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文档简介

食品安全,Foodsafety,七（3）班主题班会2013年11月7日,1,东邪黄药师；西毒欧阳峰；南帝一灯大师；北丐洪七公,2,3,新闻回放,当今中国四大武林高手东“鞋”烂皮鞋西“毒”毒胶囊南“地”地沟油北“钙”三鹿奶粉,4,国外,5,国内,孔雀绿,潲水油,地沟油,瘦肉精,大闸蟹致癌,苏丹红,6,1,2,7,“国以民为本，民以食为天，食以安为先”。食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的民生问题。2011年至今，食品安全乱象频出，此起彼伏的食品安全事件不断刺激人们的神经，更拷问我国的食品安全制度。,8,有何感想？,9,食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。论语,10,食品安全的重要性,1、关乎消费者的生命健康和安全,2、关乎企业生产与国家经济发展,拖粉族,3、关乎整个社会的和谐与稳定,11,原因何在？,12,生产的急速扩大与食品资源的过度开发,环境污染对食品安全的威胁,违法生产、经营带来的食品安全问题,13,保障食品安全对策,14,制度保障,完善的组织框架,规范可操作的各项制度,15,完善法律法规体系,中华人民共和国食品卫生法,16,开展食品卫生执法检查,加大监督力度，坚决打击制假,17,完善衡量标准,18,加强宣传，提高全民素质,19,注重国际交流和合作,20,企业的责任,21,22,食品药物管理局（FDA）,保护消费者免受掺杂、不安全和虚假标贴的食品危害，管辖的食品范围是除FSIS管辖范围之外的所有食品,23,美国环境保护署（EPA),包括消费者免受农药带来的危害，改善有害生物管理的安全方式。,24,食品安全检验处（FSIS),确保肉、禽和蛋制品安全、卫生和正确标识。,25,动植物卫生检验署(APHIS),防止植物和动物的有害生物和疾病,26,“食”面埋伏,27,给你一双慧眼
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