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中b.钙是人体中含量最高的元素c.幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙d.老年人缺钙会造成骨质疏松,容易骨折,解析:本题考查化学元素与人体健康的有关知识。人体中含量最多的物质是水,所以氧元素是人体中含量最高的元素,钙元素是人体中含量最高的金属元素。,b,知识点二化学元素与人体健康,课题2化学元素与人体健康小结,一、人体的组成元素(50多种),较多量元素(总含99.95%):o65%c18%h10%n3%,常量元素(含量超过0.01%):ca2%p1.0%k0.35%s0.25%na0.15%cl0.15%mg0.05%,微量元素(含量低于0.01%)fe45gzn2.5gse14mg21mgi2550mgf1.4mg,二、元素对人体健康的影响,课题2化学元素与人体健康小结,本课至此结束,合作愉快!,再见!,课题2化学元素与人体健康,1.(苏州中考)人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病()a.钙b.铁c.锌d.碘2.微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一,但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各组元素全部属于人体中微量元素的是()a.氧、氮、铁b.氟、铁、锌c.碳、硒、碘d.磷、钾、钠,b,d,3.在酱油中加入铁强化剂,是我国为解决下列哪种情况而实施的项目()a.幼儿及青少年的佝偻病b.甲状腺肿大c.食欲不振,生长迟缓,发育不良d.缺铁性贫血4.地壳中天然存在的化学元素大多数能在人体中找到,人体中含量最多的元素是()a.氢b.氧c.碳d.钙5.(衡阳中考)人体
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