高中化学 4.2《糖类》同步测试 新人教版选修5（通用）

糖类练习I .选择1.近年来，木糖醇这种新型甜味剂悄然进入人们的生活，因为木糖醇是蔗糖的理想替代品，具有甜度充足、溶解性好、预防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状固体，结构式为CH2OH(CHOH)3CH2OH。以下关于木糖醇的陈述是不正确的木糖醇，像葡萄糖和果糖一样，是单糖。木糖醇可以以任何比例与水混合木糖醇是季戊四醇，木糖醇是无糖植物甜味剂将2.3.42克蔗糖和3.24克淀粉混合并完全水解，如果m克葡萄糖和n克果糖一起产生，则mn为a13b . 15c . 51d . 311()3.物体的细胞膜中的葡萄糖、细胞膜外的富氧液体和细胞膜组成的生物原代细胞，下面的判断是正确的()A.正极的电极反应可以是o24e-2h2o 4oh-负极的电极反应可以是o24e-2h2o 4oh-负电极的反应主要是C6H12O6(葡萄糖)生成CO2或HCO3 -阳性反应主要是葡萄糖生成二氧化碳或碳酸氢盐-4.下列各组物质，彼此是同素异形体()A.氧-16(16O)和氧-18 (18o) b .石墨和足球烯烃(C60)C.乙酸和甲酸甲酯d .淀粉和纤维素5.下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，两种有机物的相对分子量相等。有机物有()A.蔗糖b .葡萄糖c .丙酸丙酯d .丙酸乙酯6.在一定条件下，可以发生氧化反应、还原反应和与酸的酯化反应A.乙醇b .乙醛C.乙酸葡萄糖7.核糖和脱氧核糖是人类生活活动中不可缺少的物质。它们的结构式分别为CH2OH(CHOH)3CHO和CH2OH(CHOH)2CH2CHO。在一定条件下，它们都能发生的反应是：氧化；(2)还原；(3)酯化；水解：添加；中和()A.bcd8.以葡萄糖为原料，一步反应得不到的是()A.乙醛b .二氧化碳c .己醛d .葡萄糖酸9.核糖是合成核酸的重要原料。结构式为：CH2OH(CHOH)3CHO。以下关于核糖的陈述是正确的a、葡萄糖相互异构化，b、银镜可与银氨溶液相互作用形成C.能与氯化铁溶液反应显色。能使紫色石蕊试液变红10.下列反应在一定条件下属于水解反应的是()C12H 2O 11(麦芽糖)H2O2C 6H 12O 6CH2=CH2H2OCH3H2O氯代甲烷H2O氯代甲烷氯化氢氯化铵2H2O甲烷氢氧化钠氯化钙氢氧化钙A.bcd11.下列物质，属于糖的是()A.CH3CH 2 CH2-CH4 CH2-CH2-CH2-CH2-CH3-CH3-CH4-CH4-CH2-CH2-CH3-CH4-CH4-CH2-CH3-CH3-CH4-CH3-CH4-CH3-CH4-CH4-CH4-CH4-CH4-CH4-CH4哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦12.糖原是一种相对分子质量大于淀粉的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，通常被称为动物淀粉或肝糖。以下关于糖元的说法是正确的()A.糖原和纤维素是异构体，淀粉是同系物。葡萄糖是糖原水解的最终产物C.糖原是可还原的，它是可还原的糖d。糖原不溶于水，没有甜味。13.只有一种试剂可以用来鉴别乙酸、葡萄糖和蔗糖。这种试剂是()A.氢氧化钠溶液石蕊溶液新制备的氢氧化铜溶液14.通过实验来验证纤维素水解产生葡萄糖，实验包括以下操作过程，这些操作的正确顺序是()(1)取一小块棉花或几小块滤纸(2)，用小火轻微加热，向成亮的棕色溶液(3)中加入90%浓硫酸，用玻璃棒(4)将棉花或滤纸捣成糊状，稍微冷却，滴几滴硫酸铜溶液，加入过量的氢氧化钠溶液中和溶液，直到出现铜(OH)2沉淀(5)并加热至沸腾A.二。填空15.低聚糖中的乳糖是二糖，棉子糖是三糖。乳糖水解产生葡萄糖和半乳糖(c6h12o6)，它们彼此异构；棉子糖的糖水解会产生蔗糖和半乳糖，乳糖的化学式被推导为_ _ _ _ _ _。如果棉子糖水解的最终产物是单糖，水解反应的化学方程式是16.下图中的化合物B不仅能淡化溴水，还能溶解碳酸钙。d和E都是聚合物。根据下图填空：(1)写下葡萄糖与氧化铜悬浊液反应生成新氢的化学方程式：(2)A中的官能团有_ _ _ _ _ _(写出结构式)。(3)大肠杆菌在自然界可降解，对环境无害。以下陈述是正确的。A.从A到E的反应属于加聚反应大肠杆菌的相对分子质量为72d。作为一次性零食盒，它有助于减少白色污染。(4)在反应-中，取代反应为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。写下反应和的化学方程式：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .(5)在甲和氢氧化钙的作用下，可制成人体常用的补钙剂。测得补钙纯物质中钙元素的质量分数为13.0%，结晶水含量为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。17.在某些酶的催化下，人体内的葡萄糖代谢有以下过程：(1)过程是反应，过程是反应，过程是反应(填写反应类型名称)。(2)过程(4)的另一个产物是(写化学式)(3)上述物质彼此异构。18.如图所示，淀粉水解可产生有机物a，a在不同氧化剂的作用下可产生B(C6H12O7)或C(C6H10O8)，B和C都不会发生银镜反应。a、b和c都可以被强还原剂还原成D(C6H14O6)。乙脱水可得到五元环的酯化合物E或六元环的酯化合物F。D众所周知，相关物质被氧化的难度顺序是：RCHO最容易，其次是R-CH2OH，最难。请用a、b、c、d、e、f结构简写填空。甲、乙、丙、丁、戊、己.19.(1)向蔗糖中加入浓H2SO4。反应的化学方程式是浓H2SO4的作用是。(2)向蔗糖溶液中加入稀硫酸并加热，反应的化学方程式是稀硫酸的作用是。(3)向(2)的溶液中加入新制成的铜(氢)2，加热后没有发现砖红色沉淀。原因是。(4)向(2)的产物中加入稀氢氧化钠溶液后，向新制备的铜(羟基)2中加入适量的液体，并在水浴中加热悬浮液。反应的化学方程式是氢氧化钠溶液的作用是。20.在课外实验中，一名学生从硝酸银(含少量Fe3和Al3)和含有蔗糖、碳酸氢铵、生石灰和硫酸四种药物的废液中提取元素银。流程图如下：(1)写下沉积物的成分D _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，成分A _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(2)写下反应的化学方程式(2): _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(3)写下产生C的离子方程式：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(4)离子方程式_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _用书写参考答案1234567AD交流电BADA891011121314ABD公元前BCB15.(1)c12 h 22或11；c 18.32或16.2 H2O c6h 12或6c 6.12或6c 6.12或6c 6.6宋太祖说范雎呢什么事哎哎哎16.(1)ch2oh(choh)4cho 2 Cu(oh)2ch 2 oh(choh)4coho Cu 2 o 2 H2O(2)-哦；-COOH(3)ad(5)29.2%。ks 5上的信息17.(1)阿金哎哎哎阿云哥（阿海珐（音似音似音似音似音似音似音似音似音似音似音似音似音似音似音似音似音似音似”(2)二氧化碳(3)至(c)18 . a CH2oh(choh)4 CHO b CH2oh(choh)4 cooh有hooc(choh)4 cooh d CH2oh(choh)4 CH2oh还有CH2ohchohchohfCH2ohchchohchohchoh对硫酸(消歧义)19.(1)c12 H2O或11c 11 H2O哎哎哎唉呀H2SO(消歧义)-什么(2)c12 h 22或11h 2或c6h 12或6c 6h 12或6c 6哎哎哎-什么范雎呢什么事(3)卓别林（音译)硫酸(消歧义)你是谁，H2SO4-什么铜(哦)2哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟哟(4)h2so 42NaOH=na2so 42H2Och2ch(choh)4cho 2 Cu(oh)2ch 2 oh(choh)4cooh Cu 2 oH2O二 0 .年硫酸(消歧义)20.(