观察鸡蛋的结构实验课件

1、进入实验室迅速入座，安静坐好；进入实验室迅速入座，安静坐好；请将课本、笔等用具放入抽屉中以免弄湿；请将课本、笔等用具放入抽屉中以免弄湿；实验前勿将鸡蛋随意滚动实验前勿将鸡蛋随意滚动, ,磕破蛋壳；磕破蛋壳；请将剥下的蛋壳放入废物缸；请将剥下的蛋壳放入废物缸；小心使用镊子和解剖剪，注意安全；小心使用镊子和解剖剪，注意安全；讨论时组内有声音，实验时请保持安静。讨论时组内有声音，实验时请保持安静。初步认识鸡蛋的结构实验准备：实验准备： 请你认真阅读课本P62的实验，试着在实验报告单中填出本实验的目的要求同时在小组内说说实验时应注意的问题。（请组长带领组员进行交流）合作实验：合作实验：（以小组为单位）

2、 在进行实验观察时，分析讨论实验步骤中所提的问题 认识鸡蛋的结构，知道各组成部分的功能认识鸡蛋的结构，知道各组成部分的功能1、用镊子开的口要比卵黄大，否则卵黄、用镊子开的口要比卵黄大，否则卵黄在倒出时会被划破。在倒出时会被划破。2、注意卵黄上有没有小白点？、注意卵黄上有没有小白点？ 3、用探针先轻轻挤压卵黄，再把卵黄刺、用探针先轻轻挤压卵黄，再把卵黄刺破并拔出来，感受卵黄膜的存在。破并拔出来，感受卵黄膜的存在。新鲜新鲜鸡蛋一个、培养皿鸡蛋一个、培养皿、镊子、镊子、解剖剪解剖剪、探针、探针、烧杯、烧杯、放大镜、放大镜、5050左右的热水、左右的热水、解剖盘解剖盘活动一：观外形活动二：探气孔活动二

3、：探气孔活动三：观察内部结构活动三：观察内部结构2 2、观察运动轨迹：在解、观察运动轨迹：在解剖盘内滚动，观察运动剖盘内滚动，观察运动活动一：观外形活动一：观外形1 1、观察鸡蛋的外形、观察鸡蛋的外形椭圆形（一头钝，一头尖）椭圆形（一头钝，一头尖） 思考：这种形状有什么意义？思考：这种形状有什么意义？ 椭圆形使得鸡蛋不易滚远，有利用鸡蛋椭圆形使得鸡蛋不易滚远，有利用鸡蛋的孵化。的孵化。材料用具：材料用具：5050左右的热水左右的热水，烧杯，鸡蛋，放大镜烧杯，鸡蛋，放大镜活动二：探气孔活动二：探气孔要求：要求：1 1、小组讨论设计、小组讨论设计实验方案。实验方案。2 2、根据提供的实验材料进行、

4、根据提供的实验材料进行探究，观察现象。探究，观察现象。活动三：观察内部结构活动三：观察内部结构 根据根据P62-65上的操作步骤一上的操作步骤一步一步的进行操作，在操作过程中步一步的进行操作，在操作过程中时刻提醒自己注意事项。边操作边时刻提醒自己注意事项。边操作边完成实验报告单上有关观察内部结完成实验报告单上有关观察内部结构的相关问题。构的相关问题。1、用解剖剪将鸡蛋的、用解剖剪将鸡蛋的钝端钝端轻轻敲出裂纹轻轻敲出裂纹。2、用镊子轻轻将破碎的卵壳除去，观察、用镊子轻轻将破碎的卵壳除去，观察卵壳和外层卵壳膜。卵壳和外层卵壳膜。 用解剖剪将卵壳用解剖剪将卵壳钝端钝端轻轻敲出裂轻轻敲出裂痕，用镊子剥

5、开卵壳。观察白色的卵痕，用镊子剥开卵壳。观察白色的卵壳膜（几层）？壳膜（几层）？两层（内层卵壳膜和外层卵壳膜）两层（内层卵壳膜和外层卵壳膜）3、用解剖剪将外层卵壳膜剪破，再、用解剖剪将外层卵壳膜剪破，再用镊子拨开，观察气室。用镊子拨开，观察气室。注意注意:观察气室的大小观察气室的大小5、用探针小心挑破卵黄膜，观察卵黄流出情况。、用探针小心挑破卵黄膜，观察卵黄流出情况。体验卵黄膜的存在。体验卵黄膜的存在。4、将鸡蛋打破，让内容物流到一只培养皿内，、将鸡蛋打破，让内容物流到一只培养皿内，观察观察卵白、卵黄、系带卵白、卵黄、系带等结构。注意观察卵黄等结构。注意观察卵黄上的小白点上的小白点胚盘胚盘。

6、观察卵黄上有没有小白点，思考：观察卵黄上有没有小白点，思考：小白点是什么结构？小白点是什么结构？未受精卵的胚盘小而色浅，已受未受精卵的胚盘小而色浅，已受精卵的色浓而略大，精卵的色浓而略大，胚盘胚盘 请大家请大家对照课本对照课本P64P64页鸟卵结构页鸟卵结构示意图，尝试画出示意图，尝试画出鸡蛋鸡蛋的结构图，并的结构图，并注明各部分的名称。注明各部分的名称。 加深理解鸟卵结构和功能加深理解鸟卵结构和功能1.有人说，卵壳是细胞壁，卵壳膜是细胞膜，卵黄是细胞核，一个鸡蛋就是一个卵细胞，你同意这种观点吗？2.如果我们把鸡蛋放在桌上滚动，不管它怎么滚动，卵黄始终位于卵白的内部，你知道这是什么原因吗？3.

7、胚胎的发育离不开氧气和养料，这两类物质分别由什么提供？不同意不同意系带：固定卵黄、悬挂、减震的作用系带：固定卵黄、悬挂、减震的作用卵细胞是指卵黄膜卵细胞是指卵黄膜( (细胞膜细胞膜) )、卵黄（细、卵黄（细胞质）和胚盘（细胞核）组成。胞质）和胚盘（细胞核）组成。氧气：气室提供；氧气：气室提供；养料：卵白和卵黄，卵黄是胚胎发育的主要营养部分养料：卵白和卵黄，卵黄是胚胎发育的主要营养部分4.刚才大家看到的气室容积大还是小？那么如何提供胚胎发育所需要的大量氧气呢？（提示：观察卵壳） 加深理解鸟卵结构和功能加深理解鸟卵结构和功能小小卵壳上有许多小孔，氧气能够小孔进入气室卵壳上有许多小孔，氧气能够小孔进入气室具有保护作用，还能供给胚具有保护作用，还能供给胚胎发育所需要的养料和水分胎发育所需要的养料和水分进行胚胎发进行胚胎发育的部位育的部位贮存空气贮存空气供给胚胎供给胚胎发育所需发育所需要的氧气要的氧气悬挂卵黄悬挂卵黄固定和减固定和减震，利于震，利于孵化孵化贮存着供胚贮存着供胚胎发育所需胎发育所需的营养物质，的营养物质，是卵细胞的是卵细胞的主要营养部主要营养部分分卵壳卵壳