麦当劳之315危机公关

1、2021/3/101 麦当劳麦当劳 组成员：组成员： 陈梦云陈梦云 2011065108 2011065108 罗海珍罗海珍 2011065109 2011065109 沈晓萌沈晓萌 2011065110 2011065110 2021/3/102 McDonalds PlazaMcDonalds Plaza麦当劳餐厅麦当劳餐厅。 （McDonalds CorporationMcDonalds Corporation）是）是 大型的连锁快餐集团，在世界上大型的连锁快餐集团，在世界上 大约拥有三万间分店，主要售卖大约拥有三万间分店，主要售卖 汉堡包汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、薯条、炸鸡、汽水、沙沙

2、 拉拉等。麦当劳餐厅遍布在全世界等。麦当劳餐厅遍布在全世界 六大洲百余个国家。在很多国家六大洲百余个国家。在很多国家 麦当劳代表着一种美国式的生活麦当劳代表着一种美国式的生活 方式。方式。 2021/3/103 1990年麦当劳在年麦当劳在 中国大陆（中国大陆（深圳深圳） 开设第一家餐厅。开设第一家餐厅。 在中国大陆地区在中国大陆地区 的早期的译名是的早期的译名是 “麦克唐纳快麦克唐纳快 餐餐”。 2021/3/104 2021/3/105 2021/3/106 2021/3/107 2021/3/108 l管理理念 ：麦 当劳的黄金准则 是“顾客至上， 顾客永远第一” 。 为了使各加盟店都能

3、够达到令消费者满为了使各加盟店都能够达到令消费者满 意的服务与标准化，除了上述理念和规意的服务与标准化，除了上述理念和规 范以外，麦当劳公司还建立了严格的检范以外，麦当劳公司还建立了严格的检 查监督制度。麦当劳体系有查监督制度。麦当劳体系有三三种检查制种检查制 度：度： 一是常规性月度考评一是常规性月度考评 二是公司总部的检查二是公司总部的检查 三是抽查（在选定的分店每年进行一三是抽查（在选定的分店每年进行一 次）。次）。 麦当劳过期产品加工出售麦当劳过期产品加工出售 时间：2012年3月 原因：央视原因：央视315315 晚会今晚举行，晚会今晚举行， 曝光了麦当劳不曝光了麦当劳不 规范生产食

4、品行规范生产食品行 为。晚会曝光北为。晚会曝光北 京三里屯一家麦京三里屯一家麦 当劳店，将过期当劳店，将过期 的食品重新加工的食品重新加工 销售给消费者。销售给消费者。 2021/3/1011 回顾回顾：晚会曝光实录：麦当劳各类甜品派是颇受消晚会曝光实录：麦当劳各类甜品派是颇受消 费者喜欢的，麦当劳规定甜品派炸出费者喜欢的，麦当劳规定甜品派炸出9090分钟内应该分钟内应该 销售。每一个甜品派外面都有一个纸质包装，员工销售。每一个甜品派外面都有一个纸质包装，员工 上面标注了最晚售出的时间，但是有时候发现这个上面标注了最晚售出的时间，但是有时候发现这个 标注的时间会更改过。标注的时间会更改过。 原

5、本快到期的甜品派，员工一换包装，又向后原本快到期的甜品派，员工一换包装，又向后 推迟一个小时，有时候员工将甜品派包装更换上新推迟一个小时，有时候员工将甜品派包装更换上新 的，重新写上时间代售。吉士片拆了包装两个小时的，重新写上时间代售。吉士片拆了包装两个小时 外观会发生变化，应该丢弃，这天凌晨一点十分，外观会发生变化，应该丢弃，这天凌晨一点十分， 摆放着两个已经拆包但是没有用的吉士片，过了几摆放着两个已经拆包但是没有用的吉士片，过了几 个小时仍然被员工用做早餐的吉士蛋汉堡个小时仍然被员工用做早餐的吉士蛋汉堡 结果：对于中央电视台“315”“315”晚会所报道的北京麦 当劳三里屯餐厅不遵循麦当劳营运标准违规操作 的情况，麦当劳中国对此表示非常重视。 将就这一个别事件立即进行认真调查，并坚决严 肃处理，以实际行动向消费者表示歉意。 麦当劳中国将由此事件深化管理，确保营运标准 的切实执行，为消费者提供安全、卫生的美食。 欢迎和感谢政府相关部门、媒体以及消费者对麦 当劳的监督！ 2021/3/1013 Thank you 注：注：文档资料素材和资料部分文档资料素材和资料部