茶与近代中国

,茶与近代中国,小组成员,林进龙3177601176,邱杰诚3177601023聂彦卿3177601139,ppt制作：,材料收集：,高富成3177601013杨慧明3177601136张涛3177601129,汇报人：,林进龙3177601176,东方一片叶，五湖四海香,茶为国饮,茶的传播,中西茶业贸易,茶为国饮,晴岚萦转双溪畔,六大茶类,从药用到食用，再到饮用；从煮饮到泡饮；从团茶到散茶；中国茶文化经过数千年的沉淀，俞发焕发光采。,生活像一杯茶，人就是那其中的一片茶叶，大多数人只喝了两三杯就觉得无味，而真正会生活的人会觉得这茶越喝越有味道。,客来敬茶之礼早已成为了我们的生活习惯,第二章,中国茶四海香,和我国的瓷器一样，茶叶很早就远销外国他邦,近代茶叶的传播,欧洲民族中较早接触到中国茶的是葡萄牙人和意大利人。,正德十二年（1517），葡萄牙殖民者和商人们首次将茶叶带回里斯本，并献给了葡萄牙国王曼努埃尔一世（ManuelIofPortugal，14691521）。,39%,嗜好饮茶的葡萄牙凯瑟琳公主于1662年嫁给英王査理斯二世以后，饮茶的风气便逐渐在英国妇女中扩展开来。从此开始了风靡至今的下午茶,如今世界上已经有很多的国家喝茶，也有很多国家种茶。甚至有许多国家的茶叶人均消费量已超过了我国,茶在外贸地位,第三,万历三十五年（1607），荷兰从澳门运茶至印尼万丹，然后于万历三十八年（1610）送回荷兰本土，从而揭开了中国与欧洲茶叶贸易的序幕,早期的中荷茶叶贸易都是通过“中国巴达维亚荷兰”的间接贸易形式。但荷兰人把茶叶转输到意、法、英、德等国，在欧洲引起了浓厚的兴趣，各国均开始重视与中国间的茶叶贸易,英国人在茶叶输入方面发展最为迅猛，很快的就成为了中英贸易中的最大宗,茶叶的输出，为我国创造了大量的外汇，然后英国人面对长期的贸易逆差坐不住了,后来发生的事我们都很清楚，当时的英国歹毒向中国走私鸦片，最后又发动了鸦片战争,除了向我国走私鸦片外，英国东印度公司曾数次派人潜入武夷山区等重要茶叶产地，不仅获得了茶树种植护理和茶叶加工等重要情报，还盗走了大量茶种标本和茶树幼苗,1851年3月，英国人秘密将一批掌握制茶技术的中国人带到印度加尔各答，并最终在阿萨姆（Assam）和大吉岭（Darjeeling）建立起大规模的红茶生产基地，从而逐渐摆脱了对中国的依赖，并转而冲击中国本土市场,当时的中国处于内忧外患之中，没有保护种质资源的意识也没有保护的能力。,如今我们的祖国也强盛起来了。我们作为一名农林类学生，今后从事工作，要记得注重种质资源的保护啊,小感悟,可以说茶叶贸易是中西贸易的缩影，从中可以看到中国在19世纪经济全球化中地位的沉浮。,19世纪是一个科技快速进步的时代，而科技的进步大大促进了全球化,此前，世界茶叶价格向以中国为风向标，基本决定于上海、福州、汉口等通商口岸茶叶的供应状而后来由于交通的便利和信息传递的加速，外商不需要再囤积茶叶，产品主导一变为市场主导，我国的茶叶出口也就渐渐丧失了优势,科技进步导致全球化步伐的加快，中国茶叶贸易的由盛而衰就是一个缩影。然而，中国人对此却极度麻木，没有及时赶上全球化的步伐，其结果是，到头来只能听命世界市场的生杀予夺和外来商人的巧取豪夺。换言之，19世纪是全球化的世纪；但对除英国列强之外的大部分国家和地区来说，则是“被全球化”的世纪，中国即是“被全球化”的典型。,1896年清政府两江总督刘坤一，明令以机器制造外销茶叶，倍受各界注目，但因茶商的反对，终未成事业。,数干年来，中国人的勤劳智慧造就了丰富的茶类和众多的花色，积累了卓有成效的茶叶生产经验，也有一批茶业著作流芳于世。但是，由于封建社会的封闭，中国茶业科技长期处于“经验茶学”状态。自鸦片战争后，中国的许多有识之士接受了新思想，学习了新文化，并随着西方的农业科技的传入，特别是引进国外的先进设备及其技术，派遣留学生出国深造，仿效建立改良场、试验站，设置茶叶专门科研机构等，才深刻地改变了我国茶业科技的落后状况，使茶业科技走出低谷，进入到一个新的时期。,如今，中国茶产业与“一带一路”、“全民健康”、“精准扶贫”三大国家战