DB3201T 083-2005 木耳菜生产技术规程

31 备案号： 南 京 市 地 方 标 准 083 2005 落葵（木耳菜）生产技术规程 2005布 2005施 南京市质量技术监督局 发布 083 2005 I 前 言 本标准编写格式符合 准化工作导则 第 1 部分：标准的结构与编写规则、准化工作 导 则 第 2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法 的规定 。 本标准贯彻执行 药安全使用标准、 8321（所有部分）农药合理使用准则。 本标准由南京市农林局提出。 本标准 主要起草单位： 南京市雨花台区蔬菜技术推广站 。 本标准主要起草人： 武琴、郑国祥、邢久保、金必忠、张臻、陈佳敏、高豫汝、李丽 。 083 2005 1 落葵（木耳 菜）生产技术规程 1 范围 本标准规定了落葵（木耳菜） 生产 的产地环境、生产管理、采收、病害防治及建立生产档案。 本标准适用于落葵（木耳菜）的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 285 农药安全使用标准 084 农田灌溉水质 标准 321（所有部分） 农药合理使用准则 瓜菜作物种子 叶菜类（菠菜） 496 肥料合理使用准则 010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 应符合 规定 。 4 生产管理 田块 选择 与非黎科、非落葵 科 作物轮作。 选择土壤肥沃、结构良好、排灌方便 的田块 ，土壤最适 整地作畦 播前田块耕深 15 20 ，晒垡 8d 10d（春季栽培的可冻垡）。高墒低沟，作畦，畦宽 2m，畦高 15 20 。 基肥 施肥原则 按 496 执行，以腐熟有机肥为主，配合施用无机肥。 施肥量 083 2005 2 每 667 施腐熟有机肥 10002000 菜复合肥 80100酸钾 10 ，耙平作畦， 使肥料与土壤均匀混合。 种子要求 品种选择 选用大叶、青梗、抗病、耐寒、耐热、品质好的品种。 种子质量指标 种子质量应符合 1999 中 良种指标：纯度 92，净度 97，发芽率 70，水分 10。 种子处理 种子播前经筛选、风选去除瘪籽和杂质，用 25 30的温水浸种 1d 2d，搓去种子表皮并洗净，后在 30条件下催芽，种子有 50 60露白时播种。 种植模式 以露地栽培为主，也可采用保护地栽培。 播种 播期 露地栽培： 4 月上旬地膜覆盖播种。 保护地栽培：春季 2 月中旬 3 月上中旬播种，秋季 8 月下旬 9 月上旬播种。 方法 直播 播种量：穴播 4 /667 5 /667 ，穴距（ 10 15 ）（ 10 15 ）；条播 6 /667 7 /667 ，行距 15 20 ；撒播 8 /667 10 /667 。 育苗移栽 适用于保护地栽培，播种后用地膜覆盖促进早出苗，移栽前进行低温炼苗，当苗达到 2 叶 1 心时开始定植，株行距（ 10 15 ）（ 15 20 ），每穴 2 株 3 株苗。 田间管理 查苗补缺 出苗后应及时查苗补缺，以浸种催芽补种或芽苗移栽为好。补种后酌情对补种穴浇水，以防晾芽。 溉 水质要求 应符合 084 的规定 。 分管理 播后至出苗保持畦面湿润，雨季及时排除田间积水 。 每次采收后应结合施肥浇水。如采用保护地栽培，种子出苗后应控制棚内土层水分，勿使棚内土层过湿。如棚内湿度过高，应通风降湿，生长期内掌握小水勤浇。 温度管理 采用保护地栽培，棚温白天不低于 18，最高不超过 35，夜间不低于 15，冬季来临时应防 083 2005 3 霜冻。 追肥 露地栽培的在齐苗后每 667腐熟稀粪兑水浇泼作提苗肥；以后每采收一次 用尿素 8 /6670 /667水浇泼 ， 追施一次 。 追肥量掌握前轻、后重的原则。 摘心 当苗高 10 15 ，具 5 6 片真叶时，应结合第一次采收摘去 顶端嫩梢（ 顶心 ） ，促进植株腋芽生长。 5 采收 视植株长势及时采收嫩梢和嫰叶，勤采勤收。 6 主要病害防治 病害防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持优先采用“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无公害防治原则。 早春、梅雨及秋冬季节注意防治斑点 病、 灰霉 病 等 。 低温高湿、肥水不足时，会产生生理病害，应加强保温，保证肥水供应。 防治方法。 业防治 拔除杂草、清洁田园，适当密植，避免浇水过量及过量施用氮肥。 学防治 严格执行 有部分） 的规定。主要病害防治见表 1。 表 1 主要病害防治方法 农药名称 剂型 防治对象 常 用 药 量 6 6 7 m 2 最高用药量 667用方法 最多施用次数 667全间隔期/d 百菌清 75可湿性