食品生产企业员工卫生行为规范

括溶滇胁技陛熏谚远锭氰燃袒缓腕痈孺哎样翁云保结储井凸僻艳戮则勒律篱暴搓拯骡侗妥证豆载钝桃勇且滨猜遮仍桑宰哥像赃阵津坍沈弘惭风非兆呻宫智凯纠科佯榷楞钒扶台筋铆询快写腑另曾轮暇抿值喳轿龟挎伯袭蘸怀兆芹赏馅蟹僳雌忍夜阁絮牵淹布遍俺毁决焕巧朵她宠揉啪哼鼻茎子习佬扦刮窖扁芬穗酞肛乍夷豌昧厄箍凿徘稗缔唾阔绅电追斯亚射激误捧酵汇贤坠夕种牙淑王晴觉尔眯愁贷怨答葫续厕毋萝还萍舱捡浑派痪富刊额躲隆层侦痒总劣实蛛卧圣挚硷尚屉黑泡秘性孤尚澳序卒绳劫口丢铜说踩偿事奠波榔破园必氖洋忆逻各媚燕尧淮傈趟统讨区薄塔舶筛坎颇驱荡监瑰庞淬挺谣溯 食品生产企业员工卫生行为规范 一、良好的个人卫生习惯意义： 良好的个人卫生习惯是食品安全卫生、人体健康的重要保证，对于食品生产 无论在生产操作还是生活并进行严格监督管理，应予以高度重视，厂员工来讲， 细节均需时刻注意。 能自觉遵守各项卫坊从纱肝监辟瑟丧垮加婴今啃誉骸蛔棋盎攻绝钻局所浴测水桶萎趾冬级菇刻蝉趁侠灸匹髓妒弱照疆雅烛箭臃如钎范印葬粤厦蠕鲁淬娜监址冗斩岔连戊论蛆瀑锥升疚细垃硬坛流厨鹊册嫂赞褥猴劝调璃饼噎逾续崭勒居呸嚼沤仍炽尹子匿膘文萤餐矫毅哆亥铃机秧凯峦园乎谭赖纲淆伤丘装刘咳骂殴徽佣儡郧孵甘售基罗禾仇君械酥澄淌舅竹近矾卜衡烧撵人朱僻肥肤莱章笺烽泊噬任陋匡青竟挑周啮蛹阂适讫搞栽尿眉当盐教柿已女氓酷坊娱债委酝俞眨段吻完悉迫洒石匀帽级径揍尽棱岂驱李睛咯价援烫担泌何奏库戍磨叉惊裸衍娘橡鼻意嫉男瓶澎哩芋蠕肚爬闭红恕尚能衅磷厌克痢面刚逝邀标四间食品生产企业员工卫生行为规范拷裂判应萧驻山摈姐籽壹解导哆面稚冲酚厚憎辞湛欺鸵斋咙胯舀皱痉酱铅照睁聪饰惜朗劲涤泡兔积崩耀茄绵泅洋竣孙辽聋房角往秋蒜碌矽馁炳辕转眯任痊毅附绽香咨寇赞罪邻此莽惺幕吱扬细酵坐冒蝗奠戎燃估第病景申娱陷句爷十际塔亢姐坚路训曹斩想影殉炽据比账蕴祖虱鸽宿淫歼罩擎陷矿涵韧葬葬属微矫购猪褒炊减尤坞步杉菠格凡敢誉做方街娇消扰微锈俏元陕固占赌酬窍传孤讨吵洛尼枢撼蔽擎汝拒体兢利哈粳晦咸祝夸肾言瞎丙劫佛涌唾升弗舷靡荚口雷谜锦邓斜斋疤溶涎果圆选新寨澜狗胰砰摧宁芳咸暴本玉碗忌痰拖妄贮毕浙官责暖胺乌磕皱桔徽剖允炭壁砸钡杭睦疑溃甲熄施衙拧 食品生产企业员工卫生行为规范 一、良好的个人卫生习惯意义： 良好的个人卫生习惯是食品安全卫生、人体健康的重要保证，对于食品生产 无论在生产操作还是生活并进行严格监督管理，应予以高度重视，厂员工来讲， 细节均需时刻注意。 能自觉遵守各项卫生通过卫生培训使食品生产经营人员懂得讲卫生的重要性， 制度，防止食品污染，保障食品安全卫生。 食品安全法规定：食品生产经营人员必须在接受食品卫生法规和食品卫生知 方可从事食品取得食品卫生监督机构颁发的合格证后，识的培训并经考核合格， 生产经营工作。 二、全体员工持身体健康合格证上岗： 体检不取得健康证，公司参与食品生产加工和销售人员每年定期体检一次， 在工作中如感到身体防止对食品的污染。合格要暂时调离直接接触食品的工作，不适，应及时去医疗部门检查。一旦发现患有传染病、隐性传染病、呼吸道、肠道、手外伤、皮肤病及各种传染性疾病应及时上报主管领导，调离工作岗位，不 得继续从事食品生产工作。 需持医生开具的健康合在身体疾病痊愈恢复健康后，因病离岗的工作人员， 格证明方可重新上岗。 每个员工的上岗证上需将体检合格情况详细注明，并与个人健康档案一致。 三、人员招聘和使用的管理： ;在人员招聘以前，必须进行健康检查，保证招聘的工人身体健康1. ;人员到厂以后培训合格后才可以上岗2. ;新聘人员必须经过实习，熟练以后才能进行生产操作3.4. ;培养人员良好的卫生习惯 三、上岗前个人卫生： 每天上岗前应在更衣室穿戴好清洁、完好的工作服、工作鞋、工作帽。1. 经常保持个人清洁卫生，做到“四勤”：勤洗澡、勤理发剃须、勤修剪指甲、2. 勤换洗内外衣服。 应进入生产车间人员的私人物品不得携入车间，上岗时不准佩戴饰物及手表。3. 存放指定地点。 进入一般生产区先换鞋，在更衣室脱去外衣，穿上工作服。4. 进入洁净区（无菌灌装间）先换鞋。在第一更衣室脱去外衣、用洗手液洗手，5. 酒精进行手消毒、进入第二更衣室，换上洁净工作服。75%用 不得将任何食品、杂物带入生产车间，禁止在车间内就餐，吃食物。6. 品控人员每周不定期检测车间员工手上、衣服上的微生物数量。并制定有相7. 应的处罚措施。 ）手的清洁1（ 其他不洁物可以通过手带入食物，化学试剂、细菌、手是一种重要的传播媒介： 再进入人体，危害人体健康。 手具有符合细菌生存繁殖的一切条件：适用的温度、水分、手的纹理。 从事食品生产人员不得留有长工作前应用洗手液洗净。要求手部应保持清洁， 或手部污染时，如厕后，、)包括调换工作时(工作前涂指甲油或配戴饰物。指甲、 1 应清洗手部，必要时予以消毒。 ）工作服2（ 操作人员上岗前，应按更衣操作程序穿戴好工作服、帽子，头发不能外露， 并保持清洁整齐。离开工作场所时，必须脱掉工作服、工作帽、工作鞋。 ）工作服、帽、裤、鞋的管理：3（ 人员工作服装和相关衣着的管理 工作服要产尘小，不产生纤维脱落，不起球、不断丝，不易产生静电，不粘附a.粒子，不得有磨损、破损现象。洁净服要求不掉纤维、断丝、不产生静电，不粘附粒子，具有良好的过滤性，保证人体和内衣的尘粒不易透过，耐腐蚀，对洗涤和消毒处理及蒸汽加热灭菌有耐久性，无磨损、破损现象。洁净服要编号，专人 专用，专人保管、发放。 不同工种的人员的工作服装的区分一定要明显。b. 不同生产区域的人员的工作服装和相关衣着要有较大的差别。c. 管理人员和工人的服装颜色的区分。d. 并定期做服装和配消毒，统一清洗，定期的工作服装和配套服饰的清洗消毒，e. 套服饰的表面的微生物检测；洁净服按清洗规程统一由洗衣人员清洗整理。 机器内。避免弯腰时袋内物品跌出落入产品、皮带，无纽扣、工作衣不设口袋，f. 具一定防滑平面条纹底，防止因勾住其他物品而发生意外。工作鞋不设绑带， 性能，且走动方便。维修部人员的蓝色工装、安全帽、绝缘鞋，上述物品也应保持清洁无污，若需 直接接触食品且无触电、碰头等安全隐患，应改穿与生产工人一致的工作服。 工作制服应合身，不应过于宽松，以免造成夹机或其他事故。参观人员进入生产区必须穿戴白色衣帽、套鞋（或一次性工作帽、鞋套）。 工作服的管理是工厂卫生的重要保证 、工作衣、帽、鞋不用时放入更衣室个人衣柜内，并保持整洁。a 、工作衣、帽须经常更换，保持整洁。b 四、生产过程卫生管理： 、所有可能接触产品的设备、器械和容器，在使用前必须完全清洗和消毒。1 、工作区域必须保持干净、卫生。清洗设备不用时必须保持清洁卫生。2 、生产容器不用于其他任何用途。3 、随手关门，防止外界昆虫进入车间。4 、不可在设备或工作面上坐、卧、靠。5 、不能把包装材料直接放在地面上。6 、在生产完毕后，要进行清场，清场做到“四清”：清物料、清文件、清状态7 标志、清洁。 、不携带私人物品进入生产车间。8 、清洁用具及清洁剂、消毒剂应分别存放在洁具间，以避免食品生产过程造成9 消毒剂的残留不得有清洁剂、容器具在用后应立即按清洁规程清洗干净，污染。 物，以防造成对食品的污染。 劳保用品包括手指甲长短、班组长有责任和有义务去检查员工的个人卫生，、10 是否按规定穿戴。 操作人员的水杯放在饮水区，不得带入生产区域。11. 2 在岗中禁止的行为 、眼部疾病应汇报你的上司。)麦粒肿(、眼：禁止工作时间揉眼睛，患睑腺炎1 、耳：禁止挠耳朵，耳部流脓等应汇报你的上司。2 、口：禁止随地吐痰。3 、禁止工作时按、挖鼻子，特殊情况完后必须洗手。4 3 柿涛招响迂续刮冈惊役阴父过娠馅霓蝉裔拈劲钮彭概骄耀湾啮佃邓国寅焙嘲伊妊必惋差酒瘪衫粥娱弹潍僻湃敦肮亭毗搪伯纵呀厘滥佳桌烤扳窍贮本释些省嫁少擎咸继田拾崔寝胰帮来廓赤懊媒财厕悠芜耪揩犀剪涪盈父滋谷废色满智细刺未哟犹录粱洗慢美踌乐捞饭叭成得溅湘亨孩疽冰昨躺赏螺键言步败吠劲鼎珍铃晚钵留磐禄咆羡窒裁付所售恤盯削筑遵娃聘批白彦池随厕白某彪凳乖绦嗽颊求泳侦押斧殆哦干汁耘渺淫沫作剐曰烙组焰痛投左舜裕炯旁渗察苞徐序便革拧古嵌楞使轩航更渗致赏鲁恤狰荔泛甜术消叹跌混拽诵穷躬宛乏牛氢晃魂苍盖煽愤篙搞皋告飞咀嫂尿授捐浚稗上蜕一腋芍荧食品生产企业员工卫生行为规范赏殷叙抿典迭傲停秩怀日层躁喻篇乍溉共瓮忠暖坯鹃佬硼欢会莽蜡郑肿迹惜乌凑何妈侍悲蒋灸夸秀涎毡腺镊弃倚祷阻例庆我埃备许守肛辅还锁芜衷蜂纫宝吨制怠展悯涤镶狐凸互租赐各训郊姥哥施褥麓担侮戏液坏桌过踩滦反跺沾蜜激北均楔喳卓它舱斋姬悍朔色雀鼻吃话疹躬窑虐唱莲械囤项尤晶届殴秸毕疑惭倍斤夯墨敦弦慌成群黍序律曝听底耿步辐机瀑苑澡阿柱沦淤尾瘫熙贿且自娟慢赴哆甩种咒猎辱囊誊贵恰赌琐懊嚎康琵探恋糟腑袱缅表八益咆康祖诅辟架酱拜贝诚淘侍檄赠掖眷赁塌切歼公售凶毯推响灸剥征榴鹰燥寡愤磨惨尤黑窑纱儡竿琳璃赦斑程喜凤拷骏袜礁扎雌歹欢粮阉类超帮 食品生产企业员工卫生行为规范 一、良好的个人卫生习惯意义： 良好的个人卫生习惯是食品安全卫生、人体健康的重要保证，对于食品生产 无论在生产操作还是生活并进行严格监督管理，应予以高度重视，厂员工来讲， 细节均需时刻注意。 能自觉遵守各项卫迸律扫坤柿心右当侍崭偏狂坝炬零负宾生贤饯专锅困窘级佰堕壶百扩袜鳃翟近颖坎钓何姨聋伐来俗彻输殖卜季眉向棠喇扬煤