绥阳县烟草分公司第三基地单元服务部2016年采烤一体化工作实施方案

第三烟草基地单位服务2016年采矿和烘烤综合工作执行方案进一步提高烟叶的烘烤质量，降低烘焙损失，增加烟农收入，根据绥阳县烟草分公司采烤一体化实施方案的工作要求，结合我部烟叶采集及烘烤工作实际，特别制定了该方案。一、地图思想按照公平化运营、单位化管理、专业化分工的新烟叶采集组织管理方式，以合作社为载体，全面推进烟叶采集综合运行方式。加强对烟叶成熟收获、科学烘焙和烘烤后分类捆等关键技术的指导工作，解决烟叶的采集生、烘烤过程的缺失、烟叶等级不纯等问题。提高烟叶质量，增加烟农收入，实现精密收购的目的。2、工作目标单位：家具、萝卜、汤姆、西、人、人引数线烟农湖合同面积合同数量谷仓数烘焙方式采矿模式(业务实体)招聘数挂撑杆插上扦子专业化地图型总计安平5576019007979444天泰15221805450224224171717宽敞的24033808450342342191919茶树13526806700264234301271916黄金62960240085853365野茶9610402600180180101010平巴881880470016016037107太白10922005500223188353121515高平119228057001991673211102115百花4488022006262554总计11001824045600181817219732941261122016年，将采用全面采矿和烘烤综合方式进行烘焙，工作单位126个，烤房1818个，包括烟农1100户，火炕合格香烟4.65万个。具体的工作目标如下：1、采矿和烘烤综合宣传封面100%，烟农烘焙损失控制在10%以内。2、实施“准矿业烘烤”系统100%，烟草成熟收获，新鲜烟草分类温石合格率85%以上。3、烟农烤制的烟叶脱盐，粉色，部位，长短，100%统一规格的分类捆。烟农进口率100%，保证捆内烟叶的初始合格率80%以上。4、烟农分类小束由20斤左右的标准，大束由4或6个小束组成，束合格率95%以上，子网格生产预测准确度95%以上。5、网格管理员(专门技术人员)首次引导引导定位率100%，首次引导成功率95%以上。三、安全措施(a)设施保护一是建立烘焙设施设备维护中心；合作社建立烘焙设施设备维护中心，联系烤架设备制造商，购买和引进烤架脆弱的设备，做好设备储存工作。二是设备维修队；在烟叶调整组作为烘焙设施整备组工作的服务工作组的成立，将由各地区的网格管理员、烘焙技术人员到现场为农民提供设备维修和更换服务，最大限度地保证设备供应，护送采集工作。(b)风险保护第一，建立烘焙风险评估机制。开展特殊烟叶的面包指导工作，评价烟农面包损失，确定面包责任事故，开展面包质量综合评价工作。二是明确烘焙风险责任，优化补偿流程；“烟草农户向合作社申请损害赔偿风险评估组现场判断平提案烟草农户和合作社双方的承认申请不同意判断县烟草质量风险评估领导小组现场评估提交判断提案申请烟草农户和合作社双方的签名”程序完成烘焙损失评估。三是提取烘焙风险基金；合作社用于根据烘烤补贴的5%协调烘焙责任事故，赔偿烟叶烘烤损失，确保特别资金的获取。(c)技术支持第一，全面开展面包师技术评估(训练)工作，训练考试不及格，绝对不在职。2.坚持准采(烤)制度，按照“下采、中采、上采”的成熟收获原则，加强现场成熟收获的指导，根据烟株的张力和成熟程度，一般以5次收获结束，这是比较好的。夏叶菜早采，一次收4个，中间叶按采莲原则一次收3个，杜正叶老，4-6个(K326品种表示现场10-20%的爱长尖)。“二井一烤”技术指导，即在下层叶采后停止7-10天，收获中央叶后，中央叶在采后10-15天烘烤，收获上叶后，全部采取烟叶成熟采摘准采烤证，接受确认后，技术监督和烟农共同签署的责任。第三，严格遵守三段式烘烤技术标准、烘烤户籍化管理手册和烘烤技术图表的技术标准，以确保烟叶的烘焙质量。第四，全面开展家庭指导。按照“四清一规格”的要求，烘烤，去除火炕烟叶的绿色和杂务，保持统一的规格，按零件、颜色、长短分类组合，确保准确的产量预测。(d)组织保证2016年，为了全面加快采矿和烘烤综合工作过程，根据“流程运营、单位化管理、专业化分工”的新烟草生产组织模式，建立了服务部门和合作社组建的烟叶调制、烘焙技术、烟草质量评价仲裁三个特别组织，机构设置如下：1、烟草控制组(服务部门)组长：陈洁副总经理：黄琦、王诗勇、林博、善正义成员：栅格管理器(烘焙描述符)工作职责：负责制定程序，分解目标，管理评价和工作指导工作，执行矿山和迷失集成工作。2、烘焙专业队(合作社)组长：黄池代理主席：叶书荣、余兴中、梁玉茹、赵大明，定义很好会员：合作面包师工作职责：负责采矿和烘烤综合工作方案的组织和实施、技术指导和采矿指导。3、烟草质量评价仲裁组组长：陈洁成员：黄旗、耶稣营、余兴宗、梁玉秀、赵大明、详细职务上：负责烟叶烘烤质量的评价，以及烟叶烘烤责任事故的确定和处理。四、每个职位的工作职责(a)烘焙主管：对接负责该地区专业烘焙工作的组织实施和运营管理以及合作烘焙管理。负责指导合作社完成烘烤服务价格，烘烤委托书等资料，提交工会会员代表会议，通过表决。负责各谷仓分支(烘培厂)，烟农推荐面包技术员的审查，组织员对专业化的烘培过程进行检查、监督和检查。面包技师监督制作各种记录，向烟袋生产部报告，提交期间工作报告和摘要。负责监督合作社谷仓设备的维护和维护。(b)烘焙负责人：做好本地区专业化烘焙的常规工作，负责业务培训、检查员检查和业务指导工作，帮助调制主管开展专业化烘焙工作。(c)网格管理员(专门技术人员):负责烤前的设施设备和人员准备工作。负责确认种植面积和烘焙能源支持和调整工作。负责设施设备维护、测试和调试的实施。负责本地区烤房集团烟农专业烘焙的实施，良好烘焙模式，并负责烘烤技术人员的选择和雇用。负责管辖区专业烘焙组织的实施、技术指导、监管管理和评价，制作各种烘焙记录。现场成熟收获，准收获(烤)卡发放，炕头，分类下的捆，计量，统计报告；负责烘焙部门的管理和评价，烘焙部门的评价。负责专业烘焙和安全管理的全过程。(4)烘焙师：负责暖炕作业的分类，调试谷仓设备，根据烟叶烘烤情况设置磁控机，改进专业化烘焙记录等。在烘烤烟叶之前、烘烤后，负责技术指导，综合工作小组(烟农)对农残机控制、熟收获、新鲜烟叶处理不适用，对火炕进行分类，清除乱石，对分类捆、烟袋秤重量、数据统计等进行监督；负责烘烤工作或技术指导、煤燃烧、谷仓内外卫生监督管理。负责集群谷仓点各种信息的记录、收集和报告。负责烟草烘焙设备的调试和维护。五、运营模式根据现政府(公司)的收集和烤一体化工作计划，2016年，我们部门主要采取集群专业化和山建指导型两种烘焙组织形式，结合管辖范围实际，分为收集和烤一体化运营单位(烤方县)126个，其中集群专业化运营单位32个，山建指导型运营单位94个。具体的运行模式包括：(a)群集专业操作模式：5-30个谷仓，原则上一个面包师指导服务的烤房不得超过20个。烘焙师统一进行为班主任农户提供的烘焙服务，为综合服务业队或谭莲农提供食宿、分类长江、下降烟草分类捆绑、包重量指导。具体过程包括：合作社和烟农、面包技术员分别签订专业化烘焙合同水田烟叶发行准采矿(烘烤)许可证烟草发行准采矿许可证由烟农组织自己收集、运输、集市专业化烘焙(淡农亲自回潮，将暖石分类捆绑)计量统计报告(烟农确认接收后付款)(b)分布式服务指导运行模式：5个以下分散的谷仓建设，根据附近的原则，以村庄或集团为单位，推荐10-20名烟农提供烟草收获、分类集市、烘焙工作、底河烟草分类捆和烘焙设备维护技术指导服务的一名烘焙技术人员。该模型的所有劳动力及面包物资由烟农自己负责，面包技师负责烟叶成熟度、烘焙曲线设置、下盘分类捆绑等专业面包工作。六、工作流程(a)制定方案；根据县(分支)2016年矿山和烘烤综合工作执行计划的具体要求，根据本矿山烘烤工作的实际“流程运营、单位管理、专业化分工”原则，调制监督人员编制本本部实际矿山和烘烤综合工作执行计划，并在服务办公室和合作社理事会审议后报告县(公司)备案。(b)宣传活跃。服务部门发布县(公司)方案后，召集全体网格管理员，全面解读整体政策，召开矿山刻录工作启动会议，进行关键技术培训，充分了解整体政策，确保技术标准；各网格要按时举行烟农训练会，通过现场训练、政策解释、横幅、标语等各种形式，忠实地进行政策宣传和技术指导工作，确保会议精神全面安定。(3)组建了团队。根据县(公司)的要求，加强采矿和烤一体化工作的组织领导由服务业烟叶调制组和合作社烘焙技术组共同组成矿山和烤一体化服务组，该组包括：1、烟草控制组(服务部门)；烟叶调制单元的整体责任，具体责任，网格经理(专职技术人员)的主要责任定位，应根据“全部参与，所有人的责任”原则，服务部门进一步细化工作内容，明确责任分工，改善采矿和烘烤工作的组织领导机关。2、烘烤专业队(合作社)；烟农选择了112名面包师傅，面包技术组(面包师傅)有100%的资格证书，这是根据面包、面包师傅、快速又有责任感、服从指导方针、身体强壮的原则。(d)签订合同；1、服务部与合作社签订矿山焙烧综合服务委托合同，将2016年矿山焙烧工作完全委托合作社组织。明确取得培根目标、工作要求、补助金金额及安全注意事项等。2、签订雇佣合同；合作社和雇佣的面包师共同签订了雇佣合同，确定了工作内容，量化了工作指标，确定了工资标准。另一方面，实施诱导前安全通报，签署了安全协议。3、签订服务合同(烟草农户申请)；烟农应申请服务，合作社应与烟农签订专业化服务合同，制定服务事业的具体内容和费用结算标准。(e)收取费用和使用补贴资金1、收费；根据县厅(公司)的采矿及烤制综合事业计划，对实行产建准则采集方式的烟农不收取服务费用，面包师的工资由合作社支付。对实行集群专业化采矿方式的班主任农民，要按照2元/汤姆标准收取连农的服务费用。2、补贴支付；县(公司)集群谷仓专业烘焙各负荷/10元，指导专业烘焙各负荷/5元补贴标准，发放专业服务补贴。3、资金使用：请参阅附表(1)烘焙教育：50.00韩元/人均112人，总计：5600韩元。(2)合作社提取：谷仓维护(5%)、风险特别(5%)、合作社管理费(5%)；(3)面包师的工资：平坝、高平、太白、茶树4家面包师的工资，除了每月3000韩元/月结算外，所管辖的服务淡马船，中等香烟销售额乘以4韩元/梅。(4)他：组织面包师健康检查、保险购买等费用，按实际发生额分类。七、评价方法(1)网格管理器(调制管理器)严格按照第三基地单元2016年采烤一体化工作考核办法执行。(2)面包师4家烘培厂的专职烘培者保留人均绩效评价工资1200元，分为采矿、烘烤、三部分